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• 詳解茶馬司

  茶馬司是古代專門負責(zé)茶葉收購進貢皇宮及管理茶馬互換交易的機構(gòu)。宋有都大提舉茶馬司，掌以川茶與西北少數(shù)民族交換馬匹。明初于洮州(治今甘肅臨潭)、秦州(治今甘肅天水)、河州(治今甘肅臨夏)等州，清于陜西、甘肅皆置...

  茶源茶史

• 信陽毛尖系列之四：信陽的名茶與山水之間有著怎樣的淵源

  接上篇：《信陽毛尖系列之三：優(yōu)良的生態(tài)環(huán)境是“信陽毛尖”馳名的根本》，這是“信陽毛尖”系列的第四篇文章，本期主要講：信陽的山水與名茶之間有著怎樣的淵源？大別山和淮河水橫穿信陽東西全境，淺山，翠峰，秀水，美...

  茶源茶史

• 十大名優(yōu)綠茶背后的故事

  每一杯好茶的背后都有一個故事。喝茶聽故事，這些真真假假的傳說也好，典故也好，總能讓我們在喝茶的時候浮想聯(lián)翩，穿越時空?？赐暌院螅唤笭栆恍?，嘴里的茶，也更好喝了。所謂十大名茶，其實知名的茶遠不止十個...

  茶源茶史

• 茶馬古道發(fā)現(xiàn)記

  ＂茶馬古道＂是一條＂因茶而盛，為馬而生＂的古道，記者日前專訪茶馬古道研究專家、云南大學(xué)文化人類學(xué)專家木霽弘教授時，他為記者講述了＂茶馬古道＂的由來。這條古道如同西南大地上的一條褶皺，當(dāng)人們將它撫平的時候，才會發(fā)現(xiàn)那里有著...

  茶源茶史

• “信陽毛尖系”列之二：信陽毛尖的從古至今的發(fā)展歷史

  接上篇：《“信陽毛尖”系列之一：你一定不全知道的“信陽毛尖”的獨特歷史》這是“信陽毛尖”系列的第二篇文章，這一期主講“信陽毛尖”的從古至今的發(fā)展歷史。對于一個物種來說，它的進化史是不能忽視的。...

  茶源茶史

• 貢眉的歷史文化發(fā)展

  被譽為“茶葉活化石”的福鼎白茶，有著獨特、顯著的增強免疫力、美容養(yǎng)顏、延年益壽等藥用和保健功效，正備受世界各地消費者喜歡。在二十一日上午于福建福鼎開幕的中國首屆白茶文化節(jié)上，中國茶葉流通協(xié)會負責(zé)人稱，隨著人...

  茶源茶史

• 本山茶的歷史

  本山，原產(chǎn)于安溪。據(jù)民國二十六年（1937）年莊燦彰撰《安溪茶業(yè)調(diào)查》稱：“此種茶發(fā)現(xiàn)于60年前（約本山茶1870年），發(fā)現(xiàn)者名圓醒，今號其種曰圓醒種，另名本山種，蓋堯陽人指為堯陽由所產(chǎn)者”。香高味醇，品質(zhì)好的與鐵觀音相似。該茶于...

  茶源茶史

• 保存最完好的茶馬古道-糖房村莊

  保存最完整的茶馬古道應(yīng)該是從糖房到黑山門4公里的這一段，古老的原始森林庇護著當(dāng)年的古道，苔鮮覆蓋著先人和老馬們的足印，發(fā)白的石塊間隙擠出不怕霜雪的小草，隨處可見的還有拴馬樁與歇馬處的痕跡。遠去的聲聲馬蹄，不散...

  茶源茶史

• 茶的文字及其演化傳播

  ⑴茶字的由來在古代史料中，茶的名稱很多，但"茶"則是正名，"茶"字在中唐之前一般都寫作"荼"字。"荼"字有一字多義的性質(zhì)，表示茶葉，是其中一項。由于茶葉生產(chǎn)的發(fā)展，飲茶的普及程度越來越高，茶的文字的使用頻率也越來越高，因此，民...

  茶源茶史

• 中國的茶館與飲茶

  根據(jù)中國古典典籍，最早的茶館出現(xiàn)在唐朝開元年間（713年－741年），叫茗鋪。明朝出現(xiàn)私家園林，有的設(shè)有私家茶寮；“茶館”一詞也開始出現(xiàn)。張岱所著《陶庵夢憶?露兄》寫道：“崇禎癸酉，有好事者，開茶館?！?..

  茶源茶史