新疆人的泡茶方法
南疆人喜歡喝喝“香茶”,將打碎的茯磚茶和研成細(xì)末的胡椒、桂皮、姜等香料一起放入銅質(zhì)或瓷質(zhì)的長頸茶壺中的開水中,放火上烹煮,煮沸2-3分鐘后即可飲用。香茶可開胃。補(bǔ)氣、提神。北疆人喜喝的“奶茶”的制作法將小型或中型的茯磚茶放鍋中煮沸,再放入茶湯四分之一量的新鮮牛奶、鹽或已熬煮的帶奶皮的牛奶即成。奶茶可在用餐時(shí)和拌有酥油或蜂蜜的馕一起進(jìn)食,亦可混在爐灶上當(dāng)飲料用。
中國茶文化 茶文化知識(shí) 茶道文化 茶的歷史 茶的起源 飲茶文化 飲茶禮儀
本文標(biāo)題:新疆人的泡茶方法 - 茶風(fēng)茶俗_茶俗文化_各地茶俗_民族茶俗
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