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• 你了解大碗茶嗎？

  大碗茶，顧名思義就是拿著大碗喝茶，我們平常在茶桌上見到的茶杯大多是一口就能啜完的小杯子，喝茶雖然能夠解渴生津，但這通常不是喝茶之人的目的，之所以用小小的茶杯喝茶，是為了能讓大家認真品嘗，感受每一泡茶的獨特風(fēng)味，靜心...

  茶風(fēng)茶俗

• 【海茶協(xié)·專研】唐代茶政和宮廷茶俗的形成與發(fā)展

  唐代茶政和宮廷茶俗 的形成與發(fā)展唐代前期，茶業(yè)還沒有多大發(fā)展，茶利也不顯著，所以官府對茶也沒有課稅和形成什么固定的政策。中唐以后，隨茶葉生產(chǎn)和貿(mào)易的空前發(fā)展，不但在茶葉文化和飲茶習(xí)俗上有不少發(fā)展，且在原來所沒有的...

  茶風(fēng)茶俗

• 長陽土家茶文化

  我國是世界種茶、制茶、飲茶的發(fā)祥地。茶文化的歷史悠久、豐富多彩，各個民族都具有自己的飲茶方式和習(xí)俗。約在三千年前，茶葉就開始傳播，不過當(dāng)時的茶葉可能不只是今天的茶樹一種。昔日土家長陽的茶有粗細之分，品茶品的...

  茶風(fēng)茶俗

• 茶俗：竹筒茶

  竹筒茶：將清毛茶放入特制的竹筒內(nèi)，在火塘中便烤邊搗壓，直到竹筒內(nèi)的茶葉裝滿并烤干，就剖開竹筒取出茶葉用開水沖泡飲用。竹筒茶既有濃郁的茶香，有有清花的竹香。云南西雙版納的傣族同胞喜歡飲這種茶。 中國茶文化 茶文...

  茶風(fēng)茶俗

• 滇西有個“離婚茶”，你知道嗎？

  離婚茶，也叫好說好散茶，是云南滇西的民俗，從三杯不同味道的茶里面品味婚姻。一旦男女雙方再也不能在一起生活，愛情的冰塊只剩下一灘水跡之后，分手是最好的選擇。有的人把離婚看作是與敵人拼命，用盡種種手段...

  茶風(fēng)茶俗

• 蒼洱山水間的白族三道茶

  白族三道茶起源何時已難考證，但這套精妙而又飽含人生哲理的茶道禮節(jié)，發(fā)端并存活于蒼洱山水間的白族人家，其實并不令人意外，因為古時的大理是云南茶文化的中心。大理雖然不是云南茶的主產(chǎn)區(qū)，但由于歷史和區(qū)...

  茶風(fēng)茶俗

• 俄羅斯人不可一日無茶

  說及俄羅斯人的嗜好，人們首先想起的就是他們酷愛喝酒，嗜酒如命。其實很多人不知道，與喝酒相比，俄羅斯人更愛喝茶，真可謂一席無酒，但不可一日無茶。迄今，茶葉已成為俄羅斯人生活中一種不可或缺的必需品。不過，俄羅斯人喝茶的...

  茶風(fēng)茶俗

• 話說潮汕人的“吃茶”

  “吃茶”從字面上理解就是吃茶葉的意思，通俗點可理解為喝茶。在以前華東一帶人們喝茶的時候，有時候會不小心把茶葉喝到嘴里，于是把茶葉嚼碎直接吞下去。所以“吃茶”一意就如此而來。在舊時的婚姻習(xí)俗中...

  茶風(fēng)茶俗

• 你不知道的云南：彝族的“山茶”

  有客人到家，漢人敬茶，以綠茶為主，有些人家還會搬出泡茶家什，泡些待客。彝人家待客也用綠茶，我在通海團田、紅塔區(qū)馬吐龍卻品嘗過一種特別的茶葉，當(dāng)?shù)匾妥宸Q作“山茶”，學(xué)名叫作“滇山茶葉”。清代吳其浚在他...

  茶風(fēng)茶俗

• 民族茶俗喜“鬧”佳節(jié)

  中秋團圓夜，歡樂在中國。中秋節(jié)，少數(shù)民族中的彝族、鄂溫克族、侗族、壯族等，也會“舉頭邀明月”，與月共舞。月伴高空，歡樂的氛圍中，同樣少不了茶的香濃。貴客來，少不了“三幺臺”過中秋，各地風(fēng)俗多有不同，但有...

  茶風(fēng)茶俗