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• 古代“茶”彩禮

  由于婚姻事關(guān)男女的一生幸福，所以，以大多數(shù)男女的父母來(lái)說(shuō)，彩禮雖具有一定的經(jīng)濟(jì)價(jià)值，但更重視和更多的還是那些消災(zāi)佑福的吉祥之物。茶在中國(guó)各族的彩禮中，有著特殊的意義。這一點(diǎn)，明人郎瑛在《七修類(lèi)稿》中，有這樣一段說(shuō)...

  茶風(fēng)茶俗

• 蒙古族飲茶習(xí)俗

  蒙古族與新疆、西藏的牧民一樣，蒙古族人民喜歡喝與牛奶、鹽巴一道煮沸而成的咸奶茶。蒙古族人民喝的咸奶茶，用的多為青磚茶和黑磚茶，并用鐵鍋烹煮，這一點(diǎn)與藏族打酥油茶和維族煮奶茶時(shí)用茶壺的方法不同。但是，烹煮時(shí)，都要...

  茶風(fēng)茶俗

• 什么是潮州工夫茶

  潮州工夫茶，亦稱(chēng)潮汕功夫茶，是廣東潮汕地區(qū)特有的飲茶習(xí)俗。是融精神、禮儀、沏泡技藝巡茶藝術(shù)、評(píng)品質(zhì)量為一體的完整的茶道形式，既是一種茶藝，也是一種民俗，是“潮人習(xí)尚風(fēng)雅，舉措高超”的象征。工夫茶起源于宋代， 在廣...

  茶風(fēng)茶俗

• 世界各地的奇特飲茶習(xí)俗

  中國(guó)的少數(shù)民族和很多西方國(guó)家都喜歡加有一定佐料的茶，如邊陲的酥油茶、鹽巴茶、奶茶以及侗族的打油茶、土家族的擂茶，又如歐美的牛乳紅茶、檸檬紅茶、多味茶、香料茶等等，均兼有佐料的特殊風(fēng)味。這其中有不少有趣奇特...

  茶風(fēng)茶俗

• 臨滄茶文化介紹

  ＂只知飲酒能醉人，名茶勝酒醉十分；瀾滄江水煮香茗，主人情意暖三分；一杯未盡我醉倒，醉他三年還不醒。＂這是詩(shī)人李？堯?qū)懺诓栲l(xiāng)鳳慶的一首詩(shī)，他把飲茶的情趣描繪得淋漓盡致。臨滄各族人民在漫長(zhǎng)的歷史歲月中創(chuàng)造了燦爛的茶文化，它...

  茶風(fēng)茶俗

• 話說(shuō)潮汕人的“吃茶”

  “吃茶”從字面上理解就是吃茶葉的意思，通俗點(diǎn)可理解為喝茶。在以前華東一帶人們喝茶的時(shí)候，有時(shí)候會(huì)不小心把茶葉喝到嘴里，于是把茶葉嚼碎直接吞下去。所以“吃茶”一意就如此而來(lái)。在舊時(shí)的婚姻習(xí)俗中...

  茶風(fēng)茶俗

• 紹興“明前仙茶”茶俗

  浙江紹興一年四時(shí)均有產(chǎn)茶，名品輩出。舊時(shí)紹興的茶樓、茶店、茶室分布在各個(gè)大街小巷的街頭巷尾，可以看出紹興茶俗的盛行的歷史之悠久。喝“明前茶”作為茶俗之一，被紹興人視為一種福氣，要有福之人才可以享受，是所有紹興...

  茶風(fēng)茶俗

• 土家族飲茶禮儀

  土家人視茶葉為靈物，認(rèn)為山有山神，茶有茶神，形成了本民族獨(dú)特的茶文化。神圣的敬茶土家人禁忌將茶潑在地上，否則即玷污茶神。抓茶葉要“凈手”，即先洗手然后才能動(dòng)茶葉?！安璨黄劭汀?，倒茶時(shí)依順序，一杯一杯端給客人，哪怕是...

  茶風(fēng)茶俗

• 皇茶祭天祀祖

  祭天祀祖是封建中央朝廷虔誠(chéng)祭祀神靈的大典，所有祭祀用品均有嚴(yán)格規(guī)定，并且非常講究。蒙頂皇茶就是規(guī)定用品之一，它采摘的時(shí)間、地點(diǎn)、制作均有嚴(yán)格規(guī)定，不得造次。蒙山勝景之一皇茶園內(nèi)的茶，就是當(dāng)年規(guī)定的祭祀用茶?；?..

  茶風(fēng)茶俗

• 古老的阿佤茶俗

  佤族自稱(chēng)“阿佤”，其先民是古“百濮”的一支。清代有“嘎剌”、“哈瓦”、“卡瓦”等不同之稱(chēng)。新中國(guó)成立后統(tǒng)稱(chēng)佤族，意為“住在山上的人”。在滄源縣境勐省、曼帕、曼坎等地海拔兩千多米的山崖上，仍保留著十余處古代崖...

  茶風(fēng)茶俗