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• 閩臺婚俗：三茶天禮

  在中國，茶與婚姻有著密切聯(lián)系，早在明朝時就有"訂親茶"的記載。清代人福格在《聽雨叢談》卷八中說："今婚禮行聘，以茶葉為幣，清漢之俗皆然，且非正室不用。"與茶有關(guān)的婚俗，最有趣的當(dāng)推閩南和臺灣。閩臺婚姻禮儀總稱為"三茶天...

  茶風(fēng)茶俗
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  古代繪畫中的民間茶俗圖

  韓師訓(xùn)墓壁畫--婦人飲茶聽曲圖 [遼]作者不詳 河北宣化下八里韓師訓(xùn)墓出土壁畫右側(cè)一女人正端杯飲茶，桌上還有幾盤茶點，左側(cè)有人彈琴。張恭誘墓壁畫(局部)--煮湯圖 [遼]作者不...

  茶風(fēng)茶俗

• 傣家的三味茶

  竹子是傣家人的芳鄰，也是給他們帶來福分的植物。他們不僅用竹子作為建房的資料，還把竹作為喝茶的東西，鋸下一節(jié)節(jié)竹子，就是綠色的杯盞。傍晚，洲工商局的搭檔把咱們帶進(jìn)傣族村寨，迎面走來位頭插鮮花，身穿乳白色緊身衣，腰里淡...

  茶風(fēng)茶俗

• 新疆人的泡茶方法

  南疆人喜歡喝喝“香茶”，將打碎的茯磚茶和研成細(xì)末的胡椒、桂皮、姜等香料一起放入銅質(zhì)或瓷質(zhì)的長頸茶壺中的開水中，放火上烹煮，煮沸2－3分鐘后即可飲用。香茶可開胃。補氣、提神。北疆人喜喝的“奶茶”的制作法將小型或...

  茶風(fēng)茶俗

• 泰國飲茶習(xí)俗

  在泰國，人們特別喜愛喝冰茶。到泰國人家里做客，主人要為客人端上一杯冰茶或冰水果汁。在飯店用餐前，侍者也是端來滾燙的熱茶，接著端來盛滿冰塊的盤子或高腳杯，把冰塊放到熱茶中。少頃，熱氣騰騰的茶便冷卻了，人們就舒適地呷...

  茶風(fēng)茶俗

• 泰國腌茶

  泰國北部地區(qū)，與中國云南接壤，這里的人們有喜歡吃腌茶的風(fēng)俗，其法與出自中國云南少數(shù)民族的制作腌茶一樣，通常在雨季腌制。腌茶，其實是一道菜，吃時將它和香料拌和后，放進(jìn)嘴里細(xì)嚼。又因這里氣候炎熱，空氣潮濕，而用時吃腌菜，又...

  茶風(fēng)茶俗

• 火焯茶——拉祜族喜愛的飲茶方法

  勐海的另外一個世居民族——拉祜族的日常生活，也與茶息息相關(guān)。恰逢秋茶采摘季節(jié)，拉祜寨子里年輕的姑娘們熟練地穿梭在壯碩古茶樹間，飛快的爬上樹頂，雙手像蜂鳥一樣從嫩葉上掠過，頭上裝飾的彩線絨花在一片...

  茶風(fēng)茶俗

• 荷蘭的飲茶方式

  提起西方人飲茶，人們自然會聯(lián)想起世界的茶消費王國――英國。其實，最初將茶傳到歐洲的，是荷蘭商船。遠(yuǎn)在17世紀(jì)初期，荷蘭商人就憑借航海的優(yōu)勢，從澳門裝運到中國的綠茶到爪哇，再轉(zhuǎn)運到歐洲。剛開始，由于供需失衡，茶價非常昂...

  茶風(fēng)茶俗

• 日韓茶俗文化

  不同地域、不同國家因為土地、氣候、生活習(xí)慣、文化傳統(tǒng)的不同，飲用的茶葉和流傳的茶文化也不盡相同，有著各自不同的特點和習(xí)俗。就算是和我們毗鄰的日韓，關(guān)于茶也有著不同的講究和運用。韓國人也喝茶，但大都喜歡飲食茶...

  茶風(fēng)茶俗

• 阿根廷的國寶茶

  馬黛茶是一種常綠灌木葉子，生長在南美洲的一些地方，比如阿根廷，阿根廷常年溫潤潮濕的氣候和充足的陽光，很適于這種樹木生長，加之當(dāng)?shù)厝擞袗酆冗@種茶的傳統(tǒng)，馬黛茶則成了阿根廷的一大特產(chǎn)，雖然這種茶并不僅僅是阿根廷才出產(chǎn)...

  茶風(fēng)茶俗