蒙古奶茶文化
蒙古奶茶，是蒙古族牧民日常生活中不可缺少的飲料。奶茶所用的磚茶含有豐富的維生素C、單寧、蛋白質(zhì)、酸、芳香油等人體必須的營養(yǎng)成分。奶茶的一般做法是先將茶搗碎，放入白水鍋中煮。茶水燒開之后，煮到茶水較濃時(shí)，用漏勺撈去茶葉之后，再繼續(xù)燒片刻，并邊煮邊用勺揚(yáng)茶水，待其有所濃縮之后，再加入適量鮮牛奶，用勺揚(yáng)至茶乳交融，再次開鍋即成為馥郁芬芳的奶茶了。
去內(nèi)蒙一定要喝奶茶，一來體驗(yàn)一下牧人的特色食品，二來增加些營養(yǎng)。牧人的奶茶或奶制品本身的味道原淳。如今不少人都已喜歡上它。
品嘗奶茶的優(yōu)劣也以茶色、香氣、形態(tài)和味道四個(gè)方面進(jìn)行，而且需要細(xì)細(xì)品嘗，才能夠體會(huì)到其味道之美。要熬出一壺醇香沁人的奶茶，除茶葉本身的質(zhì)量好壞外，水質(zhì)、火候和茶乳不中也很重要。
茶葉的種類 茶的歷史 茶馬古道 茶葉的功效與作用 茶道文化 中國茶道 日本茶道 茶道知識(shí) 茶文化知識(shí)
本文標(biāo)題：蒙古奶茶文化 - 茶風(fēng)茶俗_茶俗文化_各地茶俗_民族茶俗
本文地址：http://www.junsn.com/chawenhua/chasu/4961.html
上一篇：“嚼茶”習(xí)俗 下一篇：中國飲茶習(xí)俗
