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  泡好的茶可以放冰箱保存嗎，茶水可以冷藏飲用嗎？

  泡完之后喝不完的茶不建議放冰箱里保存，茶水需趁熱喝，不宜冷飲，涼了的茶會滋生許多有害物質(zhì)，喝多了便會帶來不好的副作用，比如寒凝、聚痰，導(dǎo)致體質(zhì)偏寒、咽喉經(jīng)常生痰。并且冷茶對腸胃刺激大，容易損傷脾胃。冷茶尚且如此，冰...

  茶知識
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  正常下一斤茶葉能喝多久，一個人一般一個月喝多少茶葉

  正常情況下，一斤茶葉能喝多長時間，需要看每個人的喝茶頻率、沖泡的濃度等因素。每個人的喝茶方式都存在著差異，有的人能在一個月內(nèi)喝完一斤茶葉，有的人需要2～3個月才能喝完一斤茶葉。一般來說，在每天都喝的情況下，一斤茶葉...

  茶知識

• 大葉種曬青茶是什么茶

  大葉曬青毛茶是云南的原料。具有香高味醇、厚重甘甜的品質(zhì)特征。其芽葉肥大、茸毛密長、節(jié)間長、含水量高、嫩莖粗、持嫩性強，其茶多酚、咖啡堿等有機物含量高于一般中、小葉種茶樹鮮葉。國標(biāo)中屬于綠茶，生活中多數(shù)叫普...

  茶知識
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  白毫銀針放幾年最好，白毫銀針什么年份最好？

  茶葉一般也有保質(zhì)期，短的一兩年，長有一二十年。而白毫銀針屬于能夠存放多年的茶葉，而且具有越陳越香的品質(zhì)特點。因為白毫銀針新茶會有比較強烈的青澀味，需要通過長時間的存放來淡化這種味道。那么，白毫銀針放幾年最好呢...

  茶知識

• 綠茶茶葉只有這幾種泡法，可別亂泡！

  綠茶茶葉只有這幾種泡法，可別亂泡！毀了一泡茶！大家都知道，綠茶，其制成品的色澤，和沖泡后的茶湯，較多的保存了鮮茶葉的綠色格調(diào)。常飲綠茶能防癌，降脂和減肥，對吸煙者也可減輕其受到的尼古丁傷害。其中，綠茶水最...

  茶知識
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  老婆餅里沒“老婆”也就算了，為啥煮茶葉蛋連茶葉也不用呢？

  茶葉蛋是我們生活中再普通不過的一種美食了，尤其是在早餐攤最為常見，很多人家里也會經(jīng)常做茶葉蛋吃，在人們的印象中它就是用茶葉和雞蛋一起煮出來的而已，煮熟的雞蛋不僅被茶湯染...

  茶知識

• 黑茶的英文名居然是這個？細說黑茶少鬧烏龍！

  茶界里有很多令人津津樂道的冷門知識，譬如：Blacktea在英文里是紅茶的意思，而不是黑茶。那么，為什么黑茶英文名不是Blacktea呢？根據(jù)制作方法和茶多酚氧化（發(fā)酵）程度的不同，可將茶葉分為六大類，分別是：綠茶（不發(fā)酵...

  茶知識
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  如何區(qū)分真假新會小青柑？區(qū)分鑒別正宗新會小青柑的六個技巧

  區(qū)分鑒別正宗的新會小青柑普洱茶有六個技巧，分別是外形、香氣、茶湯、滋味、茶底和價格。真的小青柑柑果呈圓潤青色，油囊大小一致，茶葉緊細勻整，果香高揚，茶香渾厚，湯色清透紅亮，葉底質(zhì)感綿軟，口感醇厚順滑，果香與茶香協(xié)調(diào)，價格不低于200塊錢一斤。...

  茶知識
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  自家炒茶葉怎么炒，自己炒茶葉的步驟

  炒茶的專業(yè)術(shù)語是“炒青”，是利用微火在鍋中使茶葉痿凋的手法。自家炒茶葉怎么炒？在炒茶葉之前，需要準(zhǔn)備炒茶鍋，可以用普通的板鍋，鍋呈25～30度傾斜。盡量準(zhǔn)備大鍋，大鍋受熱面積大，茶葉在里面也不會堆成一堆。有條件的話，盡量...

  茶知識

• 有茶豪的茶才是好茶嗎？

  許多細心的茶友在喝茶的時候會看到，有些茶湯表面會浮著一些茶毫，就像桃子表面的那種毫毛，有些人覺得不衛(wèi)生，有些人卻覺得這是好茶的表現(xiàn)。 到底茶葉中有茶毫到底是好還是不好？茶毫多就是好茶嗎？干茶上為什么會有茶豪呢?...

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