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- 勐海的古樹(shù)茶能做白茶嗎？
- 云南的白茶雖然不能說(shuō)歷史悠久，但當(dāng)?shù)氐睦习傩沾_實(shí)苦心經(jīng)營(yíng)了很多年。云南境內(nèi)，最早做白茶的地方應(yīng)該屬景谷，從94年開(kāi)始，當(dāng)?shù)乩习傩站烷_(kāi)始用大白毫制作白茶。那里產(chǎn)的景谷大白毫芽頭肥壯，銀毫滿布，湯水清香...
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- 春壽眉與秋壽眉，如何進(jìn)行區(qū)分？
- 壽眉作為白茶當(dāng)中，產(chǎn)量最大、受眾最廣、普及最廣的等級(jí)，是口糧茶的首選。在上次的問(wèn)策帖留言當(dāng)中，兩位茶友問(wèn)到了如何區(qū)分春秋壽眉。今天就介紹一下。視覺(jué)：葉間梗的長(zhǎng)短春茶季，從白毫銀針到壽眉的采制過(guò)...
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- 壽眉有哪些特性？
- 福鼎白茶的壽眉（有時(shí)稱(chēng)作貢眉）在春尾就有了，春壽眉采摘時(shí)間在春茶后期，這時(shí)候的茶葉生長(zhǎng)速度快，由于已經(jīng)過(guò)了谷雨，白茶在日曬過(guò)程中能少量變紅，能見(jiàn)少量毫，但是毫白度高，香氣鮮爽比較持久，甜味比夏壽眉和秋壽...
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- 暢說(shuō)白茶：秋季之后為什么適合喝壽眉？
- 轉(zhuǎn)眼之間，已經(jīng)過(guò)了傳統(tǒng)的重陽(yáng)佳節(jié)，正所謂“遙知兄弟登高處，遍插茱萸少一人”。大伙是否有走出家門(mén)登高遠(yuǎn)眺，觀景賞菊呢？不過(guò)，重陽(yáng)之后，天氣可以說(shuō)是日漸寒涼，大家可要記得添衣保暖，必要之時(shí)，也可以將秋衣秋褲...
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- 白茶壽眉的氣質(zhì)和魅力
- 壽眉，白茶四大品類(lèi)之一，因成茶的外形似長(zhǎng)壽老者之眉毛而得名。雖然壽眉外觀不夠精致，更像是平凡的“大眾臉”。但是在這樣平凡的外表下卻內(nèi)含著不少的優(yōu)勢(shì)，需要我們撥開(kāi)云霧見(jiàn)分曉。壽眉的產(chǎn)量是所有等...
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- 細(xì)說(shuō)白茶壽眉
- 廣州人的‘八卦&’講究清熱。白茶為輕微發(fā)酵茶，夏天飲用更有消暑、清熱、解毒的作用，壽眉更能清肺火，止咳化痰，提神。而且壽眉不及綠茶‘寒涼&’，胃寒的人不敢喝綠茶，卻可以喝壽眉，廣州人講‘補(bǔ)&’，認(rèn)為沒(méi)病...
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- 白毫銀針為何如此珍貴？
- 白毫銀針清甜醇爽，賞心悅目，泡在水中時(shí)芽芽挺立，滿盞浮花乳；它還有獨(dú)特的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，曾經(jīng)被運(yùn)用到香奈兒乳液的配方；它的盛世美顏與優(yōu)越品質(zhì)，讓每個(gè)喝過(guò)它的人都對(duì)它念念不忘。很多人都覺(jué)得白毫銀針比較貴，那你...
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- 暢談白茶
- 白茶是什么茶白茶是什么茶？很多人都知道西湖龍井茶、、鐵觀音等茶種，但是提起到白茶卻很陌生。很少人知道白茶是什么茶，有的人都認(rèn)為安吉白茶就是白茶，其實(shí)這是一個(gè)誤區(qū)，實(shí)際上安吉白茶是屬于綠茶的一種。...
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- 壽眉的魅力無(wú)窮，存在感不是刷出來(lái)的！
- 壽眉，以大白茶、水仙或群體種茶樹(shù)品種的嫩梢或葉片為原料，經(jīng)萎凋、干燥、揀剔等特定工藝過(guò)程制成的白茶產(chǎn)品。在福鼎產(chǎn)茶區(qū)，壽眉本名叫做“粗茶婆”，是茶農(nóng)的“口糧茶”。上山干活之前，煮上一大桶帶到上，渴...
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- 壽眉茶的知識(shí)與制作
- 壽眉，有時(shí)稱(chēng)作貢眉，乃以菜茶有性群體茶樹(shù)芽葉制成的白茶。用茶芽葉制成的毛茶稱(chēng)為“小白”，以區(qū)別于福鼎大白茶、政和大白茶茶樹(shù)芽葉制成的“大白”毛茶。菜茶茶芽曾用以制造白毫銀針，其后改用大白制白毫...
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- 茶中老友：壽眉
- 一年茶、三年藥、七年寶。白茶原料正宗、工藝正確、保存得當(dāng)，越陳越好。特別是壽眉，性價(jià)比高，因葉片似眉而得名，同時(shí)寓意美好。大葉片粗枝大葉，得以保障滋味的甜醇及后期存放轉(zhuǎn)化空間。壽眉，采用制銀針“抽...
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- 白毫銀針：喝似味淡，實(shí)則幽遠(yuǎn)
- 有這么一個(gè)茶，它清甜醇爽，賞心悅目，在水中芽芽挺立，讓每個(gè)喝過(guò)的人都對(duì)它難忘。它就是白毫銀針，正因?yàn)槎际遣柩繕?gòu)成，所以滋味顯得淡了些許，而且在產(chǎn)量上比不上其他白茶，價(jià)位也是略高一籌，故而許多茶客愛(ài)好者是...
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- 壽眉：我很丑，但我真的很溫柔！
- 壽眉，以大白茶、水仙或群體種茶樹(shù)品種的嫩梢或葉片為原料，經(jīng)萎凋、干燥、揀剔等特定工藝過(guò)程制成的白茶產(chǎn)品。在福鼎產(chǎn)茶區(qū)，壽眉本名叫做“粗茶婆”，是茶農(nóng)的“口糧茶”。上山干活之前，煮上一大桶帶到上，渴...
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- 壽眉的作用功效與滋味變化
- 接：《壽眉和貢眉怎么區(qū)分？》一、壽眉滋味變化新制當(dāng)年壽眉，大多香氣是清新的，新鮮的，高海拔的壽眉帶有山野的新鮮氣，就像茶友們常說(shuō)的像新發(fā)的竹子嫩筍，是芬芳令人愉悅的清新、鮮爽和嫩勻亭。而老白茶壽眉，就...
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- 壽眉和貢眉怎么區(qū)分？
- 接：《什么是壽眉？有哪些分類(lèi)？》貢眉是群體種茶葉，即俗稱(chēng)的小菜茶，又稱(chēng)土茶，是由種子種下的茶樹(shù)嫩梢加工制成的白茶；而這種茶制的產(chǎn)品，也可以叫壽眉；其他無(wú)性系品種采下的嫩梢或葉片制成的茶只能叫壽眉，不能叫貢...
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- 如何沖泡一杯六年老壽眉？
- 喝老白茶，適宜用紫砂壺，圓融寬敞的紫砂壺能使芽葉盡情舒展，泡出來(lái)的茶散發(fā)著一股香氣和沁入心脾的蜜韻味道，自然甘醇，如同置身于原始森林，嗅著林中的氣息，心情也自然悠閑。先用沸水將紫砂壺溫?zé)?，溫?zé)岬膲伢w有...
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- 白茶中的白毫銀針價(jià)格為何偏高？
- 白茶，最大的特點(diǎn)在于它的"自然天成"。它不炒不揉，工藝極為簡(jiǎn)單，茶青幾乎沒(méi)有變化。所以，單單從白茶的外形上就足以區(qū)分出不同等級(jí)的茶了。白茶有按品種、嫩度來(lái)分的。市面上的白茶商品，大多數(shù)是按采摘原料...
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- 你對(duì)壽眉有何印象？該如何泡飲？
- 很多人對(duì)壽眉的第一印象就是茶葉葉片較粗，確實(shí)，與白毫銀針或是白牡丹相比，壽眉的茶葉會(huì)相對(duì)較粗，不過(guò)這也是壽眉的屬性決定的。這也是壽眉的獨(dú)特之處，恰恰也是壽眉內(nèi)含物質(zhì)豐富的原因，壽眉茶葉梗中除了糖類(lèi)...
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- 左手白茶，右手健康——政和白茶
- 一方水土一方茶，“人在草木間”的茶，形象地描述人與自然和諧互動(dòng)的場(chǎng)景，人類(lèi)進(jìn)行不斷的嘗試和創(chuàng)新，才沉淀出六大茶類(lèi)最適合的工藝。白茶系我國(guó)傳統(tǒng)六大茶類(lèi)之一，是福建政和原產(chǎn)地保護(hù)產(chǎn)品，是最古老、最健康...
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- 千金不換，白毫銀針究竟貴在哪？
- 許多懂茶的朋友，都知道白毫銀針是茶中的珍品，有“茶王”、“茶美人”之稱(chēng)。那究竟白毫銀針珍貴在哪？1、形韻皆美白毫銀針“茶美人”的稱(chēng)號(hào)可不是浪得虛名。每當(dāng)春天發(fā)出新芽，茸毛密被，曦陽(yáng)照下銀光閃閃，宛...
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- 壽眉的無(wú)窮魅力，存在感不是刷出來(lái)的！
- 壽眉，以大白茶、水仙或群體種茶樹(shù)品種的嫩梢或葉片為原料，經(jīng)萎凋、干燥、揀剔等特定工藝過(guò)程制成的白茶產(chǎn)品。在福鼎產(chǎn)茶區(qū)，壽眉本名叫做“粗茶婆”，是茶農(nóng)的“口糧茶”。上山干活之前，煮上一大桶帶到上，渴...
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- 白茶沖泡秘籍|如何用正確姿勢(shì)沖泡老壽眉？
- 鑒于最近又有一些新茶友的加入，筆者決定給新茶友們準(zhǔn)備一份老壽眉沖泡秘籍。以便新茶友們能夠在接下去越來(lái)越寒冷的日子里，沖泡上幾杯熱騰騰的老壽眉，舒舒服服地度過(guò)這個(gè)漫長(zhǎng)的冬季。老茶友們也可以看一...
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- 壽眉的無(wú)窮魅力是什么？
- 壽眉，是白茶產(chǎn)量中最高的一個(gè)品種，其產(chǎn)量約占白茶總產(chǎn)量一半以上。壽眉?xì)赓|(zhì)有一句話說(shuō)的好：存在感，不一定要鋒芒畢露！細(xì)品之后，感覺(jué)特別適合白茶壽眉的氣質(zhì)。壽眉，如老友，清水出芙蓉，等待天然來(lái)雕飾，粗枝大葉，不...
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- 壽眉：不斷分化的白茶品類(lèi)
- 近些年，壽眉等級(jí)出現(xiàn)了許多分化，從而使這一等級(jí)開(kāi)始豐富起來(lái)。季節(jié)：一年四季都有壽眉?jí)勖嫉燃?jí)的產(chǎn)生，很大程度上跟白毫銀針的制作有關(guān)。白毫銀針，最早是采用剝針手法，芽頭做成銀針，葉片歸于壽眉。所以，在誕生...
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- 什么是壽眉？有哪些分類(lèi)？
- 最新實(shí)施的GB/T22291—2017《白茶》國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定：“壽眉，以大白茶、水仙或群體種茶樹(shù)品種的嫩梢或葉片為原料，經(jīng)萎凋、干燥、揀剔等特定工藝過(guò)程制成的白茶產(chǎn)品?！睘楹畏Q(chēng)壽眉？侯凱東選生在《壽眉何以在...
