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- 景谷白茶，大白于天下（八）
- “白茶，屬微發(fā)酵茶，是中國(guó)茶農(nóng)創(chuàng)制的傳統(tǒng)名茶。中國(guó)六大茶類(lèi)之一。指一種采摘后，不經(jīng)殺青或揉捻，只經(jīng)過(guò)曬或文火干燥后加工的茶。具有外形芽毫完整，滿身披毫，毫香清鮮，湯色黃綠清澈，滋味清淡回甘的品質(zhì)特點(diǎn)。...
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- 景谷白茶，大白于天下（七）
- 接作者上文《景谷白茶，大白于天下（六）》。云南白茶，深度自源發(fā)酵的產(chǎn)物。白茶的生產(chǎn)，在業(yè)界早有定論，無(wú)需爭(zhēng)辯。按傳統(tǒng)說(shuō)法，白茶工藝誕生于福建，但在相似的社會(huì)背景下，相近的發(fā)展階段下，相同的社會(huì)生產(chǎn)條件下，會(huì)...
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- 景谷白茶，大白于天下（六）
- 接作者上文《景谷白茶，大白于天下（五）》。持久耐泡？琨哥，你不是說(shuō)茶再萎凋過(guò)程中會(huì)消耗大量?jī)?nèi)含物質(zhì)嗎，為什么經(jīng)過(guò)超重度萎凋而得的茶還會(huì)持久耐泡？這是因?yàn)椴柙谙牡舨糠謨?nèi)含物質(zhì)的同時(shí)，也在降解纖維素等大...
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- 景谷白茶，大白于天下（五）
- 接作者上文《景谷白茶，大白于天下（四）》。云南產(chǎn)白茶，就在“天賜普洱·世界茶源”。普洱市鎮(zhèn)沅縣振太鄉(xiāng)、里崴鄉(xiāng)、勐大鄉(xiāng)，景谷縣的小景谷鄉(xiāng)、民樂(lè)鄉(xiāng)，歷史屬銀生節(jié)度，后統(tǒng)歸為“景東縣南五區(qū)”。這一地帶史稱(chēng)...
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- 景谷白茶，大白于天下（四）
- 接作者上文《景谷白茶，大白于天下（三）》?，F(xiàn)代化的科學(xué)技術(shù)讓一切都明白無(wú)誤，中國(guó)第一個(gè)茶基因組的破譯揭示出更多不為人知的秘密。我也就此在朋友圈提出了我的疑問(wèn)：“茶源之國(guó)，探茶之源，獲得第一個(gè)茶樹(shù)基因...
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- 景谷白茶，大白于天下（三）
- 作者按語(yǔ)：白馬非馬提出，“中國(guó)是野生茶樹(shù)起源中心之一，是初步馴化茶樹(shù)的起源中心之一，是充分馴化茶樹(shù)（栽培型）的唯一起源中心，是世界茶文化的起源與傳播中心?！蔽覍木肮妊硭蟀兹胧终撟C這一觀點(diǎn)。接作者...
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- 景谷白茶，大白于天下（二）
- 接作者上文《景谷白茶，大白于天下（一）》。白茶，什么是白茶，有些什么白茶，文中的又屬于什么白茶，我們有必要進(jìn)行介紹。1、從茶植物性特性上劃分，茶鮮茸毛含量多，特別多特別密特別長(zhǎng)特別亮的就可以稱(chēng)為白茶或大...
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- 景谷白茶，大白于天下（一）
- 導(dǎo)讀：云南白茶不知起于何時(shí)源于何處，要對(duì)其窺之一二，如同你我站在“井眼”窺視“井底”，大多也只能是霧里探花。云白雖量大質(zhì)優(yōu)，但一直為云茶之配角。近年來(lái)，談及云白以景谷茶優(yōu)，大白尤優(yōu)，其將聞?dòng)诖蟀撞韫?jié)，一...
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- 云南古樹(shù)白茶有什么品質(zhì)特征，喝了有什么好處？
- 古樹(shù)白茶，花香馥郁，滋味醇厚，耐泡度超高，開(kāi)啟新的白茶世界。一、認(rèn)識(shí)白茶白茶屬于中國(guó)六大茶類(lèi)之一，歷史悠久。白茶為中國(guó)傳統(tǒng)茶類(lèi)制法之一。傳統(tǒng)白茶制法只有萎凋、干燥兩道工序。萎凋過(guò)程是形成白茶品質(zhì)...
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- 昔歸古樹(shù)白茶
- 初讀“昔歸”二字竟有迷離、微茫之美，讓人無(wú)限遐想：“昔物故事馨芳華，高山遠(yuǎn)水終須歸”似有退祛繁華后，近看形態(tài)默讀光影之境。據(jù)清末民初《緬寧縣志》記載：“種茶人戶(hù)全縣六、七千戶(hù)，邦東鄉(xiāng)則蠻鹿、錫規(guī)尤...
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- 景谷白茶
- 景谷白茶產(chǎn)于云南省景谷縣民樂(lè)鄉(xiāng)大村秧塔，其特點(diǎn)是茶樹(shù)品種優(yōu)良，芽葉滿披茸毛，成茶肥碩重實(shí)。白毫顯露，條索銀白，氣味清香，茶湯清亮，滋味醇和回甜，耐泡飲，以產(chǎn)地特色命名。秧塔地處高山密林的云霧山中，氣候溫涼...
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- 干貨分享：云南白茶月光白，也稱(chēng)“月光白茶”，又名“月光美人”
- 月光白，也稱(chēng)“月光白茶”，又名“月光美人”，鮮葉原料源自云南大葉種茶樹(shù)，采用白茶工藝制作的茶。月下獨(dú)酌月光白，何等的飄逸。月光白白茶，干茶一面白、一面黑或綠，二者相間，猶如月光照在茶芽上，十分具有詩(shī)意。...
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- 月光白茶的那些事兒！
- 她甘甜適口，香氣棉潤(rùn)持久。她小家碧玉般純潔，身形挺美，色白如月。又如才女般內(nèi)斂，“才”不外露，靜待佳人。她，一直在成長(zhǎng)。不斷地積淀自我。保持“初心”，收斂心性，豐富內(nèi)涵。月光白茶，因面黑背白，形似彎月得名...
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- 云南白茶是個(gè)什么概念？
- 云南本來(lái)是沒(méi)有什么白茶的，曾經(jīng)在2005年前后云南茶葉市場(chǎng)上出現(xiàn)了一種類(lèi)似白茶的新品種，它的外形比較特殊，一面白一面黑，喝起來(lái)口感有些類(lèi)似烏龍和白茶的混合體，但它的茶味又比兩者飽滿濃厚。市場(chǎng)上給這種...
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- 云南白茶到底是不是白茶?
- 白茶，云南白茶，自從前段時(shí)間茶業(yè)復(fù)興舉辦了云南白茶沙龍后這兩個(gè)詞就一直在我腦子里轉(zhuǎn)悠。作為一個(gè)茶學(xué)學(xué)生，白茶部分永遠(yuǎn)是教材里除黃茶外最薄的部分（對(duì)不起了黃茶）。每次提到其工藝，八個(gè)字不炒不揉，萎凋后...
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- 用云南大葉種制作的白茶有什么特點(diǎn)？
- 隨著福鼎白茶的在升溫，作為茶葉原料豐富的云南怎么會(huì)錯(cuò)過(guò)這一波的火熱。白茶的工藝：傳統(tǒng)工藝制作的白茶能喝到“陽(yáng)光的味道”，因?yàn)檎麄€(gè)制作工序不炒不揉，鮮葉采下后要讓茶青吸飽太陽(yáng)光，這些全靠制茶人手工...
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- 秧塔大白茶有什么制作工藝？
- 工藝歷史上大白茶的制作方法，是將鮮葉采下后，隨即手工殺青，然后攤涼揉捻，揉捻一道后，經(jīng)充分解塊，均勻地?cái)傇诿锇噬?，曝曬到半干時(shí)，再?gòu)?fù)揉一道（稱(chēng)為收二道漿），然后抖散，曬干即成。大白茶成品外形美觀，白毫特顯，茶味清...
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- 秧塔大白茶有哪些特點(diǎn)？有什么發(fā)展歷史？
- 大白茶產(chǎn)地為云南民樂(lè)鎮(zhèn)大村秧塔社、位于鎮(zhèn)政府東南部距鎮(zhèn)政府16公里處。茶園海拔1700米，氣候溫和，陽(yáng)光充足，雨量充沛，土地肥沃，是云南大葉良種。秧塔大白茶是一名貴單株，最大的一棵茶樹(shù)徑圍1.22米，主干直徑...
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- 秧塔大白茶是什么茶？簡(jiǎn)介
- 秧塔大白茶，產(chǎn)于中國(guó)云南省景谷縣民樂(lè)鄉(xiāng)大村秧塔，其特點(diǎn)是茶樹(shù)品種優(yōu)良，芽葉滿披茸毛，成茶肥碩重實(shí)。白毫顯露，條索銀白，氣味清香，茶湯清亮，滋味醇和回甜，耐泡飲，以產(chǎn)地特色命名。秧塔地處高山密林的云霧山中，氣...
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- 景谷大白茶有什么特點(diǎn)？歷史淵源有哪些？
- 特點(diǎn)大白茶產(chǎn)于中國(guó)云南省景谷縣民樂(lè)鄉(xiāng)大村秧塔，其特點(diǎn)是茶樹(shù)品種優(yōu)良，芽葉滿披茸毛，成茶肥碩重實(shí)。白毫顯露，條索銀白，氣味清香，茶湯清亮，滋味醇和回甜，耐泡飲，以產(chǎn)地特色命名。秧塔地處高山密林的云霧山中，氣...
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- 景谷大白茶是什么茶？有什么形態(tài)特點(diǎn)？
- 大白茶為景谷所特有，是一個(gè)特別的品種，它和普通的區(qū)別在于，普通茶只有嫩芽才會(huì)長(zhǎng)出白毛（白毫），而且是某個(gè)季節(jié)才有。屬喬木型、大葉類(lèi)、中生種。植株高大，一般為3-5m，樹(shù)姿半開(kāi)張，分枝較疏。葉片長(zhǎng)13-17cm，寬5.7...
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- 月光白有那些傳說(shuō)？
- 布郎族曾有一個(gè)美麗的傳說(shuō)與此茶有關(guān)：南發(fā)來(lái)是景洪泰王召孟勐的七公主。她美麗善良，勤勞勇敢，是壩子里泰族美麗和智慧的化身。為了布朗部落與泰族部落的和平、友好，舍棄王宮天堂般的生活，上山與布朗人叭巖...
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- 月光白有什么特點(diǎn)？功效有哪些？
- 特點(diǎn)形狀：奇異，上片白，下片黑，猶如皎美的月光照在茶牙上，觀之煞是誘人。湯色：青黃明透，先黃后紅再黃，越往后泡則湯色越加的明澈清透。口感：醇厚飽滿，香醇溫潤(rùn)。飲后齒頰留香，回甘無(wú)窮，既有烏龍的清香，又具的醇厚。...
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- 月光白是什么茶？名字有什么來(lái)歷？
- 月光白奇香無(wú)比，形狀奇異，上片白，下片黑，猶如月光照在茶牙上。湯色先黃后紅再黃，清涼透澈。一經(jīng)沖泡，香氣四溢，入口后，回甘無(wú)窮。具有烏龍的清香，又具的醇厚，滋味奇特，是值得品嘗和收藏的上佳茶品。月光白茶，也被...
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- 云南大白茶的相關(guān)知識(shí)
- 人們喝茶多是喝紅茶或者是烏龍茶，白茶因?yàn)楫a(chǎn)地限制，北方的朋友很少聽(tīng)說(shuō)過(guò)。說(shuō)到白茶，人們第一反應(yīng)便是福鼎白茶。白茶屬六大茶類(lèi)之一，算是特色鮮明的一種茶。最近，云南大白茶突然興起。喝茶的人們就會(huì)好奇...
