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  磚茶需要放冰箱嗎，磚茶怎么存放

  磚茶不需要放冰箱，也不能放冰箱保存。磚茶屬于后發(fā)酵茶，所謂后發(fā)酵茶，也就是說(shuō)茶葉不但會(huì)在制作過(guò)程中進(jìn)行發(fā)酵，在后期存放時(shí)也會(huì)進(jìn)行發(fā)酵。當(dāng)存放條件適宜時(shí)，磚茶可以保存十年以上的時(shí)間，幾乎沒(méi)有保質(zhì)期，并且具有越陳越佳...

  黑茶

• 獨(dú)特的安化黑茶

  安化黑茶的制作一般包括殺青、揉捻、渥堆和干燥等工序，集綠茶、紅茶、黃茶、白茶、青茶加工技藝之長(zhǎng)，通過(guò)發(fā)酵，使安化黑茶呈溫陽(yáng)性質(zhì)，是唯一一種性溫的茶。學(xué)界把安化黑茶作為真正的微發(fā)酵茶，特別是“金花...

  黑茶

• 老青磚茶的故鄉(xiāng)——湖南臨湘縣

  湖南省臨湘縣位于湖南東北角，長(zhǎng)江中游南岸，原屬巴陵縣，北宋淳化五年（994年）設(shè)王朝縣，至道二年（996年）設(shè)臨湘縣，是湖南最北的一個(gè)縣，又稱“湘北門戶”。明末清初（17世紀(jì)上）臨湘于鄂南各縣已經(jīng)開始生產(chǎn)老青茶，運(yùn)往北...

  黑茶

• 生長(zhǎng)在冰磧巖中的安化黑茶

  隨著安化黑茶風(fēng)靡，黑茶市場(chǎng)急速升溫，全國(guó)各地的黑茶都開始火爆。陜西說(shuō)，涇陽(yáng)茯磚賣天價(jià)；浙江說(shuō)，武義黑茶賣出國(guó)；湖南說(shuō)，安化才是黑茶的發(fā)源地，馬王堆漢墓里曾出土安化黑茶。什么是黑茶？六大茶類的一種，據(jù)成品茶...

  黑茶

• 安化黑磚茶的制作工藝簡(jiǎn)介

  （1）篩分設(shè)備主要有竹篩，又分抬篩、頭篩、一、二、三、四篩、中、細(xì)雨、芽雨、鐵篩、生末篩、成末篩等十四種，全系竹篾制成，另有截刀、揀板、揀盤、焙盤、焙爐、捆板、風(fēng)車等。其篩制工序是：篩茶：茶葉因粗細(xì)...

  黑茶

• 雅安藏茶的特殊意義是什么？

  我國(guó)是茶葉原產(chǎn)國(guó)，雅安藏茶是六大茶類之黑茶的主要品種之一。歷史悠久，獨(dú)具特色。雅安藏茶是漢藏民族聯(lián)系的紐帶，被譽(yù)為"西北少數(shù)民族生命之茶"。明（1573年）《嚴(yán)茶議》載："茶之為物，西域吐番，古今皆仰信之。...

  黑茶

• 六堡茶家庭存放小貼士，你知道哪些？

  不似綠茶講究新鮮品飲，六堡茶越陳越佳的特點(diǎn)，使得它非常適合存放。在家里屯一些好原料的六堡茶，根據(jù)年份變化，對(duì)比品飲，頗多樂(lè)趣。再假以年月，就成了名副其實(shí)的老茶，或收藏或增值，都會(huì)使?jié)M滿的成就感。家庭存...

  黑茶

• 安化黑茶能治什么病？安化黑茶怎么喝好？

  安化黑茶具有一定的保健價(jià)值，這也是為什么近幾年安化黑茶這么火的原因。那么，安化黑茶能治什么??？安化黑茶怎么喝好？安化黑茶能治什么病1、黑茶有止渴、抗輻射、抗癌、防癌、助醒酒、促進(jìn)消化、減肥、延...

  黑茶

• 四川邊茶的鮮葉加工技術(shù)介紹

  南路邊茶鮮葉來(lái)源復(fù)雜，但以做莊茶為主，制法較有代表性。1.做莊茶的傳統(tǒng)制法鮮葉殺青后，先經(jīng)多次熱揉和渥堆然后干燥的，稱“做莊茶”。做莊茶的制造工序依次為：殺青、初堆、初曬、初蒸、初踩、二堆、初揀、...

  黑茶

• 優(yōu)質(zhì)藏茶：伏天保水好幫手

  每年的夏至之后至入秋前后，是我國(guó)大部分地區(qū)天氣最炎熱的時(shí)節(jié)，也是人體營(yíng)養(yǎng)流失最嚴(yán)重的時(shí)節(jié)，應(yīng)慎進(jìn)補(bǔ)，重飲食調(diào)養(yǎng)。這段時(shí)節(jié)飲用傳統(tǒng)優(yōu)質(zhì)藏茶對(duì)人體水液代謝有非常好的作用，而且還是不錯(cuò)的調(diào)養(yǎng)品，它富含營(yíng)...

  黑茶