原料越細嫩茯茶品質(zhì)越高?
采用細嫩鮮葉加工而成的茯磚茶,其磚面條索緊細,外觀精致,口感區(qū)別于傳統(tǒng)茯磚茶,略帶清香感;采用成熟鮮葉制作而成的茯磚茶,雖外觀稍顯粗獷,但成熟鮮葉含有的粗纖維、茶多糖等對人體有益的營養(yǎng)物質(zhì)更為豐富,且口感也備受廣大茶友青睞。原料細嫩的茯磚茶有獨特之處,但是原料稍粗的茯磚茶也有自己的優(yōu)勢。
雖說原料粗細各有其特色,但并不代表沒有一定標(biāo)準(zhǔn)。根據(jù)國家標(biāo)準(zhǔn)GBT32719.5-2018,手筑茯磚茶含梗量不超過8%,機制茯磚茶含梗量不超過10%。所以,茯磚茶原料可以稍粗,但并非意味著越粗老越好。另一方面,原料細嫩的茯茶在加工工藝上難度更高,不具備茯茶核心加工技術(shù)的企業(yè)無法控制好其品質(zhì)。總之,不論您喜歡原料細嫩的茯茶,還是更傾向于普通茯茶,首要的是品質(zhì),所以建議選擇大品牌茯茶呦
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