英紅九號是什么茶，英紅九號茶葉口感描述
英紅九號對于廣東人來說，和喝鳳凰單叢茶一樣，是一種生活記憶。英紅九號是廣東紅茶的代表，是中國紅茶的后起之秀。今天就來說一說，英紅九號是什么茶。
英紅九號是什么茶
英德紅茶和祁門紅茶、滇紅茶被稱為世界著名三大紅茶種類。滇紅茶在云南成功后，60年代，廣東茶科所將云南引進的大葉品種在英德培育，希望能做出品質優(yōu)秀的紅茶。為了方便研究，人們就給一系列預備品種編號，有1號、2號......一直到22號。
英紅九號是什么茶？英紅九號既是紅茶名，也是茶樹品種名。在英德紅茶中，英紅九號堪稱極品，是綜合品質最高者，不僅繼承了云南大葉種濃、強、鮮、爽的特點，而且甜度很好，有標志性的番薯香跟花香。
其實，在英紅九號出現(xiàn)之前，英德已經掌握了出色的紅碎茶制作技術，并出口到了歐洲，名揚海外。之后，英德紅茶逐步轉內銷，形狀也從紅碎茶轉變?yōu)榱藝烁矚g的紅條茶。從廣東開始，英德紅茶逐漸被大家熟知，而英紅九號則作為其中的最優(yōu)質品種，廣受好評。
英紅九號怎么泡好喝
特級英紅九號，形狀肥壯緊細、金毫顯露；色澤烏潤；湯色紅濃明亮；香氣甜香馥郁；滋味鮮爽醇厚；葉底紅軟明亮、勻齊。一級英紅九號，形狀緊結較壯、尚顯金毫；色澤烏較潤；湯色紅尚濃尚亮；香氣甜香高長；滋味醇厚較爽；葉底紅軟較亮、勻齊。
由于是大葉品種，英紅九號的口感濃厚，沖泡不當很容易出現(xiàn)悶味、酸味，苦澀度過高。蓋碗沖泡英紅九號，建議取5克左右干茶，注入85～95℃熱水，先快速潤茶一次，再繼續(xù)注水，5～10秒后出湯，之后根據(jù)自己的口感靈活調整出湯時間。
什么人適合喝英紅九號
英紅九號屬于全發(fā)酵的紅茶，具有調節(jié)血脂、殺菌消炎、促進血液循、暖胃補氣等功效與作用，適宜飲用的人群包括血脂較高者、抵抗力低下者、老年人及四肢酸麻者、女性、體寒及體質較弱者。日常存放英紅九號，可以將茶葉置于茶罐中，放置在陰暗、干爽的地方，注意避光、遠離高溫和異味。當然，也可以低溫儲存。
本文標題：英紅九號是什么茶，英紅九號茶葉口感描述 - 紅茶_紅茶的功效與作用_紅茶的種類
本文地址：http://www.junsn.com/fenlei/hongcha/1654.html
相關文章
-
名茶知識，云南鳳慶滇紅！
說起云南滇紅，相信很多人都會回味起它甜意高顯的香氣和略帶苦澀味的醇厚口感。一直以來，云南滇紅憑借著上乘的品質，由此成為中國紅茶的代表。不過雖然云南滇紅整個品類皆聲名遠播，卻獨以鳳慶滇紅為最高工...
紅茶 -
300塊錢的金駿眉能喝嗎，兩三百多金駿眉和一千多區(qū)別
俗話說，茶葉是時辰草，早采三天是寶，晚采三天是草。影響一款茶葉多少錢的因素，主要在于品質，以及附加價值，金駿眉也不例外。其中，品質的根本是產區(qū)、原料、工藝等方面的不同；附加價值則包括品牌價值，還有人心的期望值。300塊...
紅茶 -
金駿眉有幾個品種分哪幾個級別？按茶樹劃分5個等級！
金駿眉沒有品種區(qū)分，有且只有一種，原產自武夷山市桐木關，以原生態(tài)高山茶樹的頭春茶芽為原料。由于歷史方面原因，桐木關沒有成片的茶園，正山小種野茶樹只散落生長在溪邊、山叢和懸崖峭壁處，數(shù)量十分稀少。不過，根據(jù)茶樹的區(qū)...
紅茶 -
正山小種紅茶到底是有煙的好還是無煙的好？
自從1979年成立自然保護區(qū)以后，桐木的松樹就不能砍，想做有煙的正山小種就只能夠從保護區(qū)外買松木。松枝越來越珍貴，而且許多人也并不喜歡煙熏的味道，因此無煙的小種紅茶成為大多數(shù)。...
紅茶 -
喝茶如此多味，如何用滇紅茶制作奶茶？
紅茶是我們常喝的飲品，其茶性溫和，滋味香醇，加入牛奶飲用，別有一番滋味，特別適合女性飲用。那么，在家里喝紅茶的話，如何用紅茶自制奶茶呢？下面我們一起來了解看看。奶與茶的藝術“奶茶”其實是調味茶（也稱調飲...
紅茶 -
云南紅茶有什么優(yōu)勢與魅力？
“紅茶”因其干茶沖泡后的茶湯和葉底色呈紅色而得名，此詞最早出現(xiàn)于明代劉基《多能鄙事》一書中：“蘭膏紅茶”“酥簽紅茶”茶湯的調制方法。世界上最早的紅茶由中國明朝時期福建武夷山茶區(qū)的茶農發(fā)明，經...
紅茶
