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- 霍山黃芽有哪些品種？加工工藝是什么？
- 地理標(biāo)志霍山黃芽地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍以安徽省霍山縣人民政府《關(guān)于界定霍山黃芽地理標(biāo)志保護(hù)范圍的函》(霍政秘【2005】42號)提出的范圍為準(zhǔn)，為安徽省霍山縣現(xiàn)轄行政區(qū)域。品種霍山金雞種。立地條件...
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- 霍山黃芽屬于什么茶？有什么歷史淵源？
- 霍山黃芽霍山黃芽，安徽省霍山縣特產(chǎn)，國家地理標(biāo)志產(chǎn)品?；羯近S芽依其品質(zhì)分為特一級、特二級、一級和二級。外形挺直微展，色澤黃綠披毫，香氣清香持久，湯色黃綠明亮，滋味濃厚鮮醇回甘，葉底微黃明亮，屬于。2006...
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- 鑒別霍山黃芽等級的方法有哪些呢？
- 霍山黃芽是具有地標(biāo)性的茶葉產(chǎn)品，產(chǎn)自于安徽霍山，一直都是中的貢品。每種產(chǎn)品都有按等級來分，茶葉也是如此，霍山黃芽也是按等級來劃分，那鑒別霍山黃芽等級的方法有哪此呢？霍山黃芽外形條直微展，勻齊成朵、...
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- 安徽名茶簡介：霍山黃芽
- 據(jù)史料記載，霍山黃芽源于唐朝之前。唐李肇《國史補(bǔ)》把壽州霍山黃芽列為十四品目貢品名茶之一?；羯近S芽唐時為餅茶，唐“膳夫經(jīng)手金錄”載：“有壽州霍山小團(tuán)，此可能仿造小片龍芽作為貢品，...
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- 霍山黃芽茶與古今名人的緣分
- 霍山黃芽是歷史名茶霍山茶葉從唐代開始得到發(fā)展，明清時期已具規(guī)模，并逐步形成名茶產(chǎn)地，成為歷代王朝的貢品，受到古今偉人、名人的青睞。據(jù)民國《霍山縣志》記載：民國四年，武漢茶莊來霍山收購“抱兒鐘...
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- 最是黃芽情獨(dú)鐘
- 余平生嗜茶，踏遍群山尋芳蹤，在細(xì)品各類名茶的時候，常有很多思考，有意無意中把茶與人聯(lián)系了起來。東坡先生說：“從來佳茗似佳人”，佳茗，佳人，已不知有多少文人墨客習(xí)慣性地把他們聯(lián)系到了一起。佳茗...
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- 廖運(yùn)長：霍山黃芽賦
- 蒼蒼宇宙，莽莽洪荒。泱泱華夏，巍巍炎黃。上承遠(yuǎn)古，下溯流光。靈國有幸，澤被此疆。斯民承恩天賜，代代鳳集鸞翔。此地獨(dú)占鐘靈，處處秀氣飄揚(yáng)。物華富饒豐美，皆為日月精光，地域肥沃悠廣，得毓秀以榮昌。遠(yuǎn)肇盤古開...
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- 中國霍山黃芽之鄉(xiāng)：大化坪鎮(zhèn)
- 大化坪鎮(zhèn)地處大別山腹地，佛子嶺水庫上游，位于安徽省霍山縣西南部，總面積230.9平方公里，人口2.5萬。除一些畈區(qū)外，大多為崇山峻嶺，是一個“八山半水半分田，一分道路和莊園”的山區(qū)鎮(zhèn)。大化坪鎮(zhèn)境內(nèi)...
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- 君山銀針茶有什么功效和作用？
- 君山銀針是中國名茶之一。產(chǎn)于湖南岳陽洞庭湖中的君山，形細(xì)如針，故名君山銀針。屬于黃茶。其成品茶芽頭茁壯，長短大小均勻，茶芽內(nèi)面呈金黃色，外層白毫顯露完整，而且包裹堅實(shí)，茶芽外形很象一根根銀針，雅稱&ldq...
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- 如何鑒別黃茶君山銀針的真假？
- 君山銀針因外形似細(xì)針而得名，產(chǎn)于洞庭湖中的君山島上，其色、香、味、形俱佳，世稱“四美”。《湖南省新通志》記載：“山茶色味似龍井，葉微寬而綠過之。”古人形容君山茶如“白銀...
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- 君山銀針被清朝列為“貢品”！
- 君山銀針始于唐代，清朝時被列為“貢茶”。據(jù)《巴陵縣志》記載：“君山產(chǎn)茶嫩綠似蓮心。”“君山貢茶自清始，每歲貢十八斤。”“谷雨”前，知縣邀山僧采制一旗一槍...
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- 岳陽緊壓黃茶的來龍去脈
- 近期，岳陽黃茶團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)即將完善并付諸實(shí)施，在出臺的岳陽黃茶團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)中，既有君山銀針一類的高端芽茶，也有緊壓茶一類的中低檔岳陽黃茶。如果說君山銀針歷史悠久，那岳陽緊壓黃茶也是源遠(yuǎn)流長，出身不凡。唐代...
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- 溈山毛尖如何種植？有哪些加工工藝？
- 一、品種當(dāng)?shù)靥厣后w品種和適宜加工溈山毛尖茶的品種二、立地條件海拔400米—900米。土壤質(zhì)地為黑沙壤土。有機(jī)質(zhì)≥1.5%，PH值4.5—6.5。三、栽培技術(shù)育苗：采用扦插方法育苗。栽植密度：≤...
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- 溈山毛尖有什么歷史淵源？獲得了那些榮譽(yù)？
- 歷史淵源溈山毛尖，在唐代就已著稱于世，歷史上一直是貢茶。清同治年間，《寧鄉(xiāng)縣志》曾記載：“溈山茶，雨前采摘，香嫩清醇，不讓武夷、龍井。”20世紀(jì)50年代，毛主席品嘗溈山毛尖后，托工作人員寫信向溈山...
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- 溈山毛尖是什么茶？有哪些特點(diǎn)？
- 溈山毛尖，湖南省寧鄉(xiāng)縣特產(chǎn)，中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。溈山毛尖茶樹飽受雨露滋潤，故而根深葉茂，梗壯芽肥，茸毛多，持嫩性強(qiáng)，是制作名茶的最佳原料。制作后的茶葉，葉緣微卷，呈片狀，形似蘭花，色澤黃亮光潤，身披白毫；沖泡...
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- 北港毛尖如何選購？儲存有哪些要點(diǎn)？
- 選購技巧1.看色澤新茶色澤一般都較清新悅目，或嫩綠或墨綠。以顏色翠碧，鮮潤活氣為好；炒色澤灰綠，略帶光澤。若干茶葉色澤發(fā)枯發(fā)暗發(fā)褐，表明茶葉內(nèi)質(zhì)有不同程度的氧化，這種茶往往是陳茶；如果茶葉片上有明顯的...
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- 北港毛尖茶有哪些禁忌？
- 喝頭遍茶：有的人泡茶會將頭遍的水濾掉、喝第二道，這是懂喝茶的做法。茶葉在栽培與加工過程中可能會受到農(nóng)藥等有害物的污染，表面會有一定殘留，所以頭遍的水作為洗滌之用最好棄之不喝。空腹或飯前喝茶：空腹...
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- 北港毛尖如何沖泡？有什么茶藝表演？
- 沖泡準(zhǔn)備鐵制火爐一具，銅質(zhì)燒壺一把，長方形紫檀木茶盤一個，長方形木制托盤一個，青瓷茶碗若干個（可用三才蓋碗杯），陶質(zhì)茶罐一個，檀木茶道具一套，茶色茶巾一條，清花茶荷一個，彩瓷花瓶一個、梔子花一枝，香爐一個，香三...
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- 北港毛尖產(chǎn)自哪里？有什么樣的生長環(huán)境？
- 產(chǎn)地分布北港毛尖，以注冊商標(biāo)“北港”命名，唐代稱“邕湖茶”，屬黃茶類，產(chǎn)于湖南省岳陽市北港。生長環(huán)境北港發(fā)源于梅溪，全長2千米左右，因位于南港之北而得名。南港、北港匯合于喬湖，湖...
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- 北港毛尖屬于什么茶？有什么歷史發(fā)展？
- 北港毛尖以注冊商標(biāo)“北港”命名，唐代稱“邕（yōng）湖茶”，屬類，產(chǎn)于湖南省岳陽市北港。在加工技術(shù)中，通過熱悶措施的摧化作用，破壞葉綠素，使不溶性碳水化合物部分轉(zhuǎn)化成可溶性，兒茶素類...
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- 君山銀針茶藝解說詞簡介
- （一）器皿選擇水晶玻璃杯4只，酒精爐具一套，茶道具一套，青花茶荷一個，茶盤一個，茶池一個，香爐一個，香一支，茶巾一條。（二）基本程序1．焚香——焚香靜氣可通靈。2．滌器——滌盡凡塵心自清。3．鑒茶&m...
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- 君山銀針有哪些傳說？
- 湖南省洞庭湖的君山出產(chǎn)銀針名茶，據(jù)說君山茶的第一顆種子還是四千多年前娥皇、女英播下的。后唐的第二個皇帝明宗李嗣源，第一回上朝的時候，侍臣為他捧杯沏茶，開水向杯里一倒，馬上看到一團(tuán)白霧騰空而起，慢慢...
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- 君山銀針茶有哪些禁忌？
- 1.缺鐵性貧血者：茶中的鞣酸會影響身體對鐵的吸收，使貧血加重。2.神經(jīng)衰弱者：茶中的咖啡因能使人興奮，引起基礎(chǔ)代謝增高，加重失眠。3.動性胃潰瘍患者：咖啡因刺激胃液分泌，加重病情，影響潰瘍愈合。4.泌尿系結(jié)石...
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- 君山銀針如何儲存？要注意些什么？
- 君山銀針中的茶多酚、多酚類物質(zhì)、維生素C和胡蘿卜素極易氧化，因此環(huán)境溫度、相對濕度、異味、光線、空氣和微生物等都會影響茶葉的品質(zhì)。為使其不變質(zhì)，一定要注意：避高溫、避高濕、避光線、避氧氣。日...
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- 君山銀針如何沖泡？有哪些要點(diǎn)？
- 沖泡方法沖泡君山銀針，用水以清澈的山泉為佳，宜用透明的玻璃杯，杯子高度10～15厘米，杯口直徑4～6厘米。每杯用茶量為3克，太多太少都不利于欣賞茶的姿形景觀。沖泡程序如下：（1）賞茶用茶匙攝取少量君山銀針，置于潔凈...
