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- 政和工夫茶有什么制作工藝？有哪些功效？
- 品質(zhì)特征福建政和工夫紅茶成品茶條索肥壯重實、勻齊，色澤烏黑油潤，毫芽顯露金黃色，頗為美觀；香氣濃郁芬芳，隱約之間頗似紫羅蘭香氣；湯色紅艷，滋味醇厚。制作工藝政和工夫的茶葉初制經(jīng)萎凋、揉捻、發(fā)酵、烘干...
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- 政和工夫產(chǎn)自哪里？有什么發(fā)展歷程？
- “政和白茶”成功注冊地理標志證明商標之后，日前，“政和工夫”又獲國家工商總局商標局批準注冊，成為全市第三塊地理標志證明商標?，F(xiàn)代政和工夫的發(fā)展新中國成立后著力恢復其傳統(tǒng)風格，由上?？诎冻隹诙砹_...
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- 閩紅工夫茶是什么茶？產(chǎn)自哪里？
- “閩紅”，福建紅茶是也，在名茶倍出的八閩大地，同樣有著尊貴身份的它，因為種種歷史原因，無奈沉寂多時，市場認知度不能與鐵觀音、武夷巖茶同日可語。不過，隨著人們對紅茶文化的關(guān)注，福建紅茶再次煥發(fā)出青春，并通...
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- 白琳工夫茶有什么制作工藝？有哪些傳承茶人？
- 制作工序自清代創(chuàng)制始至解放前，白琳工夫紅茶是純手作業(yè)加工，以民間農(nóng)戶、茶販自設制茶作坊生產(chǎn)形式存在。并由茶商、茶館收購毛茶或茶青（鮮茶葉）進行精制加工成品茶。白琳工夫?qū)儆诎l(fā)酵茶，香味、湯色和葉底...
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- 白琳工夫茶是什么茶？有什么歷史淵源？
- “白琳工夫”是福鼎工夫紅茶，以主產(chǎn)地福鼎白琳命名，其以高超的純手工制作技藝和獨特、優(yōu)秀的產(chǎn)質(zhì)，在海內(nèi)外享有盛名，曾與福安縣“坦洋工夫”，政和縣“政和工夫”并列為“閩紅三大工夫茶”而馳名中外。而白...
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- 坦洋工夫紅茶有什么感官特征？坦洋工夫紅茶簡介
- 一、茶樹栽培1.繁殖方式有性繁殖和無性繁殖。2.有性繁殖每年霜降前后采收當?shù)夭鑸@里已成熟的茶籽，12月或翌年1月用水浸泡5天～7天，穴播。3.無性繁殖每年秋冬季節(jié)，選用當?shù)夭鑸@性狀優(yōu)良的茶樹枝條，利用短穗...
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- 坦洋工夫茶獲得了哪些榮譽？坦洋工夫茶的生產(chǎn)情況介紹
- 生產(chǎn)情況2006年，福安市委、市政府成立了以時任福安市委書記陳家東為組長的茶業(yè)發(fā)展領(lǐng)導小組，并定下了“五個一”戰(zhàn)略工程，即打造一個公共品牌———“坦洋工夫”；每年新植高香型茶樹良種子1萬畝；建設一個...
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- 坦洋工夫茶有什么歷史淵源？
- 歷史淵源坦洋工夫，主要分布穆陽、福安及屏南北部等地。坦洋工夫源于福安境內(nèi)白云山麓的坦洋村，相傳清咸豐、同治年間（公元1851年—1874年），坦洋村有胡福四（又名胡進四）者，試制紅茶成功，經(jīng)廣州運銷西歐，很受歡迎...
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- 坦洋工夫茶產(chǎn)自哪里？產(chǎn)地環(huán)境怎么樣？
- 產(chǎn)地環(huán)境福安市倚山臨海，地貌以中、低山、丘陵為主。交溪南北貫穿全境，形成西北高、中間低的河谷丘陵地。茶園主要分布在這些丘陵山地。屬中亞熱帶海洋性季風氣候，西北部有鷲峰山，洞宮山、白云山三條屏障...
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- 了解金駿眉從幾個方面入手？
- ①金駿眉，故鄉(xiāng)桐木。武夷山桐木，是金駿眉的故鄉(xiāng)。這里是世界紅茶發(fā)源地、世界文化與自然雙遺產(chǎn)地、武夷山國家級重點自然保護區(qū)。桐木關(guān)地勢高峻，96.3%的森林覆蓋率，其主要的產(chǎn)茶區(qū)平均海拔均在1200米左...
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- 白琳工夫如何沖泡？有哪些沖泡要點？
- 沖泡方法飲用廣泛，這與紅茶的品質(zhì)特點有關(guān)。如按花色品種而言，有工夫飲法和快速飲法之分；按調(diào)味方式而言，有清飲法和調(diào)飲法之分；按茶湯浸出方式而言，有沖泡法和煮飲法之分。但不論何種方法飲茶，多數(shù)都選用茶...
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- 白琳工夫茶與政和工夫茶有什么區(qū)別？如何儲存？
- 與政和區(qū)別政和工夫產(chǎn)于閩北，以政和縣為主。全縣山林茂密，氣候溫和，雨理充沛，土壤濃厚微酸性，茶樹生長繁茂。政和工夫按品種分為大茶、小茶兩種，大茶系采用政和大白茶制成，外形條索緊結(jié)結(jié)圓實，內(nèi)質(zhì)湯色紅濃，香...
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- 白琳工夫茶有什么品質(zhì)特征？適合什么人群喝？
- 品質(zhì)特征現(xiàn)白琳初制廠遺址，地點在白琳康山村，背靠康山，初制廠由中國茶葉公司福建省公司建立，所制“白琳工夫”紅茶，蜚聲海內(nèi)外。原初制廠磚木結(jié)構(gòu)，四面交井明樓建制，門樓樓坊式灰泥建筑，設有翹檐，門頭坊正中塑...
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- 坦洋工夫有何特點？怎樣制作？
- 產(chǎn)品特點坦洋工夫紅茶是福建三大工夫紅茶之首，久已聞名于國內(nèi)外茶葉市場。其主要品質(zhì)特點為：外形條索緊細勻直，葉色潤澤，凈度良好，毫尖金黃，香氣高銳持久，滋味濃醇鮮爽，醇甜、有桂圓香氣，湯色紅亮，葉亮紅明。工...
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- 坦洋工夫簡介
- 坦洋工夫，福建省福安市坦洋村特產(chǎn)，為地理標志保護產(chǎn)品。坦洋工夫，主要分布穆陽、福安及屏南北部等地。坦洋工夫外形緊結(jié)圓直勻整，帶白毫，色澤烏黑有光，內(nèi)質(zhì)香氣清鮮高爽，湯鮮艷呈金黃色，滋味醇厚，葉底紅勻光亮...
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- 金駿眉——茶中駿馬，紅茶之極！
- 金駿眉，由福建武夷山國家級自然保護區(qū)正山茶業(yè)有限公司、正山小種紅茶第二十四代傳人——江元勛先生及其制茶師團隊于2005年研發(fā)。它是在武夷山正山小種紅茶傳統(tǒng)工藝基礎(chǔ)上進行改良，采用創(chuàng)新工藝研發(fā)的...
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- 世界上第一杯紅茶——正山小種
- 紅茶歷史紅茶的鼻祖在中國，世界上最早的紅茶由中國明朝時期福建武夷山茶區(qū)的茶農(nóng)發(fā)明，名為“正山小種”。至今已經(jīng)有400多年的歷史。據(jù)史料記載，桐木在宋代稱崇安縣仁義鄉(xiāng)，周村里桐木關(guān)，這里的勞動者主要...
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- 金駿眉是紅茶之最？這個標準要咋定？
- 金駿眉茶，紅茶正山小種的分支，創(chuàng)新融合而成的新品種紅茶。懂的人都知道，金駿眉確實很金貴，采摘過程都是有制茶師傅手工制作。金駿眉外型細小而緊秀，顏色為金、黃、黑相間。金黃色的為茶的絨毛、嫩芽，條索緊...
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- 正山小種紅茶到底是有煙的好還是無煙的好？
- 自從1979年成立自然保護區(qū)以后，桐木的松樹就不能砍，想做有煙的正山小種就只能夠從保護區(qū)外買松木。松枝越來越珍貴，而且許多人也并不喜歡煙熏的味道，因此無煙的小種紅茶成為大多數(shù)。...
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- 世界上第一杯紅茶，正山小種！
- 高山韻味悠然，精選茶樹鮮嫩芽葉。詮釋四百年時光味道。東經(jīng)117°，北緯27°，中國茶葉最具標志性的原產(chǎn)地之一，武夷山桐木村。全世界第一款紅茶——正山小種就原產(chǎn)于此。蒼天大樹，苔蘚毛竹，讓這里成為...
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- 坦洋工夫怎樣種植？
- 地理標志根據(jù)《地理標志產(chǎn)品保護規(guī)定》，國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局組織了對坦洋工夫地理標志產(chǎn)品保護申請的審查。審查合格，批準自即日起對坦洋工夫?qū)嵤┑乩順酥井a(chǎn)品保護(公告2007年第30號)。保護范圍福...
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- 坦洋工夫的獲得過哪些榮譽？
- 產(chǎn)品榮譽1915年，巴拿馬萬國博覽會金獎。2007年11月，中國申奧第一茶。2008年2月，“坦洋工夫”成功注冊為“中國證明商標”。2009年3月，“坦洋工夫”成為“福建省著名商標”。2009年10月，“坦洋工夫”獲得國...
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- 坦洋工夫的生產(chǎn)情況
- 生產(chǎn)情況2006年，福安市委、市政府成立了以時任福安市委書記陳家東為組長的茶業(yè)發(fā)展領(lǐng)導小組，并定下了“五個一”戰(zhàn)略工程，即打造一個公共品牌---“坦洋工夫”；每年新植高香型茶樹良種子1萬畝；建設一個海峽...
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- 坦洋工夫有何歷史淵源？
- 歷史淵源坦洋工夫，主要分布穆陽、福安及屏南北部等地。坦洋工夫源于福安境內(nèi)白云山麓的坦洋村，相傳清咸豐、同治年間(公元1851年-1874年)，坦洋村有胡福四(又名胡進四)者，試制紅茶成功，經(jīng)廣州運銷西歐，很受...
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- 坦洋工夫怎樣沖泡？生長環(huán)境如何？
- 沖泡方法紅茶飲用廣泛，這與紅茶的品質(zhì)特點有關(guān)。如按花色品種而言，有工夫飲法和快速飲法之分；按調(diào)味方式而言，有清飲法和調(diào)飲法之分；按茶湯浸出方式而言，有沖泡法和煮飲法之分。但不論何種方法飲茶，多數(shù)都選...
