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  雨花茶

  南京雨花茶屬綠茶類，是南京的特產(chǎn)，是20世紀(jì)50年代末引種創(chuàng)制的茶中珍品，是中國經(jīng)典名茶。雨花茶是綠茶炒青中的珍品，也是中國三針之一。于清明前約十天開采直至清明，只選一芽一葉芽葉，采下長度為2-3厘來的茶芽，殺青，揉捻，整形...

  綠茶

• 選擇蒙頂山茶的十大理由

  弘揚(yáng)蒙頂山茶文化，整合蒙頂山茶資源，打造蒙頂山茶品牌，傳播健康茶生活！茶商們不能拒絕蒙頂山茶的十大理由：1、源自世界茶文化圣山有文字記載的最早人工種植茶樹起源地，蒙頂山茶源于世界茶文化圣山、世界茶...

  綠茶

• 快來看一下綠茶的分類吧！

  綠茶的品種很豐富，分類方式也很多，今天我們依照綠茶的制作方式來一一為大家介紹。曬青綠茶鮮葉經(jīng)過殺青、揉捻后利用太陽光曬干的綠茶。通常日光干燥的茶葉含水量會略高于其他干燥方式的茶葉。曬青綠茶...

  綠茶

• 信陽毛尖存儲方法

  存儲方法1.避高溫：溫度每升高10℃，茶葉色澤褐變速度增加3倍～5倍。若在10℃條件下存放茶葉，可以較好地抑制茶葉褐變進(jìn)程，若能在-20℃條件中冷凍貯藏，將大大防止茶葉陳化變質(zhì)。2.避潮濕：當(dāng)信陽毛尖水分含量在3...

  綠茶

• 什么叫綠茶？

  一、茶名來源綠茶（GreenTea），是中國的主要茶類之一，是指采取茶樹的新葉或芽，未經(jīng)發(fā)酵，經(jīng)殺青、整形、烘干等工藝而制作的飲品。其制成品的色澤和沖泡后的茶湯較多的保存了鮮茶葉的綠色格調(diào)。常飲綠茶能防癌...

  綠茶

• 西湖龍井的沖泡方法

  1、西湖龍井沖泡水溫：85-95℃沸水（切不可用即開開水，沖泡之前，最好涼湯，即在儲水壺置放片刻再沖泡）。 2、西湖龍井沖泡置茶量：3g/杯（或因個(gè)人口味而定）。 3、西湖龍井沖泡用水的選擇：純凈水或山泉水（農(nóng)夫山泉就很不錯(cuò)，多次沸騰...

  綠茶

• 南京雨花茶有哪些榮譽(yù)？

  所獲榮譽(yù)1982年在商業(yè)部召開的全國名茶評選會上，被評為全國30種名茶之一。1983年獲江蘇省優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品獎(jiǎng)。1985年由農(nóng)牧漁業(yè)部在南京召開的全國優(yōu)質(zhì)名茶評選會上，再次被評為11種優(yōu)質(zhì)名茶之一。1986年、1990...

  綠茶

• 惠明茶是什么茶？有哪些特點(diǎn)？

  惠明茶，浙江省景寧畬族自治縣特產(chǎn)，中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品?；菝鞑枭珴纱渚G光潤，銀毫顯露。沖泡后滋味鮮爽甘醇，湯色清澈，嫩勻成朵，旗槍輝映，芽芽直立，花香幽郁，果味甘爽。帶有蘭花及水果香氣，茶湯清澈明綠?；菝?..

  綠茶

• 建國后的涌溪火青茶

  涌溪火青歷史上在清咸豐年間（1851-1862年），年產(chǎn)火青曾達(dá)百余擔(dān)，其中高檔火青達(dá)20%左右。但以后至建國前夕，每況日下，瀕于絕跡。新中國的成立，使涌溪火青茶重?zé)ㄉ鷻C(jī)。1955年涇縣開始恢復(fù)制作火青茶，當(dāng)年并將5公斤極品寄往北...

  綠茶

• 大佛龍井是什么茶？

  大佛龍井產(chǎn)于中國名茶之鄉(xiāng)——浙江省新昌縣，主要分布于海拔400米以上的高山茶區(qū)。產(chǎn)品選用高山無公害良種茶園的幼嫩芽葉，經(jīng)攤放、殺青、攤涼、輝干、分篩整形等工藝精制而成。其外形扁平光滑、尖削挺...

  綠茶