石崖茶的產(chǎn)地與品質(zhì)
產(chǎn)地
“石崖茶”主要生長在廣西境內(nèi)，平南縣、平樂縣、蒙山縣、桂平市、昭平縣、金秀縣、環(huán)江縣等縣市的高海拔原始森林的懸崖絕壁上，品質(zhì)最為優(yōu)的是老樹茶。古時馴猴采摘，民間又稱為“猴摘茶”。古時作為天朝貢品，官方俗稱為“仙茶”。廣東中山大學(xué)植物專家鑒定：野生石崖茶為亮葉楊桐屬黃瑞木茶科。
品質(zhì)
主要成分為：黃酮類20%、茶多酚23．4%，氨基酸9．73%以及野生物堿等對人體有益的多種元素，是目前發(fā)現(xiàn)在自然植物中黃酮類含量最高的植物，屬國內(nèi)珍稀的原生態(tài)純天然綠色植物的茶中珍品。該茶以全國最優(yōu)質(zhì)的原生態(tài)野生石崖茶被入選中共中央黨史研究室編撰的《共和國之最》一書。
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