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- 蒙頂甘露
- 蒙山茶主要產(chǎn)于蒙山山頂，故被稱做“蒙頂茶”。蒙頂茶是中國傳統(tǒng)綠茶，產(chǎn)于四川省雅安市名山區(qū)蒙頂山?！皳P子江中水，蒙山頂上茶?！辈枞~特征：“外形”緊卷多毫，“內(nèi)質(zhì)”香氣馥郁，“湯色”碧清微黃，“滋味”鮮爽回甜，“葉底”秀...
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- 上饒白眉
- 上饒白眉是江西上饒縣創(chuàng)制的特種綠茶，它滿披白毫，外觀雪白，外形恰如老壽星的眉毛，故而得此美名。其鮮葉采自大面白茶樹品種，根據(jù)采摘技術和鮮葉幼嫩程度不同，分為三個等級：銀毫、毛尖、翠峰，總稱“白眉”。歷史發(fā)展上饒產(chǎn)茶歷...
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- 信陽毛尖
- 信陽毛尖又稱豫毛峰，屬綠茶類，河南省著名特產(chǎn)，由信陽茶農(nóng)創(chuàng)制于民國初年。主要產(chǎn)地在信陽市和新縣，商城縣及境內(nèi)大別山一帶。信陽毛尖具有“細、圓、光、直、多白毫、香高、味濃、湯色綠”的獨特風格，有生津解渴、清心明目...
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- 六安瓜片
- 六安瓜片是中華傳統(tǒng)歷史名茶，簡稱“瓜片”、“片茶”，產(chǎn)自安徽省六安市大別山一帶，唐稱“廬州六安茶”，明稱“六安瓜片”。為上品、極品茶，清為朝廷貢茶。六安瓜片具有悠久的歷史底蘊和豐厚的文化內(nèi)涵。在世界所有茶葉中，六...
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- 黃山毛峰
- 黃山毛峰產(chǎn)于安徽省黃山（徽州）一帶，所以又稱徽茶。每年清明谷雨，選摘良種茶樹“黃山種”、“黃山大葉種”等的初展肥壯嫩芽，手工炒制。該茶外形微卷，狀似雀舌，綠中泛黃，銀毫顯露，且?guī)в薪瘘S色魚葉（俗稱黃金片）。入杯沖泡霧氣結(jié)頂...
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- 日照綠茶
- 產(chǎn)于山東省日照市。日照是世界茶學家公認的三大海岸綠茶城市之一（另兩個分別為韓國寶城和日本靜岡）。日照綠茶具有干茶墨綠，沖泡后湯色黃綠明亮、栗香濃郁、回味甘醇、葉片厚、香氣高、耐沖泡等獨特優(yōu)良品質(zhì)，被譽為“中國...
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- 碧螺春
- 碧螺春是中國傳統(tǒng)名茶，屬綠茶類，已有1000多年歷史。碧螺春產(chǎn)于江蘇省蘇州市吳縣太湖的東洞庭山及西洞庭山（今蘇州吳中區(qū)）一帶，所以又稱“洞庭碧螺春”。唐朝時就被列為貢品，古人們又稱碧螺春為“功夫茶”、“新血茶”。高級...
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- 西湖龍井
- 西湖龍井，產(chǎn)于浙江省杭州市西湖龍井村周圍群山，因?qū)冽埦鑵^(qū)而得名，具有1200多年歷史。“欲把西湖比西子，從來佳茗似佳人?！饼埦仁堑孛?，又是泉名和茶名，茶有“四絕”：色綠、香郁、味甘、形美。清明節(jié)前采制的龍井茶，簡稱明...
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- 綠茶
- 綠茶（Green Tea），中國主要茶類之一。是指采取茶樹的新葉或芽，未經(jīng)發(fā)酵；經(jīng)殺青、整形、烘干等工藝制作而成。保留了鮮葉的天然物質(zhì)，含有茶多酚、兒茶素、葉綠素、咖啡堿、氨基酸、維生素等營養(yǎng)成分也較多。沖泡后的茶湯，較多...
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- 中國歷史名茶 之 廬山云霧
- 中國著名綠茶之一。巍峨峻奇的廬山，自古就有“匡廬奇秀甲天下”之稱。廬山在江西省九江市，山從平地起，飛峙江湖邊，北臨長江，甫對鄱陽湖，主峰高聳入云，海拔1543米。山峰多斷崖陡壁，峽谷深幽，縱橫交錯，云霧漫山間，變幻莫測，春夏之交...
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- 中國十大名茶 之 六安瓜片
- 六安瓜片茶是綠茶中的名品，但由于產(chǎn)量的制約，很多茶客對它“只聞其名，未見其容”。綠茶按外形區(qū)分，可有7種，一是扁平挺直狀的，如西湖龍井；二是芽茸狀的，如碧螺春；三是芽苞狀或芽尖狀的，如黃山毛峰、信陽毛尖；四是圓珠狀的，如平水...
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- 中國歷史名茶 之 黃山毛峰
- 黃山毛峰茶產(chǎn)于安徽省太平縣以南，歙縣以北的黃山。黃山是我國景色奇絕的自然風景區(qū)。那里常年云霧彌漫，云多時能籠罩全山區(qū)，山峰露出云上，像是若干島嶼，故稱云海。黃山的松或倒懸，或愜臥，樹形奇特。黃山的巖峰都是由奇、險、...
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- 中國十大名茶 之 洞庭碧螺春
- ??? 中國著名綠茶之一。洞庭碧螺春茶產(chǎn)于江蘇省吳縣太湖洞庭山。相傳，洞庭東山的碧螺春峰，石壁長出幾株野茶。當?shù)氐睦习傩彰磕瓴杓境挚鸩烧宰髯燥?。有一年，茶樹長得特別茂盛，人們爭相采摘，竹筐裝不下，只好放在懷中，茶...
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- 中國十大名茶 之 西湖龍井
- ?西湖龍井，居中國名茶之冠。產(chǎn)于浙江省杭州市西湖周圍的群山之中。多少年來，杭州不僅以美麗的西湖聞名于世界，也以西湖龍井茶譽滿全球。西湖群山產(chǎn)茶已有千百年的歷史，在唐代時就享有盛名，但形成扁形的龍井茶，大約還是近百...
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- 中國綠茶的種類及其特性
- 茶類的劃分可以有多種方法。有的根據(jù)制造方法不同和品質(zhì)上的差異，將茶葉分為綠茶、紅茶、烏龍茶（即青茶） 、白茶、黃茶和黑茶六大類。有的根據(jù)我國出口茶的類別將茶葉分為綠茶、紅茶、烏龍茶、白茶、花茶、緊壓茶...
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- 龍井群體種和43號的區(qū)別圖片，龍井43和群體種哪個好喝？
- 龍井茶的品種可以分為兩大類，一個是群體種，也叫土茶，是最早的龍井品種，品質(zhì)也是最好的，獅峰山上的西湖龍井茶就是這個品種；另一個就是由群體種無性繁殖出來的品種，其中之一就是龍井43號，此外還有龍井長葉、中茶108號等。 ...
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- 43號龍井屬于好茶嗎，龍井茶43號是什么意思？
- 西湖龍井的茶樹有兩個常見品種，一個是群體種，另一個就是龍井43號。不了解龍井茶的茶友們往往對這兩個名詞比較陌生，下面就為大家一一詳細介紹什么是群體種，什么是龍井43號，以及它們所產(chǎn)龍井茶的區(qū)別。
一、龍井群體種
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- 西湖龍井新茶和陳茶的區(qū)別，怎么區(qū)分龍井新茶和舊茶？
- 龍井茶屬于未發(fā)酵茶，茶性寒，清熱、利尿的功效顯著，同時兼有消除疲勞、減肥養(yǎng)顏、延緩衰老、抑制癌細胞等功效，得益于此，西湖龍井素有“綠茶皇后”之稱。區(qū)別西湖龍井新茶和陳茶，推薦四個較為實用得鑒別方法。
1、觀色法 ...
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- 綠茶放了三年還能喝嗎，綠茶放久了喝了會怎樣
- 密封包裝的綠茶保質(zhì)期通常在12～24個月，這個在茶葉外包裝上都會有標明。如果是散裝綠茶，保質(zhì)期就更短了。已經(jīng)開封的綠茶，建議在半年內(nèi)盡快飲完。綠茶是所有茶類中最鮮嫩的一種，放了三年的綠茶不建議再拿來喝。 要是不舍...
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- 什么綠茶口味重口感濃郁，口味比較重的綠茶都有那些？
- 綠茶中的呈味物質(zhì)歸納起來可分為：糖類、氨基酸、茶多酚、咖啡堿、有機酸和茶皂苷等。其中，決定綠茶濃度的呈味因子主要是茶多酚，而決定綠茶鮮爽度的呈味因子主要是氨基酸；這兩種物質(zhì)加上咖啡堿，對綠茶茶葉品質(zhì)的影響最大...
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- 什么綠茶茶葉唇齒留香，哪個品種綠茶香氣好？
- 茶葉自帶天然香氣，茶客們品茶時，講究的就是香味。香和味，始終是一體的。茶香入水，只有和茶湯融為一體，喝下去才會唇齒留香，這也說明茶葉品質(zhì)很不錯。而說到香氣好、飲后唇齒留香的綠茶茶葉，自然要數(shù)下面這幾種：
安吉白茶 ...
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- 西湖龍井茶頭采和二采區(qū)別，明前龍井一采和二采什么味道？
- 一般來說，西湖龍井每年只采春茶，采摘時間從3月中下旬開始，直到4月中旬結(jié)束。春茶，又有頭春茶、頭采茶、明前茶、雨前茶、谷雨茶之分。其中的區(qū)別，你都分辨得清楚嗎？
春茶 由越冬后的茶樹在春天里萌發(fā)的芽葉采制而成的...
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- 龍井茶好壞的鑒別圖片，如何區(qū)別龍井茶的好壞？
- 在了解如何鑒別龍井茶的好壞之前，先說說一杯好茶的標配是什么？簡單來說，想要與好茶掛鉤，都離不開這四字真言：香、清、甘、活。香，即沒有異味；清，即清新純凈；甘，即回甘生津；活，即鮮爽活潑?！跋闱甯驶睢奔?zhèn)涞牟?，放在六大茶類中?..
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- 蘇州碧螺春東山好還是西山好，洞庭碧螺春西山和東山哪個好？
- 洞庭碧螺春的產(chǎn)地是蘇州太湖洞庭山，而非一些人以為的湖南洞庭湖。雖然湖南也產(chǎn)碧螺春，但只有洞庭碧螺春才是名副其實的正宗碧螺春，稱得上中國十大名茶。碧螺春歷史千年，《太湖備考》記載：“茶出東西兩山，東山者勝。有一種...
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- 十大綠茶種類圖片大全，中國最好的綠茶品種排名
- 按顏色分類，中國茶有綠、白、黃、青、紅、黑之分。其中，品種豐富、最多國人飲用、中國十大名茶中占比最多的綠茶為六大茶類之冠，而綠茶之首，當屬西湖龍井，洞庭碧螺春則以其鮮嫩柔美為綠茶之最。但無論是中國十大名茶，還是...
