福州茉莉花茶,家鄉(xiāng)的味道冰糖甜
閩邊江口是奴家,君若閑時(shí)來吃茶,土墻木扇青瓦屋,門前一田茉莉花。
兩千年前,茉莉飄洋過海,根植福州,香滿瓊花玉島。茉莉始于西漢,成于南宋,傳于明,而盛于清,在20世紀(jì)50年代發(fā)展起來……曾經(jīng)“家家茉莉開”的繁盛景象,幾十年來,福州茉莉花茶幾經(jīng)沉浮,如今芳香依舊,成為了福州對(duì)外的城市名片。在2012年世界茉莉花茶鼓嶺論壇上國際茶葉委員會(huì)授予福州茉莉“世界名茶”稱號(hào),至此福州成了中國唯一獲國際公認(rèn)“世界名茶”。
不管四季如何變更,滄海是否成了桑田,你都能在里找到這座城市久違的舒心與溫暖。
茉莉花作為福州的市花,在福州人的生活中早已經(jīng)深深扎根開花了。在眾多茶類中,福州人卻總是對(duì)素潔光潤的茉莉花茶情有獨(dú)鐘。喝茉莉花茶是一種生活習(xí)慣。充實(shí)的福州人的一天,往往是從一杯清香四溢的茉莉花茶開始??蓜e小看這一杯茉莉花茶,她會(huì)讓你精神一整天。
“冰糖甜”是老福州的味道,是家鄉(xiāng)的味道,是讓人懷念的味道。
在茉莉花茶的氤氳里,你或許不用刻意的去“尋找”,但是就這么“邂逅”了……
如今,一杯福州茉莉花茶,幾番滋味在其中,有驕傲,有期許,更多的是回憶的甜蜜,家鄉(xiāng)的味道。
很多人對(duì)茉莉花茶的情結(jié)種植在內(nèi)心深處,不管時(shí)空如何跳轉(zhuǎn),依然可以找到那片香雪海,而茉莉花茶帶給我們的溫暖也一直在。
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