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- 茉莉花茶的小故事
- 很早以前北京茶商陳古秋同一位品茶大師研究北方人喜歡喝什么茶，陳古秋忽想起有位南方姑娘曾送給他一包茶葉未品嘗過，便尋出請(qǐng)大師品嘗。沖泡時(shí)，碗蓋一打開，先是異香撲鼻，接著在冉冉升起的熱氣中，看見有一位...
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- 茉莉花茶，挑選也極為講究！
- 中國花茶，歷史悠久，茉莉花茶，就是市面上最常見的中國花茶。喝茶時(shí)，大家通常關(guān)注茶葉的原產(chǎn)地；茉莉花茶是個(gè)例外。茶葉經(jīng)得起長途顛簸，而鮮花采摘后，壽命即以小時(shí)計(jì)。哪里產(chǎn)茉莉花，哪里就是茉莉花茶產(chǎn)區(qū)。我們...
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- 茉莉花茶的產(chǎn)地之分
- 福建茉莉花茶主產(chǎn)于福建省福州市及閩東北地區(qū)，它選用優(yōu)質(zhì)的烘青綠茶，用茉莉花窨制而成。福建茉莉花茶的外形秀美，毫峰顯露，香氣濃郁，鮮靈持久，泡飲鮮醇爽口，湯色黃綠明亮，葉底勻嫩晶綠，經(jīng)久耐泡。在福建茉莉花...
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- 茉莉花茶里面為何沒有茉莉花？
- 就好像老婆餅里沒有老婆，魚香肉絲里面沒有魚，松鼠桂魚里面沒有松鼠一樣，茉莉花茶里面也是沒有茉莉花的。而那些有茉莉花的是茉莉花草茶，而不是茉莉花茶。既然茉莉花茶里面沒有茉莉花，那為什么喝起來有股濃...
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- 茉莉花茶和菊花茶特點(diǎn)！花茶和花草茶難區(qū)分？
- 茉莉花茶和菊花茶都是日常生活中常見的飲品，茉莉花茶韻味在于成功地將茶葉的滋味和茉莉花的香味完美融和；而菊花茶則是降火消炎的良品。在秋天的時(shí)候，漫山遍野都開遍了野菊花。把品相好的野菊花采摘下來...
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- 茉莉花茶有哪幾種？都有什么特點(diǎn)？
- 茉莉花茶因產(chǎn)地不同，其制作工藝與品質(zhì)也不盡相同，各具特色。一、福建茉莉花茶主產(chǎn)于福建省福州市、福鼎市、寧德市、政和市及閩東北地區(qū)。它選用優(yōu)質(zhì)的烘青綠茶，用茉莉花窨制而成。福建茉莉花茶的外形秀...
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- 茉莉花茶的等級(jí)區(qū)分
- 茉莉花茶的等級(jí)一般特種茉莉花茶采用的原料嫩度好，常為一芽一葉、二葉或嫩芽多，芽毫顯露。1.特級(jí)、一級(jí)茶采用的原料嫩度較好，條形細(xì)緊，芽毫稍顯露。2.二級(jí)、三級(jí)二級(jí)、三級(jí)的茶所用原料嫩度稍差，基本無芽...
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- 茉莉花茶的選購與存儲(chǔ)需要注意些什么？
- 選購技巧觀形一般上等茉莉花茶所選用的茶坯，以嫩芽者為佳。以福建花茶為例：條形長而飽滿、白毫多、無葉者上，次之為一芽一葉、二葉或嫩芽多，芽毫顯露。越是往下，芽越少，葉居多，低檔茶則以葉為主，幾乎無嫩芽或...
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- 茉莉花茶的品茗指南
- 沖泡方法沖泡花茶時(shí)水溫80-90攝氏度為宜，通常茶水的比例為1：50，每泡沖泡時(shí)間為3-5分鐘。品飲技巧一、沖泡品飲高檔花茶，通常采用透明的玻璃杯沖泡，用90~C左右的沸水沖泡，沖泡時(shí)間約3-5min，沖泡次數(shù)以2-3次為...
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- 茉莉花茶的食療作用與禁忌
- 食療作用食用方法有茉莉花炒雞蛋、茉莉冬瓜湯、茉香蜜豆花枝片、枸杞茉莉雞、茉莉花粥、茉莉豆腐、茉莉銀耳湯等。1.茉莉花雞片生雞脯肉120克，茉莉花24朵，雞蛋2枚。雞蛋去黃留清；雞脯肉剔去筋，洗凈，切成薄...
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- 茉莉花茶的主要功效與保健功能
- 主要功效茉莉花茶是中國十大名茶之一，是摘自春天里的盛開的茉莉花和茶葉一起搭配生長地花茶，具有春天花朵的香氣又有茶葉的清新之氣，是口感香甜的受大家歡迎的花茶。常喝茉莉花茶對(duì)于女性來說不僅可以美...
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- 茉莉花茶的主要品種有哪些？
- 廣西花茶廣西花茶以廣西橫縣所產(chǎn)茉莉花，橫縣是中國最大的茉莉花生產(chǎn)基地，被國家林業(yè)局、中國花卉協(xié)會(huì)命名為“中國茉莉之鄉(xiāng)”。龍團(tuán)珠龍團(tuán)珠茉莉花茶產(chǎn)于福建福州。是福州茉莉花茶中的傳統(tǒng)地方名牌產(chǎn)品...
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- 茉莉花茶的制作工序
- 窨制方法窨制原理：花茶窨制過程主要是鮮花吐香和茶胚吸香的過程。茉莉鮮花的吐香是生物化學(xué)變化，成熟的茉莉花在酶、溫度、水份、氧氣等作用下，分解出芬香物質(zhì)，隨著生理變化，花的開放，而不斷的吐出香氣來。...
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- 茉莉花茶的產(chǎn)地分布與生長環(huán)境
- 產(chǎn)地分布主產(chǎn)地在廣西的橫縣、福建的福州、江蘇的蘇州。生長環(huán)境茉莉性喜光忌蔭、喜溫畏寒、喜濕怕澇，適宜在光照充足，氣候適宜，平均氣溫在20℃～40℃，土壤持水量在60%～80%的條件下生長。由于茉莉花茶制作要...
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- 茉莉花茶的歷史發(fā)展
- 根據(jù)漢朝《史書》記載，茉莉花最早起源于古羅馬帝國，漢朝時(shí)期，通過海上絲綢之路到達(dá)古波斯、天竺，到了印度后成為佛教圣花，之后隨印度佛教傳到福州。茉莉花在唐朝時(shí)被認(rèn)為是玉骨冰肌、淡泊名利的象征，代表士...
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- 茉莉花茶簡(jiǎn)介
- 茉莉花茶（JasmineTea），又叫茉莉香片，屬于花茶，茶胚為綠茶，成品將茉莉花去除，亦屬于綠茶的一種，已有1000多年歷史。世界茉莉花茶發(fā)源地為福建福州，其茶香與茉莉花香交互融合，有“窨得茉莉無上味，列作人間第一香”...
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- 茉莉花茶既是香味芬芳的飲料，又是高雅的藝術(shù)品
- 茉莉花茶,是用特種工藝造型茶或經(jīng)過精制后的綠茶茶坯與茉莉鮮花窨制而成的茶葉品種。在茶葉分類中,茉莉花茶仍屬于綠茶。在中國的花茶里,有可“聞舂天的氣味”之美譽(yù)。茉莉花茶既是香味芬芳的飲料,又...
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- 茉莉花茶具體有哪些作用？
- “茉莉花”它雖然沒有玫瑰花的美，沒有牡丹花的高貴，沒有杜鵑的燕姿。但它含苞欲放，清香怡人。它輕俗動(dòng)人，芳香沁人。在柔嫩的枝條上，茉莉花從層疊的綠葉中露出嬌羞的小臉，雪白色的花瓣在清風(fēng)中微微顫抖著，使...
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- 茉莉花茶是茉莉花的一次重生
- 茉莉花本身是比較平凡的花，花開并不驚艷，潔白的小花朵雨后很容易就綴滿了翠綠的枝頭，而每當(dāng)一陣微風(fēng)拂過，你就可以看見她們?cè)谟負(fù)u曳，伴著似有還無的暗香浮動(dòng)。在爭(zhēng)鮮斗艷的萬花叢中，茉莉花就是不起眼的...
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- 北京老百姓為什么最愛喝茉莉花茶？
- 一方水土養(yǎng)一方人，不同地域喜歡的茶也是大有不同，提起北京，大家就會(huì)想到茉莉花茶，那么為什么他們單單只愛茉莉花茶，而紅茶、綠茶等大品類卻不受歡迎？紅茶是現(xiàn)在世界上年銷量最大的茶葉品種，可老北京人卻不買...
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- 茉莉花茶還有這些功效，你知道嗎？
- 在中國，茉莉花茶絕對(duì)可以封為“花草茶之王”，其地位就等同于西方人眼中的玫瑰花茶。唐朝時(shí)，茉莉花被認(rèn)為是玉骨冰肌、淡泊名利的象征，表示一個(gè)人的氣節(jié)。當(dāng)時(shí)，人們把茉莉花稱為“天香”，因?yàn)檐岳蚧ㄒ怀觯倩?..
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- 茉莉花茶可以空腹喝嗎？
- 茉莉花茶有“窨得茉莉無上味，列作人間第一香”的美譽(yù)，此茶香氣鮮靈持久、滋味醇厚鮮爽、湯色黃綠明亮、葉底嫩勻柔軟，除了是招待賓客的佳品外，常飲對(duì)身體也有很多好處。隨意有的茶友就會(huì)經(jīng)常飲用茉莉花茶...
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- 茉莉花茶的好處與壞處?
- 不少女性最愛和茉莉花茶了，據(jù)說茉莉花茶具有排毒養(yǎng)眼，美化肌膚的效果，但是，很少有人真正的了解過茉莉花茶功效與作用，那么，茉莉花茶功效與作用是什么呢，此時(shí)我們不要著急，不妨一起去看看有關(guān)茉莉花茶的介紹，就...
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- 茉莉花茶的具體窨制工藝
- 窨制就是讓茶坯吸收花香的過程。茉莉花茶的窨制是很講究的。有“三窨一提，五窨一提，七窨一提之說”。就是說制作花茶之時(shí)，需要窨制三到七遍才能讓毛茶充分吸收茉莉花花的香味。每次毛茶吸收完鮮花的香氣...
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- 茉莉花茶的傳說
- “窨得茉莉無上味，列作人間第一香”的茉莉花茶，已有1000多年歷史，具有安神、解抑郁、健脾理，氣、抗衰老防輻射、提高機(jī)體免疫力的功效，是一種健康飲品。茉莉花在唐朝時(shí)被認(rèn)為是玉骨冰肌、淡泊名利的象征。...
