普洱四季皆可飲
普洱四季皆可飲
? ? ? ?飲用價(jià)值：? ? ? ?春季飲茶重養(yǎng)生? ? ? ?春季人體處于舒發(fā)之際，可選擇有一定自然發(fā)酵程度的普洱茶或生熟混拼的普洱茶，這樣的茶既有溫性，又有活性，更利于散發(fā)冬天積郁在人體內(nèi)的寒邪，能促進(jìn)人體陽氣生發(fā)，使人精神振奮，消除春困，增強(qiáng)疾病的抵御能力。? ? ? ?夏季飲茶益祛暑? ? ? ?夏季溽暑蒸人，此時(shí)宜飲生茶，其味略苦，普洱茶茶性偏寒，具有消熱、消暑、解毒、去火、降燥、止渴、生津、強(qiáng)心提神的功能，生茶富含茶多酚、咖啡堿、氨基酸、維生素等營養(yǎng)成分，飲之既有消暑解熱之功，又具增添營養(yǎng)之效。? ? ? ? 秋季飲茶強(qiáng)健體? ? ? ? 秋季天氣干燥，“燥氣當(dāng)令”，常使人口干舌燥，宜喝半生熟發(fā)酵程度的普洱茶，也可生茶和熟茶混用，取其兩者功效。這樣飲用茶性適中，介乎生熟茶之間，不寒不熱，很適合秋天氣候。? ? ? ? ?冬季飲茶保健康? ? ? ? 冬季養(yǎng)生重在御寒保暖，提高抗病能力，此時(shí)宜喝熟普洱茶，其色褐紅，暖意滿懷且熟茶性味甘溫，善蓄陽氣，生熱暖腹，能夠強(qiáng)身補(bǔ)體，加奶、糖調(diào)飲芳香不改，從而增強(qiáng)人體對冬季氣候的適應(yīng)能力。在古籍《怨茅廳采訪》中有這樣的敘述：普洱茶具有“幫助消化，驅(qū)散寒冷，有解毒作用。”? ? ? ? ?制作工藝：? ? ? ? 普洱茶在制作過程中有一道特殊的工序是“渥堆”，它是形成普洱茶品質(zhì)特征最關(guān)鍵的一步、在這一工序中微生物發(fā)揮了重要作用，整個(gè)“渥堆”過程中主要發(fā)生了以多酚類為主體的一系列復(fù)雜劇烈的生物轉(zhuǎn)化反應(yīng)和氧化反應(yīng)，生物轉(zhuǎn)化反應(yīng)是以微生物分泌的胞外酶進(jìn)行的酶促催化反應(yīng)為主。但需要注意的是，這些微生物并不是茶葉本身所帶有的，而是加了環(huán)境中的微生物自然接種到渥堆茶葉上去的。不過，可人工添加優(yōu)勢菌種進(jìn)行渥堆處理。當(dāng)代科學(xué)研究已經(jīng)證實(shí)，普洱茶中的微生物主要為：黑曲霉(Aspergillus niger)、棒曲霉、灰綠曲霉、及酵母(Yeast)等。這些有益的微生物對人體的作用表現(xiàn)在普洱茶上主要有兩方面：? ? ? ? 第一，形成普洱茶的品質(zhì)特征，甘滑、醇厚和陳香等特點(diǎn)；? ? ? ? 第二，代謝有益物質(zhì)于普洱茶中增強(qiáng)普洱茶保健功效，形成茶類中的特色茶。飲茶吧 茶與健康 茶道文化 茶葉分類 六大茶類 飲茶禮儀 茶葉百科 茶葉知識(shí) 茶具設(shè)計(jì) 茶的歷史 茶的起源
本文標(biāo)題：普洱四季皆可飲 - 茶知識(shí)_茶葉知識(shí)_茶葉百科
本文地址：http://www.junsn.com/chazhishi/12992.html
相關(guān)文章
-
免費(fèi)茶不要喝
一般人下館子，都會(huì)比較注意就餐環(huán)境和餐具的衛(wèi)生狀況，卻較少留意自己的衛(wèi)生習(xí)慣。但事實(shí)上，在外就餐要確保健康，客觀條件和主觀意識(shí)都不可或缺。如果我們就餐時(shí)不注意自身細(xì)節(jié)，同樣可能惹病上身。這種茶大多是茶場陳茶翻...
茶知識(shí) -
西湖龍井茶的泡法是什么，西湖龍井怎么泡好喝？
茶杯、用水、水溫是泡茶的三要素。沖泡西湖龍井茶，可以使用晶瑩透明、散熱性好的小型單層玻璃杯，也可以選用可以襯托出嫩綠明亮湯色的白瓷杯，浸泡時(shí)不需要給茶杯加蓋。水質(zhì)以山泉水最好，純凈水次之，自來水最差。如果用自...
茶知識(shí) -
幾種常用茶葉的沖泡方法和沖泡時(shí)間
對于博大精深的茶文化，世界各國都有不同的注解：中國人“以茶待客”、“以茶待酒”，喜歡喝茶聽?wèi)?日本人喝茶講究“茶道”;英國人習(xí)慣喝下午茶，稱傍晚為“茶時(shí)”;美國人通常用茶袋泡茶……無論哪個(gè)國家，從茶的品種、喝茶器...
茶知識(shí) -
如何選購適合自己的茶葉？茶葉選購基本知識(shí)
茶葉的種類很多，該買什么茶葉才適合自己呢？如果您希望攝取較多的維他命C，而且喜歡那種新鮮蔬草香味，可以買綠茶。如果覺得綠茶帶“菁味”不喜歡，而偏好桂花的清香，那就買“包種茶”。認(rèn)為綠茶，包種茶都太“生”，怕自己的胃喝...
茶知識(shí) -
有利于茶葉保存的包裝方法
作為世界性3大無醇飲料之一的茶葉，被譽(yù)為是21世紀(jì)的飲料，并以其天然、營養(yǎng)、保健的品質(zhì)特點(diǎn)而備受世人青睞。茶葉作為一類特殊商品，不完善的包裝往往會(huì)使茶葉的形、色、香、味受到損壞，為了實(shí)現(xiàn)長時(shí)間的貯存和運(yùn)輸，茶葉...
茶知識(shí) -
#茶葉知識(shí)#鳳凰水仙茶葉的加工流程
鳳凰水仙烏龍茶原產(chǎn)于廣東省潮安縣鳳凰山區(qū)，栽培至今已有900余年歷史。現(xiàn)在，鳳凰山區(qū)尚存的鳳凰水仙老茶樹有300～400歲的年齡，被稱為宋種后代，最大一株名為“大葉香”。這里所產(chǎn)的鳳凰水仙茶，香氣特高，有獨(dú)特天然花香，滋味...
茶知識(shí) -
哪幾種茶可以煮，最適合煮的幾種茶
根據(jù)不同的發(fā)酵、制作工藝，茶葉可以分為青、紅、黃、白、紅、綠六大類，每一種茶獨(dú)具風(fēng)姿，也有著不同的表現(xiàn)形式，有些茶適合煮，有些茶只可以沖泡。那么哪幾種茶可以煮飲，哪些茶又不適合蒸煮呢？下面為大家一一介紹六大茶類的...
茶知識(shí) -
最耐泡的茶葉排名，什么茶葉經(jīng)久耐泡？
有些人認(rèn)為發(fā)酵程度越高的茶葉會(huì)越耐泡，這不能說是對的。僅從發(fā)酵程度上考慮茶葉的耐泡性并不全面，即便是同一類茶，不同品種之間的耐泡程度不一樣；相同品種之下，不同品質(zhì)茶葉的耐泡程度也會(huì)不同。茶葉耐泡性，本質(zhì)上受到葉...
茶知識(shí) -
綠茶最科學(xué)的喝法，為你解讀綠茶的功效與作用
綠茶的功效與作用應(yīng)該怎么喝才最科學(xué)呢？關(guān)鍵在于大家對綠茶的了解，綠茶是一種不需要發(fā)酵加工，既然飲用的天然茶飲品，綠茶和我們?nèi)粘ｏ嬘玫牟栌泻艽蟮膮^(qū)別，綠茶中含有很多營養(yǎng)成分，對抵抗衰老，預(yù)防癌癥，消毒殺...
茶知識(shí)
