相關(guān)文章

• 六大茶類都要怎么儲(chǔ)存

  常聽(tīng)到這樣的說(shuō)法：即使是頭等茶，放一段時(shí)間不喝，就跟普通茶沒(méi)有兩樣。去茶行買茶，越是高檔的店面，里頭擺置的冷凍柜越多，這與生活質(zhì)量的提高、食物保鮮觀念的加強(qiáng)不謀而合。看似先進(jìn)，其實(shí)忽略了它的不良后果。一：大家都不敢...

  茶知識(shí)

• 如何辨別春茶？

  一、觀外形春茶的葉子一般裹得較緊，顯得肥壯厚實(shí)，有的還有較多毫毛，色澤鮮潤(rùn)，香氣濃郁而新鮮。夏茶和秋茶則葉子松散，顏色暗，香氣平和，與春茶有很大區(qū)別。二、查湯色茶葉在貯藏過(guò)程中，構(gòu)成茶葉色澤的一些物質(zhì)，會(huì)被緩慢分解或...

  茶知識(shí)

• 紫砂壺泡什么茶最好呢

  紫砂壺泡什么茶最好呢，根據(jù)壺的材質(zhì)不同選擇不同的茶，而且還要一茶一壺。對(duì)于紫砂壺小白來(lái)說(shuō)，入手了紫砂壺，經(jīng)過(guò)開(kāi)壺的步驟后，就開(kāi)始糾結(jié)入手的紫砂壺泡茶的問(wèn)題了，也就是泡什么茶最好了。其實(shí)，紫砂壺泡什么茶最好呢，關(guān)鍵是由...

  茶知識(shí)
• 

  飲好茶，也要會(huì)飲茶

  茶葉的沖泡一般只需要備具，備茶，備水經(jīng)沸水沖泡即可飲用。但要把茶固有的色香味充分發(fā)揮出來(lái)，沖泡的好也不是易事。要根據(jù)茶的不同特性應(yīng)用不同的沖泡技藝和方法才行。飲好茶，也要會(huì)飲茶茶具：飲用綠茶，通常用透明度好的玻璃...

  茶知識(shí)

• 茶葉命名的方法

  茶葉名字很多，細(xì)分的話分上千種以上都是沒(méi)問(wèn)題的，為了方便茶友們更深刻認(rèn)識(shí)茶葉夠更好的理解茶葉、記憶茶名。把大致的七類劃分給大家介紹一下。1、茶葉的形狀來(lái)命名：六安瓜片，君山銀針、碧螺春、珍眉、磚茶。2、茶樹(shù)的...

  茶知識(shí)
• 

  茯茶可以放在冰箱里存放嗎，茯磚茶如何儲(chǔ)存？

  茯茶是最具特色的黑茶，以“金花”色澤著稱。剛出烘的新茯磚茶，茶磚上看得到非常豐茂的金花，但隨著陳放年代的增加，這些金花會(huì)逐漸萎縮變白，存放30年以上的茯茶，已然看不到金花的痕跡，只有隱約可見(jiàn)的白色斑點(diǎn)，好似發(fā)霉了一般...

  茶知識(shí)

• 能用茶水服藥嗎？

  能否用茶水服藥，不能一概而論。在多數(shù)情況下不主張用茶水服藥，尤其是某些含鐵劑(硫酸、亞鐵、碳酸亞鐵、枸櫞酸鐵胺等)、含鋁劑(如氫氧化鋁等)、酶制劑(如蛋白酶、淀粉酶等西藥遇到茶湯中多酚類物質(zhì)會(huì)產(chǎn)生結(jié)合沉淀，影...

  茶知識(shí)

• 大葉種曬青茶是什么茶

  大葉曬青毛茶是云南的原料。具有香高味醇、厚重甘甜的品質(zhì)特征。其芽葉肥大、茸毛密長(zhǎng)、節(jié)間長(zhǎng)、含水量高、嫩莖粗、持嫩性強(qiáng)，其茶多酚、咖啡堿等有機(jī)物含量高于一般中、小葉種茶樹(shù)鮮葉。國(guó)標(biāo)中屬于綠茶，生活中多數(shù)叫普...

  茶知識(shí)

• 綠茶的儲(chǔ)藏有哪些忌諱？

  一.忌潮濕綠茶茶葉是一種疏松多孔的親水物質(zhì)，因而具有很強(qiáng)的吸濕還潮性。存放綠茶時(shí)，相對(duì)濕度在60%較為適合，超過(guò)70%就會(huì)因吸潮而發(fā)作霉斑，進(jìn)而酸化變質(zhì)。二.忌高溫綠茶茶葉最佳保留溫度為0－5℃。溫度過(guò)高...

  茶知識(shí)

• 茶葉是必須放在冰箱里保存的嗎？

  許多茶友對(duì)于茶葉是否需要放在冰箱還是很疑惑，茶葉是必須放在冰箱的嗎？什么樣的茶葉需要放在冰箱呢？如果沒(méi)放在冰箱會(huì)影響品質(zhì)嗎？以下一一為大家解答茶葉貯藏保鮮的四大影響因素是溫度、濕度、氧氣和光線，因此，理想的茶葉...

  茶知識(shí)