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• 怎么理解六堡茶的“醇”？

  最近，微信后臺(tái)收到茶友的留言，問“六堡茶‘紅濃陳醇&’里的‘醇&’該怎樣理解？”當(dāng)時(shí)一瞬間在我腦子里閃過的是茶評(píng)術(shù)語里的“醇正”、“醇厚”、“醇和”，然后，就沒有然后了。一開始接觸六堡茶，“紅濃陳醇...

  黑茶

• 解密千兩茶背后的故事，為什么說它是百年傳承的“黑茶之魂”？

  千兩茶，源于清朝道光年間，有接近200年的歷史。當(dāng)時(shí)主要用騾馬運(yùn)輸茶葉，為了方便，把散裝的黑茶制作成圓柱形。每根茶柱的重量是老秤的1000兩，所以被稱作千兩茶。算上外包裝，大約36公斤。百兩茶和千兩茶的制...

  黑茶
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  飯后多長時(shí)間喝六堡茶最好，六堡茶一天喝多少

  六堡茶一年四季皆可飲用，特別適合夏季喝，此茶在養(yǎng)胃暖胃、清熱祛濕和降“三高”方面的效果尤其分外顯著，但同時(shí)還有消食解膩的功效，因此飯后喝六堡茶的效果是最好的。每天可以喝至少三杯六堡茶，早上喝一杯，吃完午飯和晚飯...

  黑茶

• 藏茶，流傳于茶馬古道的陣陣茶香

  四川雅安，一座山水相間的城市，碧茶飄香，優(yōu)雅而安寧。雅安盛產(chǎn)茶葉，茶馬古道的出發(fā)地就在雅安。這里的磚茶經(jīng)人背進(jìn)藏區(qū)直至印度、尼泊爾，因此雅安所產(chǎn)的磚茶又被稱為藏茶。如今，成群結(jié)隊(duì)的馬幫身影已不見，遠(yuǎn)...

  黑茶

• 如何控制泡安化黑茶的時(shí)間和茶量？

  泡茶時(shí)，茶葉的浸泡時(shí)間是茶湯能否“適當(dāng)濃度”的決定因素。影響茶葉“水可溶物”的因素有很多，安化黑茶有老有嫩原料的等級(jí)不同，陳放的年份有多有少，溶解的速度有快有慢，如何掌握泡茶時(shí)間能泡出滿意的茶湯...

  黑茶

• 普洱茶的等級(jí)品相劃分

  茶葉總是具有其特殊性，其在行業(yè)之中的標(biāo)準(zhǔn)也是很難制定的，但是仍然有很多人已經(jīng)在為此而常去努力，相信不久的將來我們將看到這個(gè)行業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)，那個(gè)時(shí)候我們將對(duì)普洱茶的分級(jí)有一個(gè)更加嚴(yán)密的闡述。宮廷普洱：單芽類，全部為金...

  黑茶

• 黑茶的鼻祖|四川藏茶

  黑茶，是中國茶的品類之一，屬于后發(fā)酵茶?，F(xiàn)在市場上有名的有湖南安化黑茶、廣西六堡茶等，普洱熟茶也屬于黑茶這一品類。而黑茶的發(fā)源地專家考證來自于四川的藏茶，只是隨著這些年川茶產(chǎn)區(qū)逐步淪為茶葉原料...

  黑茶

• 關(guān)于安化黑茶的十大特點(diǎn)

  1、地區(qū)優(yōu)勢（1）區(qū)域：安化縣位于湘中偏北，雪峰山脈北部，資水中游，是一個(gè)山區(qū)，東與桃江、寧鄉(xiāng)接壤，南與漣源、新化毗鄰，西與溆浦、沅陵交界，北與桃源、常德相連。其地理坐標(biāo)界于東經(jīng)100°43′07″至...

  黑茶

• 安化黑茶被熱捧，是古人的智慧還是科學(xué)的功勞？

  中國茶葉采制技術(shù)已經(jīng)綿延了數(shù)千年的歷史。隨著時(shí)間的發(fā)展，人們采制茶的種類也在不斷的演變，茶農(nóng)通過長期的制作實(shí)踐，其制茶工藝從不發(fā)酵、半發(fā)酵到全發(fā)酵，使茶的花色品種越來越多，逐漸形成了白茶、黃茶、...

  黑茶

• 品嘗六堡茶的七點(diǎn)注意事項(xiàng)

  無論南方還是北方，還是相當(dāng)大部分人還是沒分得清六堡茶到底是什么，更何況是千年名茶，他們在茶展上看到的六堡茶，幾乎都是上前試幾杯，然后沒覺得韻味在哪，走馬觀花。品鑒六堡茶可以從以下幾方面去認(rèn)識(shí)一下：一...

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