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- 沖泡綠茶的三種投茶方式，哪一種最好呢？
- 泡茶，人人都會，看似簡單，其實內(nèi)有玄機。即使是同一款茶，不同的人沖泡出來，為什么香氣，口感，滋味都會大不一樣呢？道理其實很簡單，就是因為每個人的沖泡手法，不一樣而已。綠茶的沖泡方法有很多，投茶法就是其中之一...
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- 綠茶有哪些品種？中國十大綠茶
- 中國是茶葉之鄉(xiāng)，自古以來國人就有飲茶的習(xí)慣，茶文化更是源遠(yuǎn)流長。名茶之所以這么受人喜愛，其關(guān)鍵在于其與眾不同的風(fēng)味和功效。那么你知道綠茶中的十大名茶有哪些嗎？（注：本文按倒敘順序?qū)懽鳎?0.黃山毛峰黃...
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- 綠茶想要茶味香濃，牢記正確泡茶法
- 天氣炎熱，很多人都會選擇在這么炎熱的天氣喝一些綠茶，因為我們都知道對于這個綠茶來說，對于我們的身體也是非常有好處的，尤其是在夏天的時候喝上一杯綠茶確實是非常舒服的。那么對于這種綠茶來說，大家都覺...
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- 毛峰與毛尖是同一種茶嗎，不要傻傻分不清
- 毛峰與毛尖，都屬于綠茶類，具備綠茶的功效與作用，雖然只有一字之差，但細(xì)細(xì)說來，區(qū)別還是蠻大的。但是，許多茶友經(jīng)常將這兩種茶混淆在一起，為啥這兩種茶，經(jīng)常會被誤認(rèn)為一種茶呢？首先，二者都屬于綠茶；其次，外形都比...
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- 中國綠茶哪家強？且看各省名優(yōu)綠茶指南
- 綠茶，是中國歷史最悠久的茶類，六大茶類中唯一不發(fā)酵茶。經(jīng)殺青、揉捻、干燥制成，具有“綠湯綠葉”的特征，講究一個“鮮”字。綠茶作為中國的主要茶類，產(chǎn)量常年位居六大茶類之首，且地位超然，產(chǎn)量超過其它茶類...
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- 為什么明前綠茶貴如金？附我國綠茶種類大全
- 過去的中國，一直是農(nóng)業(yè)社會，尤其是山區(qū)，一個山村就是一個獨立的小社會，自給自足，基本生活用品都能自己滿足。這樣的一個社會結(jié)構(gòu)，讓中國各地文化差異、特產(chǎn)差異特別大。一碗面條、一塊豬肉，東西南北可以做的...
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- 綠茶除了新鮮之外，你還得知道這些！
- 在中國的六大茶類里，綠茶的接受度和普及度可能是最高的。西湖龍井、碧螺春聲名在外，太平猴魁茶葉大如海苔，安吉白茶向來有白茶還是綠茶的老梗，六安瓜片也算是識別真茶客與否的一個小標(biāo)準(zhǔn)：不關(guān)注茶葉的外地...
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- 云霧茶的種類介紹（一）
- 比較有名的云霧茶有廬山云霧茶，英山云霧茶，云臺山云霧茶，老山云霧茶。1、廬山云霧茶產(chǎn)于江西廬山，色澤翠綠，香如幽蘭，昧濃醇鮮爽，芽葉肥嫩顯白亮。廬山云霧茶，古稱“聞林茶”，從明代起始稱“廬山云霧”。巍峨...
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- 云霧茶的種類介紹（二）
- 3、云臺山云霧茶，以其色、香、味、形俱佳而躋身于太湖碧螺春、南京雨花等名茶之列。古時候悟正庵的僧人每年精心采制，只得二、三斤，秘不示人，視作珍茗，招待貴賓。具有“味醇、色秀、香馨、液清”而馳名遐...
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- 你真的知道綠茶是怎么分類的嗎？
- 為什么叫綠茶呢？①綠茶是指采取茶樹新葉或芽，未經(jīng)發(fā)酵，經(jīng)殺青、或者整形、烘干等典型工藝制作而成的產(chǎn)品。是我國產(chǎn)區(qū)最廣泛、產(chǎn)量最多的一個茶類，占我國茶葉總量的75%左右。一般以適宜茶樹新梢為原料。...
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- 秦巴霧毫的功效與作用
- 秦巴霧毫屬于沒有經(jīng)過發(fā)酵的綠茶，茶葉內(nèi)含有豐富的茶多酚、茶多糖、咖啡堿以及氨基酸等多種對人體有養(yǎng)生保健功效的物質(zhì)，下面我們看看常喝秦巴霧毫對身體有哪些養(yǎng)生保健功效吧。1、提神醒腦秦巴霧毫含...
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- 秦巴霧毫茶怎么泡？
- 秦巴霧毫茶滋味醇和回甘，栗香濃郁持久，湯色清澈明亮，葉底嫩綠，完整成朵。了解秦巴霧毫怎么泡，可以更好的展現(xiàn)該茶的優(yōu)良特質(zhì)。秦巴霧毫沖泡要點溫度：沖泡秦巴霧毫的水溫在80攝氏度左右，一般來說嫩度較高的茶...
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- 10個精辟問答，幫你看透綠茶
- 在中國，幾乎人人都喝綠茶。因為綠茶是我國產(chǎn)量最大，栽種和飲用范圍最廣的茶。但是，要是問上幾個關(guān)于綠茶的問題，卻不見得人人都能答得上來。可以說，中國人對綠茶是熟悉又陌生的。這幾天，很多茶友在后臺留言...
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- 秦巴霧毫茶葉的保存方法
- 秦巴霧毫在制茶過程中沒有經(jīng)過發(fā)酵工序，因此新制成的秦巴霧毫不適宜立即飲用，一般情況下可以放置一個月后再行品飲。秦巴霧毫的保質(zhì)期秦巴霧毫屬于綠茶，而綠茶的保質(zhì)期一般比其他種類的茶葉要短。在室溫...
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- 凌云白茶是什么茶？有什么特征？
- 凌云白茶，植株小喬木型，樹姿直立高大，5年生植株樹高1.25m，樹幅1.44m；百年大樹高9.96m、幅6.38m，主干直徑25cm。形態(tài)特征大葉類，葉長平均12.3cm，寬4.9cm，大多呈橢圓形，也有長橢圓形或倒卵形，下垂著生葉脈8-14對，主...
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- 蒸青煎茶有什么功效？有哪些品質(zhì)特點？
- 功效作用該茶干茶含硒3.47毫克/千克，茶湯含硒0.01~0.52毫克/千克，符合富硒茶0.3~5.0ppm的人類消費要求。茶葉中的硒含量茶樹鮮葉中的含硒量在0.03-4.1mg/kg；成茶中硒的含量在0.08-0.12mg/kg；各種茶類中絕...
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- 蒸青煎茶如何采摘？有什么工藝特點？
- 采摘工藝蒸青煎茶茶是我國罕有的傳統(tǒng)蒸青綠茶。該茶選用葉色濃綠的一芽一葉或一芽二葉鮮葉經(jīng)蒸汽殺青制作而成。蒸青煎茶對采制的要求很嚴(yán)格，芽葉須細(xì)嫩、勻齊，成茶條索緊細(xì)，色澤鮮綠，勻齊挺直，狀如松針；茶...
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- 蒸青煎茶屬于什么茶？有哪些特點？
- 蒸青茶是以蒸汽殺青制造而成的綠茶。早在唐代就已開始生產(chǎn)，那時的蒸青綠茶是蒸青團餅茶。以后蒸青茶的制法傳到日本，沿襲至今，發(fā)展成現(xiàn)在日本的蒸青綠茶，其中蒸青煎茶是主要產(chǎn)品。蒸青是利用蒸汽量來破壞...
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- 永川秀芽采摘如何分類？
- 幼年采摘幼年永川秀芽的特點是主干明顯，頂端優(yōu)勢強烈，分枝疏少，樹冠尚未定型，系永川秀芽的培養(yǎng)階段。采摘的目的是促進(jìn)分枝，培養(yǎng)枝冠，是定型修剪的補充。因此，一般宜采用打頂采摘法或留葉采摘法。一般第二次...
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- 永川秀芽的品質(zhì)特征與采摘方法
- 品質(zhì)特征永川秀芽條索緊直細(xì)秀，翠綠鮮潤；內(nèi)質(zhì)湯清碧綠，香氣鮮嫩濃郁，滋味鮮醇回甘，葉底嫩綠明亮。采摘方法手采法是我國傳統(tǒng)的采摘法，各地方法很多，常因永川秀芽樹齡、樹勢和茶類對鮮葉原料嫩度要求不同而不...
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- 永川秀芽的歷史發(fā)展與生長環(huán)境
- 歷史發(fā)展“永川秀芽”針形名茶，由原四川省農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所(重慶市農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所)1959年研制生產(chǎn)，曾得到朱德委員長的贊揚，1964年經(jīng)國內(nèi)著名茶學(xué)專家陳椽教授正式命名為“永川秀芽”，歷經(jīng)研制...
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- 永川秀芽簡介
- 永川秀芽是針形名茶，屬于綠茶類。產(chǎn)于重慶市永川區(qū)，主要包括永川區(qū)云霧山、陰山、巴岳山、箕山、黃瓜山五大山脈的茶區(qū)。由重慶市農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所1959年研制生產(chǎn)，1964年經(jīng)國內(nèi)著名茶學(xué)專家陳椽教授...
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- 永川秀芽該如何儲存？如何選購？
- 儲存方法適合永川秀芽的儲存方法是冷藏和冷凍儲存。選購技巧將統(tǒng)一印制永川秀芽防偽商標(biāo)，要求獲得授權(quán)的企業(yè)在銷售時必須粘貼，讓消費者能識別。購買時注意查看是否有統(tǒng)一印制永川秀芽防偽商標(biāo)。永川秀...
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- 永川秀芽該如何沖泡？
- 茶具要求要求茶具潔凈，通常用透明度非常好的玻璃杯(壺)、瓷杯或茶碗沖泡，以便于襯托翠綠的茶湯中的永川秀芽。其中尤以玻璃杯為佳。水溫要求煮水初沸即可，這樣泡出的茶水鮮爽度較好。沏茶的水溫，要求在80...
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- 永川秀芽有些什么功能？
- 價值功能主要成分永川秀芽名茶富含茶多酚、氨基酸等多種營養(yǎng)成份，生產(chǎn)加工符合相關(guān)國家標(biāo)準(zhǔn)。保健功能茶中含有豐富的鉀、鈣、鎂、錳等15種礦物質(zhì)。茶湯中陽離子含量較多而陰離子較少，屬于堿性食品?？?..
