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- 紫陽(yáng)毛尖的歷史發(fā)展
- 新中國(guó)成立后，紫陽(yáng)茶伴隨紫陽(yáng)人走了半個(gè)世紀(jì)的輝煌。當(dāng)?shù)馗骷?jí)黨委、政府十分注重紫陽(yáng)茶的發(fā)展壯大。國(guó)家也對(duì)紫陽(yáng)茶葉生產(chǎn)給予了投資和許多支持，通過(guò)不懈努力，紫陽(yáng)茶葉邁向了新的發(fā)展時(shí)期，到20世紀(jì)末，茶業(yè)...
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- 紫陽(yáng)毛尖屬于什么茶？有什么特點(diǎn)？
- 紫陽(yáng)毛尖產(chǎn)于陜西漢江上游、大巴山爐的紫陽(yáng)縣近山峽谷地區(qū)，系歷史名茶。特征條索圓緊，肥壯勻整，色澤翠綠，白毫顯露，茶香嫩香持久，湯色嫩綠清亮，滋味鮮醇回甘，葉底肥嫩完整，嫩綠明亮。陜西省紫陽(yáng)縣漢江兩岸的近...
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- 關(guān)于綠茶的幾點(diǎn)偏見(jiàn)
- ⒈綠茶差不多都是一個(gè)味事實(shí)上，綠茶同樣追求一茶一味，具備明顯的地域特征、品種特征、工藝特征是所有好茶具備的必要因素，綠茶同樣如此。如果是本地品種、當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)工藝制作出的綠茶，不同品種綠茶之間也是...
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- 它是茶類(lèi)老大，卻為什么沒(méi)人“炒”它
- 綠茶是茶葉家族中出現(xiàn)最早、飲用歷史最悠久的茶類(lèi)，也是我國(guó)茶葉家族中的老大。食物要食用的新鮮，這是我們千萬(wàn)年來(lái)從生活中汲取的經(jīng)驗(yàn)和達(dá)成的共識(shí)，茶葉也是如此，至少在20年前還是如此認(rèn)為。那時(shí)，不管是云...
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- 英山云霧茶產(chǎn)自哪里？產(chǎn)地介紹
- 英山云霧茶產(chǎn)自湖北省英山縣，英山縣全境以中低山為主，素有“八山一水一分田”之說(shuō)。北部大別山主峰天堂寨，向東北延伸，構(gòu)成了云峰頂、石鼓寨、五峰山、黃梅尖等一系列山峰，再向西分支為三大山脊，夾著東河，西...
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- 英山云霧茶屬于什么茶？有什么特點(diǎn)？
- 英山云霧茶，湖北省英山縣特產(chǎn)，中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。英山云霧茶屬于綠茶，起名于湖北大別山主峰天堂寨的“天堂”二字，因是高山和半高山茶場(chǎng)所產(chǎn)，品質(zhì)具有明顯的香高、味醇、耐沖泡的云霧山中茶的特色，故定...
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- 綠茶有哪些？綠茶的種類(lèi)大全
- 英山云霧茶；西湖龍井；峨眉雪芽；湄潭翠芽；蘭馨雀舌；惠明茶；洞庭碧螺春；中岳仙茶；劍葉；馬邊云霧茶；日照綠茶；顧渚紫茶；午子仙毫；黃山毛峰；六安瓜片；信陽(yáng)毛尖；狗腦貢茶；云霧毛尖；曾侯銀劍；大悟綠茶；平水珠茶；寶洪茶；上饒白眉；徑...
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- 綠茶的工藝是什么？有哪些特點(diǎn)？
- 綠茶的加工，簡(jiǎn)單分為殺青、揉捻和干燥三個(gè)步驟，其中關(guān)鍵在于殺青。鮮葉通過(guò)殺青、酶的活性鈍化，內(nèi)含的各種化學(xué)成分，基本上是在沒(méi)有酶影響的條件下，由熱力作用進(jìn)行物理化學(xué)變化，從而形成了綠茶的品質(zhì)特征。...
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- 午子仙毫有什么化學(xué)成分？如何沖泡？
- 采制工藝鮮葉于清明前至谷雨后10天采摘，以一芽一二葉初展為標(biāo)準(zhǔn)，干茶每公斤6.2萬(wàn)個(gè)芽頭。鮮葉經(jīng)攤放（35個(gè)小時(shí)）、殺青、清風(fēng)揉捻、初干做形、烘焙、揀剔等七道工序加工而成。沖泡方法在干凈的高透明玻璃...
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- 午子仙毫產(chǎn)自哪里？有什么特點(diǎn)？
- 午子仙毫茶是綠茶的一種，是西鄉(xiāng)縣茶葉科技人員研制開(kāi)發(fā)的國(guó)家級(jí)名優(yōu)綠茶。是陜西省政府外事禮品專(zhuān)用茶，出產(chǎn)于素有“中國(guó)著名茶鄉(xiāng)”之稱(chēng)的陜西省漢中市西鄉(xiāng)縣、寧強(qiáng)縣、勉縣。[1]其創(chuàng)制于1984年，是陜西...
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- 午子仙毫茶是什么茶？午子仙毫茶的歷史淵源
- 午子仙毫茶是綠茶的一種，是西鄉(xiāng)縣茶葉科技人員研制開(kāi)發(fā)的國(guó)家級(jí)名優(yōu)綠茶。是陜西省政府外事禮品專(zhuān)用茶，出產(chǎn)于素有“中國(guó)著名茶鄉(xiāng)”之稱(chēng)的陜西省漢中市西鄉(xiāng)縣、寧強(qiáng)縣、勉縣。[1]其創(chuàng)制于1984年，是陜西...
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- 綠茶新手七宗罪，你中了幾招？
- 綠茶新手七宗罪，你中了幾招？喝茶是一件簡(jiǎn)單的事情，嘴巴一張一閉便是一盞茶；喝茶也是一件復(fù)雜的事情，買(mǎi)茶、存茶、醒茶、泡茶、品茶無(wú)一不需用心。對(duì)于老茶客來(lái)說(shuō)，擺弄這些事情行云流水，一步一驟有模有樣，亦是...
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- 英山云霧茶的工藝特點(diǎn)是什么？
- 英山云霧茶有春筍、春蕊、春茗三個(gè)等級(jí)。春筍由茶樹(shù)新梢的單芽制作而成的呈筍狀的名優(yōu)綠茶。春筍制作工藝由殺青→炒二青→炒三青→烘干→精選組成。（1）殺青：用制茶專(zhuān)用鍋殺青。每鍋投...
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- 英山云霧茶地理保護(hù)標(biāo)志是什么？如何種植？
- 地域保護(hù)范圍英山云霧茶地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍為湖北省英山縣南河鎮(zhèn)、方家咀鄉(xiāng)、溫泉鎮(zhèn)、紅山鎮(zhèn)、孔家坊鄉(xiāng)、金家鋪鎮(zhèn)、石頭咀鎮(zhèn)、楊柳灣鎮(zhèn)、雷家店鎮(zhèn)、草盤(pán)地鎮(zhèn)、陶家河鄉(xiāng)等11個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)現(xiàn)轄行政區(qū)域。質(zhì)...
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- 龍井是什么茶？怎么沖泡才好喝？
- 龍井是什么茶？龍井是炒青綠茶的經(jīng)典之作，屬于不發(fā)酵茶類(lèi)。因色澤翠綠、香氣濃郁、甘醇爽口，受到茶友的一種好評(píng)。龍井茶距今已有1200多年的歷史，是我國(guó)十大名茶之一。這樣的金貴的綠茶，該怎么泡才好喝呢？1...
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- 午子仙毫屬于什么茶？午子仙毫的歷史淵源
- 據(jù)說(shuō)在很久很久以前，西鄉(xiāng)縣城十五里外有一座秀麗而險(xiǎn)峻的山峰，不知從什么時(shí)候起，山頂上來(lái)了一位美麗、善良的種茶姑娘，姑娘說(shuō)她因?yàn)槌錾谖缫棺訒r(shí)，所以人們叫她“午子姑娘”，這位午子姑娘在山頂種植了一片...
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- 午子仙毫有哪些功效？
- 午子仙毫是富含鋅、硒等微量元素的營(yíng)養(yǎng)品，具有抗病毒、解渴降溫、提神醒腦、解毒利尿、除膩化積、減肥美容、養(yǎng)顏益壽、降脂降壓、防癌抗癌等功效。常期飲用午子仙毫可補(bǔ)充人體所需的維生素，且其中含有...
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- 午子仙毫如何選購(gòu)？
- 一看色澤新茶色澤較清新悅目，呈嫩綠或墨綠。如果干茶葉色澤發(fā)枯發(fā)暗發(fā)褐則表示茶葉內(nèi)質(zhì)有不同程度的氧化，這些通常是陳茶。如果茶葉上有明顯的焦點(diǎn)或者泡點(diǎn)，則說(shuō)明這不是好茶。如果茶葉色澤很雜，顏色反差...
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- 大悟綠茶的歷史淵源
- 據(jù)考證，從唐代起，大悟茶就成為朝廷貢品。20世紀(jì)70年代，在大悟縣宣化店鎮(zhèn)玄壇村觀音廟廢墟中出土的400年前石人像后坐上刻有“霧芽吸脂露春芳，竹爐湯沸翻碧浪；山中習(xí)靜觀朝槿，窗下談玄噴清香”的詩(shī)句，生動(dòng)地...
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- 大悟綠茶的生態(tài)環(huán)境介紹
- 孝感市大悟縣位于湖北省東北部，地處大別山西端南麓，跨長(zhǎng)江、淮河兩大流域，境內(nèi)四季分明，年平均氣溫14.9—15.7℃，降水量在1049—1170毫米之間，無(wú)霜期在227—242天?！逗笔夂蛑尽酚涊d，大悟縣地處南北分水...
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- 大悟綠茶有什么特征？
- 品質(zhì)特性《湖北名優(yōu)茶》對(duì)大悟綠茶的品質(zhì)特色介紹如下：“色澤翠綠，滋味醇厚，湯色黃綠明亮，香氣清高持久，葉底嫩綠勻齊，飲后止渴生津，令人心曠神怡、齒頰留香，回甘潤(rùn)喉，沖泡耐久”。營(yíng)養(yǎng)價(jià)值大悟綠茶具有很好的...
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- 大悟綠茶是什么茶？
- 大悟綠茶，湖北省大悟縣特產(chǎn)，中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。大悟縣位于湖北省東北部、大別山南麓，地處東徑114°02′—114°35′，北緯31°18′—31°52′之間，土壤多位黃棕壤，pH值...
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- 獅峰龍井怎么保存 四種保存方式介紹
- 龍井也分很多種類(lèi)，獅峰龍井就是其中之一，獅峰龍井你們有沒(méi)有喝過(guò)呢？下面一起來(lái)了解一下獅峰龍井怎么保存吧！獅峰龍井怎么保存1、石灰生涯炒制好的龍井茶輕易受潮變質(zhì)，用紙包成0.5公斤一包，放入底層鋪有塊狀...
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- 龍井茶的8大功效
- 茶是很多人非常喜歡喝的，特別是對(duì)于男性來(lái)說(shuō)更喜歡喝茶，茶的種類(lèi)非常的多。大家在選擇茶葉的時(shí)候也有很多的方法，很多人根據(jù)自己的喜好，可以選擇不同的茶葉進(jìn)行品嘗，龍井茶就是其中的一種。下面給大家介紹...
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- 綠茶家族，“青”有幾類(lèi)？香有幾型？
- 做為茶葉家族中的大戶，綠茶的分類(lèi)方式有多種，可以按茶菁來(lái)分；將其分為炒青、烘青、曬青和蒸青綠茶。說(shuō)到綠茶，經(jīng)常會(huì)聽(tīng)到一些術(shù)語(yǔ)，諸如品種香、季節(jié)香、地域香(也叫產(chǎn)地香)、工藝香(或者是制作香)等等。那...
