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- 雙橋毛尖屬于什么茶？有什么特點(diǎn)？
- 雙橋毛尖屬于綠茶，產(chǎn)于湖北省大悟縣的雙橋。其制作工藝主要包括：生鍋、熟鍋和烘焙三道工序。具有抑制癌細(xì)胞的增長(zhǎng)、養(yǎng)胃、護(hù)齒等功效。1989年在中國(guó)名茶評(píng)比會(huì)上，獲中國(guó)名茶稱(chēng)號(hào)。生態(tài)環(huán)境雙橋毛尖產(chǎn)于...
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- 桂林毛尖有什么價(jià)值？如何沖泡？
- 毛尖茶具有條索緊細(xì)，白毫顯露，色澤翠綠，香氣清高持久，滋味醇和鮮爽，湯色碧綠清澈，葉底嫩綠明亮的品質(zhì)特點(diǎn)。其茶葉含硒0.57ppm，鍺0.14ppm，鋅0.024ppm，茶多酚45.5%，氨基酸1.49%。含硒量比其他茶葉平均含硒量高7...
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- 桂林毛尖如何制成？有哪些功效？
- 一、制作過(guò)程采摘：一般3月初開(kāi)采，至清明前后結(jié)束。特級(jí)茶和一極茶要求一葉一芽新梢初展，芽葉要完整無(wú)病蟲(chóng)害，不同等級(jí)分開(kāi)采摘，鮮葉不能損傷.堆漚，不能在陽(yáng)光下暴曬。攤放：不同等級(jí)分開(kāi)攤放，時(shí)間3--6小時(shí)，失水...
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- 桂林毛尖屬于什么茶？有哪些特點(diǎn)？
- 桂林毛尖為綠茶類(lèi)新創(chuàng)名茶，20世紀(jì)80年代初創(chuàng)制成功。毛尖茶原產(chǎn)于桂林堯山腳下的廣西桂林茶葉科研所，茶研所位于明代靖江王墓群之中，風(fēng)景宜人。桂林毛尖產(chǎn)于廣西桂林堯山地帶。品質(zhì)特征：條索緊細(xì)，白毫顯露...
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- 車(chē)云山毛尖如何沖泡？怎么品鑒？
- （1）選具：大凡高檔細(xì)嫩車(chē)云山毛尖，一般選用玻璃杯或白瓷杯飲茶，而且無(wú)須用蓋，這樣一則增加透明度，便于人們賞茶觀姿；二則以防嫩茶泡熟，失去鮮嫩色澤和清鮮滋味。至于普車(chē)云山毛尖，因不在欣賞茶趣而在解渴，或飲茶...
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- 山巖翠綠茶如何采摘？有哪些制作工藝？
- 山巖翠綠茶屬于綠茶類(lèi)，是不發(fā)酵茶外形碩狀扁平似竹葉，光滑勻齊，色澤綠中顯毫。香氣高雅，清香持久，滋味醇厚甘鮮，經(jīng)久耐泡，湯色黃綠明亮，葉底肥嫩成朵。產(chǎn)地介紹產(chǎn)于福建省仙游市的蔡山和大蜚山一帶。因歷史悠...
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- 為什么要喝綠茶？
- 冬天氣候干燥，加上人們喜歡吃油膩、辛辣的食物，上火就成了困擾許多人的健康問(wèn)題，并帶來(lái)便秘、口干舌燥甚至口舌生瘡等后果，而這個(gè)時(shí)候就可以求助綠茶。綠茶是未發(fā)酵茶，性寒，可清熱，因此最能去火、生津止渴、...
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- 覃塘毛尖屬于什么茶？簡(jiǎn)介
- 覃塘毛尖茶，產(chǎn)于廣西貴港市覃塘區(qū)。在茶系列中別具一格，是中國(guó)綠茶之上乘。外形條索細(xì)直挺秀，白毫顯露，色澤翠綠光潤(rùn)。覃塘毛尖是廣西壯族自治區(qū)聞名的“冒尖”名茶。創(chuàng)制于1971年，1973年被列為廣西壯族自...
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- 雙橋毛尖有什么價(jià)值功效？如何儲(chǔ)存？
- 藥理功效雙橋毛尖中所含的秋水仙堿，該成分是細(xì)胞有絲分裂的一個(gè)典型代表，能抑制癌細(xì)胞的增長(zhǎng)，臨床用以治療癌癥，特別以乳腺癌有一定療效，對(duì)皮膚癌、白血病和何金氏病等亦有一定作用。對(duì)痛風(fēng)急性發(fā)作特異功...
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- 龍巖斜背茶產(chǎn)自哪里？產(chǎn)地生態(tài)環(huán)境如何？
- 名字由來(lái)龍巖斜背茶產(chǎn)于福建省龍巖市新羅區(qū)江山鄉(xiāng)的老寨、新寨、背洋、山頭、梅溪村等地，迄今已有300多年的歷史。其原產(chǎn)地斜背村的農(nóng)民，祖居泉州，先是遷居漳平永福，而后又從永福遷到龍巖斜背村（亦稱(chēng)老寨）...
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- 龍巖斜背茶屬于什么茶？有哪些特點(diǎn)？
- 龍巖斜背茶是漢族茶農(nóng)創(chuàng)制的名茶，屬于綠茶。具有三百多年悠久歷史，早在上世紀(jì)七十年代就列福建十大名茶之一，是龍巖市新羅區(qū)唯一入選《中國(guó)茶經(jīng)》“地產(chǎn)名茶名錄”的優(yōu)質(zhì)高山精品名茶。斜背茶以產(chǎn)地命名...
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- 隆中茶如何選購(gòu)？有哪些選購(gòu)技巧？
- 一看顏色。凡色澤綠潤(rùn)，茶葉肥壯厚實(shí)，或有較多白毫者一般是春茶；二看外形。扁形綠茶茶條扁平挺直，光滑，無(wú)黃點(diǎn)、無(wú)青綠葉梗是好茶；卷曲形或螺狀綠茶，條索細(xì)緊，白毫或鋒苗顯露說(shuō)明原料好，做工精細(xì)；三聞香氣。香氣...
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- 隆中茶如何制作？有哪些功效？
- 采摘時(shí)間關(guān)于采茶的時(shí)間，陸羽《茶經(jīng)》說(shuō)得非常具體，陰雨天不采，只有晴天清晨有露水時(shí)采摘。北宋時(shí)代的北苑貢茶，也采用《茶經(jīng)》所說(shuō)的“凌露采”。如趙汝礪在《北苑別錄》中說(shuō)，“采茶之法，須是侵晨。不可見(jiàn)...
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- 隆中茶屬于什么茶？產(chǎn)自哪里？
- 探古尋訪諸葛，煮泉品茗隆中，屬于綠茶。隆中茶，湖北名茶，以新工藝制成。其葉底明亮，色澤銀灰，湯汁綠亮，清香持久，名冠湖北省眾茶之首，頗受中外消費(fèi)者歡迎。產(chǎn)地隆中茶產(chǎn)于著名的隆中，它位于湖北襄城以西約13公里...
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- 龍巖斜背茶資源的保護(hù)與利用
- 產(chǎn)量斜背茶是以村莊的名字命名的，其數(shù)量有限，雖然這幾年得到大力開(kāi)發(fā)，可是村莊的區(qū)域畢竟小，斜背茶的年產(chǎn)量只有三五百擔(dān)。據(jù)說(shuō)有龍巖籍華僑訂貨數(shù)噸，銷(xiāo)往東南亞，可是沒(méi)有那么大的貨源，只好一度中斷協(xié)議。當(dāng)...
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- 龍巖斜背茶有什么工藝？工藝有哪些特點(diǎn)？
- 制作工序斜背茶的制作全程需3～4h，主要工藝有殺青、揉捻、初炒、攤涼、復(fù)炒、過(guò)篩攤涼、再?gòu)?fù)炒、再過(guò)篩攤涼、足干等九道工序。1.斜背茶雖屬炒青綠茶，卻按烏龍茶的標(biāo)準(zhǔn)采摘。即待茶樹(shù)新梢伸展至中小開(kāi)面...
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- 龍巖斜背茶有哪些特點(diǎn)？
- 特性之一：葉片大莖桿粗成年的斜背茶茶樹(shù)叢高一米以上到二米多，葉片大，莖桿粗。據(jù)當(dāng)?shù)夭枞~專(zhuān)家介紹，這與當(dāng)?shù)厝罕姴刹璧姆绞接嘘P(guān)：本來(lái)就因山高水冷氣溫低，茶樹(shù)發(fā)梢較遲，當(dāng)?shù)卮翰璧牟烧葎e的地方遲，多在夏季前...
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- 七境堂綠茶如何沖泡？有哪些要點(diǎn)？
- 沖泡方法重在適口、品味或解渴。一般先觀察茶葉的色、香、形后，入杯沖泡?？扇 爸型斗ā被颉跋峦斗ā?，用95--100℃初開(kāi)沸水沖泡，蓋上杯蓋，以防香氣散逸，保持水溫，以利茶身開(kāi)展，加速下沉杯底，待3—5分鐘后開(kāi)...
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- 七境堂綠茶有什么制作工藝？有哪些功效？
- 制作工序七境堂茶采摘期長(zhǎng)，每年清明后開(kāi)采，白露時(shí)封園，一年可采春、夏、秋三季茶，以清明至谷雨間采制的七境茶品質(zhì)最好。七境茶采用當(dāng)?shù)夭瞬杵贩N的鮮葉為原料，采摘標(biāo)準(zhǔn)為一芽一葉。經(jīng)過(guò)攤放、殺青、揉捻、...
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- 七境堂綠茶產(chǎn)地環(huán)境怎么樣？有哪些特點(diǎn)？
- 產(chǎn)地環(huán)境七境堂四面環(huán)山，海拔400～500米，七境堂的東南面以筆架山為屏與羅源灣相隔，受海風(fēng)的影響，氣候溫和，春、夏二季曉霧蒙蒙，雨量充沛，年降雨量1500～2000毫米，全年相對(duì)濕度平均在80%以上。土壤多為紅壤，唯石壁...
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- 七境堂綠茶有什么特點(diǎn)？有哪些歷史淵源？
- 七境堂綠茶，亦稱(chēng)作七境綠茶，產(chǎn)于中國(guó)福建羅源縣西部的七境堂。七境堂位于福建省羅源縣西部。七境堂綠茶的品質(zhì)特點(diǎn)是條索勻整壯實(shí)，此茶葉片短小，形橢圓，肥厚。制成毛茶，條索緊結(jié)細(xì)短，稍彎曲，形如鞭炮引心，湯汁...
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- 地理標(biāo)志產(chǎn)品--恩施玉露茶
- 恩施玉露屬于綠茶，產(chǎn)于湖北恩施市南部的芭蕉高拱橋及東郊五峰山，曾稱(chēng)"玉綠"，因其香鮮爽口，外形條索緊圓光滑，色澤蒼翠綠潤(rùn)，毫白如玉，故改名"玉露"。其加工工藝為:蒸青、扇干水氣、鏟頭毛火、揉捻、鏟二毛火...
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- 恩施玉露的傳承
- 今天“一杯茶的時(shí)光”要隆重推介一位茶人。30年的揉搓端扎成就了工匠美名，30年的蒸青烘焙成就了一杯好茶，30年的不懈追求成就了國(guó)茶飄香。1988年他拜師學(xué)藝，師從老茶人楊勝偉學(xué)做恩施玉露茶。2018年作為...
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- 水仙茸勾茶屬于什么茶？有哪些特征？
- 水仙茸勾茶屬于綠茶，產(chǎn)于湖北省，成茶外形色澤翠綠秀麗，條索細(xì)秀，制作工藝分為殺青、搓條、整形等工序。先后多次榮獲湖北省和商業(yè)部名茶科技成果獎(jiǎng)和優(yōu)質(zhì)名茶獎(jiǎng)。名稱(chēng)由來(lái)相傳200多年以前，有一位土司久病...
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- 象棋云霧有哪些功效？獲得了哪些榮譽(yù)？
- 功效椐專(zhuān)家說(shuō)象棋云霧具有提神醒腦、清熱解暑、消除疲勞、促進(jìn)消化等功能，都是源于昭平這特定的地理位置和氣候條件下生產(chǎn)的茶葉，它含有多種維生素，特別是具有抗癌效果的維生素C的含量最高，人適量飲入在...
