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- 雨花茶的價(jià)值與功效
- 主要功效雨花茶內(nèi)含有較多的茶多酚，茶多酚能抑制細(xì)菌的發(fā)展，維生素C和維生素E能阻斷致癌物質(zhì)-亞硝胺的合成，從而達(dá)到抗癌癥的作用。雨花茶有抗衰老的功效，雨花茶不僅僅能減肥和能防止過(guò)快的衰老，也可以說(shuō)...
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- 茶之本茶之初茶之源，綠茶的15個(gè)硬知識(shí)！
- 綠茶，是中國(guó)的國(guó)飲，是聯(lián)合國(guó)推薦的六大健康飲品之首。綠茶為什么有如此高的地位？分享關(guān)于綠茶的15個(gè)硬知識(shí)。綠茶常識(shí)你都知道嗎？1，中國(guó)是茶的故鄉(xiāng)，早在3000年前的夏商周時(shí)期就有了飲茶說(shuō)。中國(guó)最早的地方...
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- 什么是綠茶，綠茶有些種類和代表類別？
- 現(xiàn)行國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)中，除國(guó)家地理標(biāo)準(zhǔn)保護(hù)產(chǎn)品的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)外，與綠茶相關(guān)的主要有：《GB/T30766-2014茶葉分類》、《GB/T14456.1-2008綠茶第1部分：基本要求》、《GB/T14456.2-2008綠茶第2部分：大葉種綠茶》、《GB/T...
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- 總結(jié)一下我國(guó)綠茶的外形，有幾種較為常見(jiàn)？
- 我國(guó)的綠茶品種實(shí)在太豐富了，一位美國(guó)茶葉專家估計(jì)，中國(guó)的綠茶大約有8000種，難怪市面上的綠茶除了顏色綠以外，外形上能有那么大的差別?？偨Y(jié)一下我國(guó)綠茶的外形，如下幾種較為常見(jiàn)。條形成茶單根茶葉緊而直...
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- 綠茶的“綠”有哪些品類？喝綠茶是喝葉綠素嗎？
- 編者按：本文系“弘益茶道美學(xué)”微信公眾號(hào)授權(quán)（微信：ishuocha）轉(zhuǎn)載發(fā)布，由二珊/整理（參考文獻(xiàn)：《中國(guó)茶經(jīng)》茶技篇），其他媒體轉(zhuǎn)載請(qǐng)注明作者和出處。以下為原文：弘益茶道美學(xué)問(wèn)題一：綠茶的綠哪里來(lái)？綠茶的綠色，主...
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- 幾種常見(jiàn)的綠茶形狀
- 看到一款綠茶，在還沒(méi)有品嘗的情況的，我們通常會(huì)通過(guò)它的外形來(lái)判斷是什么茶，例如扁平挺直的，我們會(huì)說(shuō)是西湖龍井，卷曲成螺的我們會(huì)覺(jué)得是碧螺春，單葉片狀的我們會(huì)認(rèn)為是六安瓜片……那么，綠茶的常見(jiàn)形狀有哪...
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- 綠茶種類細(xì)分及其代表產(chǎn)品
- 1、炒青綠茶長(zhǎng)炒青：精致后稱為眉茶，成品花色有珍眉、貢熙、雨茶、秀眉等。圓炒青：分為平炒青、泉崗輝白、涌溪火青。扁炒青：如龍井、旗槍、大方。特種炒青：如洞庭碧螺春、南京雨花茶、安化松針、信陽(yáng)毛尖...
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- 雨花茶是什么茶？功效作用如何？
- 南京雨花茶屬綠茶類，是南京的特產(chǎn)，是20世紀(jì)50年代末引種創(chuàng)制的茶中珍品，曾獲中國(guó)食品博覽會(huì)銀獎(jiǎng)，是中國(guó)經(jīng)典名茶，中國(guó)十大名茶之一。南京雨花茶是綠茶炒青中的珍品，也是中國(guó)三針之一，是優(yōu)質(zhì)細(xì)嫩針狀春茶，當(dāng)茶...
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- 儲(chǔ)存綠茶應(yīng)注意的事項(xiàng)有哪些？
- 茶葉貯藏過(guò)程中的品質(zhì)變化主要表現(xiàn)在：茶葉含水量增加、滋味物質(zhì)減少、香氣變差、茶葉及茶湯色澤變紅變暗等。導(dǎo)致這些變化的主要因素是水分、溫度、氧氣、光線、異味等。茶葉的保健功效雖好，但綠茶在存...
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- 山東日照綠茶特性及功效與作用
- 有這樣一種茶葉，曲形，茶葉本身帶有北方茶特有濃濃的板栗香和豌豆鮮味兒，富含大量的微量元素和礦物質(zhì)而且具有比南方茶口味更濃郁純正和耐沖泡等特點(diǎn)。那么，有了這些介紹，我不說(shuō)你也知道這是什么茶葉了！對(duì)，沒(méi)...
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- 恩施玉露是什么茶？如何沖泡？
- 最近朋友圈被喝茶的朋友刷屏了！現(xiàn)在重點(diǎn)來(lái)了，東湖邊大大到底喝的是什么茶？這讓不少只能隔著朋友圈遙遙觀望的茶友感到十分好奇。答案很快就被揭曉，是恩施玉露和利川紅。那恩施玉露是什么茶？怎么沖泡效果最...
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- 恩施玉露的茶史與形態(tài)特征
- 近日，因著……“恩施玉露”突然火了。其實(shí)，愛(ài)茶的人都知道，并非突然，因?yàn)槎魇┯衤妒敲逼鋵?shí)的好茶——一直都是。那今天就給大家簡(jiǎn)單扒一扒，恩施玉露的那些事兒。恩施玉露是我國(guó)唯一一只保留傳統(tǒng)蒸青工藝...
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- 恩施玉露的制作工藝與歷史傳說(shuō)
- 金風(fēng)玉露一相逢，便勝卻人間無(wú)數(shù)。湖北產(chǎn)茶歷史悠久，早在唐代就已很著名，現(xiàn)仍是我國(guó)的重要產(chǎn)茶省份。恩施玉露是我國(guó)保留下來(lái)的為數(shù)不多的一種蒸青綠茶，其制作工藝及所用工具相當(dāng)古老，與陸羽<茶經(jīng)>所載十分...
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- 恩施玉露產(chǎn)于哪里？有什么特點(diǎn)？
- 茶興于唐，盛于宋，由明清至今百花齊放，在源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的中國(guó)文化長(zhǎng)河，茶文化獨(dú)成一派，就像茶本身，芬芳醇厚。博大精深的茶文化最離不開(kāi)的是珍品名茶。中國(guó)茶葉品種眾多，名茶薈萃，提起中國(guó)名茶，從田野鄉(xiāng)間到八街九陌...
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- 恩施玉露介紹｜恩施玉露的發(fā)展史是什么？
- 恩施玉露是我國(guó)歷史上唯一保存下來(lái)的蒸青針形綠茶。恩施玉露從創(chuàng)制時(shí)的“玉綠”到成名的“玉露”用了240多年時(shí)間。通過(guò)近10年的努力，如今，恩施玉露以全新的面貌出現(xiàn)，重新煥發(fā)青春。恩施玉露從始創(chuàng)的“...
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- 如何區(qū)分西湖龍井與浙江龍井？
- 所謂西湖龍井實(shí)際產(chǎn)地有5個(gè)地方：獅峰山，龍井村，五云山，虎跑和梅家塢地區(qū)。這些產(chǎn)區(qū)是西湖龍井的核心產(chǎn)區(qū)，只有這幾個(gè)地區(qū)出產(chǎn)的茶葉才能冠以“西湖龍井”的名字。除了以上地區(qū)的龍井茶，其它地區(qū)都不能叫西...
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- 福建綠茶的“六朵金花”，您喝過(guò)幾種？
- 福建，古稱“閩”，又稱“八閩大地”，是我國(guó)東南沿海的一個(gè)產(chǎn)茶大省，而且是不折不扣的烏龍茶大省。許多人并沒(méi)有注意到的是，其實(shí)放眼全國(guó)，很難找到一個(gè)像福建這樣擁有這么多種茶類的省份，不僅烏龍茶、紅茶，就連...
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- 毛尖怎么泡才好喝？
- 毛尖茶外形細(xì)、圓、光、直、多白毫，色澤翠綠，沖后香高持久，滋味濃醇，回甘生津，湯色明亮清澈。毛尖茶怎么泡才可達(dá)到此種效果?接下來(lái)就毛尖茶應(yīng)該怎么泡按不同的沖泡法介紹。瓷杯品毛尖茶瓷杯品毛尖茶適于...
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- 綠茶有哪些品種
- 綠茶有哪些品種？綠茶是中國(guó)最主要的一類茶，產(chǎn)量、銷量都是非常大，而且品種也是非常大，全國(guó)的綠茶品種大概有幾百種，以下是整理的大部分綠茶品種：西湖龍井；洞庭碧螺春；黃山毛峰；信陽(yáng)毛尖；日照綠茶；云南白毫；六安瓜...
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- 綠茶的功效與作用
- 綠茶功效很多，在這就簡(jiǎn)單為你介紹幾種綠茶的主要功效：一、益思健腦：喝綠茶，一則可以增加?jì)轨o氣質(zhì)；二則綠茶所含的咖啡因會(huì)讓你活力十足，工作起來(lái)頭腦清醒、思維活躍。而且綠茶中的咖啡因遠(yuǎn)比咖啡的含量少，對(duì)...
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- 綠茶基本簡(jiǎn)介
- 中國(guó)有六大茶類，紅茶、綠茶、白茶、黃茶、黑茶、青茶（烏龍茶），綠茶的產(chǎn)量、銷量最大的一個(gè)類別。綠茶是未經(jīng)發(fā)酵制成的茶，保留了鮮葉的天然物質(zhì)，含有的茶多酚、兒茶素、葉綠素、咖啡堿、氨基酸、維生素等營(yíng)...
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- 中國(guó)茶葉分類，中國(guó)十大綠茶
- 根據(jù)制造方法不同和品質(zhì)上的差異，將茶葉分為綠茶、紅茶、烏龍茶（即青茶）、白茶、黃茶和黑茶六大類。根據(jù)我國(guó)出口茶葉的類別將茶葉分為綠茶、紅茶、烏龍茶、白茶、花茶、緊壓茶和速溶茶七大類。根據(jù)我國(guó)...
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- 毛尖的功效與作用
- 毛尖的功效有很多種，比如抗菌消炎、防感冒、減脂、提神等數(shù)十種功效，以下就詳細(xì)為你介紹毛尖的主要功效與作用。1、抗茵消炎功效：信陽(yáng)毛尖綠茶具有收斂、抗茵、消炎等作用，能預(yù)防腸道傳染病。例如：信陽(yáng)當(dāng)...
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- 毛尖屬于什么茶
- 毛尖茶其實(shí)是屬于綠茶中的一個(gè)品種，在不同地區(qū)出品的毛尖又可以以當(dāng)?shù)氐拿Q來(lái)名字毛尖茶，如產(chǎn)于河南信陽(yáng)的信陽(yáng)毛尖，湖南溈山的溈山毛尖，產(chǎn)于黃山地區(qū)的黃山毛尖。那么為什么要取名為毛尖呢？通過(guò)認(rèn)識(shí)下它...
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- 如何泡綠茶，投茶有三講究！
- 綠茶是我們祖先最早發(fā)現(xiàn)和飲用的茶，屬不發(fā)酵茶，因其茶湯呈碧綠，葉底呈翠綠而得名。綠茶較多地保留了鮮葉內(nèi)的天然物質(zhì)，維生素?fù)p失也較其它茶要少。雖已立秋，但大部分地區(qū)天氣依然炎熱，珠三角的天氣莫不如此...
