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  烏龍茶屬于什么茶?

  烏龍茶也叫青茶，是中國幾個大茶類的一種，在中國非常有名氣，很多朋友喜歡飲用烏龍茶，因 為烏龍茶具有很多的奇特功效，比如潤肺化痰，開穴通竅。那么，你知道烏龍茶屬于 什么茶嗎?1，烏龍茶是六大茶系的一種，屬于集中茶的集合，屬于半發(fā)酵茶，烏龍茶包...

  烏龍茶

• 安溪鐵觀音的生活妙用

  生活妙用1.燙傷或燒傷可用適量的鐵觀音茶葉煎取濃汁，快速冷卻后，把患處浸入茶水中；也可用茶水涂抹于創(chuàng)面，一日4-5次。2.暈車船與醉酒事先用一小杯溫茶水，加2-3毫升醬油飲下。此法也可用于解除醉酒。3.刷牙...

  烏龍茶

• 臺灣紅烏龍有何品質(zhì)特征？

  紅烏龍是臺灣烏龍茶的一種，主要生產(chǎn)于臺灣臺東縣。紅烏龍屬于發(fā)酵程度較重之烏龍茶，因茶湯呈現(xiàn)橙紅水色，色澤如紅茶，但口感仍然保持烏龍茶風(fēng)味，故名紅烏龍。品質(zhì)特征條索：顆粒緊結(jié)，卷曲呈半球狀色澤：烏紅油潤...

  烏龍茶

• 焙火在巖茶工藝中的作用有哪些？

  7月的到來，武夷巖茶精制進(jìn)入最后階段。焙火，是形成武夷巖茶特有的香氣和韻味的關(guān)鍵工藝，也是武夷巖茶鍛造的最后一道工藝。至此，武夷巖茶完成從一片青葉到一泡成茶的蛻變。一、焙火的作用歷史上，巖茶焙火...

  烏龍茶

• 烏龍茶的四大“家族”

  作為發(fā)源于福建一帶的代表性茶類，烏龍茶出現(xiàn)的時間并不長，但在沿海卻是深受人推崇。隨帶著這些年茶文化的普及，內(nèi)地也越來越多人喜歡上了烏龍茶那種高昂的香氣，入口馥郁、回甘清甜，幾乎沒有苦澀的味道。而...

  烏龍茶

• 為什么大紅袍有濃郁香氣，卻回甘不濃？

  大紅袍素有“茶中狀元”的美譽(yù)，在武夷巖茶更是巖茶之王。滋味口感醇厚，有明顯的“巖骨花香”，尤其是那濃濃的花香味，受到了不少人的喜愛。沖泡大紅袍，那濃郁的花香味就很快地彌漫開來，聞茶杯留香，花香中夾著...

  烏龍茶

• 凍頂烏龍如何辨識好壞？發(fā)酵程度是重點(diǎn)！

  近年來，喝臺灣茶的人越來越多，優(yōu)質(zhì)臺茶的濃郁香氣和清甜內(nèi)質(zhì)有比較明顯的特色，因而受到了部分人的喜愛。臺茶當(dāng)中的凍頂烏龍茶是知名度較大的茶葉之一，如何辨識凍頂烏龍的品質(zhì)好壞呢？凍頂烏龍茶，產(chǎn)于臺灣省...

  烏龍茶

• 永春佛手茶有何特點(diǎn)？

  名茶特點(diǎn)佛手常年不開花、不結(jié)果，屬典型的無性繁殖茶種，適應(yīng)性廣，抗逆性較強(qiáng)，一芽三葉嫩梢平均重1.5克，為一般適制烏龍茶品種的1.3-2倍，單產(chǎn)高。佛手茶樹屬灌木型，中芽種，分枝稀疏，枝條細(xì)軟如蔓，披張到地，葉大，呈...

  烏龍茶

• 濃香鐵觀音是怎么煉成的？

  想要制作濃香鐵觀音，其工序復(fù)雜且嚴(yán)謹(jǐn)?shù)摹ｈF觀音保持了烏龍茶一千多年來傳統(tǒng)的焙法，烏龍茶進(jìn)入精制階段后的炭焙之工，堪稱絕活，沒幾道工序，實則是把炭火玩到神奇的地步。宋徽宗這位皇帝也對焙茶用炭用灰的...

  烏龍茶

• 武夷巖茶有什么制作工藝？工藝上有哪些要點(diǎn)？

  品質(zhì)特性外形彎條型，色澤烏褐或帶墨綠、或帶沙綠、或帶青褐、或帶寶色。條索緊結(jié)、或細(xì)緊或壯結(jié)，湯色橙黃至金黃、清澈明亮。香氣帶花、果香型，瑞則濃長、清則幽遠(yuǎn)，或似水蜜桃香、蘭花香、桂花香、乳香等...

  烏龍茶