眾所周知，茶是世界三大飲品中最健康的飲品，適當喝茶，有益身體健康。如今，全世界喜歡喝茶的人逐年增多。

但是隨著喜歡茶這一健康飲品的人越來越多，在某個角落卻有這么一批群體，正在悄悄地腐蝕著茶行業(yè) —— 某些不良商販為了讓茶葉聞起來更香、看起來顏值更高，讓劣質(zhì)茶葉也能賣出好價錢，偷偷在茶葉中添加香精等添加劑。

這些不法商家的作假手法令人防不勝防，有些招術(shù)，甚至是喝茶多年“老茶客”也未必一下就能分辨出來。

下面我們就來看看這些不良商家到底都往茶葉中添加哪些添加劑。

茶葉添加劑：加什么？有啥危害？

香精

在茶葉中添加香精是比較常見的作假手段。香精茶一般價格都較低，通常是一些陳茶或殘次茶，加入香精和色素進行翻新，或者是品質(zhì)較差的茶添加香精進行快速提香。

常見的添加香精的茶主要集中在以下兩類：

第一類茶是烏龍茶，特別是鐵觀音。有些奸商為了讓茶更香，會添加香精。

第二類比較容易遇到添加香精的茶就是窨花類的茶，例如像茉莉花茶、桂花紅茶、玫瑰紅茶等?；ú枵５募庸し椒ㄊ峭ㄟ^茉莉花、桂花或玫瑰花進行窨制，屬于茶葉吸收花的香氣以后形成的香氣。

窨制工藝非常到位的花茶，香氣非常持久，但是這種茶葉的制作方法費工費時成本頗高，有些不良商家為了節(jié)約成本，便直接添加一些對應(yīng)花香的香精來提香。

少量的食用香精對人體的危害很小或者沒有，但是在茶葉中添加香精，就完全違背了茶葉本身作為傳統(tǒng)原味的健康飲品本質(zhì)。同時，如果在茶葉中大量添加香精，人們長期喝含有大量香精的茶葉，就會給人體帶來各種不同的傷害。

如果香精中還含有其他的非法化學成分，長期過量攝取，可能造成人體中毒，造成肝臟損傷，影響肝臟解毒功能。甚至可能會危害人類的生殖系統(tǒng)，有些香精還具有潛在的致癌性。

下次當你買茶時，一定要小心自己是否買到了“香精茶”！

色素

色素受到商家的青睞不是沒有原因的，畢竟這是一個看“顏”的時代！

類似染色的胡蘿卜毫無防備的出現(xiàn)在廚房里，添加色素的茶也不知不覺地進入人們的茶杯。

有關(guān)茶葉出現(xiàn)工業(yè)染色劑的報道層出不窮，新聞報道批露過的茶葉中添加的色素種類顯示主要是鉛鉻綠（綠茶）、檸檬黃、日落黃、胭脂紅（紅茶）等等。

比如，多年以前，媒體就曾報道過不良茶廠違法添加“鉛鉻綠”制售假“碧螺春”茶葉案件。

報導較多的色素添加劑鉛鉻綠（俗稱美術(shù)綠）的主要作用是舊茶翻新，尤其是在新茶上市期間，翻新茶的問題較為突出。

鉛鉻綠的主要成分為鉻酸鉛和鐵藍，且鉻酸鉛的比例不低于50%。茶葉中如果摻入鉛鉻綠，鉛、鉻等重金屬會嚴重超標，可對人的中樞神經(jīng)、肝、腎等器官造成極大損害，并引發(fā)多種病變。

所以，下次當你購買茶葉的時候，如何碰到顏色太鮮艷的茶葉，買的時候可就得悠著點了。

加糖

估計大家絕對想不到有些不良商家還會往茶葉中加糖。

由于茶葉中的咖啡堿和茶多酚的存在，沖泡時茶湯中的苦澀味便會跑出來，特別是一些夏暑季的茶沖泡比較容易苦澀。

有些不良商家為了迎合消費者的味蕾，增加銷量，于是便悄悄在茶葉制作過程中添加了糖。

同時，在茶葉的炒制和揉捻的過程中加入一點白糖的話，會很大程度的提高緊結(jié)程度和油潤程度，使得外觀看起來更加的好看油潤發(fā)光，同時還可以增加重量多賣錢。

加糖的茶在口感上表現(xiàn)均會很甜，茶味不足。同時對于特殊人群，比如糖尿病人群來說，喝了這種被偷偷加了糖的茶危害極大。

其他添加物

在市面上還出現(xiàn)一些其他的添加物，比如為了讓茶葉外觀上顯得更具有光澤感，有些不法商戶往茶葉中添加石蠟；甚至有些不法商戶為了增加茶葉的重量，還在茶葉中添加滑石粉。

這些根本不應(yīng)該進入人身體內(nèi)的添加物，均會對身體健康造成危害。

國家標準化管理委員會茶葉標準GB/T30766-2014規(guī)定：茶葉是以茶樹的芽、葉、嫩莖為原料，以特定工藝加工的、不含任何添加劑的、供人們飲用或食用的產(chǎn)品。

國家食藥監(jiān)總局也曾明令規(guī)定：茶葉生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)茶葉時不允許使用任何食品添加劑，也不得使用非食品原料生產(chǎn)茶葉。嚴禁使用鉛鉻綠、孔雀石綠、蘇丹紅或其他工業(yè)染料等非食品原料生產(chǎn)加工茶葉。一旦發(fā)現(xiàn)鉛、農(nóng)藥殘留等指標不合格，或檢出著色劑、非食品原料，立即停產(chǎn)、徹查原因、召回產(chǎn)品。

食品安全一直以來都是民生關(guān)注的大問題，我們除了希望商家恪守本分，做好良心茶；同時，也希望國家嚴厲打擊不法茶商，將茶葉行業(yè)的違規(guī)現(xiàn)象遏制住。

作為消費者，我們也應(yīng)該認真學習買茶和辨別茶葉的技巧，提高警惕，讓自己不會買到有害的茶葉。

關(guān)于如何辨別茶葉是否有添加劑的方法，請看我們微信公眾號今天發(fā)表的另一篇文章：
如何分辨茶葉是否有添加劑？
 

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