飯后不宜馬上喝茶
飯后不能馬上喝茶,特別對(duì)于一些貧血的人,更加不適合。正常來(lái)說(shuō),飯后馬上喝茶是比較不好的,也不是說(shuō)不行,廣東的人這都從小到大的習(xí)慣。還是要看人。當(dāng)然建議的話(huà),是不要馬上喝。
有些人養(yǎng)成了飯后喜歡馬上喝茶水的習(xí)慣。認(rèn)為這樣,既可以清洗口腔,又能幫助消化。其實(shí),飯后馬上喝茶,大量的水進(jìn)入正在消化食物的胃中,就沖淡了胃分泌的消化液,從而影響了胃對(duì)食物的消化。
茶葉中含有大量的單寧酸。飯后喝茶,就會(huì)使胃中未來(lái)得及消化的蛋白質(zhì)同單寧酸結(jié)合成一種不易消化的凝固物質(zhì),而影響蛋白質(zhì)的消化和吸收。更重要的是,茶葉妨礙了機(jī)體對(duì)鐵元素的吸收,如果飯后喝了用15克干茶葉沖泡的茶水,會(huì)使食物中鐵的吸收降低50%,長(zhǎng)期如此,就要影響人的消化功能,甚至引起缺鐵性貧血。
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