鐵壺的發(fā)源與發(fā)展：日本鐵壺來(lái)源于中國(guó)唐宋煮水器
鐵壺，以生鐵為原料，用傳統(tǒng)鑄造工藝，以及后期的手工打磨，成型的茶壺。鐵壺文化發(fā)源于中國(guó)，其雛形為中國(guó)古代的鐵釜，鐵壺在我國(guó)有文字記載的歷史可以追溯到秦漢，后于唐宋時(shí)期經(jīng)茶圣陸羽的推廣介紹更是家喻戶曉。鐵釜是當(dāng)時(shí)中國(guó)茶道里十分流行的一種煮水器具。
日本鐵壺來(lái)源于中國(guó)唐宋煮水器，經(jīng)由當(dāng)時(shí)派遣到中國(guó)的僧侶帶回日本。于日本江戶時(shí)期興起，并于明治時(shí)期更加廣為流傳。鐵壺文化在日本源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，對(duì)于一般日本人而言，鐵壺算是早期家庭用具，而制作精美的鐵壺還經(jīng)常作為高貴的禮物在親朋好友間贈(zèng)送。
鐵壺一般使用的材質(zhì)是生鐵，但大多數(shù)鐵壺的壺蓋是銅質(zhì)所制。通常所說(shuō)的日本老鐵壺，都是指1925年之前的，而1925年之后的，則稱之為新壺。鐵壺發(fā)展至今，已經(jīng)具有優(yōu)良的鑄鐵及傳統(tǒng)的技術(shù)，其古典的鐵肌及樸素的型態(tài)型態(tài)被很多人所喜愛，在日本，鐵壺文化更是受到了很大的重視。 鐵壺質(zhì)地古樸純厚，不媚不俗，與文人氣質(zhì)十分相近。文人雅士皆以案頭拜訪一把鐵壺為雅趣。
近些年來(lái)，隨著市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，物質(zhì)生活的不斷富裕，人們對(duì)于精神消費(fèi)的需求以及養(yǎng)生概念認(rèn)識(shí)越來(lái)越濃，加之世界各國(guó)也開始對(duì)傳統(tǒng)文化加以重視并使之發(fā)揚(yáng)，鐵壺文化早已從人們陌生的街角漸漸走出，鐵壺文化不僅僅是日本的，他更是華夏文明圈的文化，是世界傳統(tǒng)的文化，從古老的中華萌芽，經(jīng)曾經(jīng)的日本創(chuàng)造，經(jīng)過(guò)無(wú)數(shù)滄桑歲月，鐵壺文化已經(jīng)陸續(xù)在中國(guó)，韓國(guó)，中國(guó)臺(tái)灣以及別的一些華夏文明圈的國(guó)家漸漸興盛，甚至西方國(guó)家也將鐵壺引用，用來(lái)煮水煮咖啡，市場(chǎng)輪盤的不?；剞D(zhuǎn)，鐵壺的市場(chǎng)也漸漸開始打開。未來(lái)鐵壺在中國(guó)的發(fā)展將會(huì)慢慢崛起，走向輝煌!
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