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- 中國(guó)茶葉的發(fā)展歷史文化
- 我國(guó)是世界上最早發(fā)現(xiàn)、栽培、利用茶葉的國(guó)家。茶葉在我國(guó)對(duì)外的文化傳播中，被其他國(guó)家所吸納，其中日本的茶道和英國(guó)的紅茶就是將中國(guó)茶葉本土化的最好的代表。 “中國(guó)茶史”的起源，到目前為止仍是眾說(shuō)紛紜，爭(zhēng)議未定，大...
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- 中國(guó)十大名茶背后的故事
- 【西湖龍井】 傳說(shuō)乾隆皇帝下江南時(shí)，來(lái)到杭州龍井獅峰山下體察民情。這天，乾隆皇帝學(xué)著采起了茶葉，剛采了一把，忽然太監(jiān)來(lái)報(bào)告太后生病了。乾隆皇帝隨手將一把茶葉向口袋里一放，急忙趕回京城。其實(shí)太后只因山珍...
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- 桔普茶的歷史由來(lái)
- 據(jù)說(shuō)桔普茶是良溪村道光進(jìn)士羅天池始創(chuàng)的。 羅天池原名汝梅，字草紹，1805年生于新會(huì)棠下鎮(zhèn)良溪村，道光六年進(jìn)士，被譽(yù)為“粵東四大家”之一。道光廿七年（1847年），羅在池辭官回鄉(xiāng)，帶回許多?；剜l(xiāng)的當(dāng)年秋天，羅天池不慎得了感冒...
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- 福鼎白茶歷史之一
- 福鼎白茶就是用產(chǎn)自福鼎“華茶1號(hào)”或“華茶2號(hào)”茶樹(shù)的芽葉，不炒不揉，特殊工藝制作而成，其外形芽毫完整，湯色杏黃清澈，滋味清淡、清甜爽口的品質(zhì)特點(diǎn)。根據(jù)采摘芽葉的不同，白茶可分為：白毫銀針、白牡丹、壽...
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- 云南白茶之月光下的故事！
- 對(duì)于喝習(xí)慣了生茶的我來(lái)說(shuō)，生茶之外的茶都只能歸入到“其他”，一般都是淺嘗輒止，很少能一本正經(jīng)地喝完一泡茶。但凡事總有例外。5月份時(shí)，在鄭州琦寶軒喝了一泡陳兵親自做、親手泡的白茶，如果說(shuō)剛開(kāi)始兩泡...
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- 云南白茶的由來(lái)
- 云南的白茶有著一段深藏的歷史（曾發(fā)掘出全球唯一的距今3540萬(wàn)年的景谷寬葉木蘭化石）。云南也是最早做白茶的地方。景谷茶葉栽培歷史悠久，早在道光二十年（1840年）間，民間茶人就制成“白龍須貢茶”敬奉朝廷，成...
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- 被遺忘的云南白茶
- 白茶，提起白茶我們就下意識(shí)的在腦海里彈出白茶出福鼎。云南不是沒(méi)有白茶，唐朝咸豐三年(公元862年)樊綽出使云南?！缎U書》中“茶出銀生城界諸山，散收無(wú)采造法。”中的“散收無(wú)采造法”推測(cè)就是自然干燥...
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- 僧人寺院中的茶文化
- 經(jīng)過(guò)幾千年的磨礪，內(nèi)涵中的人文因素日益增多，茶的自然屬性也逐漸被寓于人文因素中。 佛教修行的方法決定了僧人與茶結(jié)下的密不可分的關(guān)系，而戒、定、慧便是佛教修行的主要方法。 戒，就是要僧人不飲酒，過(guò)午不進(jìn)食，且要戒...
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- 宮廷普洱茶“茶中的皇族”
- 民間雖有，但其品質(zhì)與皇家普洱相比，不可同日而語(yǔ)。道光初年，阮?！镀斩栌洝分星宄挠涊d了普洱貢茶的采制時(shí)節(jié)、制造方法：“于二月間采蕊極細(xì)而白，謂之毛尖，以作貢，貢后方許民間販賣?！币馑季褪钦f(shuō)，當(dāng)時(shí)所有進(jìn)貢朝廷的皇家...
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- 徑山禪茶文化傳承、弘揚(yáng)光大
- 至今有1265年歷史的徑山，文化底蘊(yùn)豐厚，自然風(fēng)光優(yōu)美，禪茶文化博大精深，是唐代茶圣陸羽著《茶經(jīng)》之地，日本臨濟(jì)宗和日本之源。徑山鎮(zhèn)是浙江省茶葉之鄉(xiāng)，徑山茶是浙江省十大名茶之一。北苕溪擔(dān)負(fù)著千余年來(lái)徑山禪茶文化傳承...
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- 喝茶與品茶的區(qū)別
- 其實(shí)喝茶和品茶還是有區(qū)別的。喝茶可以將用來(lái)解渴，而品茶注重茶的色香味，講究水質(zhì)茶具，喝的時(shí)候又能細(xì)細(xì)品味，品茶已經(jīng)形成一種文化了。 品茶講究審茶、觀茶、品茶三道程序?！ ?審茶是指泡茶前要先審看茶葉，內(nèi)行人一眼...
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- 茶文化包括哪些內(nèi)容
- 中國(guó)茶文化包括哪些內(nèi)容 首先，是要研究中國(guó)的。所謂茶藝，不僅僅指是點(diǎn)茶技法，而包括整個(gè)飲茶過(guò)程的美學(xué)意境。中國(guó)歷史上，真的“茶人”是很懂品飲藝術(shù)的，講究選茗、蓄水、備具、烹煮、品飲，整個(gè)過(guò)程不是簡(jiǎn)單的程式，而包含...
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- 婺州舉巖茶文化歷史追溯
- 婺州舉巖茶史追溯 婺州舉巖茶因金華舊屬婺州治，產(chǎn)之地峰石玲瓏，巨巖重疊，猶似仙人在此舉巖而得名。五代時(shí)期毛文錫所著的《茶譜》中即有"婺州有舉巖茶，其片甚細(xì)，所出雖少，味極甘芳，煎如碧乳"之記載。李時(shí)珍著《本草綱目》...
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- 黃檗茶歷史記載
- 黃檗山原名鷲峰，自古為佛門圣地，地方史乘上稱其為“釋家祖庭”。曾有西域僧人住此峰，見(jiàn)山形如天竺鷲嶺，故名鷲峰，并建鷲峰寺。唐開(kāi)成年間(836-840)，希運(yùn)禪師得百丈正傳后卓錫鷲峰。希運(yùn)幼時(shí)出家于福建福清縣之黃檗山，為紀(jì)...
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- 宣恩貢茶文化故事
- “鄂西宣恩有貢茶，之寶甲天下；當(dāng)年捧茶獻(xiàn)天子，‘皇恩寵錫’傳佳話。如今茶香飄四海，色香味濃誰(shuí)不夸；遠(yuǎn)方的朋友親愛(ài)的客，請(qǐng)喝一杯宣恩茶?！边@里所說(shuō)的貢茶產(chǎn)地就是地處宣恩縣城東15千米處的伍家臺(tái)。伍家臺(tái)，因伍氏人居住此地...
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- 官莊毛尖茶文化歷史記載
- 官莊毛尖茶歷史記載 據(jù)《沅陵縣志》記載:"官莊介亭毛尖，唐代盛行，清乾隆時(shí)期作為貢品"。"官莊毛尖"早時(shí)為曬青，直到近代才由曬青改為烘青。相傳1927年"湘西王"的參謀龔石如，在官莊開(kāi)了一個(gè)"西南茶葉店"，為了爭(zhēng)奪市場(chǎng)，使...
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- 鳳羽茶的來(lái)歷傳說(shuō)故事
- 鳳羽茶的來(lái)歷 相傳在很早以前，金鳳山不叫現(xiàn)在這個(gè)名字，叫過(guò)天山。這里的山民生活得和諧快樂(lè)，但是不知從什么時(shí)候起，山民們平靜的生活被一種疾病所打碎，病魔無(wú)情地吞噬著人們的生命，人們束手無(wú)策，紛紛逃離家園。就在這個(gè)時(shí)...
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- 梵凈山貢茶文化名字由來(lái)
- 梵凈山貢茶名由來(lái) 從印江上梵凈山，進(jìn)入永義鄉(xiāng)團(tuán)龍村,就會(huì)見(jiàn)著村民在山路旁銷售"團(tuán)龍貢茶"。團(tuán)龍村是個(gè)小地方，但峰巒起伏、溪流潺潺、煙云蕩漾、霧露滋培，出貢茶很正常。不正常的是，有 關(guān)貢的記載，不見(jiàn)于縣志、府志，而是...
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- 昆明十里香茶文化歷史淵源
- 十里香茶歷史淵源 “據(jù)文獻(xiàn)記載，公元七世紀(jì)唐代中葉十里香就有栽培?！边@樣關(guān)于栽培制作的歷史可追溯到唐朝的文字還是見(jiàn)于報(bào)、刊、論文集。從上世紀(jì)八十年代中期至今二十年間筆者查閱過(guò)大量的相關(guān)資料，未查閱到關(guān)于...
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- 梅占茶歷史由來(lái)傳說(shuō)
- 梅占茶由來(lái) 其由來(lái)有兩種傳講：一種是，清道光元(1821)前后，蘆田有一株樹(shù)，樹(shù)高葉長(zhǎng)，但不知其名。有一天，西坪堯陽(yáng)王氏前往蘆田拜祖，蘆田人特意考問(wèn)王氏那株叫名？王氏不知，臨時(shí)答不上來(lái)，仰面偶見(jiàn)門上有“梅占百花魁”聯(lián)句，遂巧取...
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- 塔泉云霧茶文化歷史
- 塔泉云霧茶歷史 據(jù)《宣城縣志》記載"塔泉云霧"又稱"高峰云霧"。明、清時(shí)盛極一時(shí)。據(jù)傳"天生麗質(zhì)難自棄,離鼻三尺奇香來(lái)"就是當(dāng)年乾隆皇帝品嘗"塔泉云霧"后，對(duì)塔泉云霧的贊美詩(shī)句。塔泉云霧在東晉司馬睿時(shí)(公元317-...
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- 綠雪芽傳說(shuō)故事
- 綠雪芽茶是中國(guó)十大名茶之一--的始祖，關(guān)于它的來(lái)歷，有一個(gè)美麗的傳說(shuō)。 相傳堯帝時(shí)，太姥山下一農(nóng)家女子，因避戰(zhàn)亂，逃至山中，以種藍(lán)為業(yè)，樂(lè)善好施，人稱藍(lán)姑。那年太姥山周圍麻疹流行，鄉(xiāng)親們成群結(jié)隊(duì)上山采草藥為孩子治病，但都...
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- 昔歸普洱茶的來(lái)歷
- 昔歸產(chǎn)于云南省臨滄市臨翔區(qū)幫東鄉(xiāng)的忙麓茶古已有名。可是忙麓茶走到今天，茶香依舊，品質(zhì)未減，但知道這個(gè)名字的人卻越來(lái)越少，“忙麓茶”正在被“昔歸茶”取代，這是為什么呢？昔歸茶是什么茶呢？昔歸茶是普洱茶嗎？回答是肯定的...
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- 革登茶山歷史及發(fā)展
- 革登茶山是著名的古六大茶山之一，也是歷史上因戰(zhàn)亂等原因人為破壞嚴(yán)重的古山之一。在《普洱府志》中記：“其治革登山，有茶王樹(shù)，較眾茶樹(shù)獨(dú)高大，土人常采茶時(shí)，先具酒禮祭于此”。茶王樹(shù)早已死去，但歷史上的格登山一年產(chǎn)茶有...
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- 冰島茶文化及歷史
- 勐庫(kù)冰島(當(dāng)?shù)厝艘卜Q"丙島")是臨滄市雙江縣著名的古代產(chǎn)村，以盛產(chǎn)冰島大葉種茶而聞名，是該縣最早有人工栽培茶樹(shù)的地方之一。冰島茶種是著名的勐庫(kù)大葉種的主要組成部分，冰島村是勐庫(kù)茶種的主要發(fā)源地。該地產(chǎn)茶的歷史...
