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- 日本茶國風(fēng)文化
- 平安時代中后期，日本停派遣唐使，外戚藤原氏掌握國政，對當(dāng)時北宋^***采取了消極交往的態(tài)度。日本進(jìn)入文化相對獨(dú)立發(fā)展的時期，史稱國風(fēng)文化。北宋時，中國茶業(yè)繼續(xù)發(fā)展。宮廷主要飲用建安貢焙生產(chǎn)的龍鳳團(tuán)茶，精微奢華。民間...
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- 茶和禪 日本茶道之美
- 茶道，在多數(shù)人眼中，只是由宗教儀式演化而來的一種特殊的飲茶方式，但當(dāng)人們探索其歷史時，便會發(fā)現(xiàn)茶道中蘊(yùn)涵著日本傳統(tǒng)審美觀，尤其是其中不同于人們觀念中的日本審美范式，反映了與日本“物哀”美學(xué)不同的審美思維。在日本...
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- 日本茶道始祖軼事
- 我在夏天喜歡搖一把扇子，可惜大多容易損壞，這幾年常用的只有兩柄沒事，還是日本產(chǎn)的。東西不貴，但精美之余耐用，還透著一股禪味，當(dāng)然了，那是咱大唐之遺風(fēng)。再就是喝茶，日本那幾個島子能有什么好茶啊，可人家就本守著古樸的精氣...
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- 日本茶道的美學(xué)
- 茶道，在多數(shù)人眼中，只是由宗教儀式演化而來的一種特殊的飲茶方式，但當(dāng)人們探索其歷史時，便會發(fā)現(xiàn)茶道中蘊(yùn)涵著日本傳統(tǒng)審美觀，尤其是其中不同于人們觀念中的日本審美范式，反映了與日本“物哀”美學(xué)不同的審美思維。在日本...
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- 日本茶禮與人情之美
- 茶禮中透視出的是“敬”的人情之美。珠光茶“上粗相，下律儀”，茶具雖然不需精致，但禮儀須體現(xiàn)的是謙和之心。茶道“四規(guī)”之一“敬”指人需有敬人與事的心，切勿虛榮自大。舉辦茶會之前，在儀式上日本的茶道有煩瑣的規(guī)程，主...
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- 日本茶道技巧與自然美
- 在茶道技藝中，體現(xiàn)的是“和清”的自然美。從茶道的鼻祖村田珠光開創(chuàng)佗茶開始，茶人就致力于在寂靜與質(zhì)樸之中，探求淡泊生活中的趣味。珠光之前人們以唐物為貴，茶會以有唐宋茶具而顯得上檔次，茶具尚華美精致，一味追求奢侈華...
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- 日本茶道中清和寂的蘊(yùn)涵
- 日本茶道中，清和寂總是跟禪聯(lián)系在一起，特別是寂。因?yàn)榉鸾虖?qiáng)調(diào)要寂靜，涅盤的境界就是寂靜，而寂靜可以說是一種無欲的，斷除了貪嗔癡這種妄念的涅盤的境界，就是寂靜。涅盤寂靜是佛教所追求的一種最高境界，涅盤是音譯，寂靜是義...
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- 日本的茶庭
- 茶庭，在日本是與茶室相配的庭園，是日本庭院藝術(shù)中很有民族特色的作品種類。日本氣候溫潤多雨，山明水秀，為造園提供了良好的客觀條件。日本民族崇尚自然，喜好戶外活動。中國的造園藝術(shù)傳入日本后，經(jīng)過長期實(shí)踐和創(chuàng)新，形成了...
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- 日本茶道
- 日本茶道中日兩國一衣帶水，隋唐以前，兩國已有文化交往。以后，隨著中國佛教文化的傳播，茶文化也同時傳到了日本。飲茶很快成了日本的風(fēng)尚。日本茶道即是通過飲茶的方式，對人們進(jìn)行一種禮法教育和道德修養(yǎng)的一種儀式。日本...
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- 日本的茶道文化
- 日本茶道中日兩國一衣帶水，隋唐以前，兩國已有文化交往。以后，隨著中國佛教文化的傳播，茶文化也同時傳到了日本。飲茶很快成了日本的風(fēng)尚。日本茶道即是通過飲茶的方式，對人們進(jìn)行一種禮法教育和道德修養(yǎng)的一種儀式。日本...
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- 茶藝的緣起與成長
- 茶藝出自茶道，始于唐代，因此，又有稱其為茶道、茶禮的。首見于唐代封演的《封氏聞見記》：茶道大行，王公朝士無不飲者。這是世界上第一次出現(xiàn)茶道一詞，表明中國是茶道的發(fā)祥地。從《封氏聞見記》中可知，唐時茶道已在王公貴族...
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- 中國古代斗茶
- 在古代，斗茶可謂風(fēng)靡一時，如同西班牙斗牛一般惹人眷愛。但不同的是，斗茶要文雅得多，其文化內(nèi)涵也十足豐富。斗茶，即比賽茶的優(yōu)劣，又名斗茗、茗戰(zhàn)，始于唐，盛于宋，是古代有錢有閑人的一種雅玩。宋代是一個極講究茶道的時代，宋徽...
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- 潮州工夫茶藝的特色與傳承
- 工夫茶是潮州人最喜愛的一種飲品。飲工夫茶是潮人熱情待客的一種風(fēng)習(xí)，有＂客來茶當(dāng)酒＂的雅俗。無論是嘉會盛宴，或是閑處逸居，乃至工棚店鋪，隨處可見一幅幅擎杯提壺，長斟短酌的情趣畫卷。潮人在長期飲工夫茶交際禮尚中形成了...
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- 韓國茶室禮儀
- 韓國也有喝茶的習(xí)慣，相比中國茶道文化，韓國茶道更接近于日本茶道的風(fēng)格，入茶室時客人應(yīng)當(dāng)遵守的禮儀：1、入茶室時應(yīng)脫掉外衣，掛在室外的衣掛上。如果沒有衣掛，則在進(jìn)入所指示的場所之后，折疊好放在自己身體后面(應(yīng)將兩邊的...
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- 日本禪語茶事七則
- 佛教自6世紀(jì)傳入中國后，逐漸與本土的儒道思想相融合而發(fā)展成為具有中國特點(diǎn)的禪宗。8世紀(jì)，佛教由中國傳入日本。9世紀(jì)初，中國的飲茶風(fēng)尚開始影響日本，但種茶、飲茶在日本真正形成風(fēng)尚是在1168年入宋僧榮西從中國帶茶種...
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- 日本茶道文化
- 日本著名的三十三間堂附近，有一家出名的茶室，可以觀賞到品位極高的茶道示范。在日本受教育的廖老太說，如果我們沒有經(jīng)歷過這奇特的茶的儀式，恐怕很難探索到日本文化的內(nèi)涵。因?yàn)槿毡镜牟璧啦煌谖覀儾栌囡埡蟮牟?，而是?xùn)...
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- 中國茶藝的由來
- 中國最早的茶道萌芽是期晉代開始至茶道大行的唐代，尚無茶藝表演的專職，但唐代因陸羽善于烹茗被太守請去試茗，與現(xiàn)在的茶藝表演卻有相似之處。宋代，人們興起斗茶，賣茶水的人也相互間試論高低，乃至運(yùn)匕成象，被時人稱為“茶百...
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- 中國飲茶禮儀
- 中國是茶葉的原產(chǎn)地，茶葉產(chǎn)量堪稱世界之最。飲茶在中國，不僅是一種生活習(xí)慣，更是一種源遠(yuǎn)流長的文化傳統(tǒng)。中國人習(xí)慣以茶待客，并形成了相應(yīng)的飲茶禮儀。按照中國傳統(tǒng)文化的習(xí)俗，無論在任何場合，敬茶與飲茶的禮儀都是不可...
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- 中國道家茶禮的設(shè)計(jì)和構(gòu)思
- 中國道家茶禮的設(shè)計(jì)和構(gòu)思：一、茶人人是萬物之靈，人是社會的核心。在茶藝諸要素中茶由人制、境由人創(chuàng)、水由人鑒、茶具器皿由人選擇組合、茶藝程序由人編排演示，人是茶藝最根本的要素，同時也是最美的要素。道家茶禮主泡...
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- 中國道家茶禮的內(nèi)涵
- 道家茶禮內(nèi)涵之美，主要是其體現(xiàn)的道家文化內(nèi)涵之美。道家茶禮可以選擇蓋碗泡法，蓋碗是一種高度體現(xiàn)道家文化內(nèi)涵的茶具。蓋碗沖泡的每個程序，如出場、凈手、出具、賞茶、開蓋、溫杯、投茶、浸潤泡、搖香、沖泡、奉茶、...
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- 為什么受人斟茶時用手指頭敲桌子？
- 大家飲茶就飲得多啦，知不知為什麼你給人倒茶時，對方總會屈起手指，不停在桌上叩擊呢？雖然這是民間公認(rèn)的謝禮，但是原來這個習(xí)俗是來自一個典故的。其實(shí)，這是由古時候一種扣頭禮演變而來的，也是一種禮節(jié)。根據(jù)《中國民俗之謎...
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- 淺議茶俗、茶藝、茶道的界定
- 一、何為茶俗茶俗，古已有之。它特指各個民族、各個地方不同的飲茶習(xí)俗。它重在適應(yīng)不同群體和個人的飲茶習(xí)慣，同時講求實(shí)用、方便，以及茶葉的藥用、保健需求。茶俗是長期約定束成的結(jié)果，具有很強(qiáng)的傳承性。如唐朝人樊綽...
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- 宋明時期的點(diǎn)茶道茶藝
- 點(diǎn)茶法約始于唐末，從五代到北宋，越來越盛行。十一世紀(jì)中葉，蔡襄著《茶錄》二篇，上篇論茶，色、香、味、藏茶、炙茶、碾茶、羅茶、候湯、盞、點(diǎn)茶，下篇論茶器、茶焙、茶籠、砧椎、茶鈐、茶碾、茶羅、茶盞、茶匙、湯瓶。蔡襄...
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- 宋代時期的宮廷茶文化
- 封建社會里，皇帝是最高統(tǒng)治者，一切最好最美的東西皆獻(xiàn)帝王享用。茶是清儉的東西，當(dāng)民間開始飲用時，宮廷雖偶而為之，但還沒有十分重視。唐代已有貢茶，故盧仝詩云：＂天子須嘗陽羨茶，百草不敢先開花。＂陸羽也談到過王公貴族之家飲...
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- 趣看中國的奉茶之道
- 我國歷來就有“客來敬茶”一民俗。古代的齊世祖、陸納等人曾提倡以茶代酒。唐朝劉貞亮贊美“茶有十德”，認(rèn)為飲茶除了可健身外，還能“以茶表敬意“、“以茶可雅心“、“以茶可行道“。唐宋時期，眾多的文人雅士如白居易...
