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- 你真的知道綠茶是怎么分類的嗎？
- 為什么叫綠茶呢？①綠茶是指采取茶樹(shù)新葉或芽，未經(jīng)發(fā)酵，經(jīng)殺青、或者整形、烘干等典型工藝制作而成的產(chǎn)品。是我國(guó)產(chǎn)區(qū)最廣泛、產(chǎn)量最多的一個(gè)茶類，占我國(guó)茶葉總量的75%左右。一般以適宜茶樹(shù)新梢為原料。...
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- 秦巴霧毫的功效與作用
- 秦巴霧毫屬于沒(méi)有經(jīng)過(guò)發(fā)酵的綠茶，茶葉內(nèi)含有豐富的茶多酚、茶多糖、咖啡堿以及氨基酸等多種對(duì)人體有養(yǎng)生保健功效的物質(zhì)，下面我們看看常喝秦巴霧毫對(duì)身體有哪些養(yǎng)生保健功效吧。1、提神醒腦秦巴霧毫含...
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- 秦巴霧毫茶怎么泡？
- 秦巴霧毫茶滋味醇和回甘，栗香濃郁持久，湯色清澈明亮，葉底嫩綠，完整成朵。了解秦巴霧毫怎么泡，可以更好的展現(xiàn)該茶的優(yōu)良特質(zhì)。秦巴霧毫沖泡要點(diǎn)溫度：沖泡秦巴霧毫的水溫在80攝氏度左右，一般來(lái)說(shuō)嫩度較高的茶...
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- 10個(gè)精辟問(wèn)答，幫你看透綠茶
- 在中國(guó)，幾乎人人都喝綠茶。因?yàn)榫G茶是我國(guó)產(chǎn)量最大，栽種和飲用范圍最廣的茶。但是，要是問(wèn)上幾個(gè)關(guān)于綠茶的問(wèn)題，卻不見(jiàn)得人人都能答得上來(lái)?？梢哉f(shuō)，中國(guó)人對(duì)綠茶是熟悉又陌生的。這幾天，很多茶友在后臺(tái)留言...
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- 秦巴霧毫茶葉的保存方法
- 秦巴霧毫在制茶過(guò)程中沒(méi)有經(jīng)過(guò)發(fā)酵工序，因此新制成的秦巴霧毫不適宜立即飲用，一般情況下可以放置一個(gè)月后再行品飲。秦巴霧毫的保質(zhì)期秦巴霧毫屬于綠茶，而綠茶的保質(zhì)期一般比其他種類的茶葉要短。在室溫...
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- 蓮心茶有什么藥理作用？
- 蓮心茶主要具有以下幾項(xiàng)作用：1.安神固精作用現(xiàn)代人生活節(jié)奏加快、精神緊張、女士容易神經(jīng)衰弱、心煩失眠。男士容易疲勞、焦慮、心腎不交、神昏遺精。而蓮心具有較好的清心安神、交通心腎、固精止血作...
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- 蓮心茶有哪些制作工序？
- 采摘蓮心茶采取福鼎大白茶的一芽二葉為原料。采摘：系采一芽二葉之嫩葉制成，因其葉片幼嫩如蓮子心，而葉芽上又多白毛，干燥后成茶白毫顯而易見(jiàn)，故名曰白亳蓮心。制作經(jīng)萎凋、殺青、揉捻、干燥等四道工序加工...
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- 蓮心茶產(chǎn)自哪里？生長(zhǎng)環(huán)境有什么特點(diǎn)？
- 以低山丘陵為主，海拔一般為600～1000米。丘陵連綿，河谷、盆地穿插其間，山地、丘陵占全省總面積的80%以上，素有“八山一水一分田”之稱。全年氣溫異常偏高，降水量異常偏多，冬季出現(xiàn)暖冬，夏季氣溫正常，熱帶氣旋活...
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- 蓮子心茶有什么工藝特點(diǎn)？有哪些相關(guān)記載？
- 1.蓮子心泡水不適合過(guò)量服用一般人群都是適合服用蓮子心的，并且不容易出現(xiàn)什么多大的副作用。不過(guò)，任何事情或者是東西過(guò)量之后都是對(duì)身體有害的，再好的良藥過(guò)量之后也有可能變成害人的毒藥。由于蓮子心...
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- 飲用蓮心茶有哪些禁忌？
- 1.蓮子心泡水不適合過(guò)量服用一般人群都是適合服用蓮子心的，并且不容易出現(xiàn)什么多大的副作用。不過(guò)，任何事情或者是東西過(guò)量之后都是對(duì)身體有害的，再好的良藥過(guò)量之后也有可能變成害人的毒藥。由于蓮子心...
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- 蓮心茶是什么茶？有什么功效與作用？
- 蓮心茶，蓮芯即蓮子心，又稱蓮薏、苦薏、蓮心，最早見(jiàn)于唐末的《食性本草》中，為睡蓮科多年生水生植物蓮成熟種子中的干燥胚芽。秋季采收蓮子時(shí)，將蓮子剝開(kāi)，取出綠色胚（蓮心），曬干。蓮子心營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，我們?cè)谌?..
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- 凌云白茶是什么茶？有什么特征？
- 凌云白茶，植株小喬木型，樹(shù)姿直立高大，5年生植株樹(shù)高1.25m，樹(shù)幅1.44m；百年大樹(shù)高9.96m、幅6.38m，主干直徑25cm。形態(tài)特征大葉類，葉長(zhǎng)平均12.3cm，寬4.9cm，大多呈橢圓形，也有長(zhǎng)橢圓形或倒卵形，下垂著生葉脈8-14對(duì)，主...
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- 飲用蓮心茶有哪些注意事項(xiàng)？禁忌是什么？
- 要注意的是，蓮子心具有較低的毒性，不是普通食品。2008年，原衛(wèi)生部（現(xiàn)在的衛(wèi)生和計(jì)劃生育委員會(huì)）曾在回復(fù)函中稱，‘蓮心含有多種生物活性物質(zhì)，在我國(guó)缺乏單獨(dú)作為食品原料的使用歷史和食用安全證明。&’因此，...
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- 蓮心茶作用｜銀耳蓮子粥的做法
- 做法一1.干銀耳15克，干白蓮100克，冰糖80克；2.將干銀耳與蓮子用清水泡發(fā)2小時(shí)，銀耳揀去老蒂及雜質(zhì)后撕成小朵，然后與泡過(guò)的蓮子一起過(guò)水沖洗干凈，濾干備用；3.將銀耳、蓮子、冰糖倒入高壓鍋中，加入小半鍋水，蓋上...
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- 蓮心茶有哪些主治功效？有哪些記載？
- ①《食性本草》：“生取為末，以米飲調(diào)下三錢(qián)，療血渴疾、產(chǎn)后渴疾?！雹凇度杖A子本草》：“止霍亂?！雹邸洞竺饕痪氈尽罚骸扒逍娜帷！雹堋夺t(yī)林纂要》：“瀉心，堅(jiān)腎?！雹荨侗靖镌傩隆罚骸扒逍幕?，平肝火，瀉脾火，降肺...
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- 蒸青煎茶有什么功效？有哪些品質(zhì)特點(diǎn)？
- 功效作用該茶干茶含硒3.47毫克/千克，茶湯含硒0.01~0.52毫克/千克，符合富硒茶0.3~5.0ppm的人類消費(fèi)要求。茶葉中的硒含量茶樹(shù)鮮葉中的含硒量在0.03-4.1mg/kg；成茶中硒的含量在0.08-0.12mg/kg；各種茶類中絕...
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- 蒸青煎茶如何采摘？有什么工藝特點(diǎn)？
- 采摘工藝蒸青煎茶茶是我國(guó)罕有的傳統(tǒng)蒸青綠茶。該茶選用葉色濃綠的一芽一葉或一芽二葉鮮葉經(jīng)蒸汽殺青制作而成。蒸青煎茶對(duì)采制的要求很嚴(yán)格，芽葉須細(xì)嫩、勻齊，成茶條索緊細(xì)，色澤鮮綠，勻齊挺直，狀如松針；茶...
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- 蒸青煎茶屬于什么茶？有哪些特點(diǎn)？
- 蒸青茶是以蒸汽殺青制造而成的綠茶。早在唐代就已開(kāi)始生產(chǎn)，那時(shí)的蒸青綠茶是蒸青團(tuán)餅茶。以后蒸青茶的制法傳到日本，沿襲至今，發(fā)展成現(xiàn)在日本的蒸青綠茶，其中蒸青煎茶是主要產(chǎn)品。蒸青是利用蒸汽量來(lái)破壞...
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- 永川秀芽采摘如何分類？
- 幼年采摘幼年永川秀芽的特點(diǎn)是主干明顯，頂端優(yōu)勢(shì)強(qiáng)烈，分枝疏少，樹(shù)冠尚未定型，系永川秀芽的培養(yǎng)階段。采摘的目的是促進(jìn)分枝，培養(yǎng)枝冠，是定型修剪的補(bǔ)充。因此，一般宜采用打頂采摘法或留葉采摘法。一般第二次...
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- 永川秀芽的品質(zhì)特征與采摘方法
- 品質(zhì)特征永川秀芽條索緊直細(xì)秀，翠綠鮮潤(rùn)；內(nèi)質(zhì)湯清碧綠，香氣鮮嫩濃郁，滋味鮮醇回甘，葉底嫩綠明亮。采摘方法手采法是我國(guó)傳統(tǒng)的采摘法，各地方法很多，常因永川秀芽樹(shù)齡、樹(shù)勢(shì)和茶類對(duì)鮮葉原料嫩度要求不同而不...
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- 永川秀芽的歷史發(fā)展與生長(zhǎng)環(huán)境
- 歷史發(fā)展“永川秀芽”針形名茶，由原四川省農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所(重慶市農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所)1959年研制生產(chǎn)，曾得到朱德委員長(zhǎng)的贊揚(yáng)，1964年經(jīng)國(guó)內(nèi)著名茶學(xué)專家陳椽教授正式命名為“永川秀芽”，歷經(jīng)研制...
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- 永川秀芽簡(jiǎn)介
- 永川秀芽是針形名茶，屬于綠茶類。產(chǎn)于重慶市永川區(qū)，主要包括永川區(qū)云霧山、陰山、巴岳山、箕山、黃瓜山五大山脈的茶區(qū)。由重慶市農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所1959年研制生產(chǎn)，1964年經(jīng)國(guó)內(nèi)著名茶學(xué)專家陳椽教授...
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- 永川秀芽該如何儲(chǔ)存？如何選購(gòu)？
- 儲(chǔ)存方法適合永川秀芽的儲(chǔ)存方法是冷藏和冷凍儲(chǔ)存。選購(gòu)技巧將統(tǒng)一印制永川秀芽防偽商標(biāo)，要求獲得授權(quán)的企業(yè)在銷售時(shí)必須粘貼，讓消費(fèi)者能識(shí)別。購(gòu)買(mǎi)時(shí)注意查看是否有統(tǒng)一印制永川秀芽防偽商標(biāo)。永川秀...
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- 永川秀芽該如何沖泡？
- 茶具要求要求茶具潔凈，通常用透明度非常好的玻璃杯(壺)、瓷杯或茶碗沖泡，以便于襯托翠綠的茶湯中的永川秀芽。其中尤以玻璃杯為佳。水溫要求煮水初沸即可，這樣泡出的茶水鮮爽度較好。沏茶的水溫，要求在80...
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- 永川秀芽有些什么功能？
- 價(jià)值功能主要成分永川秀芽名茶富含茶多酚、氨基酸等多種營(yíng)養(yǎng)成份，生產(chǎn)加工符合相關(guān)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。保健功能茶中含有豐富的鉀、鈣、鎂、錳等15種礦物質(zhì)。茶湯中陽(yáng)離子含量較多而陰離子較少，屬于堿性食品?？?..
