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- 如何鑒別海南白沙綠茶的真?zhèn)危?/a>
- 海南所出產(chǎn)的綠茶，以白沙綠茶最負(fù)盛名。白沙綠茶產(chǎn)自海南中西部山區(qū)的白沙盆地，這里天色宜人，雨量充沛，土地肥饒，常年云霧繚繞，是自然產(chǎn)茶之地。出產(chǎn)白沙綠茶的白沙農(nóng)場(chǎng)，其茶園分布在白沙隕石坑及其四周。白...
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- 恩施玉露，綠茶中少見(jiàn)的蒸青綠茶
- 恩施玉露茶，名字超好聽(tīng)文雅的一款茶。作為我國(guó)目前保存下來(lái)的唯一一種以蒸汽殺青的針形綠茶，該制作工藝被列為國(guó)家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)目錄。早在清朝時(shí)期，恩施玉露就與西湖龍井、黃山毛峰一并被列為清代...
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- 西湖龍井茶開(kāi)花嗎？
- 每到春季到來(lái)的時(shí)候，西湖龍井茶就變成了大家非常喜歡的選擇。西湖龍井茶不僅口感香醇，而且常喝也能夠讓精神變好，強(qiáng)身健體助消化。但很多喜歡西湖龍井茶的朋友卻不了解，西湖龍井茶能夠做茶的不只是茶葉還...
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- 綠茶3種沖泡方法，轉(zhuǎn)給喜歡喝綠茶的朋友！
- 春光明媚，微風(fēng)正好，此時(shí)來(lái)一杯賞心悅目的綠茶最是享受。可是泡綠茶就僅僅是放茶葉和倒水入壺嗎？非也非也，正所謂投茶有序，尤其是沖泡綠茶，先放茶葉還是先倒水，一切細(xì)節(jié)皆有講究。上投法：注水-投茶【方法】先...
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- 三分鐘了解如何品鑒十大知名綠茶！
- 綠茶在中國(guó)是最早誕生的一個(gè)茶類，也是產(chǎn)量最高的茶類。綠茶加工第一道工序是殺青，然后再揉捻、干燥，為不發(fā)酵茶。較多地保留了鮮葉內(nèi)的天然物質(zhì)，其中茶多酚、咖啡堿保留鮮葉的85%以上，葉綠素保留50%左右，維...
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- 太湖綠茶洞庭碧螺春，十大名茶之一，康熙皇帝親口賜名
- 青山綠水的茶山，是茶芽的初生地。春山風(fēng)柔，雨潤(rùn)百物，春茶的嫩，夏茶的烈，秋茶的郁。茶的嫩芽?jī)壕驮谌岷偷妮p風(fēng)細(xì)雨下，漸漸的冒出了頭兒，慢慢地長(zhǎng)成了茁壯的、細(xì)細(xì)嫩嫩的葉芽?jī)?。茶被摘下?lái)，鮮亮、碧綠。茶芽鮮...
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- 綠茶有哪些問(wèn)題，值得我們過(guò)問(wèn)？
- 綠茶的形態(tài)、姿容、湯色、氣質(zhì)和物化了的神韻，冥冥當(dāng)中有一種自然的契合。一片片的樹(shù)葉從高山云霧中走來(lái)，經(jīng)殺青、歷烘焙、過(guò)整形，其神韻氣質(zhì)彌厚，且仍然嫩綠鮮亮、清香馥郁。斟泉水注入杯中，但見(jiàn)茶湯清碧...
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- 綠茶應(yīng)該怎么存放？
- 茶葉有很強(qiáng)的吸附性，可以吸收空氣中的水分子，含水量上升后，導(dǎo)致茶葉變質(zhì)。想要輕松避免，首先要了解茶葉儲(chǔ)存要點(diǎn)。茶葉存放，特別是綠茶，有四個(gè)要點(diǎn)：溫度，光線，氣味，濕度。溫度溫度在5°C以下的時(shí)候，茶葉的內(nèi)...
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- 綠茶｜綠茶的種類、知名綠茶以及存儲(chǔ)禁忌
- 綠茶本就是我國(guó)產(chǎn)量最大的茶類，也是我國(guó)生產(chǎn)和出口和消費(fèi)量最大的茶類，然而大部分消費(fèi)者對(duì)綠茶的品種和產(chǎn)區(qū)了解甚少。所以，現(xiàn)在我們就來(lái)探索一下中國(guó)綠茶種類、以及綠茶的存儲(chǔ)禁忌等問(wèn)題。綠茶根據(jù)其制...
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- “多功能”的綠茶
- 綠茶因茶色澤翠綠，香氣濃郁，茶感甘醇爽口，因此具有“色綠、香郁、味甘、形美”四絕的美稱。綠茶中因含氨基酸、茶多酚、葉綠素、維生素C等成分相比其它茶葉多，營(yíng)養(yǎng)又豐富。所以功能顯著，深受人們喜愛(ài)。具...
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- 綠茶的沖泡要點(diǎn)，看這一篇就夠了
- 在六大茶類中綠茶的沖泡，看似簡(jiǎn)單，其實(shí)極考工夫，因綠茶不經(jīng)發(fā)酵，在色香味上，講求嫩綠明亮，清香，醇爽。沖泡時(shí)略有偏差，易使茶葉泡老悶熟，茶湯黯淡或渾濁，香氣低沉等。因此，沖泡綠茶，要順其茶性，保鮮第一，絕對(duì)地不能...
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- 綠茶｜日照綠茶，中國(guó)唯一的海岸綠茶？
- 日照綠茶，顧名思義就是產(chǎn)自于日照市的綠茶。1966年，“南茶北引”在日照市獲得成功，日照市政府把茶業(yè)作為特色主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)進(jìn)行重點(diǎn)培植。經(jīng)過(guò)了半個(gè)世紀(jì)的發(fā)展，日照已成為山東省最大的綠茶生產(chǎn)基地。日照綠茶...
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- 鮮葉到綠茶，原來(lái)是這些成分在發(fā)生變化
- 鮮葉是綠茶品質(zhì)的物質(zhì)基礎(chǔ)。茶葉的加工，實(shí)質(zhì)上是鮮葉在一定的工藝條件下，葉內(nèi)物質(zhì)發(fā)生物理變化和化學(xué)變化的過(guò)程。與綠茶品質(zhì)有關(guān)的鮮葉化學(xué)成分較多，現(xiàn)將于綠茶色、香、味、形直接相關(guān)的主要成分，敘述如下。...
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- 綠茶的幾種泡法！
- 可視綠茶條的松緊不同，泡法也不同。綠茶--上投法外形緊結(jié)重實(shí)的名茶，如龍井、碧螺春、紫陽(yáng)毛尖等，可以采用上投法。洗凈茶杯，先將85~90℃開(kāi)水沖入杯中，然后取茶投入，茶葉便會(huì)自動(dòng)徐徐下沉。此時(shí)最好選用玻...
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- 綠茶應(yīng)該怎么泡？牢記3個(gè)要點(diǎn)
- 綠茶是中國(guó)主要的茶類之一，茶湯色澤清透保持了茶葉嫩綠的顏色，綠茶是一種未經(jīng)過(guò)發(fā)酵的茶，更多的保留了天然的營(yíng)養(yǎng)成分和茶葉原本的鮮嫩，所以對(duì)沖泡的次數(shù)和水溫都有一定的要求。在沖泡綠茶的時(shí)候最好牢記...
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- 聞香識(shí)茶，綠茶香味物質(zhì)的變化
- 茶鮮葉與成品綠茶有著截然不同的香氣類型，前者具有青臭氣，后者清香，嗅后振奮精神。已經(jīng)發(fā)現(xiàn)綠毛茶的方向物質(zhì)由100多種化合物組成，這些物質(zhì)少部分來(lái)自于鮮葉原料，大部分是制造過(guò)程中由其他物質(zhì)轉(zhuǎn)化而來(lái)。...
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- 喝綠茶究竟有什么好處?
- 首先就要了解綠茶的成分，經(jīng)現(xiàn)代科學(xué)研究證實(shí)，綠茶含有機(jī)化合物450多種、無(wú)機(jī)礦物質(zhì)15種以上，這些成分大部分都具有保健、防病的功效。1.降脂減肥，防止心腦血管疾病。飲茶與減肥的關(guān)系是非常密切的，《神農(nóng)...
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- 教你認(rèn)識(shí)綠茶
- 綠茶是未經(jīng)發(fā)酵的,中國(guó)產(chǎn)量最多,飲用最為廣泛的一種茶。它的特點(diǎn)是湯清葉綠。綠茶是中國(guó)的主要茶類,在初制茶六大茶類里產(chǎn)量最高,年產(chǎn)40萬(wàn)噸左右,綠茶產(chǎn)區(qū)最廣,分布在浙江、安徽、江西、江蘇、四川、...
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- 綠茶｜仙人掌茶？這茶有刺？（下）
- 2.仙人掌茶中單李白加入了群聊·作為一個(gè)廣為人知的歷史人物，李白大大已經(jīng)為很多茶葉“代言”過(guò)了。甭說(shuō)，這次仙人掌茶又得帶上他！《答族侄僧中孚贈(zèng)玉泉仙人掌茶》余聞荊州玉泉寺近清溪諸山，山洞往往有乳...
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- 綠茶｜仙人掌茶？這茶有刺？（上）
- 1.仙人掌茶和仙人掌沒(méi)半毛錢關(guān)系這是花里胡哨的仙人掌身處這個(gè)時(shí)代，每個(gè)人在網(wǎng)上都會(huì)身披無(wú)數(shù)馬甲，給自己取一兩個(gè)或騷氣或小清新或沙雕的id，以此來(lái)表現(xiàn)自己的個(gè)性。起名是個(gè)騷操作，生活中還有很多迷惑...
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- 綠茶，不能用紫砂壺泡？
- 紫砂壺到底能不能泡綠茶？紫砂壺作為用茶的經(jīng)典器皿受到許多壺友青睞。在長(zhǎng)久的實(shí)踐中發(fā)現(xiàn)，不同泥料與茶葉搭配有不同效果，有的更利于發(fā)茶。而其中有一種茶卻爭(zhēng)議不斷，那就是綠茶。1.紫砂壺能不能泡綠茶有...
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- 綠茶小知識(shí)
- 誤區(qū)一：所有人都適合夏天飲用綠茶夏季炎熱，人們十分容易上火，而綠茶具有清熱去火、生津止渴的功效，飲用綠茶可以幫助大家緩解上火帶來(lái)的困擾。另外，綠茶還具有非常好的防曬和防輻射的作用，使很多女孩子在夏...
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- 如何鑒別綠茶的好壞
- 綠茶好喝，可是綠茶的品質(zhì)差別較大，可根據(jù)綠茶外觀和泡出的茶湯、葉底進(jìn)行鑒別。下面一起來(lái)看看詳細(xì)的方法。新鮮綠茶和陳舊綠茶：新鮮綠茶的外觀色澤鮮綠、有光澤，聞?dòng)袧馕恫柘?泡出的茶湯色澤碧綠，有清香...
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- 綠茶，憑什么成為“國(guó)飲”？
- 中國(guó)的茶，是真的多，而中國(guó)人，也是真的愛(ài)喝茶。從喝茶大數(shù)據(jù)來(lái)看，在各類茶中，綠茶，是當(dāng)之無(wú)愧的“國(guó)飲”。不發(fā)酵的綠茶在加工中保持了多酚類物質(zhì)不被氧化，所以一般綠茶中茶多酚、咖啡堿含量都較高，而茶多酚可...
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- 安吉白茶，到底是白茶還是綠茶？
- 要是你喝過(guò)安吉白茶，可能會(huì)很奇怪，為什么安吉白茶的味道和湯色，有點(diǎn)也不像其他的白茶，反而給人的感覺(jué)像是綠茶呢。那是因?yàn)?，安吉白茶本?lái)就是綠茶。我們通常把茶類分為了六類，其中綠茶和白茶各自占據(jù)一方，都...
