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- 雨花茶的價值與功效
- 主要功效雨花茶內含有較多的茶多酚，茶多酚能抑制細菌的發(fā)展，維生素C和維生素E能阻斷致癌物質-亞硝胺的合成，從而達到抗癌癥的作用。雨花茶有抗衰老的功效，雨花茶不僅僅能減肥和能防止過快的衰老，也可以說...
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- 茶之本茶之初茶之源，綠茶的15個硬知識！
- 綠茶，是中國的國飲，是聯(lián)合國推薦的六大健康飲品之首。綠茶為什么有如此高的地位？分享關于綠茶的15個硬知識。綠茶常識你都知道嗎？1，中國是茶的故鄉(xiāng)，早在3000年前的夏商周時期就有了飲茶說。中國最早的地方...
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- 什么是綠茶，綠茶有些種類和代表類別？
- 現(xiàn)行國家標準中，除國家地理標準保護產品的國家標準外，與綠茶相關的主要有：《GB/T30766-2014茶葉分類》、《GB/T14456.1-2008綠茶第1部分：基本要求》、《GB/T14456.2-2008綠茶第2部分：大葉種綠茶》、《GB/T...
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- 總結一下我國綠茶的外形，有幾種較為常見？
- 我國的綠茶品種實在太豐富了，一位美國茶葉專家估計，中國的綠茶大約有8000種，難怪市面上的綠茶除了顏色綠以外，外形上能有那么大的差別。總結一下我國綠茶的外形，如下幾種較為常見。條形成茶單根茶葉緊而直...
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- 綠茶的“綠”有哪些品類？喝綠茶是喝葉綠素嗎？
- 編者按：本文系“弘益茶道美學”微信公眾號授權（微信：ishuocha）轉載發(fā)布，由二珊/整理（參考文獻：《中國茶經》茶技篇），其他媒體轉載請注明作者和出處。以下為原文：弘益茶道美學問題一：綠茶的綠哪里來？綠茶的綠色，主...
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- 幾種常見的綠茶形狀
- 看到一款綠茶，在還沒有品嘗的情況的，我們通常會通過它的外形來判斷是什么茶，例如扁平挺直的，我們會說是西湖龍井，卷曲成螺的我們會覺得是碧螺春，單葉片狀的我們會認為是六安瓜片……那么，綠茶的常見形狀有哪...
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- 綠茶種類細分及其代表產品
- 1、炒青綠茶長炒青：精致后稱為眉茶，成品花色有珍眉、貢熙、雨茶、秀眉等。圓炒青：分為平炒青、泉崗輝白、涌溪火青。扁炒青：如龍井、旗槍、大方。特種炒青：如洞庭碧螺春、南京雨花茶、安化松針、信陽毛尖...
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- 雨花茶是什么茶？功效作用如何？
- 南京雨花茶屬綠茶類，是南京的特產，是20世紀50年代末引種創(chuàng)制的茶中珍品，曾獲中國食品博覽會銀獎，是中國經典名茶，中國十大名茶之一。南京雨花茶是綠茶炒青中的珍品，也是中國三針之一，是優(yōu)質細嫩針狀春茶，當茶...
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- 儲存綠茶應注意的事項有哪些？
- 茶葉貯藏過程中的品質變化主要表現(xiàn)在：茶葉含水量增加、滋味物質減少、香氣變差、茶葉及茶湯色澤變紅變暗等。導致這些變化的主要因素是水分、溫度、氧氣、光線、異味等。茶葉的保健功效雖好，但綠茶在存...
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- 山東日照綠茶特性及功效與作用
- 有這樣一種茶葉，曲形，茶葉本身帶有北方茶特有濃濃的板栗香和豌豆鮮味兒，富含大量的微量元素和礦物質而且具有比南方茶口味更濃郁純正和耐沖泡等特點。那么，有了這些介紹，我不說你也知道這是什么茶葉了！對，沒...
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- 恩施玉露是什么茶？如何沖泡？
- 最近朋友圈被喝茶的朋友刷屏了！現(xiàn)在重點來了，東湖邊大大到底喝的是什么茶？這讓不少只能隔著朋友圈遙遙觀望的茶友感到十分好奇。答案很快就被揭曉，是恩施玉露和利川紅。那恩施玉露是什么茶？怎么沖泡效果最...
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- 恩施玉露的茶史與形態(tài)特征
- 近日，因著……“恩施玉露”突然火了。其實，愛茶的人都知道，并非突然，因為恩施玉露是名副其實的好茶——一直都是。那今天就給大家簡單扒一扒，恩施玉露的那些事兒。恩施玉露是我國唯一一只保留傳統(tǒng)蒸青工藝...
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- 恩施玉露的制作工藝與歷史傳說
- 金風玉露一相逢，便勝卻人間無數(shù)。湖北產茶歷史悠久，早在唐代就已很著名，現(xiàn)仍是我國的重要產茶省份。恩施玉露是我國保留下來的為數(shù)不多的一種蒸青綠茶，其制作工藝及所用工具相當古老，與陸羽<茶經>所載十分...
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- 恩施玉露產于哪里？有什么特點？
- 茶興于唐，盛于宋，由明清至今百花齊放，在源遠流長的中國文化長河，茶文化獨成一派，就像茶本身，芬芳醇厚。博大精深的茶文化最離不開的是珍品名茶。中國茶葉品種眾多，名茶薈萃，提起中國名茶，從田野鄉(xiāng)間到八街九陌...
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- 恩施玉露介紹｜恩施玉露的發(fā)展史是什么？
- 恩施玉露是我國歷史上唯一保存下來的蒸青針形綠茶。恩施玉露從創(chuàng)制時的“玉綠”到成名的“玉露”用了240多年時間。通過近10年的努力，如今，恩施玉露以全新的面貌出現(xiàn)，重新煥發(fā)青春。恩施玉露從始創(chuàng)的“...
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- 如何區(qū)分西湖龍井與浙江龍井？
- 所謂西湖龍井實際產地有5個地方：獅峰山，龍井村，五云山，虎跑和梅家塢地區(qū)。這些產區(qū)是西湖龍井的核心產區(qū)，只有這幾個地區(qū)出產的茶葉才能冠以“西湖龍井”的名字。除了以上地區(qū)的龍井茶，其它地區(qū)都不能叫西...
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- 福建綠茶的“六朵金花”，您喝過幾種？
- 福建，古稱“閩”，又稱“八閩大地”，是我國東南沿海的一個產茶大省，而且是不折不扣的烏龍茶大省。許多人并沒有注意到的是，其實放眼全國，很難找到一個像福建這樣擁有這么多種茶類的省份，不僅烏龍茶、紅茶，就連...
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- 毛尖怎么泡才好喝？
- 毛尖茶外形細、圓、光、直、多白毫，色澤翠綠，沖后香高持久，滋味濃醇，回甘生津，湯色明亮清澈。毛尖茶怎么泡才可達到此種效果?接下來就毛尖茶應該怎么泡按不同的沖泡法介紹。瓷杯品毛尖茶瓷杯品毛尖茶適于...
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- 綠茶有哪些品種
- 綠茶有哪些品種？綠茶是中國最主要的一類茶，產量、銷量都是非常大，而且品種也是非常大，全國的綠茶品種大概有幾百種，以下是整理的大部分綠茶品種：西湖龍井；洞庭碧螺春；黃山毛峰；信陽毛尖；日照綠茶；云南白毫；六安瓜...
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- 綠茶的功效與作用
- 綠茶功效很多，在這就簡單為你介紹幾種綠茶的主要功效：一、益思健腦：喝綠茶，一則可以增加嫻靜氣質；二則綠茶所含的咖啡因會讓你活力十足，工作起來頭腦清醒、思維活躍。而且綠茶中的咖啡因遠比咖啡的含量少，對...
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- 綠茶基本簡介
- 中國有六大茶類，紅茶、綠茶、白茶、黃茶、黑茶、青茶（烏龍茶），綠茶的產量、銷量最大的一個類別。綠茶是未經發(fā)酵制成的茶，保留了鮮葉的天然物質，含有的茶多酚、兒茶素、葉綠素、咖啡堿、氨基酸、維生素等營...
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- 中國茶葉分類，中國十大綠茶
- 根據制造方法不同和品質上的差異，將茶葉分為綠茶、紅茶、烏龍茶（即青茶）、白茶、黃茶和黑茶六大類。根據我國出口茶葉的類別將茶葉分為綠茶、紅茶、烏龍茶、白茶、花茶、緊壓茶和速溶茶七大類。根據我國...
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- 毛尖的功效與作用
- 毛尖的功效有很多種，比如抗菌消炎、防感冒、減脂、提神等數(shù)十種功效，以下就詳細為你介紹毛尖的主要功效與作用。1、抗茵消炎功效：信陽毛尖綠茶具有收斂、抗茵、消炎等作用，能預防腸道傳染病。例如：信陽當...
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- 毛尖屬于什么茶
- 毛尖茶其實是屬于綠茶中的一個品種，在不同地區(qū)出品的毛尖又可以以當?shù)氐拿Q來名字毛尖茶，如產于河南信陽的信陽毛尖，湖南溈山的溈山毛尖，產于黃山地區(qū)的黃山毛尖。那么為什么要取名為毛尖呢？通過認識下它...
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- 如何泡綠茶，投茶有三講究！
- 綠茶是我們祖先最早發(fā)現(xiàn)和飲用的茶，屬不發(fā)酵茶，因其茶湯呈碧綠，葉底呈翠綠而得名。綠茶較多地保留了鮮葉內的天然物質，維生素損失也較其它茶要少。雖已立秋，但大部分地區(qū)天氣依然炎熱，珠三角的天氣莫不如此...
