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- 仙人掌茶屬于什么茶？有什么歷史淵源？
- 仙人掌茶，仙人掌茶屬綠茶類(lèi)，產(chǎn)于湖北當(dāng)陽(yáng)境內(nèi)的玉泉山，制成后的仙人掌茶，外形扁平似掌指，色澤翠綠，白毫披露。沖泡后，芽葉舒展，嫩綠成朵，湯色清澈明亮，清香淡雅，滋味鮮醇，回味甘甜。仙人掌茶加工時(shí)，經(jīng)蒸汽殺青、炒...
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- 南安石亭綠茶的功效有哪些？
- 1.石亭綠茶抗衰老石亭綠茶所含的抗氧化劑有助于抵抗老化。因?yàn)槿梭w新陳代謝的過(guò)程，如果過(guò)氧化，會(huì)產(chǎn)生大量自由基，容易老化，也會(huì)使細(xì)胞受傷。SOD（超氧化物歧化）是自由基清除劑，能有效清除過(guò)剩自由基，阻止自由...
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- 南安石亭綠茶有哪些歷史淵源
- 南安石亭綠外形緊結(jié)，身骨重實(shí)，色澤銀灰?guī)ЬG，湯色清澈碧綠，葉底明翠嫩綠，是為集“三綠”之美；滋味醇爽，香氣濃郁，似蘭花香，又似綠豆及杏仁等香氣，譽(yù)為“三香”。歷史淵源“四序有花常見(jiàn)雨，一冬無(wú)雪卻聞雷”，這是唐...
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- 仙人掌茶的茶葉文化
- 長(zhǎng)江西陵峽附近的玉泉寺是一座古寺，始建于三國(guó)時(shí)候，寺中出產(chǎn)一種名叫“仙人掌茶”的名茶，提起它，還有一段悲壯的故事呢。傳說(shuō)很早以前的一場(chǎng)戰(zhàn)亂中，玉泉寺遭到洗劫，玉泉寺被燒，二百余名和尚死傷一半。此時(shí)，恰...
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- 仙人掌茶有哪些沖泡技巧？有哪些要點(diǎn)？
- 沖泡技巧取仙人掌鮮品，洗凈切細(xì)，置保溫杯中，用沸水適量沖泡，置悶15分鐘，取清液，調(diào)入蜂蜜2O克，頓飲或分2次。癥狀消失后即停藥。品飲技巧（一）選具：大凡高檔細(xì)嫩名仙人掌茶，一般選用玻璃杯或白瓷杯飲茶，而且無(wú)須用...
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- 仙人掌茶有哪些品種？功效作用有哪些？
- 主要品種仙人掌系列茶葉包括尼松牌仙人掌葛根茶、仙人掌菊花茶、仙人掌熏衣草茶、仙人掌絞股蘭茶、仙人掌苦丁茶、仙人掌金銀花茶、仙人掌茶包、仙人掌罐裝茶，它是根據(jù)中國(guó)醫(yī)藥學(xué)原理，按照衛(wèi)生部既食又...
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- 綠茶到底有什么營(yíng)養(yǎng)，你知道嗎？
- 綠茶，作為六大茶類(lèi)中歷史最悠久的一種茶類(lèi)，被中國(guó)人廣泛飲用，其產(chǎn)量也是六大茶類(lèi)中之最。許多人都知道，喝綠茶對(duì)身體好，喝完身體舒服，那么今天就帶大家一起來(lái)了解綠茶里面到底有什么營(yíng)養(yǎng)能夠讓這么多人都對(duì)...
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- 關(guān)于綠茶，你知道多少？
- 綠茶，是中國(guó)的國(guó)飲，是聯(lián)合國(guó)推薦的六大健康飲品之首。綠茶為什么有如此高的地位？綠茶小知識(shí)1、中國(guó)是茶的故鄉(xiāng)，早在3000年前的夏商周時(shí)期就有了飲茶說(shuō)。中國(guó)最早的地方史書(shū)《華陽(yáng)國(guó)志》最早記錄了有關(guān)中...
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- 毛尖和毛峰，不是一種茶！
- 信陽(yáng)毛尖，有“豫毛峰”的別稱(chēng)，這個(gè)稱(chēng)號(hào)挺意外的，因?yàn)槊夂兔澹揪筒皇峭环N茶。調(diào)查顯示：有1/3的人，把毛峰、毛尖當(dāng)成同一種茶；還有部分人知道是兩種，但分辨不出來(lái)！為啥這兩種茶，經(jīng)常會(huì)被誤認(rèn)為一種茶呢？...
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- 綠茶奇葩16問(wèn)：看完這些問(wèn)題，你才算真正了解綠茶！
- 隨著飲茶文化的普及，各種關(guān)于茶的問(wèn)題也是層出不窮。今天，編輯整理了一些關(guān)于綠茶的問(wèn)題，以趣味問(wèn)答的方式進(jìn)行解疑。有人說(shuō)：看完這些問(wèn)題，我終于可以順利參加綠茶四級(jí)考試了！Q1：綠茶全部都是綠色的嗎？A：綠茶...
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- 什么是綠茶？
- 綠茶是指采取茶樹(shù)新葉，未經(jīng)發(fā)酵，經(jīng)殺青、揉擰、干燥等典型工藝，其制成品的色澤、沖泡后的茶湯較多地保存了鮮茶葉的綠色主調(diào)。綠茶的特性，較多的保留了鮮葉內(nèi)的天然物質(zhì)。其中茶多酚咖啡堿保留鮮葉的85%...
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- 天山綠茶的產(chǎn)地介紹
- 一、產(chǎn)地分布天山綠茶產(chǎn)于福建省屏南、寧德、古田三縣交界的屏南黛溪鄉(xiāng)。除天湖山外，還有天峰山、仙峰山、大坪山等山脈，是天山綠茶的原產(chǎn)地。二、生長(zhǎng)環(huán)境天山茶區(qū)依山面海，氣候溫暖濕潤(rùn)，丘陵山地多，土壤...
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- 天山綠茶是什么茶？有什么歷史淵源？
- 天山綠茶歷史悠久，多制作高檔花茶茶坯，屬于青綠茶類(lèi)。產(chǎn)于福建省閡東地帶的天山山脈，地跨寧德、古田、屏南三縣。其品質(zhì)特點(diǎn)：條索細(xì)長(zhǎng)襖勻整，白毫顯身，具有三綠（外形翠綠、湯色碧綠、葉底嫩綠），香氣濃久清高，回...
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- 什么叫綠茶？
- 一、茶名來(lái)源綠茶（GreenTea），是中國(guó)的主要茶類(lèi)之一，是指采取茶樹(shù)的新葉或芽，未經(jīng)發(fā)酵，經(jīng)殺青、整形、烘干等工藝而制作的飲品。其制成品的色澤和沖泡后的茶湯較多的保存了鮮茶葉的綠色格調(diào)。常飲綠茶能防癌...
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- 永川秀芽屬于什么茶？有什么歷史淵源？
- 永川秀芽是針形名茶，屬于綠茶類(lèi)。產(chǎn)于重慶市永川區(qū)，主要包括永川區(qū)云霧山、陰山、巴岳山、箕山、黃瓜山五大山脈的茶區(qū)。由重慶市農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所1959年研制生產(chǎn)，1964年經(jīng)國(guó)內(nèi)著名茶學(xué)專(zhuān)家陳椽教授...
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- 天山綠茶的儲(chǔ)存方法
- 未開(kāi)封的天山綠茶在室溫下放在陰涼干燥的處可以保存6～12個(gè)月；而開(kāi)封的綠茶，應(yīng)置入密閉的容器內(nèi)保留，并且最好在兩個(gè)月以?xún)?nèi)用完。綠茶的保存一忌潮濕；二忌高溫；三忌陽(yáng)光；四忌氧氣；五忌異味。因此我們可用以下...
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- 天山綠茶的購(gòu)買(mǎi)技巧？如何鑒定天山綠茶的優(yōu)劣？
- 天山綠茶的鑒定采用“外形、湯色、香氣、滋味、葉底”五項(xiàng)因子法，對(duì)成品茶樣進(jìn)行密碼感官審評(píng)鑒定。 天山綠茶優(yōu)劣對(duì)比表 優(yōu)質(zhì)天山綠茶 劣質(zhì)天山綠茶 外形：外形條索嫩勻、鋒苗挺秀、茸毫...
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- 天山綠茶怎么喝更好喝？喝茶的方法有幾種？
- 瓷杯品天山綠茶瓷杯品天山綠茶適于泡飲中高檔綠茶，如一、二級(jí)炒青綠茶、珠茶綠茶、烘青綠茶、曬青綠茶之類(lèi)，重在適口、品味或解渴。一般先觀察茶葉的色、香、形后，入杯沖泡?？扇 爸型斗ā被颉跋峦斗ā?..
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- 天山綠茶有哪些功效？對(duì)身體有什么好處？
- 主要成分天山綠茶含有多種豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，尤其是蛋白質(zhì)的含量非常高，還有氨基酸、生物堿、茶多酚、糖尖、有機(jī)酸、芳香物質(zhì)和維生物A、B1、B2、C、K、P、PP等以及水溶性礦物質(zhì)。保健功能天山綠茶在所有...
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- 天山綠茶的傳統(tǒng)工藝，有哪些品種？
- 傳統(tǒng)工藝天山綠茶傳統(tǒng)制法工序是：鮮葉攤涼、殺青、揉捻、烘焙。機(jī)械加工天山綠茶機(jī)械化生產(chǎn)，加工工藝有涼青、殺青、揉捻、烘干（毛火和足火）四道工序。殺青掌握“高溫、控?zé)帷⑸倭?、短時(shí)”的方法。筒溫24...
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- 恩施玉露屬于什么茶？有什么工藝特點(diǎn)？
- 品質(zhì)特性恩施玉露茶是湖北省恩施市特產(chǎn)，是中國(guó)傳統(tǒng)蒸青綠茶。選用葉色濃綠的一芽一葉或一芽二葉鮮葉經(jīng)蒸汽殺青制作而成。恩施玉露對(duì)采制的要求很?chē)?yán)格，芽葉須細(xì)嫩、勻齊，成茶條索緊細(xì)勻整，緊圓光滑，色澤鮮...
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- 永川秀芽如何沖泡？選購(gòu)技巧有哪些？
- 茶具要求要求茶具潔凈，通常用透明度非常好的玻璃杯（壺）、瓷杯或茶碗沖泡，以便于襯托翠綠的茶湯中的永川秀芽。其中尤以玻璃杯為佳。水溫要求煮水初沸即可，這樣泡出的茶水鮮爽度較好。沏茶的水溫，要求在80℃...
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- 永川秀芽有什么工藝技巧？有幾種工藝？
- 一、傳統(tǒng)工藝以早春1芽1葉初展鮮葉為原料，要求芽葉完整，新鮮，潔凈。經(jīng)攤青、殺青、揉捻、抖水、做條，烘干五道工序精細(xì)加工而成。殺青在鍋中進(jìn)行，要求殺勻殺透。揉捻用雙手滾球揉，要求茶條緊卷。抖水相當(dāng)于...
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- 永川秀芽如何培植？有什么栽種要點(diǎn)？
- 采摘方法手采法是我國(guó)傳統(tǒng)的采摘法，各地方法很多，常因永川秀芽樹(shù)齡、樹(shù)勢(shì)和茶類(lèi)對(duì)鮮葉原料嫩度要求不同而不同。手采漢的特點(diǎn)是：采摘精細(xì)，批次多，采期長(zhǎng)，產(chǎn)量高，質(zhì)量好。打頂采摘法亦稱(chēng)打頭采摘法。是俟新梢...
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- 永川秀芽產(chǎn)地是什么？有什么品質(zhì)特點(diǎn)？
- 產(chǎn)地分布永川秀芽種植地域范圍包括：永川區(qū)云霧山、陰山、巴岳山、箕山、黃瓜山五大山脈的茶區(qū)。主要分布在永川5個(gè)主要產(chǎn)茶鄉(xiāng)鎮(zhèn)：茶山竹海辦事處、大安鎮(zhèn)、何埂鎮(zhèn)、永榮鎮(zhèn)、三教鎮(zhèn)，這5個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)占總產(chǎn)量的85...
