-
- 青茶有什么功效？
- 如果只說(shuō)青茶的話，可能多數(shù)都不懂什么是青茶，但是說(shuō)烏龍茶，那就是很多人都知道的了。青茶是中國(guó)茶的代表茶。青茶是一種半發(fā)酵的茶，綠葉紅邊，泡出來(lái)的茶湯是透明的琥珀色，既有綠茶的鮮香濃郁，又有紅茶的甜醇...
-
- 烏龍茶的品種包括哪些？烏龍茶屬于什么系列茶？
- 烏龍茶的品種包括哪些？烏龍茶屬于六大茶類(lèi)中的一種，烏龍茶中又有著更多的分類(lèi)，今天小編就為您介紹一下。烏龍茶屬于青茶系列，屬于半發(fā)酵茶！下面茶葉小編整理出6種屬于烏龍茶的茶葉！1、武夷巖茶大紅袍產(chǎn)自福...
-
- 為何喝烏龍茶有三忌？分別是那三個(gè)？
- 喝茶是件好事，能調(diào)理身體各種不良的狀態(tài)，也能補(bǔ)充身體需求的多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。但喝茶同時(shí)也有著需要注意的地方。不同的茶中各種物質(zhì)的含量不一樣，茶性也不一樣，那對(duì)于不同的人、不同的體質(zhì)喝起來(lái)，也是需要調(diào)...
-
- 鳳凰單樅怎么泡才好喝？
- 單樅茶是烏龍茶的一種分類(lèi)，是介于全發(fā)酵的紅茶與不發(fā)酵的綠茶之間的半發(fā)酵烏龍茶，制茶工藝非常精細(xì)，既有綠茶的清香，也有紅茶的醇厚感，還有花果香、蜜香和茶香種種味道，口感豐富，香味濃郁誘人。單樅茶制作工...
-
- 烏龍茶的功效與作用是什么？
- 凍頂烏龍茶除了能生津止渴，清爽口氣之外，烏龍茶還有預(yù)防蛀牙的功效。每天喝1公升烏龍茶能改善皮膚過(guò)敏。凍頂烏龍中延緩衰老茶多酚具有很強(qiáng)的抗氧化性和生理活性，是人體自由基的清除劑。據(jù)有關(guān)部門(mén)研究...
-
- 烏龍茶的四大“家族”
- 作為發(fā)源于福建一帶的代表性茶類(lèi)，烏龍茶出現(xiàn)的時(shí)間并不長(zhǎng)，但在沿海卻是深受人推崇。隨帶著這些年茶文化的普及，內(nèi)地也越來(lái)越多人喜歡上了烏龍茶那種高昂的香氣，入口馥郁、回甘清甜，幾乎沒(méi)有苦澀的味道。而...
-
- 青茶工藝解析：青茶是如何制作出來(lái)的？
- 青茶，又名烏龍茶，其品質(zhì)特征的形成與其選擇特殊的茶樹(shù)品種、特殊的采摘標(biāo)準(zhǔn)、初制工藝分不開(kāi)，主要產(chǎn)于福建、廣東和臺(tái)灣。福建青茶又分閩北和閩南兩大產(chǎn)區(qū)。閩北主要是武夷巖山、建甌、建陽(yáng)等，產(chǎn)品以武夷...
-
- 烏龍茶都有哪些品種？
- 作為發(fā)源于福建一帶的代表性茶類(lèi)，烏龍茶出現(xiàn)的時(shí)間并不長(zhǎng)，但在沿海卻是深受人推崇。隨帶著這些年茶文化的普及，內(nèi)地也越來(lái)越多人喜歡上了烏龍茶那種高昂的香氣，入口馥郁、回甘清甜，幾乎沒(méi)有苦澀的味道。而...
-
- 鳳凰單樅入門(mén)基礎(chǔ)知識(shí)
- 鳳凰單樅，屬烏龍茶類(lèi)。主要產(chǎn)于廣東省潮州市鳳凰山。該區(qū)瀕臨東海，氣候溫暖濕潤(rùn)，雨水充足，茶樹(shù)均生長(zhǎng)于海拔1000米以上的山區(qū)，終年云霧彌漫，空氣濕潤(rùn)，晝夜溫差大，年均氣溫在20℃左右，年降水量1800毫米左右，土壤...
-
- 喝鐵觀音到底都在喝它的什么？
- 喝鐵觀音的人很多，喝懂鐵觀音的人卻不一定。鐵觀音，是百姓茶。走遍天南地北，鐵觀音的清香爽口都被人們嘖嘖稱(chēng)贊，鐵觀音親民的價(jià)格讓普通老百姓也喝得起好茶。常常有一些新茶友或者初品鐵觀音的茶客，被其迷...
-
- 烏龍茶為何取名“烏龍”？
- 中國(guó)六大茶類(lèi)中，有“青茶”一類(lèi)，那青茶是什么呢？其實(shí)“青茶”與“烏龍茶”是同一種茶的兩個(gè)名字，因其色澤青褐如鐵，故舊名“青茶”。很多人提起青茶可能不熟悉，說(shuō)到“烏龍茶”那就非常熟悉了。烏龍茶是經(jīng)過(guò)...
-
- 你喝過(guò)鳳凰單樅之烏崠八仙單叢嗎？
- 烏崠八仙單叢，產(chǎn)于鳳凰山茶區(qū)，又名八仙過(guò)海，屬于鳳凰單樅十大香型中芝蘭香型。當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)和嗜茶者都稱(chēng)贊：“八仙是鳳凰單叢的佼佼者?！?，這款烏崠八仙也是小編手上除宋種外，品質(zhì)最好的一款鳳凰單叢。八仙，又名...
-
- 烏龍茶嘗滋味第幾泡最好？
- 1.烏龍茶審評(píng)方法和綠茶、紅茶不同，習(xí)慣用鐘性有蓋茶甌沖泡，其特點(diǎn)是：用茶少、用水少、泡時(shí)短、泡次多。2.烏龍茶干評(píng)外形，以條索、色澤為主，色澤以砂綠或密黃油潤(rùn)為好，以枯竭、灰褐無(wú)光為差，干香則嗅其無(wú)雜...
-
- 鐵觀音鑒別方法
- 鐵觀音鑒別方法是"干看外形"和"濕評(píng)內(nèi)質(zhì)(沖水開(kāi)泡)"這兩個(gè)程序。觀看外形：主要是觀察鐵觀音的外形、色澤、勻凈度和聞茶米的香氣。凡外形肥狀、重實(shí)、色澤砂綠，干茶(茶米)香氣清純的，此類(lèi)茶即觀音特征明...
-
- 為什么烏龍茶那么香？
- 烏龍茶的香，是一種高昂而清雅的鮮香，這樣的味道是其他茶類(lèi)所沒(méi)有的，也是烏龍茶最為典型的特征。甚至可以說(shuō)，烏龍茶的半壁江山，都全靠了這令人印象深刻的鮮香。尤其對(duì)于剛喝茶不久的人來(lái)說(shuō)，烏龍茶的高香回甜...
-
- 烏龍茶的四大產(chǎn)地
- 作為發(fā)源于福建一帶的代表性茶類(lèi)，烏龍茶出現(xiàn)的時(shí)間并不長(zhǎng)，但在沿海卻是深受人推崇。隨帶著這些年茶文化的普及，內(nèi)地也越來(lái)越多人喜歡上了烏龍茶那種高昂的香氣，入口馥郁、回甘清甜，幾乎沒(méi)有苦澀的味道。而...
-
- 烏龍之香從何而來(lái)？
- 六大茶類(lèi)中，一提及烏龍茶，茶客們總能想起它出類(lèi)拔萃的“香氣”。烏龍茶，它的香究竟從何而來(lái)？據(jù)研究表明，茶葉的香氣物質(zhì)含量只占茶干重量的0.01%~0.05%，甚至可以用“微乎其微”來(lái)表示。但是，烏龍茶竟能將其...
-
- 烏龍茶搖青的“推陳出新”
- 俗話說(shuō)：“制茶功夫好，勝過(guò)出門(mén)做生意。"眾所周知，搖青的目的是走失水分，促進(jìn)鮮葉充分發(fā)醇，形成烏龍茶葉特有的香韻，提高茶葉品質(zhì)。鐵觀音發(fā)源地西坪，發(fā)祥烏龍茶傳說(shuō)中有一節(jié)，烏良將軍釆茶打獵搖動(dòng)了簍里茶，簍...
-
- 青茶有些什么功效？
- 如果只說(shuō)青茶的話，可能多數(shù)都不懂什么是青茶，但是說(shuō)烏龍茶，那就是很多人都知道的了。青茶是中國(guó)茶的代表茶。青茶是一種半發(fā)酵的茶，綠葉紅邊，泡出來(lái)的茶湯是透明的琥珀色，既有綠茶的鮮香濃郁，又有紅茶的甜醇...
-
- 烏龍茶的茶梗里面也有好東西
- 在泡烏龍茶時(shí)，你會(huì)不會(huì)有“怎么會(huì)有這么多的茶梗”的疑惑？你是不是有過(guò)將粗大的茶梗挑出來(lái)丟掉的經(jīng)歷？在品茶過(guò)程中茶梗往往影響茶葉的形狀和姿態(tài)，茶梗的存在也給加工帶來(lái)不少的麻煩，干燥不勻、做形困難、...
-
- 你所不知道的烏龍茶之烏龍茶知識(shí)科普
- 烏龍茶，亦稱(chēng)青茶、半發(fā)酵茶，是中國(guó)幾大茶類(lèi)中，獨(dú)具鮮明特色的茶葉品類(lèi)。烏龍茶是經(jīng)過(guò)殺青、萎雕、搖青、半發(fā)酵、烘焙等工序后制出的品質(zhì)優(yōu)異的茶類(lèi)。烏龍茶由宋代貢茶龍團(tuán)、鳳餅演變而來(lái)，創(chuàng)制于1725年（清...
-
- 青茶為什么被叫烏龍茶？
- 中國(guó)傳統(tǒng)的六大茶類(lèi)里，青茶可能是最特殊的一種。它的特殊不在于工藝，而是在于它的名字。其他所有的茶類(lèi)，大家都聞名而知其性，雖然不敢說(shuō)所有品牌倒背如流，但總有幾個(gè)熟悉的能娓娓道來(lái)。唯獨(dú)青茶，若是對(duì)茶了...
-
- 教你烏龍茶的正確喝法
- 我國(guó)的茶有綠茶、紅茶、黃茶、白茶、青茶和黑茶六大分類(lèi)。青茶，也就是烏龍茶，常說(shuō)的功夫茶，是介于綠茶和紅茶之間的一類(lèi)半發(fā)酵茶，具有綠茶的清香和紅茶的甘甜，深受人們喜愛(ài)。目前市面上的烏龍茶按原產(chǎn)地可...
-
- 沖泡烏龍茶，高沖和低斟怎么做？
- 沖泡烏龍茶（單樅、大紅袍）時(shí)，有2個(gè)關(guān)鍵的動(dòng)作很重要，即是：高沖、低斟。這2個(gè)動(dòng)作做對(duì)了，泡起茶來(lái)會(huì)事半功倍，而且泡出來(lái)的茶還會(huì)好喝些。下面就來(lái)具體講講高沖和低斟這2個(gè)動(dòng)作該怎么做、以及為什么要做。一...
-
- 安化松針有哪些品質(zhì)及工藝特點(diǎn)？
- 品質(zhì)特點(diǎn)外形勸直秀麗，翠綠勻整，其形狀宛如松針；香氣濃厚，滋味甜醇；茶湯清澈明亮；條索長(zhǎng)直、圓渾、緊細(xì)，翠綠勻整，白毫顯露；可耐沖泡。葉底勻嫩。形質(zhì)俱佳，可耐沖泡，逗人喜愛(ài)。工藝特點(diǎn)安化松針的制作極為精巧，其...
