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- 陽羨雪芽茶的榮譽與地理標志
- 榮譽陽羨制茶，源遠流長，久負盛名。唐代始做貢茶。1915年在巴拿馬賽會茯金獎，現(xiàn)有茶園三千公頃，年產(chǎn)干茶四千噸。陽羨雪芽，荊溪云片和烘炒青，功夫紅茶，紅碎茶多次茯國家獎勵。地理標志根據(jù)《農(nóng)產(chǎn)品地理標志管...
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- 陽羨雪芽茶有什么特點？什么功效？
- 品質(zhì)特征陽羨雪芽采摘細嫩，制作精細，外形纖細挺秀，色綠潤，銀毫顯露，香氣清鮮幽雅，滋味濃厚清鮮，湯色清澈明亮，葉底幼嫩，色綠黃亮。陽羨雪芽經(jīng)高溫殺青、輕度揉捻、整形干燥、割末貯藏等四道工序加工而成，成品茶...
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- 陽羨雪芽茶的歷史淵源
- 歷史東漢未年，就已有宜興生產(chǎn)茶葉的記載。唐代，宜興以產(chǎn)“陽羨茶”進貢著名。唐肅宗年間，常州刺史（舊宜興屬常州）李棲筠到宜興，有個和尚送來“陽羨茶”，李棲筠會集賓客品飲。茶葉權(quán)威陸羽認為陽羨茶“芬芳冠...
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- 陽羨雪芽茶有怎樣的生長環(huán)境？
- 產(chǎn)地環(huán)境陽羨雪芽茶是江蘇省宜興南部陽羨游覽景區(qū)的著名特產(chǎn)。宜興市位于江蘇省的最南端，東瀕太湖，南與浙江長興、安徽廣德毗鄰，西接溧陽，北連武進，交通便捷，經(jīng)濟發(fā)達，是中國紫砂茶壺主產(chǎn)地，丁山陶瓷聞名中外...
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- 陽羨雪芽茶簡介
- 陽羨雪芽，是江蘇省宜興南部陽羨游覽景區(qū)的著名特產(chǎn)。中國地理標志產(chǎn)品（農(nóng)產(chǎn)品地理標志）。陽羨雪芽茶其茶名是根據(jù)蘇軾“雪芽我為求陽羨”詩句而得之。陽羨雪芽條索緊直有鋒苗，色澤翠綠顯毫。香氣清雅，滋味...
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- 洞庭碧螺春茶的功效
- 碧螺春是綠茶代表產(chǎn)品之一，根據(jù)中國中醫(yī)學(xué)及現(xiàn)代藥理學(xué)對茶葉的保健功效研究認為：茶葉苦、甘，性涼，人心、肝、脾、肺、腎、五經(jīng)。茶苦能瀉下、祛燥濕、降火；甘能補益緩和；涼能清熱瀉火解表。茶葉含有大量有...
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- 怎么沖泡洞庭碧螺春？洞庭碧螺春的喝法
- 鑒別方法看外觀色澤：沒有加色素的碧螺春色澤比較柔和自然，加色素的碧螺春看上去顏色鮮艷，發(fā)綠、有明顯著色感?？床铚珴桑喊驯搪荽河瞄_水沖泡后，沒有加色素的湯色看上去比較清澈柔和、青黃明亮，加色素茶湯...
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- 洞庭碧螺春茶的等級標準
- 國家標準對洞庭碧螺春茶按產(chǎn)品質(zhì)量分為特一級、特二級、一級、二級、三級五個等級，其中特一級、特二級最為名貴。芽葉隨1—7級逐漸增大，茸毛逐漸減少。炒制鍋溫、投葉量、用力程度，隨級別降低而增加，即級...
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- 洞庭碧螺春的加工工藝是什么？
- 一、加工工藝1.采摘碧螺春采摘有三大特點：一是摘得早，二是采得嫩，三是揀得凈。每年春分前后開采，谷雨前后結(jié)束，以春分至清明采制的明前茶品質(zhì)最為名貴。通常采芽葉初展，芽長1.6～2.0厘米的原料，葉形卷如雀舌，稱...
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- 洞庭碧螺春屬于什么茶？有什么樣的歷史淵源？
- 同義詞洞庭碧螺春一般指碧螺春（茶葉種類、中國十大名茶之一）。碧螺春是中國傳統(tǒng)名茶，中國十大名茶之一，屬于綠茶類，已有1000多年歷史。碧螺春產(chǎn)于江蘇省蘇州市吳縣太湖的東洞庭山及西洞庭山（今蘇州吳中區(qū)）一...
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- 碧螺春深度解析
- 關(guān)于緣起，傳說只是傳說關(guān)于碧螺春的傳奇故事很多，其中流傳最廣的便是“帝賜佳名”的傳說，康熙皇帝南巡時江蘇巡撫宋犖將“嚇煞人香”之茶進獻給皇上，康熙帝甚喜，然認為茶名不雅，便以此茶茶色碧綠，形曲如螺，采...
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- 什么是古法碧螺春？
- 原產(chǎn)地≠古法原產(chǎn)地的茶園從地域上分著九等，山塢茶、魚塘茶、向陽茶、向陰茶、果園茶等，從茶樹品種上現(xiàn)在東西山種著五湖四海的各個樹種，僅僅只是原產(chǎn)地，什么也說明不了。手工≠古法本地碧螺春一直是...
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- 碧螺春茶的儲存方法
- 對于碧螺春茶葉而言，首先說說碧螺春茶本身的特質(zhì)，碧螺春茶屬于不發(fā)酵茶，茶葉在貯藏過程中，隨著溫度的升高，茶葉內(nèi)含物質(zhì)自動氧化速度加快，茶葉劣變進程也會相應(yīng)加快。而在春季，正是碧螺春茶開采的季節(jié)，茶葉喜...
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- 碧螺春和龍井茶有什么區(qū)別？
- 碧螺春是中國傳統(tǒng)名茶，中國十大名茶之一，屬于綠茶類，已有1000多年歷史。碧螺春產(chǎn)于江蘇省蘇州市吳縣太湖的東洞庭山及西洞庭山(今蘇州吳中區(qū))一帶，所以又稱“洞庭碧螺春”。那么，碧螺春和龍井茶有什么區(qū)別...
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- 洞庭碧螺春簡介
- 碧螺春屬于綠茶類，產(chǎn)于江蘇省蘇州市吳縣太湖的洞庭山（今蘇州吳中區(qū)），所以又稱“洞庭碧螺春”。洞庭碧螺春茶是產(chǎn)于洞庭東、西山的碧螺春茶，芽多、嫩香、湯清、味醇，是中國的十大名茶之一。碧螺春茶已有1000...
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- 碧螺春和龍井茶哪個好喝？
- 碧螺春和西湖龍井都是中國名茶，同屬于綠茶，但由于每個人的口味不一，因此對于碧螺春和龍井茶的喜好程度也不同，要說哪個好喝的話，這很難下定論，只能說說它們的區(qū)別。認識碧螺春和龍井茶碧螺春，是中國傳統(tǒng)名茶...
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- 每日一茶：碧螺春
- 碧螺春是漢族傳統(tǒng)名茶，中國十大名茶之一，屬于綠茶類，已有1000多年歷史。碧螺春產(chǎn)于江蘇省蘇州市吳縣太湖的東洞庭山及西洞庭山（今蘇州吳中區(qū)）一帶，所以又稱“洞庭碧螺春”。唐朝時就被列為貢品，古人們又稱碧...
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- 碧螺春怎么泡，該注意哪些？
- 碧螺春一般用上投法沖泡，上投法泡茶，對茶要求較高，細嫩名優(yōu)綠茶才能用上投法。松散型茶葉不適合，否則，會使茶葉浮在湯面。上投法解決了緊實的細嫩名茶因開水溫度太高，破壞茶葉品質(zhì)的問題。上投法：先注水后投...
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- 西湖龍井與碧螺春的PK戰(zhàn)，你更喜歡哪一種綠茶呢？
- 古語有云“上有天堂下有蘇杭”，自古以來，蘇州和杭州就經(jīng)常拿來做比較，風(fēng)景名勝也好，歷史底蘊也好，都是這些年爭論的焦點；而產(chǎn)自“天堂”的兩款大名鼎鼎的茶葉，洞庭碧螺春和西湖龍井自然也經(jīng)常拿來相比較，你最...
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- 怎么分辨碧螺春的真假？
- 都說洞庭碧螺春好喝，尤其是這碧螺春茶，由于游離氨基酸、蛋白質(zhì)等營養(yǎng)成分含量較高，茶葉香氣濃郁，滋味比其他時節(jié)都是更勝一籌?！氨搪蒿w翠太湖美，新雨吟香云水閑?！焙纫槐搪荽?，彷如與一位娟秀的江南女子...
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- 碧螺春和西湖龍井區(qū)別：碧螺春和西湖龍井哪個好？
- 碧螺春和西湖龍井都是中國傳統(tǒng)的名茶，平均有一千多年的歷史，并且都列為中國十大名茶，均為綠茶類中不可多得的上品。加上西湖龍井和碧螺春產(chǎn)茶區(qū)都不大，一直以來，正宗西湖龍井和碧螺春的價格也都不便宜。很...
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- 碧螺春，為什么這么貴？你覺得值嗎？
- 1.碧螺春是中國傳統(tǒng)名茶，中國十大名茶之一，屬于綠茶類，已有1000多年歷史。碧螺春產(chǎn)于江蘇省蘇州市吳中區(qū)太湖的東山、西山、光福一帶，所以又稱“洞庭碧螺春”。說到這茶，小編第一印象只有一個字：“貴”。不...
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- 南京雨花茶發(fā)展的制約因素是哪些？
- 1.科技含量不高，制約著茶葉產(chǎn)品質(zhì)量的提升茶業(yè)科技含量不高，這是南京市茶葉產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的“瓶頸”之一，主要表現(xiàn)在三個方面：一是茶葉良種特別是無性系良種推廣應(yīng)用的比例相當(dāng)?shù)停?5%以上的現(xiàn)有茶園為種子直...
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- 南京雨花茶有何發(fā)展優(yōu)勢？
- 市場優(yōu)勢我國雖然是茶葉生產(chǎn)大國，與國外有關(guān)國家相比，人均消費量并不高。，南京市人均茶葉消費量為500g左右。目前南京市茶葉市場年消費量在3000噸左右，地產(chǎn)茶葉總量在1700噸左右，在本地市場銷售的僅有1000...
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- 在沖泡碧螺春茶時，為什么泡出來的茶湯，顯得渾濁不清澈？
- 我們平時沖泡碧螺春茶的時候，香氣，滋味，口感都不錯，但就是茶湯渾濁不清澈，喝茶的心情往往會受到影響，甚至，還會糾結(jié)于茶湯中的不明物，而放棄品飲。喝著清澈透亮的茶湯，總是能讓人心情愉悅。如果遇到的是一款茶...
