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- 怎么判斷碧螺春的好差，你需要懂的這幾點(diǎn)！
- 耳熟能詳?shù)亩贾辣搪荽菏强滴醯淖類郏陔娨暲?、在電影里、多多少少我們都看過它曼妙的身子。碧螺春茶貴的幾千幾萬一斤，便宜的幾十一斤。很多朋友都很不理解，碧螺春價(jià)格差距怎么這么大，不都是茶嘛，它的好...
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- 綠茶｜南京雨花茶，你了解嗎？
- 南京，一個(gè)秦淮河上煙花般燦爛與華麗的城市。湖光山色，歷史名城，當(dāng)過往的歷史如云煙，當(dāng)詩(shī)詞中美酒蕭聲如驚鴻，古老的南京卻留下了滄桑而平靜的輪廓。南京人的飲茶習(xí)俗，始于六朝。起先為達(dá)官貴人的高雅飲品，后...
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- 洞庭碧螺春的傳說，以及鑒別、沖泡全攻略！
- 簡(jiǎn)介：洞庭碧螺春是我國(guó)著名的綠茶之一。它產(chǎn)于江蘇省吳縣太湖洞庭山。太湖山有著得天獨(dú)厚的環(huán)境優(yōu)勢(shì)，很適合茶樹的生長(zhǎng)，加上采摘細(xì)致，做工細(xì)致，形成了別具特色的品質(zhì)特點(diǎn)。碧螺春色澤碧綠，滿披茸毛，形狀似田...
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- 碧螺春是什么茶？常飲有何好處？
- 碧螺春是我國(guó)的十大名茶之一，屬于我國(guó)六大茶類中的綠茶。碧螺春是一種馳名中外的綠茶，自古就被人們視為綠茶中的珍品。古時(shí)候人們又稱碧螺春為“功夫茶”“新血茶”，由于其獨(dú)特的產(chǎn)茶環(huán)境，碧螺春茶葉具有...
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- 二泉銀毫有怎樣的生長(zhǎng)環(huán)境？
- 生長(zhǎng)環(huán)境無錫屬亞熱帶季風(fēng)海洋性氣候，溫和濕潤(rùn)，四季分明，年平均氣溫15.5攝士度。雨量充沛年平均降水雨量為1000毫米，全年無霜期為230天左右。年平均日照時(shí)樹為2000個(gè)小時(shí)。土壤肥沃，氣候宜人，優(yōu)越的自然環(huán)...
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- 二泉銀毫的茶史？
- 茶史無錫是我國(guó)江南著名風(fēng)景區(qū)和沿海對(duì)外開放城市之一。二泉銀毫中的“二泉”指的是“天下第二泉”無錫惠山泉，原名惠山泉、又名漪瀾泉，位于無錫市錫惠公園內(nèi)，開鑿于唐代大歷十四年（779年），迄今已有一千二...
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- 二泉銀毫有何品質(zhì)特征？
- 二泉銀毫的品質(zhì)特征條形挺秀似針，銀綠隱翠，清香持久，滋味鮮醇，湯色嫩綠，葉底勻整。制作二泉銀毫的原料來自無錫市種植的無性大毫品種茶樹的新梢芽葉，以一芽一葉初展和半展為主體，芽葉長(zhǎng)3-3.5厘米，在室內(nèi)攤放...
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- 二泉銀毫簡(jiǎn)介
- 二泉銀毫，產(chǎn)于江蘇太湖之濱風(fēng)景秀麗的無錫市郊區(qū)。于1986年創(chuàng)制成功，屬綠茶類全國(guó)名茶之一。中文名：二泉銀毫產(chǎn)地：江蘇太湖之濱類型：全國(guó)名茶始創(chuàng)：1986年茶葉簡(jiǎn)介二泉銀毫，產(chǎn)于江蘇太湖之濱風(fēng)景秀麗的無錫市...
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- 花果山云霧茶獲得過哪些榮譽(yù)？
- 所獲榮譽(yù)花果山云霧茶的鮮葉細(xì)嫩，炒制工藝精巧，內(nèi)含氨基酸、咖啡堿，且蛋白質(zhì)含量較高。飲后齒頰留香，含英咀華。同時(shí)還具有怡神健腦，清火明目、健心降壓、去膩消食之功效，風(fēng)格獨(dú)特。1924年獲南洋勸業(yè)會(huì)獎(jiǎng)。...
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- 花果山云霧茶該如何沖泡？如何儲(chǔ)存？
- 沖泡方法飲用云霧茶：先將茶葉（根據(jù)飲茶前所需濃度）需要放入杯中，用80℃左右開水沖泡，不論杯大小先沖1/3位置，三五分鐘后再續(xù)水即飲，這樣沖泡耐泡多汁，香氣持久。如用沸水沖泡，易燙熟茶葉，其色汁不下，適得其反。...
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- 花果山云霧茶有何特點(diǎn)？如何分級(jí)？
- 產(chǎn)品特點(diǎn)形似眉狀，葉形如剪，清徹淺碧、略透粉黃，潤(rùn)綠顯毫；沖泡后透出粉黃的色澤，條束舒展，如枝頭新葉，陰陽向背，碧翠扁平，香高持久，滋味鮮濃。名茶等級(jí)“大蓬茶”：花果山云霧茶，首推“大蓬茶”，為云霧茶之尊，每年春...
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- 花果山云霧茶該如何制作？
- 制作工藝其一級(jí)茶全以一芽一葉為原料，炒1斤干茶需6-7萬個(gè)芽頭。全過程需50分鐘。1.鮮葉采摘：清明前后開采，以一芽一葉初展為標(biāo)準(zhǔn)，長(zhǎng)度為3厘米，嚴(yán)格做到“三不采”，紫芽不采，病蟲葉不采，雨水葉不采。采回鮮葉...
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- 二泉銀毫有何特征？如何制作？
- 品質(zhì)特征條形挺秀似針，銀綠隱翠，清香持久，滋味鮮醇，湯色嫩綠，葉底勻整。制作工序制作二泉銀毫的原料來自無錫市種植的無性大毫品種二泉銀毫的新二泉銀毫梢芽葉，以一芽一葉初展和半展為主體，芽葉長(zhǎng)3-3.5厘米，...
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- 二泉銀毫的手采法該如何運(yùn)用？
- 手采法的具體應(yīng)用①幼年二泉銀毫的采摘：幼年二泉銀毫的特點(diǎn)是主干明顯，頂端優(yōu)勢(shì)強(qiáng)烈，分枝疏少，樹冠尚未定型，系二泉銀毫的培養(yǎng)階段。采摘的目的是促進(jìn)分枝，培養(yǎng)枝冠，是定型修剪的補(bǔ)充。因此，一般宜采用打頂采...
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- 二泉銀毫的采摘方法介紹
- 采摘方法手采法是中國(guó)傳統(tǒng)的采摘法，各地方法很多，常因二泉銀毫樹齡、樹勢(shì)和茶類對(duì)鮮葉原料嫩度要求不同而不同。手采漢的特點(diǎn)是：采摘精細(xì)，批次多，采期長(zhǎng)，產(chǎn)量高，質(zhì)量好，適于高檔茶，特別是名茶的采摘。因此，盡管...
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- 二泉銀毫從何得名？
- 生態(tài)環(huán)境二泉銀毫，產(chǎn)于江蘇太湖之濱風(fēng)景秀麗的無錫市郊區(qū)。無錫屬亞熱帶季風(fēng)海洋性氣候，溫和濕潤(rùn)，四季分明，年平均氣溫15.5攝士度，雨量充沛年平均降水雨量為1000毫米，全年無霜期為230天左右，年平均日照時(shí)樹...
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- 大吉嶺紅茶產(chǎn)自哪里？如何飲用？
- 大吉嶺紅茶，產(chǎn)于印度西孟加拉省北部喜馬拉雅山麓的大吉嶺高原一帶。當(dāng)?shù)啬昃鶞?5℃左右，白天日照充足，但日夜溫差大，谷地里常年彌漫云霧，是孕育此茶獨(dú)特芳香的一大因素。以5-6月的二號(hào)茶品質(zhì)最優(yōu)，被譽(yù)為“...
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- 阿薩姆紅茶有什么功效與作用？
- 功效阿薩姆紅茶茶葉中含量最高的生物堿——咖啡堿，具有興奮作用，能夠使頭腦思維活動(dòng)迅速清晰，消除睡意，消除肌肉疲勞，具有使感覺更加敏銳和提高運(yùn)動(dòng)技能的作用。而當(dāng)中樞神經(jīng)興奮過后會(huì)轉(zhuǎn)為抑制，所以若有失...
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- 風(fēng)味紅茶之阿薩姆紅茶
- 阿薩姆紅茶是產(chǎn)于印度東北部的茶葉，以其麥芽味和鮮艷的色彩而聞名。長(zhǎng)扭曲的黑褐色芽構(gòu)成了阿薩姆紅茶的典型外觀，且?guī)в械幕ㄏ悖且环N非常適合早晨喝的茶。1.阿薩姆紅茶的歷史1823年，蘇格蘭冒險(xiǎn)家羅...
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- 紅茶系列之阿薩姆紅茶
- 要知道，世界上生產(chǎn)紅茶的大國(guó)是印度、中國(guó)、肯尼亞。但是實(shí)際上呢，中國(guó)才是紅茶的始祖呢！被紅茶勾了魂的國(guó)家英國(guó)是“下午茶之都”，空閑的下午，大家都會(huì)準(zhǔn)備各種風(fēng)味的西點(diǎn)，飲品，搭配精致的餐具，大家圍坐一起...
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- 細(xì)說阿薩姆紅茶
- 阿薩姆紅茶是產(chǎn)于印度東北部的茶葉，茶葉外形細(xì)扁，色呈深褐；湯色深紅稍褐，帶有淡淡的麥芽香、玫瑰香，滋味濃，屬烈茶，是冬季飲茶的最佳選擇。阿薩姆位于東喜馬拉雅山南麓，與不丹相鄰。在歷史上，阿薩姆是繼中國(guó)以...
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- 斯里蘭卡紅茶是什么茶？簡(jiǎn)介
- 斯里蘭卡紅茶，斯第一棵茶樹種于1824年，據(jù)說系中國(guó)茶種，后又從印度阿薩姆邦引入新茶種。1867年后開始大規(guī)模開山種茶，所產(chǎn)均用于制造紅茶。茶葉須經(jīng)蒸發(fā)脫水、抽去莖梗、碾碎后發(fā)醇，烘干等工序加工。飲用時(shí)...
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- 大吉嶺紅茶有哪些品種？有哪些產(chǎn)地？
- 大吉嶺的紅茶的品種是來自中國(guó)的茶樹品種，當(dāng)初在印度其他地區(qū)試種中國(guó)茶全部以失敗告終時(shí)，只有種植在大吉嶺的中國(guó)紅茶幸存下來，并因其獨(dú)特的地理位置和氣候的關(guān)系，形成了獨(dú)具一格的口味。大吉嶺的最佳采...
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- 大吉嶺紅茶有什么特征？怎么選購(gòu)？
- 特征以5-6月的二號(hào)茶品質(zhì)最優(yōu)，被譽(yù)為“紅茶中的香檳”。大吉嶺紅茶擁有高昂的身價(jià)。三、四月的一號(hào)茶多為青綠色，二號(hào)茶為金黃。其湯色橙黃，氣味芬芳高雅，上品尤其帶有葡萄香，口感細(xì)致柔和。大吉嶺紅茶最...
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- 大吉嶺紅茶有什么發(fā)展歷史？簡(jiǎn)介
- 大吉嶺紅茶是小葉種茶樹，生長(zhǎng)在喜馬拉雅山南端，印度西部地區(qū)大吉嶺鎮(zhèn)，與中國(guó)西藏開放口岸乃堆拉山口很近。這一地區(qū)是高原地帶，海拔700米—2000多米，地勢(shì)坡陡，氣候涼爽，環(huán)境無污染，獨(dú)特的生態(tài)環(huán)境孕育出大吉...
