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- 如何辨別碧螺春本地樹種
- 如何辨別碧螺春洞庭群體種嚴(yán)格來說，必須是用洞庭種茶樹青葉加工而出的茶才能叫碧螺春，而非只要產(chǎn)于洞庭東山或西山的茶都叫碧螺春。也只有洞庭種群體種茶園的茶才具備碧螺春獨(dú)特的香氣與韻味。如今我在...
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- 碧螺春七道茶歌
- 七道茶歌一道潤，香斯馥。二道濃，柔生剛。三道厚，漸入境。四道醇，身已舒。五道甘，茶如此。六道平，皆放下。七道和，碧螺春。一道潤開湯第一泡投茶聞香。因上投法，水對(duì)茶無沖擊力，故茶湯滋味清，仿佛無味，但韻味第一...
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- 碧螺春的由來故事，你知道多少？
- 碧螺春茶條索緊結(jié)，卷曲如螺，白毫畢露，銀綠隱翠，葉芽幼嫩，沖泡后茶葉徐徐舒展，上下翻飛，茶水銀澄碧綠，清香襲人，口味涼甜，鮮爽生津，早在唐末宋初便列為貢品。碧螺春，名若其茶，色澤碧綠，形似螺旋，產(chǎn)于早春，是我國十大名...
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- 碧螺春茶適合什么人喝？
- 碧螺春茶是我國的十大名茶之一，這相比很多人都知道，它屬于綠茶，已經(jīng)有了一千多年的歷史。要說到碧螺春茶適合什么喝，那么就需要從碧螺春的功效入手了。碧螺春有哪些功效？碧螺春中的咖啡堿具有強(qiáng)心、解痙、...
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- 金壇雀舌茶有什么品質(zhì)、工藝特點(diǎn)？
- 金壇雀舌茶歷史悠久，因形似雀舌而得名，在1985年全省名茶評(píng)選會(huì)上曾名列總分第一，其后屢獲省“陸羽杯”和全國“中茶杯”名特茶評(píng)比特等獎(jiǎng)。金壇雀舌茶成為江蘇省惟一一只通過無公害食品、有機(jī)茶雙認(rèn)證的...
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- 無錫毫茶哪些歷史發(fā)展？
- 來無錫訪茶不可不去的去處是位于錫惠公園內(nèi)的天下第二泉和竹爐山房。據(jù)《無錫金匱縣志》記載，明代惠山寺僧人普珍在惠山山麓植松種茶，明洪武二十八年（1395年），普真請(qǐng)湖州竹工編制了一個(gè)烹泉煮茶的竹爐，里面...
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- 無錫毫茶有什么品質(zhì)特點(diǎn)？有哪些工藝？
- 無錫毫茶采摘標(biāo)準(zhǔn)分為四級(jí)。通常，炒制100克一級(jí)毫茶需采1.6~2.0萬個(gè)芽葉。采回鮮葉及時(shí)在室內(nèi)陰涼清潔的地板上進(jìn)行攤涼，攤?cè)~厚度3~5厘米，攤放時(shí)間據(jù)氣溫高低而定，一般在6小時(shí)左右，夏茶氣溫高，可以縮短一些...
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- 無錫毫茶屬于什么茶？有什么特點(diǎn)？
- 無錫毫茶產(chǎn)于美麗富饒的太湖之濱的無錫市郊，屬于綠茶類別，是無錫茶樹品種研究所等單位的科技人員從1973年開始研制，幾經(jīng)周折，終于獲得成功，1979年通過了科技鑒定，相繼獲得了省、市重大科技成果獎(jiǎng)，優(yōu)質(zhì)名茶稱...
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- 洞庭碧螺春的鑒別方法
- 鑒別方法有專家提醒，顏色是植物生長的自然規(guī)律，顏色越綠并不意味著茶葉品質(zhì)越好，市民在分辨真假碧螺春時(shí)，應(yīng)注意以下事項(xiàng)：看外觀色澤：沒有加色素的碧螺春色澤比較柔和鮮艷，加色素的碧螺春看上去顏色發(fā)黑，發(fā)綠...
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- 洞庭碧螺春該如何辨別真?zhèn)危?/a>
- 洞庭碧螺春真?zhèn)伪鎰e1.滿身毛：就是碧螺春成品茶由白毫遮掩，茸毛緊貼茶葉，按照遮掩程度即茸毛密布的程度區(qū)分碧螺春茶的優(yōu)次。2.銅絲條：是指碧螺春茶條索細(xì)緊重實(shí)，沖泡時(shí)迅速下沉，不浮在水面。3.蜜蜂腿：是指碧...
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- 關(guān)于碧螺春，一島之茶也分三等
- 消費(fèi)者一般認(rèn)為，只要是出于東、西兩島的茶品質(zhì)都不會(huì)存在問題，事實(shí)上，小小的一座島，碧螺春茶的品質(zhì)也存在很大的懸殊。首先，碧螺春獨(dú)特的花果香品質(zhì)只出于茶果間作的茶園環(huán)境，也就是茶樹與各種果樹混合種植...
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- 碧螺春的功效和作用
- 中國已經(jīng)有了幾千年的喝茶歷史，碧螺春是我們?nèi)粘Ｉ钪凶顬槎嘁姷囊环N茶飲，碧螺春也是中國歷史名茶。碧螺春早在康熙年間就被譽(yù)為貢茶，可見碧螺春功效是非常多的。碧螺春的功效不僅體現(xiàn)在其營養(yǎng)價(jià)值上，更...
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- 碧螺春茶的價(jià)格為什么差距那么大？
- 碧螺春茶貴的幾千上萬一斤，便宜的幾十幾百元一斤。很多朋友一定很不解：碧螺春茶價(jià)格為什么差距那么大？市面上那些便宜那些貴的有什么區(qū)別？俗話說一分錢一分貨，碧螺春茶也不例外，價(jià)格昂貴的洞庭碧螺春比起價(jià)...
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- 碧螺春飲用的注意事項(xiàng)
- 喝茶養(yǎng)生，但喝茶看體質(zhì)這點(diǎn)絕不能忽略。碧螺春屬于綠茶類，綠茶對(duì)腸胃有一定刺激性，腸胃功能較弱的人應(yīng)少喝。綠茶性寒，脾胃虛寒的人可加用姜汁來抵御茶的寒性。綠茶能迅速降低人體血糖，所以低血糖患者慎用...
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- 碧螺春有哪些功效？
- 碧螺春茶是我國的十大名茶之一，這相比很多人都知道，它屬于綠茶，已經(jīng)有了一千多年的歷史。要說到碧螺春茶適合什么喝，那么就需要從碧螺春的功效入手了。碧螺春中的咖啡堿具有強(qiáng)心、解痙、松弛平滑肌的功效...
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- 金壇雀舌茶如何培育？有什么工藝特點(diǎn)？
- 金壇雀舌茶產(chǎn)地范圍為江蘇省金壇市薛埠鎮(zhèn)、指前鎮(zhèn)、朱林鎮(zhèn)、直溪鎮(zhèn)4個(gè)鎮(zhèn)現(xiàn)轄行政區(qū)域。一、茶樹品種櫧葉、鳩坑、浙農(nóng)113等適宜加工金壇雀舌的樹種為毫毛較少、芽頭肥壯、葉形中等、氨基酸含量較高的...
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- 金壇雀舌茶產(chǎn)自哪里？有什么歷史淵源？
- 產(chǎn)地環(huán)境金壇市地處北亞熱帶季風(fēng)氣候區(qū)，地貌分為丘陵緩崗、低洼圩區(qū)、高亢平原3種類型，茶園全部分布于以茅山和方山為北、南兩大主峰的丘陵緩坡崗區(qū)內(nèi)，該地域內(nèi)森林覆蓋率達(dá)55%以上，土壤質(zhì)地為下蜀系黃棕...
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- 碧螺春怎么鑒別
- 鑒別碧螺春，可以通過看色澤、觀外形、聞香氣、賞茶湯、品味道等5大方法來分辨，具體如下：1、看色澤碧螺春雖然屬于綠茶，但并不是說茶葉顏色越綠其品質(zhì)就越好哦。品質(zhì)好的碧螺春，外形色澤銀白隱翠，油潤而有光...
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- 花果山云霧茶獲得了哪些榮譽(yù)？花果山云霧茶簡(jiǎn)介
- 產(chǎn)品特點(diǎn)形似眉狀，葉形如剪，清徹淺碧、略透粉黃，潤綠顯毫；沖泡后透出粉黃的色澤，條束舒展，如枝頭新葉，陰陽向背，碧翠扁平，香高持久，滋味鮮濃。名茶等級(jí)“大蓬茶”：花果山云霧茶，首推“大蓬茶”，為云霧茶之尊，每年春...
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- 花果山云霧茶如何制作？有什么工藝特點(diǎn)？
- 其一級(jí)茶全以一芽一葉為原料，炒1斤干茶需6-7萬個(gè)芽頭。全過程需50分鐘。1.鮮葉采摘：清明前后開采，以一芽一葉初展為標(biāo)準(zhǔn)，長度為3厘米，嚴(yán)格做到“三不采”，紫芽不采，病蟲葉不采，雨水葉不采。采回鮮葉置陰涼通...
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- 花果山云霧茶產(chǎn)自哪里？生態(tài)環(huán)境怎么樣？
- 花果山云霧茶“高山云霧出好茶”，這是茶區(qū)人民長期從事茶葉生產(chǎn)的經(jīng)驗(yàn)總結(jié)。高山茶比平地茶好，內(nèi)山茶比外山茶好，這已成為人所共知的常識(shí)。如聞名全國的“黃山毛峰”“廬山云霧”“霍山黃芽”都是產(chǎn)于海...
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- 花果山云霧茶有哪些民間傳說？
- 傳說之一：云霧茶與乾隆皇帝傳說在很久以前，花果山上還沒有這么多奇花異果，四周人家也很少，單說這山上有一座廟，廟里住著個(gè)老和尚。在廟的四周長滿了茶樹，老和尚精心照看著這些茶樹，每年都要親自采摘一些茶葉...
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- 花果山云霧茶有什么茶史淵源？
- 花果山云霧茶歷史悠久，始于宋，盛于清，已有900多年生產(chǎn)歷史，曾被列為皇室貢品。為花果山主要名特產(chǎn)品，因長年生長在崇山峻嶺之上，云霧繚繞之中，所以稱其為“云霧茶”。由于日照不多，生長緩慢，歷來產(chǎn)量不高，就更...
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- 花果山云霧茶屬于什么茶？有什么工藝特征？
- 花果山云霧茶是中國傳統(tǒng)名茶。產(chǎn)于江蘇省連云港市花果山，是綠茶類名茶。由茶農(nóng)創(chuàng)制于宋代，曾被列為皇室貢品。該茶內(nèi)含物豐富，氨基酸，兒茶多酚類和咖啡堿含量均較高。形似眉狀，葉形如剪，清徹淺碧、略透粉黃...
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- 天池茗毫簡(jiǎn)介
- 天池茗毫是產(chǎn)于江蘇蘇州的綠茶品種。其特點(diǎn)為條索秀麗帶彎曲，茸毫顯露，銀白隱翠，香氣清鮮，滋味醇和鮮爽，湯色綠而明亮，葉底嫩勻成朵。飛仙茗出宮“茶之產(chǎn)于天下多矣，若姑胥之虎丘、天池，常州之陽羨，湖州之顧渚...
