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- 茶的文字及其演化傳播
- ⑴茶字的由來在古代史料中，茶的名稱很多，但"茶"則是正名，"茶"字在中唐之前一般都寫作"荼"字。"荼"字有一字多義的性質(zhì)，表示茶葉，是其中一項(xiàng)。由于茶葉生產(chǎn)的發(fā)展，飲茶的普及程度越來越高，茶的文字的使用頻率也越來越高，因此，民...
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- “茶”字流變史：茶、槚、設(shè)、茗、荈
- 中國(guó)是茶的祖國(guó)，中國(guó)人最先發(fā)現(xiàn)和利用茶。世界各種語言中的“茶”，均從中國(guó)對(duì)外貿(mào)易港口所在第廣東、福建一些地區(qū)“茶”的方言音譯轉(zhuǎn)變而來。在中國(guó)古代，表示茶的字有多個(gè)，“其字，或從草，或從木，或草木并。其名，一曰茶，二曰槚...
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- 中國(guó)古代重要茶事進(jìn)程錄
- ?? ◆原始社會(huì) 神農(nóng)時(shí)代傳說茶葉被人類發(fā)現(xiàn)是在公元前28世紀(jì)的神農(nóng)時(shí)代，《神農(nóng)百草經(jīng)》有“神農(nóng)嘗百草，日遇七十二毒，得荼而解之。”之說，當(dāng)為茶葉藥用之始?！ 粑髦堋 ?jù)《華陽國(guó)志》載：約公元前一千年周武王伐...
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- 茶的傳播
- 中國(guó)是茶樹的原產(chǎn)地，然而，中國(guó)在茶業(yè)上對(duì)人類的貢獻(xiàn)，主要在于最早發(fā)現(xiàn)并利用茶這種植物，并把它發(fā)展形成為我國(guó)和東方乃至整個(gè)世界的一種燦爛獨(dú)特的茶文化?！ ≈袊?guó)茶業(yè)，最初興于巴蜀，其后向東部和南部...
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- 茶樹及飲茶的起源
-     中國(guó)歷史上有很長(zhǎng)的飲茶紀(jì)錄，已經(jīng)無法確切地查明到底是在什么年代了，但是大致的時(shí)代是有說法的。并且也可以找到證據(jù)顯示，確實(shí)在世界上的很多地方飲茶的習(xí)慣是從中國(guó)傳過去的。所以，很多人認(rèn)為飲茶就...
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- 神農(nóng)嘗百草的傳說與茶的發(fā)現(xiàn)
- 唐代陸羽《茶經(jīng)》稱"茶之飲,發(fā)乎神農(nóng)"。傳說"神農(nóng)嘗百草，日遇七十二毒，得茶而解"。中國(guó)是發(fā)現(xiàn)與利用茶葉最早的國(guó)家，至今已有數(shù)千年的歷史。茶樹原產(chǎn)于中國(guó)的西南部，云南等地至今仍生存著樹齡達(dá)千年以上的野生大茶樹。四...
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- 中國(guó)茶文化形成簡(jiǎn)史
- ??? 茶文化從廣義上講，分茶的自然科學(xué)和茶的人文科學(xué)兩方面，是指人類社會(huì)歷史實(shí)踐過程中所創(chuàng)造的與茶有關(guān)的物質(zhì)財(cái)富和精神財(cái)富的總和。從狹義上講，著重于茶的人文科學(xué)，主要指茶對(duì)精神和社會(huì)的功能。由于茶的自然科學(xué)...
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- 中國(guó)茶的發(fā)展簡(jiǎn)史
- 中國(guó)是世界上最早發(fā)現(xiàn)和利用茶樹的國(guó)家。遠(yuǎn)古時(shí)期，老百姓就已發(fā)現(xiàn)和利用茶樹，如神農(nóng)《本草經(jīng)》神農(nóng)嘗百草，日遇七十二毒，得茶而解之。公元前1122-1116年，我國(guó)巴蜀就有以茶葉為“貢品”的記載。...
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- 茶禪一味的寺院茶道
- ?寺院茶道的興起，最初起源于僧人們的坐禪。僧人們坐禪時(shí)晚上不吃齋，又需要清醒的頭腦、集中精力，所以飲茶對(duì)他們來說是最好的辦法。佛教的發(fā)源地是印度，而茶道的發(fā)源地是中國(guó)。當(dāng)佛教傳入中國(guó)后，在寺院中還未有飲茶之風(fēng)。...
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- 中國(guó)茶道與道教
- 中國(guó)茶道吸收了儒、佛、道三家的思想精華。佛教強(qiáng)調(diào)“禪茶一味”以茶助禪，以茶禮佛，在從茶中體味苦寂的同時(shí)，也在茶道中注入佛理禪機(jī)，這對(duì)茶人以茶道為修身養(yǎng)性的途徑，借以達(dá)到明心見性的目的有好處。而道家的學(xué)說則為茶人...
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- 茶文化與宗教發(fā)展的內(nèi)在關(guān)系
- 中國(guó)的茶文化有著深刻的宗教文化基礎(chǔ)?？梢哉f，沒有這一基礎(chǔ)，茶無以形成文化。宗教最基本的是儒禪道三教。盡管儒是否成為"教"仍屬爭(zhēng)論之列，但儒所具有的宗教精神和宗教性的道德功能則是無可爭(zhēng)辨的；牟宗三、徐復(fù)觀、張君勱...
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- 中國(guó)茶道與佛教
- 佛教于公元前6——前5世紀(jì)間創(chuàng)立于古印度，在兩漢之際傳入中國(guó)，經(jīng)魏晉南北朝的傳播與發(fā)展，到隨唐時(shí)達(dá)到鼎盛時(shí)期。而茶是興于唐、盛于宋。創(chuàng)立中國(guó)茶道的茶圣陸羽，自由曾被智積禪師收養(yǎng)，在竟陵龍蓋寺學(xué)文識(shí)字、習(xí)頌佛經(jīng)，其后...
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- 普洱茶與原始宗教
- 茶與宗教有著密切的關(guān)系，思普區(qū)是普洱茶鄉(xiāng)，在這一片廣袤的土地上，居住著哈尼、彝、傣、拉祜、佤、布朗、基諾、回、瑤、傈僳、白、苗、壯、漢等十四種世居民族，千百年來，由于自然力量和社會(huì)力量在人們意識(shí)中形成的虛幻反映...
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- 茶與宗教概說
- 茶與道教 茶與宗教的關(guān)系歷來相當(dāng)密切，最早將茶引入宗教的是道教。道教是中國(guó)漢民族固有的宗教。自東漢順帝漢安元年(142)道教定型化之后，在名山勝境宮觀林立，幾乎都栽種茶樹，宮觀道士流行以茶待客，以茶作為祈禱、祭獻(xiàn)、齋...
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- “茶禪一味”的佛家茶理
- 佛教在中國(guó)興起以后，由于坐禪需要，與茶結(jié)下不解之緣，并為茶文化在中國(guó)和全世界傳播作出重要貢獻(xiàn)，其核心是“茶禪一味”的理念。禪，梵語作“禪那”，意為坐禪、靜慮。南天竺僧達(dá)摩，自稱為南天竺禪第二十八祖，梁武帝時(shí)來中國(guó)。當(dāng)...
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- 儒家思想與中國(guó)茶文化
- 以孔、孟為代表的儒家思想，在大力宣揚(yáng)“仁”即愛人的忠恕之道的同時(shí)，強(qiáng)調(diào)“仁”的實(shí)行要以“禮”為規(guī)范，提倡德治和教化，反對(duì)苛政和任意刑殺。并有“不患寡而患不均，不患貧而患不安”的治國(guó)理念。這些思想，造成儒家以中庸為...
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- 西藏茶俗
- 西藏有"世界屋脊"之稱，茶葉是當(dāng)?shù)厝嗣裱a(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的主要來源，因此成了西藏人民不可缺少的生活食品。目前，西藏的年人均茶葉消費(fèi)量達(dá)15公斤左右，為全國(guó)各省、區(qū)之首。藏族飲茶，有喝清茶的，有喝奶茶的，也有喝酥油茶的，名目較多，喝得...
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- 西南民族“吃茶”盛行
- 抓一把茶葉，開水沖泡后飲汁棄渣，這是現(xiàn)代人最常見的飲茶方式。但是，我國(guó)茶文化專家對(duì)西南地區(qū)各民族“吃茶”習(xí)俗的歷史與現(xiàn)狀進(jìn)行大規(guī)模調(diào)查后發(fā)現(xiàn)，在茶葉原產(chǎn)地及其周邊的若干個(gè)省的山區(qū)，苗、侗、瑤、傣、仡佬、土家等族...
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- 維吾爾族飲茶習(xí)俗
- 茶也是維吾爾族人日常生活不可或缺的飲料，可以說是"不可一日無茶"。若至維吾爾族人家作客，一般由女主人用托盤向客人敬第一碗茶。第二碗開始，則由男主人敬。倒茶時(shí)要緩緩倒入茶碗內(nèi)，茶不能滿碗?？腿巳绮幌朐俸?，可用手將碗...
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- 古老的阿佤茶俗
- 佤族自稱“阿佤”，其先民是古“百濮”的一支。清代有“嘎剌”、“哈瓦”、“卡瓦”等不同之稱。新中國(guó)成立后統(tǒng)稱佤族，意為“住在山上的人”。在滄源縣境勐省、曼帕、曼坎等地海拔兩千多米的山崖上，仍保留著十余處古代崖...
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- 布依族的“姑娘茶”
- 飲茶，以茶水待客，也是布依族人的習(xí)俗。一有客人來到布依族人的家中，主人往往先遞上煙，然后敬茶。布依族人用的茶葉都是自采自制，有時(shí)也上山去采些和茶葉一樣能泡開水飲用的其他植物的嫩葉，然后和茶葉一起進(jìn)行加工，再加入金銀...
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- 中國(guó)各民族飲茶習(xí)俗大觀
- 中國(guó)是世界茶葉的故鄉(xiāng)，種茶、制茶、飲茶有著悠久的歷史。中國(guó)又是一個(gè)幅員遼闊、民族眾多的國(guó)家，生活在這個(gè)大家庭中各族人民有著各種不同的飲茶習(xí)俗，真可謂“歷史久遠(yuǎn)茶故鄉(xiāng)，絢麗多姿茶文化?！崩薏?。顧名思義，就是把茶和...
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- 中國(guó)55個(gè)少數(shù)民族的飲茶習(xí)俗
- 中華地大物博，民族眾多，歷史悠久，民俗也多姿多采。而飲茶是中華各族的共同愛好，無論哪個(gè)民族，都有各具特色的飲茶習(xí)俗?，F(xiàn)將我國(guó)55個(gè)少數(shù)民族的日常飲茶品類摘錄如下，以饗讀者。我國(guó)55個(gè)少數(shù)民族的飲茶習(xí)俗（01）藏族：酥油茶、甜...
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- 咸奶茶與蒙古族飲茶習(xí)俗
- 我國(guó)是個(gè)幅員遼闊的國(guó)家各地的風(fēng)俗習(xí)慣各有特色。蒙古族與新疆、西藏的牧民一樣，蒙古族人民喜歡喝與牛奶、鹽巴一道煮沸而成的咸奶茶。蒙古族人民喝的咸奶茶，用的多為青磚茶和黑磚茶，并用鐵鍋烹煮，這一點(diǎn)與藏族打酥油茶和...
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- 迤西回族茶俗
-  在我省西部大理地區(qū)為中心的玉洱銀蒼間，回族作為信仰伊斯蘭教的世居民族，同其他世居兄弟民族和諧共融，在固守本民族文化的基礎(chǔ)上吸引承接了周圍兄弟民族的優(yōu)秀養(yǎng)份，立足于自身的環(huán)境特點(diǎn)，創(chuàng)造形成了本民族特有的宗教...
