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- 安化黑茶有“五美”，你知道是哪些？
- 安化黑茶有“五美”，你知道是哪些？我曾被綠茶的清爽脫俗所陶醉，也曾為紅茶的風(fēng)姿卓越所迷戀，而如今，我深深地沉浸在黑茶的美妙之中。歷史滄桑之美安化黑茶歷史非常悠久，據(jù)史料記載，在唐代出現(xiàn)的“渠江薄片”...
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- 安化黑茶中的“三磚”，傻傻分不清楚？
- 01.茯磚茶茯磚茶約在1860年前后問(wèn)世。當(dāng)時(shí)用湖南所產(chǎn)的黑毛茶踩壓成90公斤一塊茯磚茶的篾簍大包，運(yùn)往陜西涇陽(yáng)筑制茯磚。茯磚早期稱“湖茶”，因在伏天加工，故又稱“伏茶”。茯磚茶壓制要經(jīng)過(guò)原料處理、...
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- 喝安化黑茶為什么會(huì)餓的快？
- 很多人都感覺(jué)喝黑茶之后特別容易餓，喝黑茶為什么容易餓？通常問(wèn)到這個(gè)問(wèn)題，一般人會(huì)給你這樣的回答：喝茶助消化嘛。那么，喝茶助消化的科學(xué)原理是什么？一、喝茶的饑餓感是怎樣產(chǎn)生的？1、茶堿、可可堿刺激胃酸...
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- 安化黑茶三大類九小類，看完秒懂！
- 安化黑茶是國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品，因此正宗的安化黑茶必須是采用安化本地原料，通過(guò)殺青、揉捻、渥堆、干燥等工藝精致而成的茶葉產(chǎn)品。安化黑茶歷史悠久，隨著所用原料等級(jí)和制作工藝的不斷演變，逐漸演變成...
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- 湖南黑茶的妙用
- 湖南黑茶除了日常飲用外，在生活中，還有很多妙用。用黑茶茶水擦拭傷口，有殺菌消炎的作用，加了少許鹽的熱茶水涂抹皮膚，能有效止癢。用黑茶茶水漱口，則可以抑制牙齦出血、清除口腔異味。市面上有很多的牙膏里...
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- 安化黑茶的4種功效
- 1、黑茶具有消脂減肥的好處。這種茶以荷香茯磚效果最佳荷香茯磚中加入了荷葉、決明子等，在配合茶多酚、氧化物、金花菌，不僅減肥效果好，還具有明目、解膩、去油的好處。2、黑茶對(duì)脾胃不好的人群有益處安...
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- 金花茯磚茶是什么茶？
- 茯磚茶，屬于黑茶類，為再加工茶類中黑茶緊壓茶的一種。茯磚茶，起源于公元1368年（明朝初），距今已有600多年的歷史，采用湖南、陜南、四川等茶為原料（以湖南安化黑毛茶為主），運(yùn)送到陜西省咸陽(yáng)涇陽(yáng)手工筑制，因其是在...
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- 手把手地教你，茯磚茶的沖泡方法和技巧
- 茯磚茶，是黑茶中的一個(gè)品種。茯磚茶，最具特色的地方，就是它在黑色的茶磚上，會(huì)長(zhǎng)出一些金黃色的“小花”，看起來(lái)非常地漂亮，這就是“金花”。金花，是在特定的環(huán)境條件下，通過(guò)發(fā)花工藝長(zhǎng)成的自然益生菌體，專家命...
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- 千兩茶如何沖泡？喝茶有什么禁忌？
- 茶具準(zhǔn)備茶具的搭配：沖泡黑茶宜選擇粗獷、大氣的茶具。一般用厚壁紫砂壺、陶壺或如意杯沖泡；公道杯和品茗杯則以透明玻璃器皿為佳，便于觀賞湯色。用水水質(zhì)：泡茶用水一般以泉水、井水、礦泉水、純凈水為佳...
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- 千兩茶如何選購(gòu)？?jī)?chǔ)存要點(diǎn)是什么？
- 選購(gòu)技巧千兩茶又稱“花卷”，其中一重意義指含有少量茶葉嫩梢加工后形成的花白梗。不過(guò)做工更為講究，采用一二級(jí)黑毛茶做原料，很少看到梗。成品千兩茶以蓼葉裹胎，棕片作內(nèi)襯，外用篾片捆壓勒緊箍實(shí)，正規(guī)的產(chǎn)...
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- 千兩茶有哪些功效與作用？
- 千兩茶選用安化云臺(tái)山野生大葉茶樹品種的優(yōu)質(zhì)黑毛茶原料和古樸的加工方法使其產(chǎn)生特殊的飲用價(jià)值，安化千兩茶的兒茶素和氧化產(chǎn)物黃烷醇類氧化基合物是一類復(fù)雜的生理活性物質(zhì)，對(duì)人體健康大有裨益，如增強(qiáng)...
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- 千兩茶產(chǎn)品特點(diǎn)是什么？
- 產(chǎn)品特點(diǎn)第一，踩制千兩茶的原料是做工純正的二三級(jí)安化黑毛茶。茶樹長(zhǎng)于陽(yáng)崖陰林，安化崇山峻嶺，山脈延綿，云霧繚繞，擁有非常適宜于茶葉生長(zhǎng)的自然氣候條件。境內(nèi)廣布的云臺(tái)山大葉種是中國(guó)有名的優(yōu)良茶樹品...
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- 千兩茶有什么品質(zhì)特征？有哪些加工工藝？
- 一、自然地理黑茶的傳統(tǒng)產(chǎn)區(qū)，年平均氣溫為16.3℃，≥10℃的年活動(dòng)積溫4683℃，年降雨量1724.6mm，溪多霧多，茶園海拔高度在500度以下的占91.8%，坡度在30度以下占84.6%，成土母質(zhì)主要為板頁(yè)巖風(fēng)化物，土壤屬紅、...
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- 千兩茶屬于什么茶？有什么樣的歷史發(fā)展？
- 千兩茶系黑茶茶類中的一個(gè)品種，創(chuàng)制于湖南省安化縣江南一帶，是安化的一個(gè)傳統(tǒng)名茶，以每卷（支）的茶葉凈含量合老秤一千兩而得名，因其外表的篾簍包裝成花格狀，故又名花卷茶。該茶圓柱造形，每支茶一般長(zhǎng)約1.5-1....
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- 安化黑茶屬于什么茶？有什么特征？
- 安化黑茶，湖南省益陽(yáng)市安化縣特產(chǎn)，中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。安化黑茶是六大基本茶類之一，屬于后發(fā)酵茶，主要產(chǎn)品以茯磚、黑磚、花磚、青磚、湘尖等產(chǎn)品為主，在古代，一部分內(nèi)銷山西、陜西、甘肅、綏遠(yuǎn)、寧夏、...
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- 安化黑茶有哪些種類？
- 主要品種安化黑茶主要品種有“三尖”、“三磚”、“一卷”。三尖茶又稱為湘尖茶，指天尖、貢尖、生尖；“三磚”指茯磚、黑磚和花磚；“一卷”是指花卷茶，現(xiàn)統(tǒng)稱安化千兩茶。1.三尖茶以安化縣境內(nèi)生產(chǎn)的黑毛...
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- 安化黑茶有什么制作工藝？工藝有哪些要點(diǎn)？
- （1）原料鮮葉原料要求根據(jù)所生產(chǎn)黑毛茶的品類等級(jí)來(lái)確定。一級(jí)黑毛茶：一芽三葉初展。二級(jí)黑毛茶：一芽三葉、一芽四葉初展。三級(jí)黑毛茶：一芽五、六葉。（駐芽、成熟新梢）四級(jí)黑毛茶：成熟枝梢為主。（紅梗、木質(zhì)化...
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- 安化茯磚茶的制作工藝簡(jiǎn)介
- （1）毛茶篩拼毛茶篩拼可分為毛茶拼配、原料篩制和凈茶拼配三個(gè)階段。“特茯”全部采用三級(jí)黑毛茶為原料，但配料時(shí)必須考慮春、夏茶和地區(qū)品質(zhì)差異，合理拼配，以保證品質(zhì)的穩(wěn)定性?！捌哲颉痹弦运募?jí)黑毛茶...
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- 安化黑磚茶的制作工藝簡(jiǎn)介
- （1）篩分設(shè)備主要有竹篩，又分抬篩、頭篩、一、二、三、四篩、中、細(xì)雨、芽雨、鐵篩、生末篩、成末篩等十四種，全系竹篾制成，另有截刀、揀板、揀盤、焙盤、焙爐、捆板、風(fēng)車等。其篩制工序是：篩茶：茶葉因粗細(xì)...
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- 安化千兩茶的制作工藝介紹
- 千兩茶以安化上等黑毛茶為原料，經(jīng)篩制、揀剔、風(fēng)選、整形、拼配等工序加工而成，并有特殊要求：一是必須是地道的正宗安化茶；二是原料必須無(wú)梗無(wú)雜，才能制作千兩茶；三是盛茶的長(zhǎng)筒花格篾簍必須是新鮮楠竹織成...
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- 安化三尖黑茶有哪些種類？有什么喝茶禁忌？
- 三尖茶分為天尖、貢尖、生尖。天、貢、生尖加工工藝為：原料篩分、風(fēng)選、揀剔、高溫氣蒸軟化、揉捻、烘焙、拼堆、包裝等。天尖以一級(jí)黑毛茶為主拼原料，少量拼入二級(jí)提升的黑毛茶。貢尖則以二級(jí)黑毛茶為...
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- 花磚茶屬于什么茶？有什么歷史淵源？
- 花磚茶的加工方法是用安化境內(nèi)優(yōu)質(zhì)黑毛茶作原料。“花磚”的名稱由來(lái)，一是由卷形改磚形，二是磚面四邊有花紋，以示與其它磚茶的區(qū)別，故名“花磚”?！盎ùu”歷史上叫“花卷”，因一卷茶凈重合老秤1000兩，故又...
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- 花磚茶有什么加工工藝？如何沖泡？
- 加工方法花磚茶的加工方法是用湖南安化境內(nèi)優(yōu)質(zhì)黑毛茶作原料。“花磚”的名稱由來(lái)，一是由卷形改磚形，二是磚面四邊有花紋，以示與其它磚茶的區(qū)別，故名“花磚”?！盎ùu”歷史上叫“花卷”，因一卷茶凈重合老...
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- 黑磚茶與花磚茶有什么區(qū)別？有哪些市場(chǎng)行情？
- 區(qū)別黑磚茶和花磚茶都是以湖南黑毛茶為原料，黑磚茶以三級(jí)黑毛茶為主，拼入一部分四級(jí)原料和少量其他茶；花磚茶以三級(jí)黑毛茶為原料。過(guò)去黑磚和花磚原料分“灑面”和“包心”，包心原料較差，壓在里面。1967年...
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- 黑磚茶屬于什么茶？有什么歷史淵源？
- 黑磚茶，因用黑毛茶作原料，色澤黑潤(rùn)，成品塊狀如磚，故名?，F(xiàn)湖南白沙溪茶廠也有生產(chǎn)。其原料選自安化、桃江、益陽(yáng)、漢壽、寧鄉(xiāng)等縣茶廠生產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)黑毛茶。從70年代初對(duì)以往費(fèi)工耗時(shí)的繁復(fù)工序進(jìn)行了改革，按...
