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- 云南白茶是個(gè)什么概念？
- 云南本來是沒有什么白茶的，曾經(jīng)在2005年前后云南茶葉市場(chǎng)上出現(xiàn)了一種類似白茶的新品種，它的外形比較特殊，一面白一面黑，喝起來口感有些類似烏龍和白茶的混合體，但它的茶味又比兩者飽滿濃厚。市場(chǎng)上給這種...
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- 云南白茶到底是不是白茶?
- 白茶，云南白茶，自從前段時(shí)間茶業(yè)復(fù)興舉辦了云南白茶沙龍后這兩個(gè)詞就一直在我腦子里轉(zhuǎn)悠。作為一個(gè)茶學(xué)學(xué)生，白茶部分永遠(yuǎn)是教材里除黃茶外最薄的部分（對(duì)不起了黃茶）。每次提到其工藝，八個(gè)字不炒不揉，萎凋后...
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- 用云南大葉種制作的白茶有什么特點(diǎn)？
- 隨著福鼎白茶的在升溫，作為茶葉原料豐富的云南怎么會(huì)錯(cuò)過這一波的火熱。白茶的工藝：傳統(tǒng)工藝制作的白茶能喝到“陽光的味道”，因?yàn)檎麄€(gè)制作工序不炒不揉，鮮葉采下后要讓茶青吸飽太陽光，這些全靠制茶人手工...
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- 秧塔大白茶有什么制作工藝？
- 工藝歷史上大白茶的制作方法，是將鮮葉采下后，隨即手工殺青，然后攤涼揉捻，揉捻一道后，經(jīng)充分解塊，均勻地?cái)傇诿锇噬?，曝曬到半干時(shí)，再?gòu)?fù)揉一道（稱為收二道漿），然后抖散，曬干即成。大白茶成品外形美觀，白毫特顯，茶味清...
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- 秧塔大白茶有哪些特點(diǎn)？有什么發(fā)展歷史？
- 大白茶產(chǎn)地為云南民樂鎮(zhèn)大村秧塔社、位于鎮(zhèn)政府東南部距鎮(zhèn)政府16公里處。茶園海拔1700米，氣候溫和，陽光充足，雨量充沛，土地肥沃，是云南大葉良種。秧塔大白茶是一名貴單株，最大的一棵茶樹徑圍1.22米，主干直徑...
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- 秧塔大白茶是什么茶？簡(jiǎn)介
- 秧塔大白茶，產(chǎn)于中國(guó)云南省景谷縣民樂鄉(xiāng)大村秧塔，其特點(diǎn)是茶樹品種優(yōu)良，芽葉滿披茸毛，成茶肥碩重實(shí)。白毫顯露，條索銀白，氣味清香，茶湯清亮，滋味醇和回甜，耐泡飲，以產(chǎn)地特色命名。秧塔地處高山密林的云霧山中，氣...
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- 景谷大白茶有什么特點(diǎn)？歷史淵源有哪些？
- 特點(diǎn)大白茶產(chǎn)于中國(guó)云南省景谷縣民樂鄉(xiāng)大村秧塔，其特點(diǎn)是茶樹品種優(yōu)良，芽葉滿披茸毛，成茶肥碩重實(shí)。白毫顯露，條索銀白，氣味清香，茶湯清亮，滋味醇和回甜，耐泡飲，以產(chǎn)地特色命名。秧塔地處高山密林的云霧山中，氣...
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- 景谷大白茶是什么茶？有什么形態(tài)特點(diǎn)？
- 大白茶為景谷所特有，是一個(gè)特別的品種，它和普通的區(qū)別在于，普通茶只有嫩芽才會(huì)長(zhǎng)出白毛（白毫），而且是某個(gè)季節(jié)才有。屬喬木型、大葉類、中生種。植株高大，一般為3-5m，樹姿半開張，分枝較疏。葉片長(zhǎng)13-17cm，寬5.7...
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- 月光白有那些傳說？
- 布郎族曾有一個(gè)美麗的傳說與此茶有關(guān)：南發(fā)來是景洪泰王召孟勐的七公主。她美麗善良，勤勞勇敢，是壩子里泰族美麗和智慧的化身。為了布朗部落與泰族部落的和平、友好，舍棄王宮天堂般的生活，上山與布朗人叭巖...
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- 月光白有什么特點(diǎn)？功效有哪些？
- 特點(diǎn)形狀：奇異，上片白，下片黑，猶如皎美的月光照在茶牙上，觀之煞是誘人。湯色：青黃明透，先黃后紅再黃，越往后泡則湯色越加的明澈清透。口感：醇厚飽滿，香醇溫潤(rùn)。飲后齒頰留香，回甘無窮，既有烏龍的清香，又具的醇厚。...
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- 月光白是什么茶？名字有什么來歷？
- 月光白奇香無比，形狀奇異，上片白，下片黑，猶如月光照在茶牙上。湯色先黃后紅再黃，清涼透澈。一經(jīng)沖泡，香氣四溢，入口后，回甘無窮。具有烏龍的清香，又具的醇厚，滋味奇特，是值得品嘗和收藏的上佳茶品。月光白茶，也被...
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- 云南大白茶的相關(guān)知識(shí)
- 人們喝茶多是喝紅茶或者是烏龍茶，白茶因?yàn)楫a(chǎn)地限制，北方的朋友很少聽說過。說到白茶，人們第一反應(yīng)便是福鼎白茶。白茶屬六大茶類之一，算是特色鮮明的一種茶。最近，云南大白茶突然興起。喝茶的人們就會(huì)好奇...
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- 勐海的古樹茶能做白茶嗎？
- 云南的白茶雖然不能說歷史悠久，但當(dāng)?shù)氐睦习傩沾_實(shí)苦心經(jīng)營(yíng)了很多年。云南境內(nèi)，最早做白茶的地方應(yīng)該屬景谷，從94年開始，當(dāng)?shù)乩习傩站烷_始用大白毫制作白茶。那里產(chǎn)的景谷大白毫芽頭肥壯，銀毫滿布，湯水清香...
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- 春壽眉與秋壽眉，如何進(jìn)行區(qū)分？
- 壽眉作為白茶當(dāng)中，產(chǎn)量最大、受眾最廣、普及最廣的等級(jí)，是口糧茶的首選。在上次的問策帖留言當(dāng)中，兩位茶友問到了如何區(qū)分春秋壽眉。今天就介紹一下。視覺：葉間梗的長(zhǎng)短春茶季，從白毫銀針到壽眉的采制過...
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- 壽眉有哪些特性？
- 福鼎白茶的壽眉（有時(shí)稱作貢眉）在春尾就有了，春壽眉采摘時(shí)間在春茶后期，這時(shí)候的茶葉生長(zhǎng)速度快，由于已經(jīng)過了谷雨，白茶在日曬過程中能少量變紅，能見少量毫，但是毫白度高，香氣鮮爽比較持久，甜味比夏壽眉和秋壽...
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- 暢說白茶：秋季之后為什么適合喝壽眉？
- 轉(zhuǎn)眼之間，已經(jīng)過了傳統(tǒng)的重陽佳節(jié)，正所謂“遙知兄弟登高處，遍插茱萸少一人”。大伙是否有走出家門登高遠(yuǎn)眺，觀景賞菊呢？不過，重陽之后，天氣可以說是日漸寒涼，大家可要記得添衣保暖，必要之時(shí)，也可以將秋衣秋褲...
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- 白茶壽眉的氣質(zhì)和魅力
- 壽眉，白茶四大品類之一，因成茶的外形似長(zhǎng)壽老者之眉毛而得名。雖然壽眉外觀不夠精致，更像是平凡的“大眾臉”。但是在這樣平凡的外表下卻內(nèi)含著不少的優(yōu)勢(shì)，需要我們撥開云霧見分曉。壽眉的產(chǎn)量是所有等...
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- 細(xì)說白茶壽眉
- 廣州人的‘八卦&’講究清熱。白茶為輕微發(fā)酵茶，夏天飲用更有消暑、清熱、解毒的作用，壽眉更能清肺火，止咳化痰，提神。而且壽眉不及綠茶‘寒涼&’，胃寒的人不敢喝綠茶，卻可以喝壽眉，廣州人講‘補(bǔ)&’，認(rèn)為沒病...
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- 白毫銀針為何如此珍貴？
- 白毫銀針清甜醇爽，賞心悅目，泡在水中時(shí)芽芽挺立，滿盞浮花乳；它還有獨(dú)特的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，曾經(jīng)被運(yùn)用到香奈兒乳液的配方；它的盛世美顏與優(yōu)越品質(zhì)，讓每個(gè)喝過它的人都對(duì)它念念不忘。很多人都覺得白毫銀針比較貴，那你...
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- 暢談白茶
- 白茶是什么茶白茶是什么茶？很多人都知道西湖龍井茶、、鐵觀音等茶種，但是提起到白茶卻很陌生。很少人知道白茶是什么茶，有的人都認(rèn)為安吉白茶就是白茶，其實(shí)這是一個(gè)誤區(qū)，實(shí)際上安吉白茶是屬于綠茶的一種。...
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- 壽眉的魅力無窮，存在感不是刷出來的！
- 壽眉，以大白茶、水仙或群體種茶樹品種的嫩梢或葉片為原料，經(jīng)萎凋、干燥、揀剔等特定工藝過程制成的白茶產(chǎn)品。在福鼎產(chǎn)茶區(qū)，壽眉本名叫做“粗茶婆”，是茶農(nóng)的“口糧茶”。上山干活之前，煮上一大桶帶到上，渴...
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- 壽眉茶的知識(shí)與制作
- 壽眉，有時(shí)稱作貢眉，乃以菜茶有性群體茶樹芽葉制成的白茶。用茶芽葉制成的毛茶稱為“小白”，以區(qū)別于福鼎大白茶、政和大白茶茶樹芽葉制成的“大白”毛茶。菜茶茶芽曾用以制造白毫銀針，其后改用大白制白毫...
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- 茶中老友：壽眉
- 一年茶、三年藥、七年寶。白茶原料正宗、工藝正確、保存得當(dāng)，越陳越好。特別是壽眉，性價(jià)比高，因葉片似眉而得名，同時(shí)寓意美好。大葉片粗枝大葉，得以保障滋味的甜醇及后期存放轉(zhuǎn)化空間。壽眉，采用制銀針“抽...
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- 白毫銀針：喝似味淡，實(shí)則幽遠(yuǎn)
- 有這么一個(gè)茶，它清甜醇爽，賞心悅目，在水中芽芽挺立，讓每個(gè)喝過的人都對(duì)它難忘。它就是白毫銀針，正因?yàn)槎际遣柩繕?gòu)成，所以滋味顯得淡了些許，而且在產(chǎn)量上比不上其他白茶，價(jià)位也是略高一籌，故而許多茶客愛好者是...
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- 壽眉：我很丑，但我真的很溫柔！
- 壽眉，以大白茶、水仙或群體種茶樹品種的嫩梢或葉片為原料，經(jīng)萎凋、干燥、揀剔等特定工藝過程制成的白茶產(chǎn)品。在福鼎產(chǎn)茶區(qū)，壽眉本名叫做“粗茶婆”，是茶農(nóng)的“口糧茶”。上山干活之前，煮上一大桶帶到上，渴...
