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- 福鼎白茶如何采摘？有什么制作工藝？
- 鮮葉采摘1.采摘的時間：白毫銀針的原料在每年清明前進(jìn)行，高級白牡丹原料每年谷雨前進(jìn)行，其他產(chǎn)品的原料在茶季生產(chǎn)季節(jié)均可進(jìn)行。2.采摘原則：白毫銀針堅(jiān)持“十不采”，即雨天不采，露水未干不采，細(xì)瘦芽不采，紫色...
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- 福鼎白茶如何種植？有什么種植要點(diǎn)？
- 根據(jù)《原產(chǎn)地域產(chǎn)品保護(hù)規(guī)定》，國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局通過了對福鼎白茶原產(chǎn)地域產(chǎn)品保護(hù)申請的審查，批準(zhǔn)自2004年6月16日起對福鼎白茶實(shí)施原產(chǎn)地域保護(hù)（公告2004年第72號）。福鼎白茶原產(chǎn)地域范圍以福...
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- 福鼎白茶產(chǎn)自哪里？有什么歷史淵源？
- 產(chǎn)地環(huán)境福鼎市位于福建省東北部，地處閩浙交界的東海之濱。地理坐標(biāo)介于北緯26°52′~27°26′，東經(jīng)119°55′~120°43′之間。地勢是西北高，東南低，地勢呈東北、西北、...
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- 福鼎白茶與什么特點(diǎn)？功效有哪些？
- 福鼎白茶，福建省福鼎市特產(chǎn)，中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。主要品種分為：白毫銀針、白牡丹、貢眉、壽眉。具有白茶性清涼，消熱降火，消暑解毒等特點(diǎn)。2004年6月，原國家質(zhì)監(jiān)總局正式批準(zhǔn)“福鼎白茶”為原產(chǎn)地域保護(hù)...
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- 福鼎白茶有什么文化淵源？
- 被譽(yù)為“茶葉活化石”的福鼎白茶，有著獨(dú)特、顯著的增強(qiáng)免疫力、美容養(yǎng)顏、延年益壽等藥用和保健功效，正備受世界各地消費(fèi)者喜歡。在二十一日上午于福建福鼎開幕的中國首屆白茶文化節(jié)上，中國茶葉流通協(xié)會...
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- 貢眉如何儲存？有什么儲存要點(diǎn)？
- 一、冷藏法儲存貢眉白茶時，可以直接密封好放在冰箱儲存，冰箱本來就可以為食物保鮮，茶葉也不例外，而且冰箱溫度盡量控制在5攝氏度左右比較好，這個儲存白茶的方法是最簡單的。二、暖水瓶存法暖水瓶存法，也是...
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- 為什么福鼎白茶喝起來比其他茶類更甜一些？解析（二）
- 白茶的滋味是一種多味的協(xié)調(diào)綜合體。有可溶性糖的天威，兒茶素及氧化產(chǎn)物的澀味及醇和感，氨基酸的鮮爽味，咖啡堿的苦味，甘味及具黏稠性的水溶性果膠等。白茶中的呈味成分復(fù)雜，其種類、含量及比例的不同或改...
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- 為什么福鼎白茶喝起來比其他茶類更甜一些？解析（一）
- 茶的時候，敏感的舌頭能迅速將茶湯里的滋味傳達(dá)給大腦，這樣我們就會產(chǎn)生滿足或者享受的感覺。但是，舌頭所嘗到的滋味究竟是什么物質(zhì)呢？茶湯滋味由苦、澀、鮮、甜、酸、咸六種味素所構(gòu)成，傳統(tǒng)的茶葉感官審評...
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- 福鼎白茶，是否有產(chǎn)區(qū)之別？
- 茶，因?yàn)樘鄰?qiáng)加文化越變越復(fù)雜。直面茶，直面產(chǎn)地，還原茶本真，打破信息不對稱，去除中間化，讓你更了解真實(shí)的茶。咱們大中華地廣物博，資源豐富。各地的的語言、習(xí)俗、特產(chǎn)各有不同。上下五千年的沉淀，文化底蘊(yùn)...
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- 日曬白毫銀針有何特點(diǎn)？有何要求？
- 筆者們每年都在清明節(jié)前守在福鼎管陽山里，采摘、曬制白茶。今年也不例外。3月19日，今年的白茶采摘更加靠前。制作日曬白茶，靠天，工藝繁瑣，師傅們更加重視，自然要選取更好的原料基地。又因其秀美的獨(dú)芽，追求...
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- 傳統(tǒng)方式的日曬白毫銀針
- 清嘉慶初年(公元1796年)，福建制茶人用菜茶種茶樹的壯芽為原料，創(chuàng)制銀針白毫。銀針白毫早在1891年開始外銷；1912~1916年為極盛時期，當(dāng)時福鼎市與松政縣(今政和縣和松溪縣，于當(dāng)年合并為松政縣)兩縣市年產(chǎn)各1...
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- 你不知道的福鼎白茶的加工工藝！
- 福鼎白茶是六大茶類中工藝最簡單的一類茶，簡單到只有三步：采摘——萎凋——干燥。萎凋福鼎白茶萎凋主要有三種方式：日光萎凋、加溫萎凋和復(fù)式萎凋。（1)日光萎凋：日光萎凋就是用自然日曬的方式完成整個萎凋...
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- 關(guān)于福鼎白茶，你想了解的都在這里
- Q1:怎么辨別真假老白茶？A：單從外觀上來看，是難以辨別出老白茶的真假。辨別真假老白茶：1、通過舌頭進(jìn)行感受，傳統(tǒng)工藝的老白茶湯清，韻陳，潤滑，毫香蜜韻十足;做舊的白茶則苦澀味重。2、通過比較葉底的方式進(jìn)行...
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- 福鼎白茶之壽眉
- 福鼎白茶高級別的雖然是白毫銀針，但是更多人了解到白茶，都是從老白茶開始了解到，甚至有些人只知道有老白茶，卻不知道他真正的名字叫壽眉。福鼎白茶原來只有白毫銀針，即使是藥書上所記載，或者民間的所曬，出門...
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- 福鼎白茶之白牡丹
- 白牡丹，是介于白毫銀針和壽眉之間的福鼎白茶，和白毫銀針一樣，只有春茶才可能有，而且兼具著白毫銀針和壽眉的香氣、滋味、口感，而且還有較好的藥效（去火消炎），價格低于白毫銀針不少，高于壽眉也不少。白牡丹的價...
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- 福鼎白茶之白毫銀針
- 福鼎白茶的功效，在藥典里確實(shí)有，藥典里介紹的白茶，其實(shí)就是指白毫銀針，而且通過自己的體會，白茶的去火和消炎功能，最有效的還真是白毫銀針。通過多人反映，感冒喝白茶喝好了，應(yīng)該需要白毫銀針或者高級以上的白...
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- 全面了解白茶之福鼎白茶的產(chǎn)區(qū)明細(xì)
- 福鼎市共有17個鄉(xiāng)鎮(zhèn)，幾乎每個鄉(xiāng)鎮(zhèn)都產(chǎn)茶，各個鄉(xiāng)鎮(zhèn)的茶葉各有哪些特點(diǎn)？究竟哪個鄉(xiāng)鎮(zhèn)生長的茶葉更好呢？白琳鎮(zhèn)1906年出版的《福鼎縣鄉(xiāng)土志·十五都分編》：“白琳茶業(yè)特盛，中外通商，白毫之良，為五洲最，故商賈輔輳...
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- 月光白|云南白茶中的“月光美人”
- 月光白，此茶主產(chǎn)于云南，是中的特色茶。此茶主產(chǎn)于云南省普洱地區(qū)，其工藝手法獨(dú)特，須在月光下陰干而成，所以在美麗之外，又平添了幾分高冷的神秘。下關(guān)風(fēng)，上關(guān)花，蒼山雪，洱海月，景邁山下，云南的月光白，也像極了一個...
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- 白茶實(shí)用收藏介紹
- 隨著白茶的越來越普及，這幾年，白茶已經(jīng)走進(jìn)了尋常百姓家。在新、老白茶之間，更多的人選擇了老白茶。業(yè)內(nèi)有一句耳熟能詳?shù)摹耙荒瓴?，三年藥，七年寶”，說的就是老白茶的好。老白茶都有哪些好處？老白茶怎么選？老...
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- 大白毫云南古樹白茶有那些特點(diǎn)？
- 云南古樹白茶的制作工藝“六道十八法”也成功申請到了國家發(fā)明專利，極致的數(shù)字化級標(biāo)準(zhǔn)，突破了大葉種的葉形大難做形的問題，使得古樹白茶越來越受到大家的重視，那大家知道古樹白茶的特點(diǎn)是什么嗎？這株茶樹...
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- 云南也有白茶，你知道嗎？
- 白茶是中國六大茶類之一，不炒不揉，成茶外表滿披白毫呈白色，故稱“白茶”，在民間也一直有白茶“一年茶，三年藥，七年寶”的說法。隨著大家對白茶的了解逐步加深，白茶的熱度也在不斷升溫。提到白茶，大家常常想到...
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- 被譽(yù)為是“月光美人”的月光白，究竟是白茶還是普洱茶？
- 月光白又名月光美人，也被稱為月光白茶、月光茶，是中的特色茶。此茶主產(chǎn)于云南省思茅地區(qū)，其采摘手法獨(dú)特，須在月光下制作，每批茶葉的粗制要在一天內(nèi)完成。月光白的美麗傳說傳說中南發(fā)來是景洪傣王召孟勐的...
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- 秧塔大白茶是什么，產(chǎn)自哪里？
- 大白茶為景谷秧塔所特有，是一個很特別的品種，主要產(chǎn)自景谷縣民樂鄉(xiāng)大村秧塔，其特點(diǎn)是芽葉滿披茸毛，成茶肥碩重實(shí)，白毫顯露，條索銀白，氣味清香，茶湯清亮，滋味醇和回甜，耐泡飲。種植歷史已有150年，因與其他茶不同，...
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- 景谷大白茶是月光白嗎？和福鼎白茶有什么區(qū)別
- 景谷大白茶產(chǎn)于云南省景谷縣民樂鄉(xiāng)大村秧塔，其特點(diǎn)是茶樹品種優(yōu)良，芽葉滿披茸毛，成茶肥碩重實(shí)。白毫顯露，條索銀白，氣味清香，茶湯清亮，滋味醇和回甜，耐泡飲，以產(chǎn)地特色命名。種植歷史已有150多年，今老種樹尚在...
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- 云南白茶的九大功效
- 云南白茶的功效性能很好。具有美容抗衰老、抗炎清火、調(diào)降血糖、調(diào)控尿酸、保護(hù)肝臟、抵御病毒、清熱潤肺、平肝益血、消炎解毒、降壓減脂、消除疲勞等等諸多功效。（一）白茶具有顯著的自由基清除能力，可...
