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- 如何分辨真假高山白毫銀針，看這兩招！
- 大家都知道高山云霧出好茶，而今年尤其如此。雖然量少，質(zhì)量卻是難得又難得的高品質(zhì)。原本高山產(chǎn)區(qū)的白茶品質(zhì)就是不錯(cuò)，再加上今年高山白毫銀針的產(chǎn)量銳減。物依稀為貴，白毫銀針的數(shù)量本來(lái)就不多，今年的高...
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- 壽眉的茶?？墒菍?！膚淺的人才覺(jué)得它不好
- 剛認(rèn)識(shí)白茶的門(mén)外漢，對(duì)壽眉印象都不是很好。因?yàn)閴勖嫉牟韫６?，而且顏值還不高。不過(guò)，茶友們可別小看壽眉的茶梗，雖然顏值不高，但是品質(zhì)高！壽眉的茶梗，讓筆者想起了一個(gè)人，就是諸葛亮的妻子黃月英。諸葛亮的...
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- 白茶收藏指南：秋壽眉是選擇散茶還是餅茶？
- 十月之后，秋白茶的上市時(shí)間，正式開(kāi)始進(jìn)入倒計(jì)時(shí)。茶友們是不是都已經(jīng)摩拳擦掌，做好囤茶的準(zhǔn)備了呢？雖然距離秋茶壓餅還需一段時(shí)間，但是急性子的茶友已經(jīng)瞄準(zhǔn)今年的壽眉餅了。不過(guò)，每到這時(shí)也會(huì)有茶友疑惑...
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- 如何把壽眉泡好喝？
- 白灼，原汁原味就是白茶；清炒，幽香鮮艷就是綠茶；悶燉，沉穩(wěn)滄桑就是黃茶；碳烤，濃郁重口就是青茶；腌制，耐久醇厚就是黑茶。作為食材最重要的是他的品質(zhì)而不是她曾經(jīng)的光環(huán)。食材好，加上料理人的誠(chéng)意和愛(ài)心，便成就了...
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- 壽眉茶是什么茶？壽眉茶有什么功效？
- 雖然很多人愛(ài)喝茶，但是我國(guó)的茶品種豐富多樣，所以很少有人能夠把所有的茶都喝遍。因此也有很多人不知道壽眉茶是什么茶。那么今天就來(lái)介紹介紹壽眉茶。壽眉茶是什么茶？壽眉茶屬于白茶，它主要產(chǎn)于福建福...
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- 壽眉做得好，不比牡丹差！
- 又到了秋壽眉大批量生產(chǎn)的時(shí)候了，最近關(guān)于壽眉的提問(wèn)和交流也開(kāi)始多了起來(lái)。關(guān)于這個(gè)等級(jí)，白茶說(shuō)之前有過(guò)論斷，我們認(rèn)為壽眉是被嚴(yán)重低估和誤解的一個(gè)等級(jí)。壽眉的量大，而且還不是一般的大。在福鼎，一個(gè)...
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- 壽眉老白茶，受歡迎的理由
- 壽眉，是白茶中產(chǎn)量最高的一個(gè)品種，其產(chǎn)量約占到了白茶總產(chǎn)量的一半以上。它的采摘過(guò)程及制作過(guò)程，這里就不贅述。特性1：春水秋香鐵觀音素有“春水秋香”之說(shuō)，白茶中的壽眉也有這種特質(zhì)春水：春天茶樹(shù)經(jīng)過(guò)一...
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- 藏白茶，壽眉、貢眉具有較高的收藏價(jià)值！
- 貢眉，壽眉，是白茶中產(chǎn)量最高的品種，其產(chǎn)量約占到了白茶總產(chǎn)量的一半以上。她們的價(jià)格比白毫銀針和白牡丹便宜，但卻是最值得收藏的品種。下面看一下貢眉、壽眉特性：特性一：春水秋香鐵觀音素有“春水秋香”...
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- 不同年份老白茶壽眉的不同變化
- 白茶因其制作工藝不炒、不揉而保留了豐富的活性酶和多酚類(lèi)等物質(zhì)，具有出色的藥理和保健作用。對(duì)不同年份壽眉的生化成分進(jìn)行研究，旨在發(fā)現(xiàn)年份對(duì)壽眉品質(zhì)的影響，為利用陳年老白茶良好的保健功效提供一...
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- 為什么香港人都很愛(ài)喝白茶壽眉？
- 香港人的飲茶習(xí)慣，來(lái)自老廣州的商業(yè)文化。清代中期起，廣州成為珠三角政治經(jīng)濟(jì)中心，一些從事貿(mào)易的商人創(chuàng)造出再早晚兩頓正餐之外，用作休閑和商務(wù)洽談的“飲茶”活動(dòng)。香港鱗次櫛比的摩天樓下面，有不少老...
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- 壽眉的茶梗好處多多
- 白茶因原料（鮮葉）采摘的標(biāo)準(zhǔn)不同，分為白毫銀針、白牡丹、壽眉（貢眉）。經(jīng)常聽(tīng)到茶友們?cè)u(píng)論壽眉時(shí)，對(duì)其印象最深的就是它的茶梗。不過(guò)，你們可別小看這些茶梗，毫不夸張地說(shuō)，壽眉的這些茶梗成就了它的品質(zhì)。茶梗，是...
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- 如何分辨霍山黃芽的質(zhì)量好壞？
- 霍山黃芽外形：形似雀舌、芽葉細(xì)嫩多毫、葉色嫩黃。湯色：黃綠清明。香氣：鮮爽，干茶有熟栗子的香氣。滋味：醇厚回甜。葉底：黃亮、嫩勻厚實(shí)。最佳飲用季：四季。特征：歷史久遠(yuǎn)，據(jù)傳始于唐朝，興于明清。手工制作黃茶...
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- 如何鑒別好品質(zhì)霍山黃芽？
- 前面簡(jiǎn)單介紹了霍山黃芽的“前世今生”，它產(chǎn)自于安徽霍山，一直都是黃茶中的貢品，常喝黃茶可以減肥“解毒”；今天來(lái)仔細(xì)說(shuō)說(shuō)不同等級(jí)霍山黃芽的區(qū)別吧。霍山黃芽依其品質(zhì)分為特一級(jí)、...
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- 霍山黃茶，究竟為什么是黃茶？
- 天一冷，又到了喝黃茶的時(shí)候，捧一杯熱茶，讓咱們?cè)侔抢幌曼S茶的來(lái)歷，為什么，它要被叫做“黃茶”呢？黃茶的歷史明朝許次紓的《茶疏·產(chǎn)茶》中有記述：“天下靈山，必產(chǎn)靈草。江南地暖，故獨(dú)...
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- 霍山黃芽，演繹別樣美！
- 茶品：霍山黃芽產(chǎn)地：霍山-大化坪特證：霍山黃芽采用明前一葉一芽，采用黃茶傳統(tǒng)炒悶結(jié)合的工藝，嫩芽全手工殺青，讓茶青在干濕一定比例下自然氧化使其口感鮮醇甘爽。外形：芽頭肥壯飽滿(mǎn)，嫩黃滿(mǎn)毫香氣：清雅的悶豆香，...
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- 霍山黃芽采制工藝
- 霍山黃芽早在一千多年前的唐朝就已經(jīng)非常出名，雖然是名茶，但也有人會(huì)問(wèn)，那霍山黃芽屬于什么茶?是屬于綠茶嗎?霍山黃芽因產(chǎn)于安徽霍山縣，用細(xì)嫩芽葉經(jīng)悶黃工序制成，故稱(chēng)霍山黃芽?；羯近S芽被列為全國(guó)十大名...
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- 霍山黃芽制作與品鑒
- 霍山黃芽茶屬于直條形黃芽茶產(chǎn)于安徽省霍山縣的大化坪一帶。以金竹坪、金雞山、金家灣、烏米尖等地所產(chǎn)品質(zhì)最佳。霍山自古產(chǎn)茶，西漢司馬遷的《史記》中記述：“壽春之山（霍山曾隸屬壽州）有黃芽焉，可...
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- 中國(guó)十大名茶之君山銀針簡(jiǎn)介
- 茶名：君山銀針茶類(lèi)：黃茶產(chǎn)地：湖南岳陽(yáng)洞庭湖君山特質(zhì)：形如銀針、芽頭茁壯、滿(mǎn)身披毫、金鑲玉色功效：提神解醒、消脂減肥、抑菌消炎、降血脂、抗衰老君山銀針是中國(guó)名茶之一。產(chǎn)于湖南岳陽(yáng)洞庭湖中的君山，形...
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- 君山銀針真假鑒別方法
- 君山銀針茶，產(chǎn)自湖南岳陽(yáng)洞庭湖的君山，便宜的君山銀針茶一斤200塊，甚至更低的也可以買(mǎi)到；但很多的人都在追求正宗、高端的君山銀針牌，但是對(duì)于消費(fèi)者來(lái)說(shuō)，知道君山銀針真假鑒別方法也很重要，具體如下！怎樣鑒...
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- 您不了解霍山黃芽知識(shí)！
- 霍山黃芽，產(chǎn)于安徽省霍山縣，應(yīng)采用細(xì)嫩芽葉經(jīng)悶黃工序制成，所以得名“霍山黃芽”霍山地處大別山的腹地，古時(shí)候?qū)倩茨系缐壑菔⑻瓶h，因此霍山黃芽有時(shí)也稱(chēng)壽州黃芽春芽、仙芽。唐代陸羽在《茶經(jīng)》...
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- 中國(guó)十大名茶之君山銀針知識(shí)大全
- 君山銀針是中國(guó)名茶之一。產(chǎn)于湖南岳陽(yáng)洞庭湖中的君山，形細(xì)如針，故名君山銀針。屬于黃茶。其成品茶芽頭茁壯，長(zhǎng)短大小均勻，茶芽?jī)?nèi)面呈金黃色，外層白毫顯露完整，而且包裹堅(jiān)實(shí)，茶芽外形很象一根根銀針，雅稱(chēng)&ldq...
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- 霍山黃芽，你不知道的秘密
- 據(jù)史料推測(cè)，黃茶在公元七世紀(jì)已經(jīng)問(wèn)世?！痘羯娇h志》記載：霍山黃芽之名已肇于西漢，興于唐，自明代列為貢品，清朝時(shí)期最為普遍。而整個(gè)唐朝盛行蒸青綠團(tuán)、餅茶，中唐時(shí)炒制的綠茶才剛剛出現(xiàn)，何談黃茶？所以&ldquo...
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- 霍山黃芽到底是什么茶？綠茶？
- 霍山黃芽產(chǎn)于安徽省霍山大化坪鎮(zhèn)、太陽(yáng)鄉(xiāng)金竹坪、為中國(guó)名茶之一。該茶外形條直微展，勻齊成朵、形似雀舌、嫩綠披毫，香氣清香持久，滋味鮮醇濃厚回甘，湯色黃綠清澈明亮，葉底嫩黃明亮。唐朝李肇《國(guó)史補(bǔ)》把...
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- 茶中精品霍山黃芽
- 安徽省霍山縣盛產(chǎn)一種名茶--“霍山黃芽”。主要產(chǎn)于大花坪金子山、漫水河金竹坪、上土市九宮山等地?；羯近S芽的歷史悠久，唐代即有“壽州霍山之黃芽”的記載，明代王象亞的《群芳譜...
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- 黃茶中的精品——君山銀針為什么知道人不多？
- 君山銀針原產(chǎn)于湖南岳陽(yáng)洞庭湖中的君山，因其形細(xì)如針，茶芽?jī)?nèi)呈金黃色，雅稱(chēng)“金鑲玉”。君山銀針始創(chuàng)于唐代，屬于黃茶類(lèi)針形茶，采摘和制作都有嚴(yán)格要求，一般要在每年清明前三天左右開(kāi)始采摘。相傳...
