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- 心選茶系黃茶系：霍山黃芽
- 黃茶屬于輕發(fā)酵的茶葉，具有“黃葉黃湯”的特點(diǎn)，我們的心選黃茶系列主推霍山黃芽。心選霍山黃芽產(chǎn)自安徽省霍山核心產(chǎn)區(qū)大化坪，屬于高山黃芽，位于東經(jīng)116.226653,北緯31.232636。海拔600米，年平...
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- 名人筆下的霍山茶葉
- 霍山茶葉從唐代開始得到發(fā)展，明清時(shí)期已具規(guī)模，并逐步形成名茶產(chǎn)地，成為歷代王朝的貢品，受到古今偉人、名人的青睞。據(jù)民國(guó)《霍山縣志》記載：民國(guó)四年，武漢茶莊來(lái)霍山收購(gòu)“抱兒鐘秀”黃芽，在巴拿...
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- 黃茶中的君山銀針？猜你沒聽過(guò)吧！
- 中華十大名茶之君山銀針，屬黃茶。君山島是湖南省洞庭湖中的一座小島，地處岳陽(yáng)城以西15公里處，與岳陽(yáng)樓隔湖相望，總面積不到1平方公里，由大小不一的72座山峰組成。君山茶的茶園就圍繞著座座山峰，宛如一條碧...
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- 霍山黃芽有哪些品種？加工工藝是什么？
- 地理標(biāo)志霍山黃芽地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍以安徽省霍山縣人民政府《關(guān)于界定霍山黃芽地理標(biāo)志保護(hù)范圍的函》(霍政秘【2005】42號(hào))提出的范圍為準(zhǔn)，為安徽省霍山縣現(xiàn)轄行政區(qū)域。品種霍山金雞種。立地條件...
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- 霍山黃芽屬于什么茶？有什么歷史淵源？
- 霍山黃芽霍山黃芽，安徽省霍山縣特產(chǎn)，國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品?；羯近S芽依其品質(zhì)分為特一級(jí)、特二級(jí)、一級(jí)和二級(jí)。外形挺直微展，色澤黃綠披毫，香氣清香持久，湯色黃綠明亮，滋味濃厚鮮醇回甘，葉底微黃明亮，屬于。2006...
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- 鑒別霍山黃芽等級(jí)的方法有哪些呢？
- 霍山黃芽是具有地標(biāo)性的茶葉產(chǎn)品，產(chǎn)自于安徽霍山，一直都是中的貢品。每種產(chǎn)品都有按等級(jí)來(lái)分，茶葉也是如此，霍山黃芽也是按等級(jí)來(lái)劃分，那鑒別霍山黃芽等級(jí)的方法有哪此呢？霍山黃芽外形條直微展，勻齊成朵、...
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- 安徽名茶簡(jiǎn)介：霍山黃芽
- 據(jù)史料記載，霍山黃芽源于唐朝之前。唐李肇《國(guó)史補(bǔ)》把壽州霍山黃芽列為十四品目貢品名茶之一?；羯近S芽唐時(shí)為餅茶，唐“膳夫經(jīng)手金錄”載：“有壽州霍山小團(tuán)，此可能仿造小片龍芽作為貢品，...
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- 霍山黃芽茶與古今名人的緣分
- 霍山黃芽是歷史名茶霍山茶葉從唐代開始得到發(fā)展，明清時(shí)期已具規(guī)模，并逐步形成名茶產(chǎn)地，成為歷代王朝的貢品，受到古今偉人、名人的青睞。據(jù)民國(guó)《霍山縣志》記載：民國(guó)四年，武漢茶莊來(lái)霍山收購(gòu)“抱兒鐘...
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- 最是黃芽情獨(dú)鐘
- 余平生嗜茶，踏遍群山尋芳蹤，在細(xì)品各類名茶的時(shí)候，常有很多思考，有意無(wú)意中把茶與人聯(lián)系了起來(lái)。東坡先生說(shuō)：“從來(lái)佳茗似佳人”，佳茗，佳人，已不知有多少文人墨客習(xí)慣性地把他們聯(lián)系到了一起。佳茗...
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- 廖運(yùn)長(zhǎng)：霍山黃芽賦
- 蒼蒼宇宙，莽莽洪荒。泱泱華夏，巍巍炎黃。上承遠(yuǎn)古，下溯流光。靈國(guó)有幸，澤被此疆。斯民承恩天賜，代代鳳集鸞翔。此地獨(dú)占鐘靈，處處秀氣飄揚(yáng)。物華富饒豐美，皆為日月精光，地域肥沃悠廣，得毓秀以榮昌。遠(yuǎn)肇盤古開...
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- 中國(guó)霍山黃芽之鄉(xiāng)：大化坪鎮(zhèn)
- 大化坪鎮(zhèn)地處大別山腹地，佛子嶺水庫(kù)上游，位于安徽省霍山縣西南部，總面積230.9平方公里，人口2.5萬(wàn)。除一些畈區(qū)外，大多為崇山峻嶺，是一個(gè)“八山半水半分田，一分道路和莊園”的山區(qū)鎮(zhèn)。大化坪鎮(zhèn)境內(nèi)...
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- 金駿眉五大功效
- 金駿眉茶葉功效主要有以下五點(diǎn)： 1.提神消疲 經(jīng)由醫(yī)學(xué)實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)金駿眉茶葉功效有提神作用，金駿眉中的咖啡堿藉由刺激大腦皮質(zhì)來(lái)興奮神經(jīng)中樞，促成提神、思考力集中，進(jìn)而使思維反應(yīng)更形敏銳，記憶力增強(qiáng);它也...
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- 君山銀針茶有什么功效和作用？
- 君山銀針是中國(guó)名茶之一。產(chǎn)于湖南岳陽(yáng)洞庭湖中的君山，形細(xì)如針，故名君山銀針。屬于黃茶。其成品茶芽頭茁壯，長(zhǎng)短大小均勻，茶芽?jī)?nèi)面呈金黃色，外層白毫顯露完整，而且包裹堅(jiān)實(shí)，茶芽外形很象一根根銀針，雅稱&ldq...
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- 如何鑒別黃茶君山銀針的真假？
- 君山銀針因外形似細(xì)針而得名，產(chǎn)于洞庭湖中的君山島上，其色、香、味、形俱佳，世稱“四美”?！逗鲜⌒峦ㄖ尽酚涊d：“山茶色味似龍井，葉微寬而綠過(guò)之。”古人形容君山茶如“白銀...
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- 金駿眉，增彩紅茶
- 金駿眉，是武夷山正山小種的一個(gè)分支，是紅茶中的極品；它的誕生填補(bǔ)了國(guó)內(nèi)市場(chǎng)無(wú)高端紅茶的空白。 【名字的由來(lái)】 金駿眉沖泡后其湯色金黃，具淡而甜的花香、蜜香、果香，品之甘甜潤(rùn)滑，葉底外形細(xì)小而緊秀，故...
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- 君山銀針被清朝列為“貢品”！
- 君山銀針始于唐代，清朝時(shí)被列為“貢茶”。據(jù)《巴陵縣志》記載：“君山產(chǎn)茶嫩綠似蓮心。”“君山貢茶自清始，每歲貢十八斤。”“谷雨”前，知縣邀山僧采制一旗一槍...
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- 岳陽(yáng)緊壓黃茶的來(lái)龍去脈
- 近期，岳陽(yáng)黃茶團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)即將完善并付諸實(shí)施，在出臺(tái)的岳陽(yáng)黃茶團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)中，既有君山銀針一類的高端芽茶，也有緊壓茶一類的中低檔岳陽(yáng)黃茶。如果說(shuō)君山銀針歷史悠久，那岳陽(yáng)緊壓黃茶也是源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，出身不凡。唐代...
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- 四百年前，正山小種有多貴？
- 正山小種是紅茶的一種，產(chǎn)自福建武夷山。自1610年由荷蘭人傳至歐洲是當(dāng)作一種東方珍奇的物產(chǎn)傳入。相當(dāng)一段時(shí)間并不流行，只是供宮廷、貴族等上流社會(huì)享用。一般老百姓喝不起。正山小種究竟有多貴？17世紀(jì)...
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- 溈山毛尖如何種植？有哪些加工工藝？
- 一、品種當(dāng)?shù)靥厣后w品種和適宜加工溈山毛尖茶的品種二、立地條件海拔400米—900米。土壤質(zhì)地為黑沙壤土。有機(jī)質(zhì)≥1.5%，PH值4.5—6.5。三、栽培技術(shù)育苗：采用扦插方法育苗。栽植密度：≤...
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- 溈山毛尖有什么歷史淵源？獲得了那些榮譽(yù)？
- 歷史淵源溈山毛尖，在唐代就已著稱于世，歷史上一直是貢茶。清同治年間，《寧鄉(xiāng)縣志》曾記載：“溈山茶，雨前采摘，香嫩清醇，不讓武夷、龍井。”20世紀(jì)50年代，毛主席品嘗溈山毛尖后，托工作人員寫信向溈山...
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- 溈山毛尖是什么茶？有哪些特點(diǎn)？
- 溈山毛尖，湖南省寧鄉(xiāng)縣特產(chǎn)，中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。溈山毛尖茶樹飽受雨露滋潤(rùn)，故而根深葉茂，梗壯芽肥，茸毛多，持嫩性強(qiáng)，是制作名茶的最佳原料。制作后的茶葉，葉緣微卷，呈片狀，形似蘭花，色澤黃亮光潤(rùn)，身披白毫；沖泡...
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- 北港毛尖如何選購(gòu)？?jī)?chǔ)存有哪些要點(diǎn)？
- 選購(gòu)技巧1.看色澤新茶色澤一般都較清新悅目，或嫩綠或墨綠。以顏色翠碧，鮮潤(rùn)活氣為好；炒色澤灰綠，略帶光澤。若干茶葉色澤發(fā)枯發(fā)暗發(fā)褐，表明茶葉內(nèi)質(zhì)有不同程度的氧化，這種茶往往是陳茶；如果茶葉片上有明顯的...
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- 北港毛尖茶有哪些禁忌？
- 喝頭遍茶：有的人泡茶會(huì)將頭遍的水濾掉、喝第二道，這是懂喝茶的做法。茶葉在栽培與加工過(guò)程中可能會(huì)受到農(nóng)藥等有害物的污染，表面會(huì)有一定殘留，所以頭遍的水作為洗滌之用最好棄之不喝?？崭够蝻埱昂炔瑁嚎崭?..
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- 北港毛尖如何沖泡？有什么茶藝表演？
- 沖泡準(zhǔn)備鐵制火爐一具，銅質(zhì)燒壺一把，長(zhǎng)方形紫檀木茶盤一個(gè)，長(zhǎng)方形木制托盤一個(gè)，青瓷茶碗若干個(gè)（可用三才蓋碗杯），陶質(zhì)茶罐一個(gè)，檀木茶道具一套，茶色茶巾一條，清花茶荷一個(gè)，彩瓷花瓶一個(gè)、梔子花一枝，香爐一個(gè)，香三...
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- 北港毛尖產(chǎn)自哪里？有什么樣的生長(zhǎng)環(huán)境？
- 產(chǎn)地分布北港毛尖，以注冊(cè)商標(biāo)“北港”命名，唐代稱“邕湖茶”，屬黃茶類，產(chǎn)于湖南省岳陽(yáng)市北港。生長(zhǎng)環(huán)境北港發(fā)源于梅溪，全長(zhǎng)2千米左右，因位于南港之北而得名。南港、北港匯合于喬湖，湖...
