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- 九華佛茶屬于什么茶？
- 九華佛茶又名九華毛峰、黃石溪毛，屬綠茶類。其前身是九華毛峰，猶以前山下閔園的閔園毛峰、打鼓峰下的大古嶺毛峰，后山黃石溪的黃石毛峰最為著名，而九華毛峰可以追溯到宋明時期的九華茶。九華佛茶為歷史名...
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- 黃山毛峰的生長環(huán)境及制作
- 自然地理黃山毛峰生長在北緯30°08的位置。該區(qū)地質(zhì)地貌、物種礦藏、水文氣候等多樣復(fù)雜，地球上神秘現(xiàn)象也比較集中、自然和人文景觀密集的區(qū)域。位于亞熱帶和溫帶的過度地帶，降水相對比較豐沛，植物...
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- 岳西翠蘭簡介
- 岳西翠蘭，安徽省岳西縣特產(chǎn)，國家地理標志產(chǎn)品。岳西翠蘭其外形優(yōu)美，芽葉相連，自然舒展，酷似小蘭花；其湯翠綠明亮，香氣持久；其味醇厚而回甘。該茶外形芽葉相連，舒展成朵，色澤翠綠，形似蘭花，香氣清高持久，湯色淺綠明...
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- 屯溪綠茶的歷史現(xiàn)狀是什么？
- 歷史與現(xiàn)狀《清史稿·地理志》稱屯溪為“茶務(wù)都會”，徽州六縣、浙西、贛北之綠茶也在此集散，故稱“屯綠”，在國際茶市稱屯溪茶(TwailayTea)，“屯溪綠茶”是一個地域品牌，不是屯溪生產(chǎn)的綠茶產(chǎn)品的簡稱。屯...
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- 屯溪綠茶有哪些品種？
- 品種各類屯綠以大類區(qū)分有炒青、烘青兩種，其珍品有：特珍、珍眉、貢熙、秀眉、針眉等。這些茶葉雖然外形不一，湯色名異，但一經(jīng)品茗，都是香氣馥郁，滋味醇厚，飲后令人神馳心怡。其中“鳧綠”是“屯綠之冠”，為中...
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- 九華佛茶與金地藏的淵源
- 在中國唐代中葉，即金喬覺渡海來華前后，中國僧人與茶結(jié)緣是極普遍的現(xiàn)象。中國人，從飲茶到品茶差不多是在寺院完成的，，我國茶圣之稱的陸羽，自幼長在寺院，好茶的競陵龍蓋寺智積師就帶陸羽采茶、煮茶，學(xué)習(xí)禪學(xué)，研...
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- 九華佛茶的工藝流程
- 工藝九華佛茶一般在4月中下旬進行采摘，只對一芽二葉初展的進行采摘，要求無表面水，無魚葉、茶果等雜質(zhì)；采摘后按葉片老嫩程度和采摘先后順序攤放待制，制作工序為殺青、揉捻及烘焙，火候溫度是這三道工序中最...
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- 岳西翠蘭如何采摘？如何加工？
- 采摘加工鮮葉采摘：采摘時間：3月中旬至4月下旬。采摘標準：一芽二葉。加工工藝流程：鮮葉采摘→運輸→攤放→殺青→理條→毛火→攤涼→足火→包裝。工藝要求：攤放：在自然通風(fēng)...
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- 岳西翠蘭有何質(zhì)量技術(shù)要求？
- 質(zhì)量技術(shù)要求品種適宜當(dāng)?shù)卦耘嗟臒o性系石佛翠、舒茶早等茶品種。立地條件產(chǎn)地范圍內(nèi)海拔300米至850米，土壤類型為山地棕壤和山地黃棕壤，土層厚度≥50厘米，有機質(zhì)含量≥2.0%，土壤PH值4.5至5.5，地下水位...
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- 岳西翠蘭獲得過哪些榮譽？
- 產(chǎn)品榮譽1991年，岳西翠蘭獲“七五”全國星火計劃銀質(zhì)獎。1996年，岳西翠蘭獲農(nóng)博會金獎、“安徽省十大名茶”稱號、中茶杯金獎。2010年-2012年，岳西翠蘭四度成為國賓禮茶。2011年，岳西翠蘭獲評全國“兩會...
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- 岳西翠蘭的產(chǎn)地環(huán)境
- 產(chǎn)地環(huán)境安徽省岳西縣屬北亞熱帶季風(fēng)區(qū)，受江淮氣旋及梅雨控制、以及副熱帶高壓進退的影響，空氣濕潤，氣溫較低，雨雪充沛、氣候宜人?；鶐?山麓平原地帶)氣候狀況及水平氣候差異對該區(qū)的氣候有著深刻的影響...
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- 岳西翠蘭有何歷史淵源？
- 歷史淵源1985年，包家河的石佛寺和姚河的黃樹試制的岳西翠蘭。1990年，岳西縣又相繼開發(fā)岳西翠芽、岳西翠尖，形成了岳西翠蘭名優(yōu)茶系列。生產(chǎn)情況1984年，岳西縣茶園面積5.69萬畝，產(chǎn)茶502噸，產(chǎn)值95.38萬元。20...
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- 岳西翠蘭有何特點？
- 產(chǎn)品特點岳西翠蘭其外形優(yōu)美，芽葉相連，自然舒展，酷似小蘭花；其湯翠綠明亮，香氣持久；其味醇厚而回甘。該茶外形芽葉相連，舒展成朵，色澤翠綠，形似蘭花，香氣清高持久，湯色淺綠明亮，滋味醇濃鮮爽，葉底嫩綠明亮。岳西翠...
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- 涇縣特尖的由來
- 尖茶的由來涇縣是安徽省的一個老茶區(qū)，尖茶是傳統(tǒng)產(chǎn)品。遠在唐宋年代，就曾出過白云蘭片、梅花片、涂尖等類的名貴茶葉。傳說清朝乾隆皇帝六下南途經(jīng)寧國府時，知府大人獻下涇縣汀溪產(chǎn)的貢尖款待，乾隆飲后龍...
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- 涇縣特尖簡介
- 涇縣特尖是安徽省烘青綠茶中的一個特有品種，其產(chǎn)量最為集中，質(zhì)量也屬上乘的要首推涇縣所產(chǎn)的尖茶。特尖就是涇縣尖茶中的精品。據(jù)資料介紹，新中國成立初期，涇縣尖茶的級別按其品質(zhì)和采期分為：魁、貢、天、...
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- 岳西翠蘭的地理標志
- 地理標志地域保護范圍岳西翠蘭產(chǎn)地范圍為安徽省岳西縣現(xiàn)轄行政區(qū)域。專用標志使用岳西翠蘭產(chǎn)地范圍內(nèi)的生產(chǎn)者，可向安徽省岳西縣質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局提出使用“地理標志產(chǎn)品專用標志”的申請，經(jīng)安徽省質(zhì)量技...
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- 岳西翠蘭的等級及特點
- 感官特色特級外形：一芽二葉，芽頭壯碩，兩頭稍尖，色澤翠綠，苗鋒顯露湯色：嫩綠明亮香氣：清香高長滋味：鮮醇回甘葉底：嫩綠、明亮、勻壯一級外形：芽葉相連，緊直挺秀，色澤翠綠，鮮活湯色：綠亮香氣：清香較持久滋味：醇爽葉底：嫩...
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- 你不知道的黃山毛峰的故事傳說
- 安徽黃山有“四絕”，巍峨的山峰、蒼勁的奇松、明澈的山泉、起伏的云海，引人入勝。黃山除了秀美的風(fēng)光聞名于世，更孕育了十大名茶之一的“黃山毛峰”。黃山產(chǎn)茶，最早可以追溯到一千多前的盛唐時期，明朝時，黃...
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- 黃山毛峰的品質(zhì)特點、功效作用及飲用禁忌分別是什么？
- 黃山毛峰品質(zhì)特點黃山毛峰形似雀舌，略顯細扁，翠綠中略顯黃綠，色澤光亮。上好的“黃山毛峰”在水中會豎直懸于水中，實在令人賞心悅目?？拷宦劊泄傻南?，近似蘭花香。品質(zhì)上乘的“黃山毛峰”的茶水呈淺...
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- 尋跡黃山毛峰
- 緣起七月沿海的深圳正濕熱得緊要，以避暑為由，和兩位朋友約好到黟縣的黟山畫院里小住幾天。行路中的口糧茶與喝茶的器具是必不可少的，準備好了這些行頭，仨人鏗鏗鏘鏘走徽州。安住下來即燒水泡茶，茶湯清潔了...
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- 快過期的黃山毛峰還能喝嗎
- 黃山毛峰是漢族傳統(tǒng)名茶，中國十大名茶之一，屬于綠茶，也是很多茶友都喜歡喝的名優(yōu)綠茶。因為黃山毛峰是未發(fā)酵茶，不宜長期存放，因短期飲用完，那么快過期的黃山毛峰還能喝嗎？黃山毛峰屬于不發(fā)酵的綠茶類，為了喝...
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- 綠茶中的“老臘肉”，您知道嗎？
- 大家都知道綠茶以鮮嫩著稱，大部分綠茶的采摘都是以鮮嫩芽葉為原料，將綠茶稱之為茶葉界“小鮮肉”的聚集地一點也不過分。“小鮮肉”的聚集地卻也藏著一個“老臘肉”。它與眾不同，無芽無梗，只以茶樹的第二...
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- 以質(zhì)取勝的岳西翠蘭，名氣不大，如何在中國的產(chǎn)茶大省立足？
- 岳西縣地處大別山腹地，皖西南邊陲，與湖北交界，地跨長江和淮河兩大水系，吳頭楚尾，襟東帶西，境內(nèi)多高山、河谷、盆地和山前丘陵。岳西縣屬北亞熱帶濕潤性季風(fēng)氣候區(qū)，平均氣溫為14.4℃，平均年降水量為1445.8毫米...
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- 太平猴魁和岳西翠蘭的區(qū)別
- 太平猴魁和岳西翠蘭都屬于綠茶，那么太平猴魁和岳西翠蘭的區(qū)別是什么呢？1、產(chǎn)地不同【太平猴魁】太平猴魁，產(chǎn)于安徽省黃山市北麓的黃山區(qū)（原太平縣）新明一帶，該區(qū)低溫多濕，土質(zhì)肥沃，云霧籠罩。主產(chǎn)區(qū)位于新明...
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- 岳西翠蘭鑒別，“一看”、“二聞”、“三品”！
- 皖西名茶岳西翠蘭品質(zhì)特點突出在"三綠"，即干茶翠綠，湯色碧綠，葉底嫩綠。外形芽葉相連，自然舒展成朵形，色澤翠綠鮮活。內(nèi)質(zhì)清香高長，醇爽回甘，有花香味，葉底嫩勻成朵。如今茶葉市場混亂，今天就教大家岳西翠蘭品...
