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- 蒙頂山茶葉歷史簡(jiǎn)介
- 按《尚書》所謂“蔡蒙旅平者，蒙山也，在雅州，凡蜀茶盡出于此。”蒙頂種植茶樹早在西漢甘露年間（公元前53年）縣人吳理真親手將七株“靈茗之種，植于五峰之中，高不盈尺，不生不滅，迥異尋?！?。這是我國(guó)人工種茶最早...
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- 峨蕊屬于什么茶？有哪些歷史記載？
- 峨蕊，綠茶類，產(chǎn)于四川省峨眉山區(qū)，主要栽種在海拔800-1200米的黑水寺、萬年寺、龍門洞一帶。這里光照適度，雨量充沛，土壤深厚肥沃，茶園處于群山環(huán)抱、云霧彌漫之中。茶樹生長(zhǎng)繁茂，芽葉肥壯，質(zhì)地柔嫩，內(nèi)含物質(zhì)豐...
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- 蒙頂甘露屬于什么茶？有什么歷史淵源？
- 蒙山茶主要產(chǎn)于蒙山山頂，故被稱做“蒙頂茶”。揚(yáng)子江中水，蒙山頂上茶。蒙頂茶產(chǎn)于地跨四川省名山、雅安兩地的蒙山，四川蒙頂山上清峰漢代甘露祖師吳理真手植七株仙茶的遺址。蒙頂甘露是中國(guó)最古老的名茶...
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- 蒙頂甘露有哪些歷史傳說？
- 傳說之一蒙頂茶是中國(guó)名茶中的一顆燦爛明珠，“若教陸羽持公論，應(yīng)是人間第一茶”“琴里知聞唯淥水，茶中故舊是蒙山”“蜀土茶稱圣，蒙山味獨(dú)珍”等名句，都是稱頌蒙頂茶的，可見蒙山茶在人們心目中聲譽(yù)之高。蒙...
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- 蒙頂甘露有哪些歷史淵源？有哪些茶詩(shī)文化？
- 蒙頂甘露屬歷史名茶。相傳蒙山種茶始于西漢末年，時(shí)名山人吳理真親手種七株茶于上清峰，“靈茗之種，植于五峰之中，高不盈尺，不生不滅，迥異尋?！保?dāng)時(shí)被人們稱為仙茶，吳理真也在宋代被封為甘露普慧妙濟(jì)大師。這...
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- 峨眉竹葉青有什么特點(diǎn)？有哪些歷史淵源？
- 品質(zhì)特征峨眉竹葉青外形扁平光潤(rùn)，挺直秀麗，色澤嫩綠油潤(rùn)，香氣清香馥郁，湯色嫩綠明亮，滋味鮮嫩醇爽，葉底嫩勻。賞析：觀竹葉青茶之色，最好采用晶瑩剔透的水晶茶具來沏泡它，碧水銀波，那一層清澈的綠意，最宜觀賞竹葉...
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- 武夷山的茶起源于哪兒？
- 茶樹所屬的山茶科山茶屬植物，起源于上白堊紀(jì)至新生代第三紀(jì)。植物學(xué)家分析，茶樹起源至今已有6000萬年至7000萬年歷史。我國(guó)是世界上最早發(fā)現(xiàn)茶樹和利用茶樹的國(guó)家。我國(guó)茶樹栽培和茶葉生產(chǎn)已有四、五年...
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- 武夷山茶葉的發(fā)展歷史
- 元代以前：主要是產(chǎn)制團(tuán)餅茶和蒸青曬青散茶，明代出現(xiàn)炒青綠茶，清代初研制出烏龍茶（巖茶）、紅茶、龍須茶。武夷山是烏龍茶和紅茶的發(fā)源地。漢朝：公元前110年，漢武帝派軍滅了閩越國(guó)，并詔令將閩越民舉遷江淮之間，...
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- 廬山云霧茶有哪些傳說故事？
- 江西省廬山出產(chǎn)云霧茶，香氣清高滋味鮮爽，真是高山出名茶，名不虛傳。傳說孫悟空在花果山當(dāng)猴王的時(shí)候，常吃仙桃、瓜果、美酒，有一天忽然想起要嘗嘗玉皇大帝和王母娘娘喝過的仙茶，于是一個(gè)跟頭上了天，駕著祥云...
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- 廬山云霧茶的歷史淵源
- 廬山種茶，歷史悠久。遠(yuǎn)在漢朝，這里已有茶樹種植。據(jù)《廬山志》記載，東漢時(shí)，佛教傳入中國(guó)，當(dāng)時(shí)廬山梵宮寺院多至300余座，僧侶云集。他們攀危崖，冒飛泉，競(jìng)采野茶；在白云深處，劈崖填峪，栽種茶樹，采制茶葉。東晉時(shí)廬...
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- 攢林茶有哪些史料記載？
- 歷代文人墨客留下了不少膾炙人口的佳作和詩(shī)篇。山上有塊巨石，平整面寬，相傳當(dāng)年為開創(chuàng)江西詩(shī)派的北宋詩(shī)人黃山谷和他的好友北宋文學(xué)家歐陽(yáng)修與佛印禪師“欲與白云論心事，碧溪橋下水潺潺”促膝談心之處，巨...
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- 婺源茗眉茶的歷史及榮譽(yù)
- 歷史婺源縣早在唐代即栽培生產(chǎn)茶葉，已有1200年的歷史。而茗眉茶是選自“上梅州”（灌木、中葉、早芽）良種和大葉種茶樹鮮芽葉，在婺源茶傳統(tǒng)制作工藝的基礎(chǔ)上，于1958年由婺源茶廠研制成功的新品。榮譽(yù)1959年...
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- 婺源茗眉茶茶史
- 婺源茶史婺源產(chǎn)茶歷史悠久，早在唐代就已成為著名茶區(qū)。唐朝陸羽所著《茶經(jīng)》，就有“歙州茶生婺源山谷”的記載?！端问?食貨》載：婺源之謝源茶為全國(guó)六大絕品之一。明清時(shí)，號(hào)稱婺源“四大名家”的溪頭梨...
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- 中國(guó)婺源茶文化
- 婺源茶道經(jīng)過長(zhǎng)期的歷史實(shí)踐發(fā)展，目前已經(jīng)發(fā)展成為具有濃郁地方特色的農(nóng)家茶、文土茶和富室茶等系列，三種茶道表演各縣特點(diǎn)。農(nóng)家茶道表演程序依次為擺具、備茶、賞茶、蕩碗、投茶、沖泡、分茶、敬茶和...
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- 麻姑茶有哪些文化淵源？
- 相傳在東漢有一位云游仙女麻姑居此山修煉，春時(shí)采山上鮮嫩的茶樹芽葉，汲清澈甘美的神功泉石之乳液，烹茗款客，其茶味鮮香異常，取名麻姑茶。據(jù)《南城縣志》記載：“麻姑茶的制作盛于唐代”，據(jù)《名山志》曾有：“中...
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- 武夷茶是這樣“改造”世界的？
- 17世紀(jì)時(shí)，英國(guó)著名的詩(shī)人拜倫曾在他的經(jīng)典名作《唐璜》（長(zhǎng)詩(shī)）里這樣寫道：我覺得心兒變得那么富于同情，我一定要去求助于武夷的紅茶，真可惜酒卻是那樣的有害……拜倫這首詩(shī)里所提到的武夷的紅茶，便是正山小種...
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- 世界，曾因?yàn)槲湟牟瓒煌?/a>
- 世界，曾因?yàn)橐黄瑯淙~而不同。清初本縣茶市在下梅、星村，道、咸間下梅廢而赤石興。紅茶、青茶向由山西客至縣采辦，運(yùn)赴關(guān)外銷售。乾、嘉間售于粵東。五口通商后，則由下府、潮州、廣州三幫至縣采辦而轉(zhuǎn)售于...
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- 武夷茶憑什么俯視世界茶史？
- 武夷茶不是一個(gè)茶樹品種，也不是一款茶產(chǎn)品，而是一個(gè)群體，也就是俗稱閩北地區(qū)的茶業(yè)總體。這個(gè)總體，足以俯視中國(guó)乃至于世界茶史。正是武夷茶，支撐起了中國(guó)茶坐標(biāo)的高度。這一點(diǎn)，多年來諸多的茶文化研究者都...
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- 安順茶人張鉞：專注于貴州茶文化傳播
- 2014年，貴州大學(xué)茶學(xué)專業(yè)畢業(yè)后，張鉞成為安順市職業(yè)技術(shù)學(xué)院一名講師，并在2016年創(chuàng)立牂牁茶社。張鉞希望利用工作閑暇時(shí)間，在自己的茶社，專研茶葉制作工藝，并為喜歡茶的朋友提供一處免費(fèi)品茶的地方。...
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- 大紅袍的茶葉歷史
- 歷史上的大紅袍，本來就少，而被公認(rèn)的大紅袍，僅是九龍窠巖壁上的那幾棵。最好的年份，茶葉產(chǎn)量也不過幾百克。民國(guó)時(shí)一斤就值64塊銀元，折當(dāng)時(shí)大米4000斤。前幾年，有九龍窠大紅袍茶拿到市場(chǎng)拍賣，20克竟拍出15.6...
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- 巖茶中的評(píng)茶術(shù)語(yǔ)(下）
- 我們常接觸的評(píng)茶大師，他們不但品鑒巖茶的功力深厚，對(duì)評(píng)茶術(shù)語(yǔ)的運(yùn)用更加顯現(xiàn)出其專業(yè)素養(yǎng)。那咱們茶友在平時(shí)的茶會(huì)交流中該怎樣運(yùn)用巖茶的評(píng)茶術(shù)語(yǔ)呢？今天給大家詳細(xì)的講述一下巖茶術(shù)語(yǔ)。形容巖茶的滋...
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- 巖茶中的評(píng)茶術(shù)語(yǔ)(上）
- 我們常接觸的評(píng)茶大師，他們不但品鑒巖茶的功力深厚，對(duì)評(píng)茶術(shù)語(yǔ)的運(yùn)用更加顯現(xiàn)出其專業(yè)素養(yǎng)。那咱們茶友在平時(shí)的茶會(huì)交流中該怎樣運(yùn)用巖茶的評(píng)茶術(shù)語(yǔ)呢？今天給大家詳細(xì)的講述一下巖茶術(shù)語(yǔ)。形容巖茶的干...
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- 永春佛手茶的歷史傳說
- 鳳山公（名一瑤，字以熔，生于明朝嘉靖辛酉年，卒于崇禎丙子年），居住在望仙山麓，永春縣玉斗鎮(zhèn)鳳溪村中。他一生精研百草，治病救人。有一次，他到望仙山中采集青草藥，在小溪邊發(fā)現(xiàn)一棵樹型婆娑，葉大如掌，似茶非茶的植物...
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- 武夷巖茶有哪些歷史發(fā)展？
- 商周時(shí)，武夷茶就隨其“濮閩族”的君長(zhǎng)，會(huì)盟伐紂時(shí)進(jìn)獻(xiàn)給周武王了。西漢時(shí)，武夷茶已初具盛名。唐朝元和年間（公元806－820年）孫樵在《送茶與焦刑部書》中提到的“晚甘侯”是武夷茶別名的最早的文字記載。宋代...
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- 關(guān)于白雞冠茶的傳說
- 得名傳說傳說1相傳白雞冠是宋代道教南宗五祖白玉蟾發(fā)現(xiàn)并培育的茶種，白玉蟾當(dāng)時(shí)是武夷山止止庵道觀的主持，而白雞冠的原產(chǎn)地就在武夷山大王峰下止止庵道觀白蛇洞。“兩腋清風(fēng)起，我欲上蓬萊”，這是八百年...
