-
- 敬亭綠雪的歷史起源
- 敬亭綠雪，歷史悠久，品味獨特，為綠茶中珍品，以其芽葉色綠、白毫似雪而得名。明清時期曾列為貢茶，是安徽省最早的名茶之一。產(chǎn)于安徽省宣州市北敬亭山。宣州產(chǎn)的茶葉以“敬亭綠雪”、“高峰云霧”和“水東橫紋”聞名，其中以...
-
- 高山茶葉富農(nóng)家——錯那縣勒門巴民族鄉(xiāng)群眾發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)小記
- 圖為勒門巴民族鄉(xiāng)茶葉農(nóng)牧民專業(yè)合作社理事長羅布次仁（左）和技術(shù)指導(dǎo)達(dá)娃卓瑪在查看茶葉長勢。記者 段敏 攝 山南市錯那縣勒門巴民族鄉(xiāng)種茶史悠久，早在《格薩爾王傳》中...
-
- 一年1000場茶會，謝晶談茶館如何運營成互聯(lián)網(wǎng)公司
- 謝晶，惠量文化聯(lián)合創(chuàng)始人，中國社群聯(lián)盟社群書院聯(lián)合發(fā)起人，社群經(jīng)濟(jì)研究院執(zhí)行院長，中國互聯(lián)網(wǎng)協(xié)會專家組成員。編著出版書籍《社群經(jīng)濟(jì)》、《社群眾籌》。...
-
- 52年前對中國的一次偷竊，讓無茶的印度成茶出口第一國，成就了立頓
- 文 | 華商韜略 楊揚中國作為茶文化大國卻向印度進(jìn)口茶葉，甚至無法有一個品牌能與英國的立頓抗衡，為什么？中國是茶文化的故鄉(xiāng)，早在6000多年前，浙江余姚田螺山一帶的先民就開始種植...
-
- 重慶市農(nóng)科院農(nóng)產(chǎn)品貯藏加工研究所研究員高飛虎： 15年扎根武隆 讓高山產(chǎn)出好茶
- 最近幾個月，重慶市農(nóng)科院農(nóng)產(chǎn)品貯藏加工研究所研究員高飛虎差不多每個星期都會去武隆，或者到田間地頭調(diào)研，或者給茶葉種植戶指導(dǎo)技術(shù)，亦或是給當(dāng)?shù)夭鑿S“問診把脈”。為了推動武...
-
- 喝茶時切勿做這些失禮的事情
- 茶不僅僅是一種飲品，更是一種媒介，中國人喜歡以茶會友，但是這小小的茶桌禮儀卻蘊(yùn)含著大學(xué)問，大家最好都能了解一二，才不會鬧笑話。1：茶倒七分滿，茶桌上喜歡說一句“酒滿敬人，茶滿欺人”，因為酒是冷的，客人接手不會被燙，而茶是...
-
- 茶水比是泡好茶的關(guān)鍵
- 茶為什么有時好喝有時難以下咽呢，關(guān)于泡好一壺茶可是有學(xué)問有講究的，其中有一點特別重要，就是茶葉與水的比例，水多了，滋味淡，水少了，滋味就過濃，可以說，茶水比是泡好茶的關(guān)鍵。泡茶有很多講究，不同的地方泡茶的方法雖有不同，但...
-
- 洗茶能洗掉什么？
- 許多人喝茶都有洗茶的習(xí)慣，洗茶的原因一般是以下兩種：一是擔(dān)心茶葉有農(nóng)藥和重金屬殘留；二是想要洗掉茶葉在生長、加工、儲運和銷售過程中存在污染，所以認(rèn)為洗茶洗完就會干凈，才能喝得放心。洗茶并不是像洗衣物，洗碗、洗菜...
-
- 一杯六堡茶，半部茶葉外貿(mào)史
- 一杯六堡茶，半部茶葉外貿(mào)史。如果單從出口量和影響力來說，這個半部史的說法并沒有說服力。但事物往往具有兩方面，一面人所共知，另一面鮮為人知，有時回望歷史恰是如此。近代中國茶葉出口，大致分為兩個大的類...
-
- 六堡茶發(fā)展的四個階段
- 六堡是地名，今廣西梧州六堡鎮(zhèn)。明朝時，此地有頭堡、二堡，一直到六堡。因六堡所產(chǎn)的茶在該茶產(chǎn)區(qū)品質(zhì)最佳，故以“六堡”作為這個茶產(chǎn)區(qū)茶的名字。六堡茶有著一千多年的悠久歷史，以散茶為主，按六大茶類的分類...
-
- 探秘外銷風(fēng)云背后，一杯六堡茶與南洋華人的不解之緣
- 它，曾是流落南洋的華人化解鄉(xiāng)愁的信物。不止于此，它還曾經(jīng)救過千萬個南洋華工的性命！在十九世紀(jì)時期，一種黑茶品類，從廣西梧州，經(jīng)由航船運送至廣州，沿著“海上茶瓷絲綢之路”。一路遠(yuǎn)洋至東南亞，浸潤了幾代華...
-
- 六堡茶產(chǎn)地環(huán)境怎么樣？有什么歷史淵源？
- 產(chǎn)地環(huán)境梧州市東鄰廣東，南接玉林，西連貴港，北通賀州、桂林。潯江、桂江匯于市區(qū)為西江。三江交匯處黃綠分明，人稱鴛鴦江。梧州集廣西水流85%以上，有“廣西水上門戶”之稱。梧州市位于東經(jīng)111°51&prim...
-
- 六堡茶的百年歷史
- 一百年來，六堡茶幾經(jīng)興衰起落，最鼎盛時幾乎六堡鄉(xiāng)里家家做茶，年產(chǎn)數(shù)十萬斤，日本侵華期間，千里茶園荒蕪，民生維艱。六堡茶的百年歷史見證了中國近代茶業(yè)發(fā)展的曲折與艱辛，也見證了中華民族的百年滄桑。第一回...
-
- 你知道“四大奇茶”嗎
- 蟲茶、雪茶、糯米香、琴魚茶被稱為中國的四大奇茶 蟲茶又叫“茶精”，主要產(chǎn)在貴州、湖南、廣西以及四川云南部分地區(qū)。蟲茶并不是茶...
-
- 什么是三茶六禮
- 經(jīng)常會在一些長輩的口中聽到三茶六禮這個詞，但是對于這個詞的理解總是不夠全面，今天這篇就向大家詳細(xì)的介紹一下三茶六禮的含義。三茶六禮是中國古代傳統(tǒng)婚姻嫁娶過程中的一種習(xí)俗禮儀，現(xiàn)也用于代指生意、交易、合作等...
-
- 大碗茶的歷史
- 大碗茶是北京的獨特文化，代表著北京人的一種生活習(xí)慣,特色風(fēng)俗，所以它不僅僅是一種茶，更是一種賦予意義的媒介。早年間北京賣大碗茶的都是挑挑兒作生意。什剎海海沿上、各個城門臉兒附近、十里天橋一帶，常能碰見挑挑兒賣...
-
- 你了解大碗茶嗎？
- 大碗茶，顧名思義就是拿著大碗喝茶，我們平常在茶桌上見到的茶杯大多是一口就能啜完的小杯子，喝茶雖然能夠解渴生津，但這通常不是喝茶之人的目的，之所以用小小的茶杯喝茶，是為了能讓大家認(rèn)真品嘗，感受每一泡茶的獨特風(fēng)味，靜心...
-
- 大碗茶的三種不同喝法
- 大碗茶，是北京人喝茶的獨有方式，霸氣，爽快，可以說是歷史悠久。可一直存在著三種不同的喝法。而且根據(jù)不同的喝法，就有不同的市場形式與之相適應(yīng)。第一種喝法是最基本的，那就是滿足解渴的需要。北京人出門在外，不管是出差，還...
-
- 茶葉中的藝術(shù)——茶雕
- 大家或許聽過根雕、石雕與玉雕，但是茶雕相對來說還是很陌生的，茶葉怎么雕刻？雕刻完了還能飲用嗎？事實上，茶雕是用來擺置觀賞的，因為它已經(jīng)算是工藝品了。茶雕，原料是云南大葉種曬青毛茶，這可以唯一原料，通過雕刻的模具，使用模...
-
- 關(guān)于蒙頂茶的傳說
- 關(guān)于蒙頂茶有一個凄美的傳說，古時候，在一條名叫青衣江的地方，有一條魚仙，修煉成人，貌美如花，出塵脫俗, 由于對人間的好奇，便打扮成普通農(nóng)村女孩。魚仙就在附近的蒙山玩耍，不亦樂乎，居然還撿到了一些茶籽，魚仙也不知道這到底是...
-
- 功夫茶的起源
- 功夫茶起源于宋代,盛行于廣東的今潮汕地區(qū)及福建的漳州泉州一帶潮汕功夫茶，是融精神、禮儀、沏泡技藝巡茶藝術(shù)、評品質(zhì)量為一體的茶道形式。功夫茶器具精致，泡工獨特，飲用程式亦相當(dāng)講究。這不但是他們工余飯后的一種消...
-
- 什么是萬花茶
- 萬花茶，是苗家用來招待客人和示愛用的茶，是苗家獨一無二的習(xí)俗，滋味清甜，別具一格，是上乘的飲料，不僅如此，苗家青年還會用萬花茶來表達(dá)對異性的愛慕之情。若對方有意就在杯中放上四片萬花茶，若無意就放上三片。 萬花茶的制...
-
- 歷史篇：六堡茶的興盛得益于廣東解析（一）
- 六堡茶興盛得益于廣東人從明清起，嶺南文化區(qū)域特別是廣府文化圈中，民間形成了喝飲六堡茶的習(xí)慣，直接拉動了近代六堡茶的大規(guī)模生產(chǎn)和運銷。說起六堡茶，大都會說起“在清朝嘉慶年間，六堡茶以其特殊的檳榔香...
-
- 歷史篇：六堡茶的興盛得益于廣東解析（二）
- 六堡茶行銷粵港地區(qū)自古以來，廣東人善于經(jīng)商而聞名，勇于開拓、善于變通、踏實肯干、務(wù)實高效。尤其注重“敢”和“先”。在看到南粵市場上有消費廣西六堡茶的苗頭時，大量的廣東商人逆水而上，翻山涉水，去到...
-
- 這些六堡茶史上的傳奇產(chǎn)品與嘜號，你知道多少？（上）
- 每個茶類都有其經(jīng)典產(chǎn)品或嘜號，它們或是某個品類業(yè)內(nèi)的標(biāo)桿，或記錄著一段特殊的歷史，是研究和了解一個茶類無論如何都不能回避的。六堡茶是黑茶里的一個杰出代表，產(chǎn)地廣西梧州，著名的僑銷茶。此前可能你對...
