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- 一圖尋茶！全國(guó)春茶地圖帶你品味春天的味道
- 瀟灑桐廬郡，春山半是茶。宋代詩(shī)人范仲淹對(duì)春茶十分推崇，專(zhuān)門(mén)作詩(shī)描繪春季茶園的景象。在我國(guó)有春茶、夏茶及秋茶之分，其中春茶尤為受歡迎。什么樣的氣候造就了春茶的醇香口感？我...
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- 茶行業(yè)內(nèi)幕揭秘：開(kāi)在街邊的茶葉店，總是看不見(jiàn)客人，為什么一直沒(méi)有倒閉？
- 茶行業(yè)內(nèi)幕揭秘：開(kāi)在街邊的茶葉店，總是看不見(jiàn)客人，為什么一直沒(méi)有倒閉？他們靠什么賺錢(qián)？ 我們平日里外出逛街時(shí)，目光敏銳的人總能發(fā)現(xiàn)茶葉店的一個(gè)“奇怪”現(xiàn)象：那就是無(wú)論是在市中心的街道上，還是在任何角落，總有一些街邊賣(mài)茶葉的商鋪，這些茶葉店鋪很有派頭，但生意似乎...
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- 2020年中國(guó)十大名茶最新排名榜
- 中國(guó)茶葉歷史悠久，而名茶就是諸多花色品種茶葉中的珍品。名茶，有傳統(tǒng)名茶和歷史名茶之分，所以中國(guó)的“十大名茶”在過(guò)去也有多種說(shuō)法。...
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- 日本抹茶的基本泡法，看完本文自己在家也能輕松泡抹茶
- 日本抹茶的基本泡法，在家也能輕松泡抹茶 步驟1 放入抹茶粉 首先把抹茶粉放入茶碗中。用專(zhuān)用的湯匙舀兩湯匙，一般茶匙的話(huà)大約是小茶匙二分之一的量。為了避免茶粉結(jié)塊，最好先用篩網(wǎng)等道具過(guò)篩。...
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- 日本茶的種類(lèi)
- 日本茶最大的茶種“綠茶”與其同伴們 日本茶中有大部分屬于“綠茶”。所謂的綠茶是指將茶樹(shù)的葉子摘取下來(lái)后拿去加熱，并不使其發(fā)酵。紅茶的原料也是相同，但由于發(fā)酵程度較...
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- 舌尖上的中國(guó)茶葉：南京雨花茶
- 南京雨花茶屬綠茶類(lèi)，是南京的特產(chǎn)，是20世紀(jì)50年代末引種創(chuàng)制的茶中珍品，曾獲中國(guó)食品博覽會(huì)銀獎(jiǎng)，是中國(guó)經(jīng)典名茶，中國(guó)十大名茶之一。提到雨花茶，自然會(huì)聯(lián)想起晶瑩圓潤(rùn)的雨花石。雨...
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- 紫砂壺泡什么茶最好呢
- 紫砂壺泡什么茶最好呢，根據(jù)壺的材質(zhì)不同選擇不同的茶，而且還要一茶一壺。對(duì)于紫砂壺小白來(lái)說(shuō)，入手了紫砂壺，經(jīng)過(guò)開(kāi)壺的步驟后，就開(kāi)始糾結(jié)入手的紫砂壺泡茶的問(wèn)題了，也就是泡什么茶最好了。其實(shí)，紫砂壺泡什么茶最好呢，關(guān)鍵是由...
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- 茶的武俠大片 —— 茶葉界的江湖門(mén)派
- 如果說(shuō)茶葉世界是一片沒(méi)有刀光劍影的江湖，那么各大茶葉種類(lèi)則是構(gòu)成這個(gè)紛亂世界的各個(gè)武俠門(mén)派。習(xí)茶，必須清楚不同茶的品性、特點(diǎn)、滋味，若連這都沒(méi)明白，就猶如連江湖譜都沒(méi)搞清楚...
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- 龍井茶的產(chǎn)地到底在哪里？什么樣的龍井茶才能叫西湖龍井？
- 龍井茶起源于浙江省杭州市西湖區(qū)的龍井村一帶，故又稱(chēng)西湖龍井。西湖龍井茶屬我國(guó)傳統(tǒng)歷史文化名茶，中國(guó)十大名茶之一。近年來(lái)，隨著西湖龍井茶葉市場(chǎng)火爆，需求量也在逐年增加，龍井...
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- 中國(guó)茶文化的活化石：日本鐵壺上的歷史文化淵源
- 茶文化的興起，帶動(dòng)了茶道具的發(fā)展。這些年日本老鐵壺一躍成為中國(guó)收藏市場(chǎng)的寵兒。人們不禁想問(wèn)，日本鐵壺倍受青睞的外衣下，究竟藏著怎樣的歷史文化淵源?都說(shuō)日本茶道，是中國(guó)古茶道的活化石。于是老鐵壺的出...
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- 普洱生茶與普洱熟茶能混合一起存放嗎？
- 雖然說(shuō)普洱生茶與普洱熟茶都屬普洱種類(lèi)，但關(guān)于兩種不同類(lèi)型的茶葉到底能否一起保存這個(gè)問(wèn)題。我們還得先了解普洱生茶和熟茶制作工藝的不同之處。...
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- 普洱茶為何叫普洱茶？普洱茶的名字是怎么來(lái)的？
- 明清兩代，隨著普洱茶的日漸興盛，當(dāng)時(shí)云南普洱主產(chǎn)區(qū)基本在普洱府一帶，普洱縣城基本上就充當(dāng)了茶葉貨物中轉(zhuǎn)集散的功能，在信息流轉(zhuǎn)并不發(fā)達(dá)的古代，憑借這個(gè)獨(dú)特的地理區(qū)位特征，久而久之，人們自然約定俗成地就把本地及周邊地區(qū)生產(chǎn)的普洱茶統(tǒng)一稱(chēng)之為“普洱茶”。...
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- 泡茶時(shí)用什么水最好？
- 水為茶之母，了解水質(zhì)是泡好茶第一個(gè)要件，水質(zhì)的好壞會(huì)直接影響茶湯品質(zhì)的好壞，水質(zhì)不好就難以展現(xiàn)出茶葉的特性以及色、香、味。水質(zhì)分軟水、硬水，所謂軟水就是喝起來(lái)很順喉、爽口；硬水就是滑動(dòng)不良，刺激喉舌。目前水又可...
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- 如何挑選喜歡的口味的茶葉呢？
- 如何挑選喜歡的口味呢？要選擇品飲者喜歡且適合其口味的茶葉，才是基本的要?jiǎng)t。從習(xí)慣來(lái)講，有些人愛(ài)喝鐵觀音，有些人愛(ài)喝正山小種，還有一些人愛(ài)喝花茶、綠茶、武夷巖茶等，而且還有明顯的地域性，這和當(dāng)?shù)氐臍夂驐l件、人文條件...
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- 泡茶喝是否可以添加牛奶
- 生活中應(yīng)該有很大一部分人喜歡喝茶，也有不少年輕的朋友喜歡喝奶茶，還有人是經(jīng)常泡一壺紅茶再配上一杯牛奶，不過(guò)又有人說(shuō)是喝茶加奶會(huì)影響茶的保健功效，那么這種說(shuō)法真的科學(xué)嗎？經(jīng)過(guò)現(xiàn)代科學(xué)的調(diào)查，喝茶多的人群中心血管疾...
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- 關(guān)于喝茶的那些小秘密
- 喝茶養(yǎng)生是中國(guó)的一種傳統(tǒng)養(yǎng)生方式，飲茶尤其是飲綠茶對(duì)于身體健康有促進(jìn)作用。不過(guò)，要想更健康，喝茶也有一些小秘密。加糖可以 盡量少加一些年輕人會(huì)在茶水中增加一些糖以改善口感，營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家指出，偶爾加糖并不影響飲茶的...
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- 飲茶小知識(shí)
- 空腹飲茶會(huì)傷身體，因?yàn)椴杷上♂屛敢?，降低消化功能，致使茶葉中不良成分大量入血，尤其對(duì)于不常飲茶的人來(lái)說(shuō)甚至抑制胃液分泌，妨礙消化，嚴(yán)重的還會(huì)引起心悸、頭痛等“茶醉”現(xiàn)象；平時(shí)情緒容易激動(dòng)或比較敏感、睡眠狀況欠佳...
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- 飲茶的五大誤區(qū)
- 誤區(qū)一：濃茶醒酒有人認(rèn)為，酒后喝濃茶有“醒酒”作用，這是錯(cuò)誤的。飲酒后，酒中的乙醇經(jīng)胃腸道進(jìn)入血液，在肝臟中先轉(zhuǎn)化為乙醛，再轉(zhuǎn)化為乙酸，然后分解成二氧化碳和水經(jīng)腎排出體外。而酒后飲濃茶，茶中咖啡堿可迅速發(fā)揮利尿作用...
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- 泡茶選水
- 自來(lái)水中含氯比較多，但通過(guò)高溫就可以消除，雖然高溫?zé)蠛蟠_實(shí)可能產(chǎn)生三鹵甲烷這樣的致癌物質(zhì)，但對(duì)于水源比較好的地區(qū)來(lái)說(shuō)，還是比較安全的。而純凈水確實(shí)不適宜長(zhǎng)期飲用，因?yàn)樗姆礉B透工藝除去了水中所有的礦物質(zhì)，令水...
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- 茶之?dāng)潮乇?/a>
- 很多人喜歡放一個(gè)保溫杯在辦公室，抽屜里隨時(shí)備著茶葉，一上班就開(kāi)始用保溫杯泡茶喝，喝到下班茶都還是溫?zé)岬?，認(rèn)為這樣很有口感，其實(shí)這種做法是錯(cuò)誤的。茶葉富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖、維生素以及礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分，是一種天然的...
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- 冷茶的制作
- 眾所周知，冷茶對(duì)大部分的人群有很大幫助。那么你們知道冷茶的制作流程么？放心，小編會(huì)給你們帶來(lái)制作應(yīng)該準(zhǔn)備的器具和制作冷茶的步驟 。準(zhǔn)備器材茶葉、冷開(kāi)水、塑料瓶、濾水器等容器。冷開(kāi)水跟茶葉比例約50毫升比1克，...
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- 冷泡茶
- 靜心喝茶，修身養(yǎng)性。自古茶文化都是以熱開(kāi)水沖泡為主。茶湯中含有單寧酸、兒茶素、維生素C等幫健康加分的成分，讓茶一躍成為保健飲品。而時(shí)下年輕人流行的“冷泡茶”，以冷水浸泡茶葉，顛覆傳統(tǒng)又冰涼解渴。許多研究報(bào)告...
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- 秋茶使用的最佳時(shí)間
- 秋茶是農(nóng)藥殘留相對(duì)較多的茶葉，一些不好的喝茶習(xí)慣會(huì)影響消費(fèi)者身體健康。對(duì)于新上市的秋茶，市民最好在泡了兩個(gè)小時(shí)之后就要換新的茶葉，并且不要去嚼吃茶葉，只有這樣才能最大限度地減少茶葉中的農(nóng)藥殘留對(duì)身體的影響。...
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- 品嘗新茶五點(diǎn)注意
- 一，新茶不可急著喝。剛采摘下來(lái)不到一個(gè)月的茶葉，由于未經(jīng)較長(zhǎng)時(shí)間放置，其中的多酚類(lèi)、醇類(lèi)、醛類(lèi)等對(duì)人有益的物質(zhì)還沒(méi)完全氧化，可能導(dǎo)致飲后腸胃不適、腹瀉腹脹等不良反應(yīng)。此外，新茶中的咖啡因、活性生物堿以及多種芳...
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- 免費(fèi)茶不要喝
- 一般人下館子，都會(huì)比較注意就餐環(huán)境和餐具的衛(wèi)生狀況，卻較少留意自己的衛(wèi)生習(xí)慣。但事實(shí)上，在外就餐要確保健康，客觀條件和主觀意識(shí)都不可或缺。如果我們就餐時(shí)不注意自身細(xì)節(jié)，同樣可能惹病上身。這種茶大多是茶場(chǎng)陳茶翻...
